2 שרלוט תפוחי דובדבן (סיר לחץ מותג 6050) - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

Ksyushk @ -Plushk @

כנראה שכן. בצק דובדבן צובע חלילה. ותפוחים מזנים מסוימים נותנים כתום לורוד.

ליאליק

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

שלום ליאליק! מזל טוב על ברנדיק!
אני אופה על "בישול דייסה / קיטור" כי זה מהיר יותר בזמן. ועוד דבר, במצב "אפייה" הטמפרטורה גבוהה יותר, אך לביסקוויטים עדיין יש צורך בטמפרטורה נמוכה יותר, למשל במצב "דייסה / קיטור".

תודה! האם הלחץ גבוה? וכמה זמן, איך נותנת התוכנית?

Ksyushk @ -Plushk @

עשיתי כך

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

הכניסו את הקערה ל- CB, סגרו את המכסה, כוונו את מחוון הלחץ ל"לחץ גבוה ", הפעילו את המצב" בישול דייסה / קיטור "למשך 30 דקות. לאחר האות, כבה את ה- CB, פתח את המכסה לאחר 20 דקות.

ליאליק

תודה

פטל

אם התנור נמצא בשנת 6051, באיזה מצב עדיף לבחור?

Ksyushk @ -Plushk @

בשנת 6051, BAKERY עדיף. זמן 60 דקות. אבל במשך 5 ביצים, אולי שעה אחת 10 דקות.

פטל

Ksyushk @ -Plushk @, תודה

וי

קסיושה, סוף סוף אפיתי גם את שרלוט שלך! תודה!
שלי התברר כמעט 6.5 ס"מ, ולמרות ששמתי כמעט 2 כוסות דובדבנים ו -3 תפוחים קטנים, הפרי אבד בפעם הבאה שאוסיף עוד)))
ואפיתי אותו בסוף באפייה במשך 45 דקות, כי אחרי 5 דקות ריח שרפה נורא על קאשה, ביטלתי את המצב הזה, הסתכלתי פנימה, הכל כבר עלה שם כל כך תלול, והתחלתי לאפות. הכל נאפה בצורה מושלמת, לא שמרתי את זה בחימום, כיביתי אותו בסוף התוכנית והשארתי אותו להתקרר עם המכסה פתוח. מה הריח שם כל כך שרוף, אני לא יודע, אבל התוצאה מצוינת גם במאפייה!

וי

עכשיו בעלי אוכל את שרלוט שלך ואומר: "טעים מאוד, טוב, SOOO!"))))

אגול

ליזוק, שלום! כל הכבוד לאפייה. ובכן, אהבתי מאוד להוסיף דובדבנים לשרלוט, לפחות קומץ או שניים (בחורף בכפוף לזמינות), מיד הטעם הזה מעניין ונראה יפה

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: וי

קסיושה, סוף סוף אפיתי גם את שרלוט שלך! תודה!

ליזהובכן, יופי!
הייתה לך דובדבן משלך או דלת שנרכשה? גדול או קטן? נראה לי שאם תשים לפחות 3, לפחות 4 כוסות דובדבנים, הכל יהיה קטן.
וריח הצריבה - שום דבר לא הגיע לתחתית הקערה מהצד האחורי? אולי טיפה? עכשיו אני מאוד אוהב את התנור ב 6051. הטמפרטורה במאפייה מאוד עדינה שם והביסקוויטים רותחים קריר, עולים בעדינות. נראה טוב.

ציטוט: וי