שֵׁן הַאֲרִי
אז ננסה שוב עם המבחן. טוב למישהו לאפות ולהעלות כאן תמונות. (לא כמו זרוע כמוני.)
אומלה
ציטוט: שן הארי

טוב שמישהו יאפה ופרסם תמונות כאן
אני לא מבין ... יש תמונות. ואתה לא צריך להשמיץ את עצמך. אני חוזר ואומר - הרבה תלוי בגבינת קוטג 'ובכפיר.
גאשה
ציטוט: שן הארי

אז ננסה שוב עם המבחן. טוב למישהו לאפות ולהעלות כאן תמונות. (לא כמו זרוע כמוני.)

ובכן, אם תמונות של ארבע פשטידות אינן מספיקות לכם, עקבו אחר הקישור לבישול ... יש הרבה אנשים שאופים את העוגה הזו
אינוסיה
פרק שני - טרגי
גן, אני אמשיך להיות מוזר.
אתמול החלטתי סוף סוף לסיים את העוגה הזו אחרי הכישלון הראשון. הבצק סופר דופר מכל הבחינות. טיגנתי פטריות עם בצל במילוי, תפוחי אדמה ותפוחי אדמה, ו 200 גרם טחון הודו מטוגן מהשד.
עשיתי הכל בתום לב. וקבעו לאפות. על פי אות פתחתי את המכסה כדי להפוך אותו, וכמעט התעלפתי: בסיר 4 ליטר שלי הפשטידה כמעט הגיעה עד סנטימטר אחד עד 4. והיא רשרשה כשפתחתי אותה ... כמעט מתתי מ שִׂמְחָה.
ובכן, אתה צריך להפוך את זה. הכנסתי דוד כפול (הוא נדבק ישירות לראש הפשטידה - כל כך גבוה) והופך אותו עליו ... אני רוצה להוריד את הסיר, אני מרגיש אותו, אין בו קלילות. ניערתי אותו קלות והורדתי אותו - ושם - ה"גג "שלי נמצא ממש בדוד הכפול עם כל המילוי, ובסיר נשאר החלק התחתון האפוי של הפשטידה עם דפנות עמוקות ומסודרות. כנראה שעשיתי איזושהי צרחות איומות, כי בעל מפוחד רץ למטבח.
תפסתי מהמחבת בידיים את מה שאפשר לכנות הכנה מצוינת לעוגת "דובדבן שיכור", כיסיתי במהירות את המילוי שהושלך למשעי בכובע הנס החם הזה, הנחתי את הכל על שרוול האפייה (אחרת לא הייתי דוחף זה לתוך הסרט המצויר) ואיתו אני זורק אותו חזרה לתבנית. הדלקתי את המצב שוב והלכתי להתייפח ...
ראשית, מכאב, כי רק אז הבנתי שאני זורק את כל הדברים החמים האלה בידיים החשופות שלי, האצבעות שלי כבר נפוחות, אבל יותר מטינה שאני, לעזאזל, כל כך הרבה tra.. סבל, אבל כאן היה מארב כזה ... התוצאה לאחר 20 דקות נוספות הייתה כדלקמן:
פשטידת פטריות
האגוז הגבוה שלי הפך שטוח כמו נעל באסט וכל הפאר שלה הפך למסה שטוחה. כאן תוכלו אפילו לראות כמה גבוהה הייתה העוגה, האם אתם רואים את שולי הקירות כשהם עטופים?
המסקנה שלי: מאז שהחלק הראשון של האפייה המשיך במפץ, אז הכל בסדר עם הבצק והלישה.
אני חוטא ב -95% על זה: כשטיגנתי את המילוי, ברור שהייתי צריך להגן על כל השמן שנותר מהטיגון, במובן של לזרוק אותו על מסננת כלשהי, או משהו כזה. מאז המילוי היה שרוע בפנים, שמנוני. סביר להניח שהיא הרסה לי את הבצק. וכשגם הפכתי אותו, הוא שתל את הגג עם השומן הזה. אין לי אפשרות אחרת.
אבל ... טעים, אותה זיהום התברר, אבל וידוכק ..
פשטידת פטריות
אני אסבול את כל המכות והעגבניות הרקובות. אולי הניסיון שלי יעזור למישהו מטעויות.
אבל אני לא - אם לא אחזור על זה. רק מבחינה איכותית.
גאשה
אינוסיה, כן טוב כאלה וכאלה ??? !!! אולי צריך לשמן את הדוד הכפול בשמן או לכסות אותו בספל נייר אפייה?

צעד קדימה נלקח, הבצק, כנראה, היה מה שאתה צריך!

אתה יודע, אני מרגיש שכאשר תעביד את העוגה הזו היא תהפוך למותג שלך במעגל קרוב!
אינוסיה
היא לא מרחה את זה, היא רימה את זה גם עם פעמון לביטוח, וזה ירד בקלות עם הידיים, זה לא נדבק לשום מקום, פשוט המילוי היה כל כך כבד ושמנוני שהתחתית המסכנה סירבה לזה .
ציטוט: גאשה

אתה יודע, אני מרגיש שכאשר תעביד את העוגה הזו היא תהפוך למותג שלך במעגל קרוב!
שהוא כבר כמעט ממותג, אני עכשיו לא "מסיים" - אני לא ארגיע! אני אודות !!!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם