Srimati - פאי תפוחים הודי

[אומלה]

אומלה, באתי עם תודה, עשה, טעים. כמובן, כמו תמיד, הכל מאומת לגרם. הדבר היחיד הוא שהסולת לא בבית, החלפתי אותה בגריסי תירס, היא כמו סולת, רק צהבהבה, ובכן, חמאה וחצי חמאה עם חמאה.

[לרל]

לרל, איזה צהבהב !! לדעתי אף אחד עוד לא אפה עם גריסי תירס !! ניתן לראות שזה יצא עדין, אני שמח שאהבתי את זה !!!

[אומלה]

אומלה, רק את הדגנים צריך להשרות לזמן ארוך יותר, הוא ברור, קצת, לא מעט קשה, יש דגנים שמורגשים, והעוגה כולה עסיסית, רכה.
באופן כללי, זה טעים מאוד

הייתי טוחן את זה עוד יותר. אני לא יודע איזה יש לך, אבל יש לנו אחד גדול למדי למכירה.

[אומלה]

אומלהאיפה לטחון אותו, הוא קטן מאוד

לא, טוב, בהשוואה לסולת, משהו גדול ... הייתי טוחן אותה.

[אומלה]

אומלה, בעצלתיים, למרות שזה יכול וצריך להיות. קל לי יותר לקנות סולת.
אבל זה יצא כל כך טוב, אני אפילו לא יכול לתאר את זה, אבל זה נראה כמו העוגה הכי רכה, ופתאום משהו קשה בלשוני התגלה כ"היילייט "כזה, אז אם כבר, אני אעשה את זה שוב , עם סולת זה יכול להיות שונה, אבל כל כך מגניב.

כן, אתה מסוקרן, אני עצמי רוצה לנסות עכשיו.))

ברכות!
ומי עשה זאת בשמן זית, האם הוא כבד מדי?

[מרגוט ק]

מרגוט ק, מעולם לא עשיתי את זה.

בוקר טוב! נאפה כבר שלוש פעמים, הטעם מדהים! תודה רבה על מתכון כל כך נפלא! והחתולה שלי, היא עדיין נחרצת באוכל, נטרפה בהנאה ברורה, נהנית מהטעם, אם כי במשך 16 שנה לא שמתי לב לחולשה לאפייה) אני תמיד אופה בסיר איטי, עקבתי אחר המתכון פעמיים ללא ביצוע חובבני, אבל בפעם השלישית לא הייתה לי מספיק סולת - הייתי צריך לעשות 50/50 עם שיבולת שועל. התוצאה מרוצה) צבע העוגה מעולם לא היה לבן, אבל זה מעניין עוד יותר ככה. קראתי את כל התגובות, אז לא הופתעתי. עכשיו אני לומד איתך בישול וודי, בהחלט אנסה משם כמה מתכונים. ושרימתי יאפה עוד פעמים רבות. תודה אומלה על הפשטידות הנפלאות (וגם לעתיד)!

[אלנה]

במשך 16 שנים לא הבחנתי בחולשה לאפייה עבורה)

אאאאא, כבוד לחתול !!!

אלנה, שמח. מה אהבתי ותודה על רעיון הרקולס.

כבוד אני אעביר עם עוד טמטום שרימאטי תודה

[אומלה]

ברכות!
ובכן, מכיוון שאף אחד לא עשה את זה עם שמן זית, אז אני אדווח ... זה יוצא בסדר, לא כבד, ובכן, עם ירידה בכמות השמן.
אומלה, תודה!

אז מסתבר שאני כל הזמן אופה שרימטי ??? אימו, שזה פשוט נרקם הבוקר, לקח חבר. לא בכדי עסקתי ביוגה, המילה שחמט פתחה את הצ'אקרות שלי, המציאה אותה בגיל 14, עכשיו אני אופה את בתי, באופן מדהים, כל המרכיבים זהים לחלוטין, הזרם קצת פחות סוכר ולפעמים אני שופכת אליו שיבולת שועל, יבש ישר, לא טחון ... היום הכנתי אותו עם שמן תירס, זה ממש טעים !!

[מרגוט ק]

מרגוט ק, שמח. שהכל הסתדר ואהב את זה!

ג'ניאליס, יבגניה, לצ'אקרות שלך!

תגיד לי איך העוגה הזו ביום שאחרי האפייה? כלומר, האם זה מעופש?

[ברנה]

ברנה, אם לא מכוסה, אז, כמו כל המאפים, היא הופכת מעופשת. ואם מתחת למכסה המנוע, אז נהדר

[ברנה]

איך העוגה הזו ביום שאחרי האפייה?

ברנה, במיכל סגור (שקית) אינו מתיישן לא ביום השני, ולא בשלישי, או ביום הרביעי (אם נותר משהו כדי להתיישן).

[ברנה]

ברנה,
אין לנו זמן להתקשות.

אומלה,
אוקסנה, תודה על המתכון! אפיתי אותו פעמיים. אפילו העריצים ביותר

[קטיה]

אין לנו זמן להתקשות.

קטיה, בדומה לכך! שמח שאהבת!

[אומלה]

[img width = 180 h [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/Cropped_2016218_28229.jpg]שמונה = 134] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/photo_00066.jpg

אומלה, אוקסנה הפעם שרימטי אפוי בחביתה, טעים! תודה על מתכון כל כך רבגוני שאני רוצה לנסות להכין בתוספת קקאו ודובדבנים, בואו נראה מה יקרה
הבעיה בצילומים, חייבים להיות שניים ...

[ויקולינה]

ויקולינה, ויקטוריה. שניים הם:

שרימטי אפוי בחביתה,

כן ... זה עדיין לא קרה!

[אומלה]

אתמול שוב אפיתי בשרימאטי. המילוי הוא תפוחים ושזיפים. שמתי הרבה מילויים, אבל אז כל כך ווסנו ...

.

אומלהתודה על המתכון.

בנות, הרבה זמן לא אפיתי אותו ושכחתי - מה הדרך הטובה ביותר לנצח חמאה עם סוכר - בעזרת בלנדר או מיקסר?

וגם שכחתי - האם משקל או נפח שמן זה כאן?

אפיתי את הנס הזה ב- MV Panasonic 18. אפייה 60 דקות, הפכה ועוד 20 דקות. אֲפִיָה. יצא חתיך, לא חמור. תודה רבה למחבר המתכון. עכשיו אצטרך לחכות עד שיתקרר מעט. הריח שווה

[שִׁיר*]

שִׁיר*, אניה, מזל טוב! קנית את זה בכל מקרה !!! פאי מצוין יצא !!

וגם שכחתי - האם משקל או נפח שמן זה כאן?

סשה, משקל בגרמים. אני מכניס עכשיו 100 גרם שמן תירס. הכיתי אותו בעזרת סכינים בתרמומיקס.

אלנה BK, אני שמח שזה קרה!

[סשה]

האם עדיף לטרוף חמאה עם סוכר - בלנדר או מיקסר?

סשה,
את החמאה והסוכר שלי לא מכים עם בלנדר או מיקסר. אני פשוט מערבב הכל בצורה אגואית עם מזלג או בלנדר טבילה (לפי מצב רוחי) ואז מוסיפים תפוחים וצימוקים.
שמן 125 גרם ו 125 מ"ל זהים כמעט. לפעמים אני מוסיפה פחות שמן - יוצא בסדר

[אומלה]

הכיתי אותו בעזרת סכינים בתרמומיקס.

אומלה, כמה מעניין, לא ניסיתי את זה ב- TM, חשבתי שהכל יימרח רק על הקירות ...
ובאיזה מהירות תנצח?

[ויקולינה]

ויקולינה, במהירות ממוצעת של 4-5. אני לא שם לב, אני עושה את זה במכונה.

[אומלה]

אומלהכשאכין מנה מלאה, אנסה לנצח את התרמומיקס.

[ויקטוריה]

ויקטוריה, אני לשה את כל המאפים ב- TM.

את החמאה והסוכר מקציפים בעזרת בלנדר ידני. התפוח היה קטן, אז הוספתי בננה, וזה גרם לנו להיראות כאילו צריך קינמון כאן ...

בנות, אני אף פעם לא עוקבת אחר העקביות של חמאת אהר - מוקצפת או לא. שיחק כמה דקות וזה מספיק.

אניה, מזל טוב! קנית את זה בכל מקרה !!!

דודה שלי היא שהמיסה לי את זה, לא התמודדה עם זה ... אתה רואה יותר מדי כפתורים! ומאוד אהבתי את הסרט המצויר הזה. וגם המאפים בו יוצאים נפלאים.

[שִׁיר*]

שִׁיר*,
פאי נחמד! אני צריך גם לאפות בפנסוניק שלי.
אומלה,
קסניה, בפעם האחרונה שהוספתי לפאי חופן חמוציות טריות. הפאי נעשה טעים עוד יותר)). ותערובת הג'ינג'ר נוספה לטעם.
שוב מיליון תודות מהמשפחה שלנו!

[אומלה]

אומלהאני מודה ממשפחתי על המתכון לעוגת תפוחים טעימה. אפה מספר פעמים, ותמיד "במפץ". נכון, אני מצמצמת מעט את כמות החמאה והסוכר, אבל מוסיפה קינמון (אצלנו תפוחים לא קיימים בלי קינמון) ותבלינים אחרים או תבלינים למאפים מתוקים.

[קטיה 1234]

דודה שלי היא שהמיסה את זה בשבילי,

כן .. איפה אשיג דודה טאקו!

קטיה 1234, קטיה, אני שמחה שהמתכון נתקע. שום דבר לא לוקח אותו !! וגם חמוציות!

טניהקוטיהטטיאנה ותודה. אני גם יוצק עכשיו פחות שמן.

[קסיושה!]

קסיושה! טסתי עם תודה נוספת!
לא בלי vytribons, אבל איזו תוצאה!
יש לי שאלה של אכילה מוגברת של גבינת קוטג ', אבל בכלל לא מתחשק לי ... ישבתי וישבתי, הסתכלתי בעצב על חבילת הגבינות הקוטג' הזה ואז הדהים שאני רוצה שרימטי וזהו!
שילבתי חבילת גבינת קוטג '220 גרם 2% שומן מ -150 גרם קפיר למסה הומוגנית, מעורבבת עם 190 גרם סולת קשה (כל מה שהיה). ואז הכל היה לפי המתכון, רק בצק הקמח הקטן יותר לקח 30-50 גרם.
חתכתי את התפוח החמצמץ, ערבבתי אותו בבצק, שמתי אותו בתבנית עם ציפוי קרמי, החלקתי אותו ביד רטובה, לחצתי את השזיפים המחולרים על כל המשטח (הם יבשו).
40 דקות ב 180-160 גרם.
טעימות כזו התבררה !!! ובלי שום רמז לגבינת קוטג 'בכלל!
ככה שוללתי את עצמי!
אני מתנצל על הצילומים הסבוניים - צילמתי במטבח חשוך בלילה.
נראה שהעוגה משעממת. למעשה, הוא רק לח מעט מאוד, וכל כך פירורי ונקבובי.שזיף הדאצ'ה החמצמץ, שאיש אינו אוכל כך סתם, התגלה כפשוטו מדהים בנושא החמיצות שלו, התפוחים נתנו עסיסיות נוספת.
כבר סיימתי עם שמנת חמוצה
תודה על המתכון הנהדר!

[טרישיה]

טרישיה, נסטיה, פשטידה נהדרת יצאה !! אני לא זוכר, לדעתי, אף אחד עדיין לא אפה עם גבינת קוטג '.

קראתי אי שם בתגובות לפשטידות עם סולת שעל גבי חלב סמיך פשטידות יוצאות יותר מפוארות, פירוריות, פחות משעממות מאשר בכפיר (היא יכולה להיות דקה ולא כל סולת סופגת לחות היטב, ולכן הפשטידות מנקרות). אז חשבתי שאם משלבים / מערבבים גבינת קוטג 'יבשה כראוי עם קפיר נוזלי, היא תהיה העקבית ביותר (והכי חשוב, ניתן יהיה לצרף גבינת קוטג' יבשה מדי וקפיר מימי מדי). אז, קחו בחשבון, כמעט לא יצאו מהמתכון - כאילו עם יוגורט סמיך אפוי.

שקול, כמעט לא חרג מהמתכון

nudanuda ... זה בדיוק המתכון שבו אף אחד לא משאיר את המתכון ישר בכלל !!!

nudanuda ... זה בדיוק המתכון שבו אף אחד לא משאיר את המתכון ישר בכלל !!!

ואל תגידו, קחו בחשבון שזה בכלל לא עזב!
אבל המתכון כל כך פופולרי ואהוב - אם לא תהיו סוטים, עדיין תקבלו פשטידה טעימה ומזוהה! נותר לנו כבר שליש ממנו. מחר אני אאוף שוב (היו שתי חבילות של גבינת קוטג 'מגעילה זו).

אני גם צריך לאפות אותו בגרסה רזה.

האם מדובר בגרסה רזה על מים מינרליים, מיץ או מים?
מעניין, האם תביא דוח?

כבר אפיתי והראיתי בנושא .. אני אוהב מיץ גזר. אני רוצה גם להחליף סולת בקוואקר. והשאר הכל לפי המתכון.

אהה! על גזר! אני אלך להסתכל על הטמקו, זה מעניין.

והשאר הכל לפי המתכון.

[קסיו]

אני גם יוצק עכשיו פחות שמן.

פחות שמן זה טוב !!!

קסיו, וכמה פחות?

עַל איכות לא משפיע על הטעם?

כבר אפיתי והראיתי בנושא .. אני אוהב מיץ גזר. אני רוצה להחליף גם סולת בקוואקר. והשאר הכל לפי המתכון.

אני מצפה לניסוי.