מחבת נס גריל גז (ביקורות)

וואו איזה דג !!! האם זה כל כך מטוגן במחבת?

אהה, בנס!

שמנתם את הדג במשהו כדי שלא יתייבש? האם נשפכו מים לתחתית התבנית?
לא עלה על דעתי משהו שאפשר לבשל קרפיונים כאלה.

מלוח, נשאר 10 דקות. ערבבתי רוטב סויה ומיונז, בפעם האחרונה הוספתי עוד קצת חרדל. מרחתי אותו והשארתי אותו לשעה. אפשר לשים טבעות בצל בחגורות, אני עשיתי את זה בפעם האחרונה, אהבתי. פשוט שכחתי את היום.
אני לא שופך מים למזרן. לוקח יותר זמן לבשל עם מים ולא מאדים. לאחרונה עשיתי הכל עם נייר כסף. אני קורע חלק אחד, מניח את הצד המבריק כלפי מעלה, מקפל את הפינות פנימה. לחצתי את האמצע בכף ידי, החור הוטבע, חתכתי חור לאורכו במספריים. הכל מטפטף על נייר הכסף, מכיוון שהיצירה מוצקה, שום דבר לא דולף בשום מקום ולא מטגן. יש לשטוף רק את הסורג, המכסה והמשטח נשארים כמעט נקיים.
לקח 15 דקות לבשל מצד אחד ורבע שעה מצד שני.
הכל.

אירינה, תודה, אני יושבת כאן וחולמת על מחר, וגם פרסמת את תוכנית הבישול המוגמר.
נותר לי רק לקרוע את עצמי מהמחשב מחר. ויהיה לי יום דגים. אני מקווה שגם הקרפיון לא יהיה כלום. הפעם הראשונה שאצלה אותם על הגריל. בזמן שהם נתקלו בי היום ...

בנות, מישהו ניסה לאפות בצק שמרים עם פשטידות בנס? פעם היה לנו נס אלקטרו - זה הסתדר שם, אבל בזה - אני לא יודע

איננה, בבקשה! בשבילי, לפני, איך מטגנים דגים - צפו! התנור כולו בשומן, האריחים בשומן, גם המחבת, שקע העשן בכל הדירה! חֲרָדָה! ועם "נס" - שיר! ניקיון וסדר, ללא התזות שומן, הכיריים נקיות והדגים אפילו טעימים יותר מאשר במחבת. עכשיו אני אפילו מטגן קרפלין בנס.

[אירינה,]

אירינה, crucians טעים! הוציאו מתכון נפרד, יש תמונה. אולי מישהו יצטרך את זה, יהיה קשה למצוא את הנושא.

בנות, מישהו ניסה לאפות בצק שמרים עם פשטידות בנס? פעם היה לנו נס אלקטרו - זה הסתדר שם, אבל בזה - אני לא יודע

כן אתה יכול, רק קטן ועם מים במחבת

לחמניות עם קמח מחיטה מלאה וגרגיר מחמצת


מאת מנהל מערכת: לחם קורד חיטה (תנור)



אהובנו
כופתאות כרוב Omelkiny


וזו השוואה בין גובה ופירור; משמאל מ- HP, מצד ימין - ממחבת
מ- HP ועוד ועוד

הייתי קונה גם 2 יחידות

איננה, בבקשה! מבחינתי, לפני, איך מטגנים דגים - צפו!
ועם "נס" - שיר! ניקיון וסדר, ללא התזות שומן, הכיריים נקיות והדג אפילו יותר טעים מאשר במחבת. עכשיו אני אפילו מטגן קרפלין בנס.

אירוצ'קה, תודה על המחשבה על הדג, אחרת איכשהו איבדתי את זה. הכל ירקות ובשר.
עיר, האם זה נדבק לפלגה כשאתה הופך אותה?

ולא נדבק לפלגה בעת התהפכות?

אני מבין שהדג נמצא על הגריל, והנרדיד נמצא על המזרן

אני מבין שהדג נמצא על הגריל, והנרדיד נמצא על המזרן

אני קורא ממזרים ... בוודאות! והחלטתי שהרדיד הזה על הרשת, אני מטגן את הסטייקים ככה.
אני אנסה ...
תודה!

ומה אם תנסו לבשל לפי אותו עיקרון באדים לא חשמליים ללא מחבת תחתונה. אני לא ממש אוהב שאתה יכול רק לשים משהו לאורך ההיקף. אתה לא יכול לשים חתיכה גדולה.

נכון, לסכל במגש, לדוג על רשת.

אבל מה אם תנסו לבשל לפי אותו עיקרון בסיר כפול

קיטור מבושל בסיר כפול, וכאן אנו משחזרים את תנאי הבישול על פחם. האחד שונה מאוד מהשני

אז אם אתה מסיר את החלק מהאידוי שבו המים מוזגים וזה יהיה כמו על גחלים, השאלה היא אם מכסה הזכוכית יעמוד בי, באופן עקרוני, לא חבל לנסות את האדים.

אף אחד לא יודע איפה לקנות?

איפה המכסה? וידיות הפלסטיק מעוררות ספק.

כן, הכיסוי חסר איכשהו. הידיות לא מפחידות אם שום אש לא פוגעת בהן. יש לי סירים עם ידיות פלסטיק בסדר.

ובכן, המחבת לא מתחממת ללא מים, אך המחבת צריכה להתחמם היטב. והנקודה השנייה היא היעדר מכסה, אך כיצד מתבצעת חימום - רק על ידי חום משני מהתחתית המחוממת? ואז מה לגבי נושא איסוף המיצים הבולטים?

בנות!
הזמנתי את אותו גז גריל, אבל בינתיים במתנה, לא לעצמי. זה בא אליי עם הוראות בשפה זרה וללא ספר מתכונים. ואיך אתה? אולי איזה זיוף קיבלתי? בעלי גם הוסיף לי שאין ברקוד ואין לה ציפוי אמייל כפול, אבל הוא קרא על זה אי שם בתבניות רומניות כאלה

צילום בסטודיו - נבין

ומה לצלם? אין ברקוד בתיבה. המחבת עצמה?

וקופסה ומחבת

כך יכולתי.















הזמנתי כאן

כלפי חוץ, הכל בסדר, והאמייל עצמו "מנוקד", כמו שצריך. והרשת נכונה. והתיבה נראית כמו אלה שהבנות הראו. אני לא זוכר את שלי, המחבת שלי כבר בת 5-6 שנים, אז לפני שנים ...

ואיך ספר הבעל את שכבות האמייל? רק תוהה

כך יכולתי.

יש לי אותה מחבת, באיכות מעולה.

ויש לי את אותה אחת, אני משתמש בה כבר חודש, הכל בסדר!

באתר כלשהו נכתב שיש רומנים עם ציפוי אמייל ועם ציפוי אמייל כפול, אפילו הראו לי את זה, אבל לא שמרו את הקישור

טייוואן - פלדה מצופה דקה דקה, ניזוקה בקלות. ולרומנים יש תכונה אחת - והיא מצוינת. לא משנה - יש לך מחבת נכונה.

בנות, יש לך הוראות ברוסית? אמנם, הם כתבו על הקופסה ברוסית. האם יש ספר מתכונים? אין לי את זה, למרות שהם כתבו שזה אמור. פשוט לא קניתי את זה לעצמי!

בנות, יש לך הוראות ברוסית? אמנם, הם כתבו על הקופסה ברוסית. האם יש ספר מתכונים? אין לי את זה, למרות שהם כתבו שזה אמור. פשוט לא קניתי את זה לעצמי!

לא היה לי ספר מתכונים. למה הם? יש לנו מתכונים בפורום. גוגל, תוכלו למצוא מתכונים רבים. הם נדרשים בפעם הראשונה כדי להסתגל, ואז אתה בעצמך תבשל באופן אינטואיטיבי

יש לי את אותה תיבה וגם את המחבת. בקופסה היו שתי פיסות נייר, אחת ברוסית, והשניה לא. וספר המתכונים מתייחס למחבת טייוואנית, ולא רומנית.

תודה רבה לך! נרגע!
אם הייתי קונה את עצמי, לא הייתי מתעסק בספר המתכונים, יש לנו הכל כאן

בנות, יש לי שאלה לגבי מחבת. מייבש האוויר שלי נשרף - אובדן כזה, הייתי מרוצה ממנו - עכשיו זה כל כך חסר. לכן, אני מסתכל מקרוב על מחבת גריל הגז, היא זולה וקלה יותר. אבל ספקות לגבי הייסורים המזיקים והשימושיים. שבלי שומן זה מובן. אך האם עיבוד מזון עם מוצרי בעירה בגז ביתי לא נראה לך מסוכן? שמעתי שאי אפשר לבשל על אש פתוחה של מבער גז! אבל כאן, בעצם, אותו דבר. תסביר לי, צפוף. ואז, כמו שקורה לפעמים, אתה משתמש במשהו כל חייך ואז מתברר שהוא היה קטלני. תרגע!

איך נבשל בתנורי גז כל חיינו?

אבל כאן, בעצם, אותו דבר. תסביר לי, צפוף.

אני אנסה.
רשת הגז הביתית מורכבת בעיקר ממתאן CH4 ואדי מים, שצריכים להיות קטנים ככל האפשר, התוכן המרבי נקבע על ידי GOST. (כשיש עודפי אדים, הלהבה צהובה ולא כחולה). בנוסף, הוא מכיל תוסף "צבע" מיוחד. למתאן עצמו אין ריח והתוסף נועד למשוך את תשומת ליבו של הצרכן על ידי ריח במקרה של דליפת גז בלתי מורשית.

כאשר גז נשרף, מתאן משתלב עם חמצן O2 באוויר.

CH4 + 2 * O2 = CO2 + 2 * H2O

לפיכך, לצורך בעירה של מולקולת מתאן אחת, נדרשות שתי מולקולות חמצן.
הבעירה מייצרת מולקולה אחת של פחמן דו חמצני CO2 ושתי מולקולות מים (H2O).
שניהם בטוחים לבני אדם. (כתוצאה מהבערה של גז הצילינדר - תערובת של פרופאן C3H8 ובוטאן C4H10, יותר חום משתחרר, אך מוצרי הבעירה זהים)

למעשה לימדו אותי כימיה רק ​​בבית הספר, אבל היה לי מזל עם המורה. השיעורים שלה היו מעניינים ובלתי נשכחים לאורך זמן.

כן, היה לך מזל עם המורה שלך, בבית הספר הם רק החדירו בי סלידה מכימיה, כתוצאה מהידע 0. אם אלה אכן כל מוצרי הבעירה שמשתחררים, אז הרגעת אותי. בתנור גז הלהבה לא פוגעת ישירות באוכל, אלא בתחתית המתכת של התנור, ובמחבת מתברר שעל האוכל. אני חושב שפחמן דו חמצני לא יזיק לגוף רב, אם כי הרופאים לא ממליצים עליו. לדוגמא, משקאות מוגזים מזיקים בגלל הפחמן הדו חמצני.

[פִּתָרוֹן]

לדוגמא, משקאות מוגזים מזיקים בגלל הפחמן הדו חמצני.

למעשה - בגלל פִּתָרוֹן פחמן דו חמצני במים, כלומר פחם חוּמצָה H2CO3. הפרעה בבטן.

זהו, הם סיימו את זה, אני אקח את זה.

זהו, הם סיימו את זה, אני אקח את זה.

כמובן שאתה צריך לקחת את זה! האוכל לא מבושל על אש פתוחה, אלא על ידי חום האש המשתקף מהמכסה. ואז האוויר החם הזה יוצא מהחורים בצד. אף פעם לא נראה פיח גלוי ואף לא גלוי על המכסה - בדקתי אותו. יש מחזור.
לטעמי הטיגון הזה הוא עוזר וחיסכון. יש לי תנור חשמלי מובנה, חבל לבזבז דוא"ל. אנרגיה אם יש אלטרנטיבה.
המחבת באמת עובדת כמו גריל - החימום משמעותי מלמעלה, והתחתית כמעט לא מסמיקה בכלל. העיקר הוא להסתגל אליו, לבחור את המבער הנכון ואת גובה הלהבה. לא הצלחתי מיד, כמה אימונים והכל בסדר.
אני לא מבשל בו לעתים קרובות, אולי פעם בשבוע, לפעמים אם קיבלתי אותו, ואז כמה מנות בבת אחת. אני מאוד מרוצה מהרכישה ולא רק אני - המשפחה מרוצה.

גם אני, אחרי שקראתי את טמקה, התפתיתי לבשל מקל תוף עוף. זה יצא ארוך מאוד (40 דקות) ויבש. המכסה שלי לא מכסה את המחבת היטב, יש פער גדול. אולי בגלל זה הוא מבשל הרבה זמן?

גם אני, אחרי שקראתי את טמקה, התפתיתי לבשל מקל תוף עוף. זה יצא ארוך מאוד (40 דקות) ויבש. המכסה שלי לא מכסה את המחבת היטב, יש פער גדול. אולי בגלל זה הוא מבשל הרבה זמן?

גם בישלתי הרבה זמן בפעמים הראשונות. ואז החזקתי את האש והכל התחיל להתבשל במהירות והכל היה עסיסי. אני מבשל שקשוקה לא יותר מ- 30-35 דקות, ואני מאוד מרוצה מהעוף עוד יותר מהר מהמחבת.

[טאט -63]

טאט -63
טעות נפוצה היא להצית אש קטנה, לאפות זמן רב - כך שהמוצר מתייבש יתר על המידה. בהתחלה זה היה גם ככה, עד שהבנתי מה הטעם.

תודה על העצה. אבל יש לי צורב ממוצע של 7.5 ס"מ, את הלהבה אפשר לעשות רק קטן, אחרת היא ניזונה למחבת, מבושלת על מבער קטן לאש מלאה. בנות והמכסה שלך סגור היטב, אחרת יש לי פער גדול של כ ס"מ

המכסה לא מתאים בחוזקה, איכשהו משתלשל, יש פערים. אבל לאיזה גודל הם אפילו לא שמו לב ...
אני מבשל על חום כמעט מקסימלי של המבער הקטן ביותר, קוטרו 5 ס"מ. מחממים את התבנית.

בנות והמכסה שלך סגור היטב, אחרת יש לי פער גדול של כ ס"מ

למחבת שלי יש גם פער, אבל אני מזיז אותה לסירוגין בחוזקה (מלמטה למעלה, שמאלה מימין) במהלך הבישול.

בנות, עזרה! יש שאלה חריפה - לקחת מחבת כזו מחר או לא)
המוכר טוען כי היצרן הוא רומניה. אני חושש לטעות ... למישהו יש חבילה כזו?

לפני כמה ימים הגעתי בחבילה כזו מאודסה. כתוב שרומניה, אפילו דגל האיחוד האירופי על הקופסה מתהדר. אין ברקוד, הוראות ברומנית.אתר המוכר היה בתיבה אחרת, שנשלחה בתיבה זו. בטלפון המוכר אמר שזה רומני. ושם מי יודע. בישלתי פעמיים, כמו כלום.