פאי דובדבנים במילוי שמנת חמוצה מוצרים - מינימום, טעם ומראה נפלאים, עדינות - רבע קמח - החליפו חצי כוס בקמח תירס, וקחו קמח עם סובין, היתרונות יגדלו משמעותית
1/2 חבילת חמאה
2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1/2 כפית אבקת אפייה
למילוי:
מערבבים 1/2 כוס סוכר ושמנת חמוצה.
טוחנים קמח וחמאה עד שנוצרים פירורים דקים, רצוי עם שתי כפות ידיים.
2. מקציפים ביצים עם סוכר קלות
3. מערבבים קמח וביצים, מוסיפים אבקת אפייה
4. ניתן להוסיף קינמון לבצק לקבלת טעם.
5. מפזרים קמח על התבנית המשומנת
6. למרוח את הבצק על מחבת, אם הוא נדבק, עדיף להרטיב את הידיים, ויהיה הרבה יותר קל למריחה.
7. הכינו דפנות קטנות בעזרת כף. שימו לב שבדרך כלל במרכז ניתן להפחית את עובי הבצק.
8. לשים את הדובדבנים המופשרים בשכבה אחת על הבצק.
9. בתנור בטמפרטורה של 200 צלזיוס, עד שקצה העוגה משחים.
10. שחום - כבה את התנור ומלא את הדובדבן במילוי שמנת חמוצה והשאיר בתנור עד שהוא מתקרר. אם המשפחה שלך תאפשר)))
, דובדבן נוסף - 2-3 כוסות
