סרטנים במעיל פרווה

סרטנים במעיל פרווה)))
קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
רכיבים
מקלות סרטנים (רצוי גדולים)
גבינה
שום
מיונז
ביצים 2-3 יחידות
קמח
רסט. שמן
מלח
שיטת בישול

מתאבן נהדר. מאוד יוצא דופן וטעים, ניסיתי את זה. באופן כללי, המתכון עצמו: מקלות סרטנים ממולאים בבלילה:
הכנת המילוי. לשם כך, יש למרוח דק את הגבינה, השום ולתבל את הכל במיונז. אנחנו לוקחים את הכמות שאתה צריך (לפי טעמך). הרחב את מקלות הסרטנים. אם הם לא נפרשים, החזיקו אותם על קיטור או טבלו אותם במים רותחים (לאחר מכן הם נפרשים בקלות). ואז אנחנו עוטפים את המילוי במקלות. אנחנו מגלגלים את המקל בחזרה עם גליל). לאחר מכן, הכינו את הבלילה: 2 ביצים, 1 כף. l. חמאה, מלח, פלפל, קמח עד העקביות של שמנת חמוצה, מקציפים ביסודיות.
אנחנו לוקחים מקלות סרטנים וטובלים אותם קודם בקמח ...... ואז בבלילה ...... ואז שוב בקמח ושוב בבלילה.
ומטגנים במחבת עד להזהבה. תיאבון בריא!