עוגיות תפוחי אדמה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
פירה	300 גרם
חמאה	100 גרם
קמח	150-200 גרם
שומשום	5 גרם
ביצה	מחשב אחד.

שיטת בישול

אם אתה לא יודע איפה לשים את שאריות הפירה של אתמול,
אתה יכול להכין עוגיות!
ממיסים את החמאה, מוסיפים את הפירה המוגמר, הקמח והשומשום. מערבבים הכל ביסודיות ולשים את הבצק.
מפזרים את השולחן בקמח, מרדדים את הבצק, מקפלים אותו לארבעה ומרדדים אותו שוב וכך הלאה מספר פעמים.
לאחר מכן מברישים בחלמון ומפזרים שומשום. חותכים את העוגיות. אפשר פשוט לחתוך לריבועים / מעוינים.
שמים עוגיות על תבנית משומנת ואופים בתנור ב 200.20-30 דקות
בתיאבון!

מתכונים דומים

כופתאות תפוחי אדמה מארכיון המשפחה (Merri)

בצק אטריות דלעת-תפוחי אדמה (סימן)

אוזני תפוחי אדמה במחבת נס גריל גז (אלנה ל ')

יא_אלנקה

ואיך העוגיה הזו נראית ב"ביס "(באמצע - מתברר רעוע)?

חוואר

לא מתקלף, באופן כללי, העוגיות אינן מחמצות, אבל ב"נשיכה "הן צפופות, למה שום דבר לא מגיע להשוואה: ילדה_בחלומות: הגיע הזמן לישון ...

נטוסיק

מארלין, נראה כל כך מפתה! תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה לבשל את זה.

סרגיי דמיטרייביץ '

מתכון נהדר! עוגיות מתקבלות כמו בתמונה.
התנסיתי במשך יומיים, מסקנות:
עדיף להמליח היטב את הרסק ולהוסיף עוד תיבול (עבור 600 גרם פירה חצי חבילת תיבול "לתפוחי אדמה"). העוגיות אינן תפלות.
הוספתי לבצק חלבונים מביצים, מרוחים בחלמונים.
זה לוקח הרבה קמח בעת הגלגול, אחרת זה נדבק.

אפשר לגוון את המנה. על הבצק המרודד, שימו בייקון הונגרי קצוץ דק (נמכר בכל אריזות ואקום) ועברו אותו פעם אחת עם מערוך מבלי ללחוץ עליו. זה מכין עוגיות בייקון נהדרות. אם הבצק מגולגל שוב, הבייקון יהיה בפנים.
ניתן להחליף בייקון לנקניק או לפטריות.

אלבינה

עוגיה מעניינת. אצטרך לנסות