מה יהיה חבל, אבל לא מתכון ...
אז, Rumtopf / Rumtopf /. זה פשוט מאוד.או לוקחים סיר קרמיקה מזוגג של כמה ליטרים או מיכל זכוכית עם מכסה, אבל אז הצנצנת הזו תצטרך להיות עטופה בנייר כסף כדי שהאור לא יחדור, אחרת הפרי יימוג או יאוחסן במקום חשוך באמת. ואז, החל מהגרגרים הראשונים - תותים - הם מתחילים להטיל. כל מה שמשועבד חייב להיות נקי, בשל, אך לא מקולקל. עבור 500 גרם פירות יער או פירות - 250 גרם סוכר. רום נלקח לפחות 54%, חום. אם האחוז נמוך יותר, המשכון יכול להתחיל לתסוס. לכן, שימו את גרגרי היער הנקיים בקערה, כיסו אותם באופן שווה בסוכר ומלאו אותם ברום. בפעם הראשונה הבקבוק כולו יכול להיעלם, עם הכנסות עוקבות של 200-300 מ"ל. הרום צריך לחפוף את הפרי על האצבע. אנחנו סוגרים אותו בצלופן / אני לא עשיתי את זה / כיסיתי אותו ושמתי אותו במקום קריר וחשוך, אבל לא במקרר. / היה לי אותו בארון וגם זה עשה די טוב. / הסימניה האחרונה היה באוקטובר מכיוון שלוקח 6 שבועות עד שהשטיח התבגר, וזה חג המולד הגרמני. לפני כל סימניה חדשה, תוכלו לערבב בעזרת כף נקייה או כסופה, כך שהסוכר שהתייצב יעלה. כמעט כל פירות יער ופירות מתאימים, למעט דומדמניות שחורות, אוכמניות ושחמניות. אתה יכול בנוסף, אם תרצה, לשים מקל קינמון או תרמיל וניל. אני לא משקר, אני אוהב את הטעם הטבעי. זה טוב להוסיף לשמפניה את המשקה האלכוהולי הארומטי שנוצר, להשתמש בפירות באפייה, להוסיף עם פודינג או פודינג סולת, גלידה.
באופן עקרוני, אתה יכול להכין אותו בכל עת של השנה מהפירות הזמינים, אתה רק צריך לראות שהם לא מטופלים בכימיקלים לאחסון ארוך טווח או כדי להסיר את העור מהם, אבל אז אתה עדיין צריך לחכות לפחות 6 שבועות.
זה מתכון מסוכם מהאינטרנט, עשיתי זאת, אולי איירין תגלה איזה סוד, נחכה!
