אייפנה
בנות, אני קוראת הכל על יוגורט ואני לא מבינה אם את צריכה לחמם חלב או שאת יכולה לערבב אותו עם יוגורט מיד? או שיש צורך לחמם אותו, אך היכן לחמם אותו. בסיר איטי או בסיר נפרד?
ויצ'קה
ציטוט: EIPHNH

בנות, אני קוראת הכל על יוגורט ואני לא מבינה אם את צריכה לחמם חלב או שאת יכולה לערבב אותו עם יוגורט מיד? או שיש צורך לחמם אותו, אך היכן לחמם אותו. בסיר איטי או בסיר נפרד?
אם החלב בטמפרטורת החדר, אז אני לא מחמם אותו. אני חותך את השקית מלמעלה לחלוטין ומערבב אותה במה שאני מערבב חלב.
ארניקה
בהוראות שלי למחמצת יוגורט כתוב שצריך לקרר את המבושל ל -30 מעלות, ולא לחמם אותו (אחסון לטווח ארוך) עד 30.
ויצ'קה
ציטוט: אוליושקה

בהוראות שלי למחמצת יוגורט כתוב שצריך לקרר את המבושל ל -30 מעלות, ולא לחמם אותו (אחסון לטווח ארוך) עד 30.
אז עשה על פי ההוראות, כתבתי איך אני עושה את זה בעצמי.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: אוליושקה

בהוראות שלי למחמצת יוגורט כתוב שצריך לקרר את המבושל ל -30 מעלות, ולא לחמם אותו (אחסון לטווח ארוך) עד 30.

כתוב נכון. בתור התחלה, אתה צריך לחמם אותו.
ריק
בנות! קסיושה! מדוע יש צורך לחמם אותו? לפעמים אני מוציא חלב מהמקרר ומערבב בו את החמץ ממש. והיוגורט יוצא בסדר.
ויצ'קה
ציטוט: ריק

בנות! קסיושה! מדוע יש צורך לחמם אותו? לפעמים אני מוציא חלב מהמקרר ומערבב בו את החמץ. והיוגורט יוצא בסדר.
לא השתמשתי בחלב מהמקרר, אבל אף פעם לא חיממתי אותו לטמפרטורת החדר.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: ריק

בנות! קסיושה! מדוע יש צורך לחמם אותו? לפעמים אני מוציא חלב מהמקרר ומערבב בו את החמץ. והיוגורט יוצא בסדר.

ג'ן, תלוי איזה סוג של חמץ. אני לא יכול לעשות את זה עם חלב קר של לקטינה. זה אפילו לא כל כך הרבה שזה לא עובד בכלל, אלא מה שאנחנו לא אוהבים. היוגורט נוזל בזיעה. לכן אני מחמם עד 40 *. כנראה שבהתחלה עדיף לייעץ למתחילים לעקוב אחר ההוראות.
מיס פטל
VS NIKA, אני שוב על הנשמה שלך עם שאלה! תוכלו לתכון את התבשיל שלכם מעמוד 14, פוסט 264.
ויצ'קה
ציטוט: מיס פטל

VS NIKA, אני שוב על הנשמה שלך עם שאלה! תוכלו לתכון את התבשיל שלכם מעמוד 14, פוסט 264.
מריה, אני לא זוכרת איזה סוג קדירה זה היה.
בדרך כלל אני מכינה קדירות על בסיס חבילת גבינת קוטג '(200 גרם), מוסיפה ביצה אחת, כף עמילן או סולת, 1-2 כפות. l. סוכר, ונילין וכל פירות יער, פירות.
ריק
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

ג'ן, תלוי איזה סוג של חמץ. אני לא יכול לעשות את זה עם חלב קר של לקטינה. זה אפילו לא כל כך הרבה שזה לא עובד בכלל, אלא מה שאנחנו לא אוהבים. היוגורט נוזל בזיעה. לכן אני מחמם עד 40 *. כנראה שבהתחלה עדיף לייעץ למתחילים לעקוב אחר ההוראות.
ברור. עשיתי עד כה רק מאוויטליה, בכל מקרה מסתבר ממנה. לדעתי, המן כתב שיוגורט מאוויטליה לא נחרך. ובתחילה גם עשיתי הכל בקפדנות על פי ההוראות. אני אכין אותו מחמץ אחר, בהחלט אחמם את החלב. תודה על העצה
מיס פטל
VS NIKA, תודה!!!!
ועכשיו נתנסה בפירות יער שונים !!!
ויצ'קה
ציטוט: מיס פטל

VS NIKA, תודה!!!!
ועכשיו נתנסה בפירות יער שונים !!!
מריה, חפש בפרופיל שלי מתכוני קדירה, אולי תעצור במשהו.
אייפנה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

ג'ן, תלוי איזה סוג של חמץ. אני לא יכול לעשות את זה עם חלב קר של לקטינה.זה אפילו לא כל כך הרבה שזה לא עובד בכלל, אלא מה שאנחנו לא אוהבים. היוגורט נוזל בזיעה. לכן, אני מחמם עד 40 *. כנראה שבהתחלה עדיף לייעץ למתחילים לעקוב אחר ההוראות.

בכל זאת, לא הבנתי. ואיפה לחמם את זה? בסיר על הכיריים או בסיר איטי במצב "יוגורט", האם יש רק 40 מעלות? הרגע הזה לא ברור לי.
ריק
מכיוון שעשיתי את זה רק בצנצנות עד כה, חיממתי אותו בסיר על הכיריים. או מבושל וחיכיתי שיתקרר. אבל אם אתה עושה את זה בקערה, אתה כנראה יכול להשתמש ביוגורט ולחמם אותו. אם אני טועה, תן לגורואים שלנו לתקן אותי.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: EIPHNH

בכל זאת, לא הבנתי. ואיפה לחמם את זה? בסיר על הכיריים או בסיר איטי במצב "יוגורט", האם יש רק 40 מעלות? הרגע הזה לא ברור לי.

אם אתה מכין יוגורט בקערת מולטי קוקר, ניתן לחמם את החלב ממש בקערה. ואם בצנצנות נפרדות (שלדעתי עדיף), אז עדיף לחמם את החלב בסיר נפרד.
אייפנה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

אם אתה מכין יוגורט בקערת מולטי קוקר, ניתן לחמם את החלב ממש בקערה. ואם בצנצנות נפרדות (שלדעתי עדיף), אז עדיף לחמם את החלב בסיר נפרד.
הכל. תודה . הבנת. אני אכין מחלב טלה ויוגורט טלה. חמי יעץ לי כך. ככה מכינים כאן יוגורט. אני אראה מה ייצא מזה. וכמה לשמור ב- MV? 6 שעות או פחות? ואז משהו שאני רואה שהדעות משתנות תוך שעות.
סולנה
ציטוט: EIPHNH

ואז משהו שאני רואה שהדעות מתפלגות תוך שעות.

הדעות בשעון אינן שונות זו מזו. מחמצות אלה כולן שונות ודורשות זמנים שונים.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: EIPHNH

וכמה לשמור ב- MV? 6 שעות או פחות? ואז משהו שאני רואה שהדעות משתנות תוך שעות.

תלמד זאת רק על ידי ניסיון. הכל יהיה תלוי ב"מחמצת ".
רונצ'קה
בוקר טוב לכולם!!! בחרתי במולטי קוקר במשך זמן רב ועצרתי במותג 37501. היום אנחנו צריכים לקנות. בזמן שהוא עדיין זמין, חשבתי הרבה זמן עם צבע, שמפניה או כסף, בעלי מתעקש על כסף. עוד קצת ואני אכנס לשורות נשים הנמכרות! במשך שבוע אני חולם עליה, אז אני רוצה להתחיל לבשל כמה שיותר מהר, במיוחד לאפות!
אייפנה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

תלמד זאת רק על ידי ניסיון. הכל יהיה תלוי ב"מחמצת ".

שאלה נוספת. אז שפכתי צנצנות חלב ויוגורט, שמתי על "יוגורט" (האם אוכל לפתוח את המכסה לתצפית)? הכינו יוגורט, נוצרו מים מעל - האם צריך לנקז או להשאיר? ולהכניס למקרר מיד לאחר CF או לתת לו להתקרר?
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: EIPHNH

שאלה נוספת. אז שפכתי צנצנות חלב עם יוגורט, שמתי אותו על "יוגורט" (האם אוכל לפתוח את המכסה לתצפית)? הכינו יוגורט, נוצרו מים מעל - האם צריך לנקז או להשאיר? ולהכניס למקרר מיד לאחר CF או לתת לו להתקרר?

אתה יכול לפתוח את המכסה. אחרי הכל, אתה יכול רק לבדוק את המוכנות. העיקר לא להפריע יותר מדי, לא לסדר מחדש את הצנצנות. נענע בעדינות צנצנת אחת כדי לוודא שנוצר קריש.
אתה יכול להכניס אותו למקרר ישירות מה- multicooker. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. שמתי אותו במקרר מיד.
אייפנה
ושופכים את המים, שיהיו על גבי היוגורט?
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: EIPHNH

ושופכים את המים, שיהיו על גבי היוגורט?

באופן אידיאלי, לא יהיו מים. פני היוגורט צריכים להיות שטוחים, חלקים ואחידים. אני, למען האמת, לא ממש מבין למה אתה מתכוון.
אייפנה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

באופן אידיאלי, לא יהיו מים. פני היוגורט צריכים להיות שטוחים, חלקים ואחידים. אני, למען האמת, לא ממש מבין למה אתה מתכוון.

כשהיוגורט מוכן, הוא מייצר שכבה של נוזל בחלקו העליון, לדעתי הוא נקרא ספוג, מאודה, מי גבינה, אני לא יודע בוודאות. הנה מה לעשות עם זה?
אגול
ציטוט: EIPHNH

כשהיוגורט מוכן, הוא מייצר שכבה של נוזל בחלקו העליון, לדעתי הוא נקרא ספוג, מאודה, מי גבינה, אני לא יודע בוודאות. הנה מה לעשות עם זה?
הוציאו אותו לפני שהסרום מופיע
ריק
ציטוט: EIPHNH

כשהיוגורט מוכן, הוא מייצר שכבת נוזל בחלקו העליון, לדעתי הוא נקרא ספוג, מאודה, מי גבינה, אני לא יודע בוודאות. הנה מה לעשות עם זה?
אם אני מקבל מי גבינה, אני פשוט מרוקן אותה לפני השימוש בה, כשהיוגורט כבר קפוא. לא תמיד יש לך זמן לשלוף את היוגורט כדי שלא תהיה מי גבינה.
רונצ'קה
מצאתי עוזר פלא !!! מאוד מאוד שמח! הצלחתי להכין רק שרלוט, את התפוחים שהנחתי בתחתית, הם שרופים מעט, בפעם הבאה אשים הכל באמצע הבצק. התברר שהוא גבוה, עדין, חלמתי על זה, באופן עקרוני קניתי מולטי-קוקר בעיקר לאפייה, אחרי שראיתי כאן עוגות, פשטידות ותבשילים גבוהים בטירוף. יש לי את מולינקס 7003 כבר שלוש שנים, אבל אי אפשר לטגן או לאפות שם, רק לבשל ולבשיל! עכשיו, בזכות ברנדוצ'קה, אני יכול לבשל הכל
בעיה אחת שהתמונות משום מה התהפכו בעת הטעינה ...
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

בדיקת מותג מרובי קוקים 37501
וסיליקה
רונצ'קה, מזל טוב! תן לזה רק לרצות ולהגיש הרבה זמן! והשרלוט התגלה כמופלא.
ריק
רונצ'קה! ואני מברך אותך על העוזרת החדשה שלך והשרלוטה הראשונה!
ולושקה-ס
רונצ'קה , מזל טוב לעוזרת היפה !!! תן לזה רק בבקשה!
ותאריך את יריבתך!
ארקה
ציטוט: EIPHNH

אני אכין מחלב טלה ויוגורט טלה. חמי יעץ לי כך. ככה מכינים כאן יוגורט. אני אראה מה ייצא מזה.
אולי עדיף להכין כבשים מ ...
רונצ'קה
תודה
אייפנה
ציטוט: ארקה

אולי עדיף להכין כבשים מ ...
: חחח: אני מסכים, מהכבשים.
אייפנה
בנות אומרות לי איך מבשלים עוף שלם ב- MV? ואם אני חותך אותו לחתיכות ואטגן אותו או תבשיל אותו, העצמות לא יגרדו את הכוס? זה חל גם על בשר. אני רוצה לעשות פילאף אחד עם עצמות ואני מפחד. מה לעשות? האם יש מוצא?
אוקה
אם רק תכניס את הבשר ולא תזחל עם העצמות, שום דבר לא ייעשה הרבה יותר. עוף מבושל על ידי כל אחד ... בתחילת הנושא היו מתכונים. אני לא מטגן את הבשר לפילאף, אני מבשל אותו מייד עם אורז
אייפנה
ציטוט: אוקה

אם רק תכניס את הבשר ולא תזחל עם העצמות, שום דבר לא ייעשה הרבה יותר. עוף מבושל על ידי כל אחד ... בתחילת הנושא היו מתכונים. אני לא מטגן את הבשר לפילאף, אני מבשל אותו מייד עם אורז

ובכן, איך לא לזחול? אני רוצה לטגן את החלקים האלה. אתה לא יכול לזחול לשם בלי
אוקה
אני מטגן את הרגליים, הידיים והירכיים, רק העצמות שלהם שלמות, עם סחוס בקצוות, אני מסיע אותן עם מרית על כל התבנית. אני לא יכול לומר שום דבר על "עצמות" לפילאף, אין כסף לקנות בשר - הכל הוצא על מכשירים.
ארקה
ציטוט: EIPHNH

ובכן, איך לא לזחול? אני רוצה לטגן את החלקים האלה. אתה לא יכול לזחול לשם בלי
אתה יכול לזחול בעדינות עם מלקחיים עם עצות סיליקון, הם יכולים להיות די פיליגרן כדי להפוך את הבשר בעת הטיגון. אני עושה זאת, אבל בסרט מצויר אחר, שקערתו אינה שונה בעוצמתה.
ריק
הכין חזיר בסיר איטי. ראשית, טיגנתי את החלקים (כ 10X10X1 ס"מ) משני הצדדים בבצל, שימנתי את הקערה בחמאה, שמתי את הבשר בשכבות עם בצל (טרי) וחמאה. כמות הבצל תלויה בטעמכם. לדעתי, ככל שבצל יותר, טעים יותר. העברתי כל שכבה עם חצי בצל גדול, חתכתי לחצי טבעות. ואז כל זה נשפך עם מים על מפלס עם הבשר ועל "תבשיל" למשך שעה. בסוף הוספתי 1 כף. l. רסק עגבניות. לא ערבבתי את זה, טשטפתי את זה מלמעלה. התברר שזה בשר רך טעים עם רוטב. תבלינים, מלח, פלפל, לברושקה - לפי הטעם.
לא הספקתי לצלם כי היו אורחים ואז לא היה מה לקחת.
אוקה
ברשות בעלי אני כותב כאן על אירוע קטן. לא הייתי בבית, ובעלי, שאכל הכל במקרר, כנראה בחרטה, החליט לבשל פסטה לארוחת הערב. לצערי, קערה שחורה מפאנס ליד ברנד שכבה קרוב ... (הבהרה, למותג יש שתי קערות זהב). אני חוזר הביתה, ושם בעלי נבהל מסיר איטי הוא אומר: הוא שפך מים רותחים, זרק את הפסטה, הגדיר את תוכנית הקיטור, והסיר האיטי התחיל לספור והחל להריח שרוף ... כיביתי אותה.לא ממש יכול להסביר איך זה הריח: חומר אורגני שרוף (היו כמה נקודות על גוף החימום) או בידוד. המולטי קוקר חי לפי סימנים, אני מקווה שרק השומן נשרף. המשאלות שלי לברנדובצי למולטי קוקר החדש - להפוך אותו לקערה מרובעת!
זינגי
ציטוט: אוקה

ברשות בעלי אני כותב כאן על אירוע קטן. לא הייתי בבית, ובעלי, שאכל הכל במקרר, כנראה בחרטה, החליט לבשל פסטה לארוחת הערב. לצערי, הקערה השחורה מפאנס ליד ברנד שכבה קרוב ... (הבהרה, למותג יש שתי קערות זהב). אני חוזר הביתה ושם בעלי נבהל מסיר איטי הוא אומר: הוא שפך מים רותחים, זרק את הפסטה, קבע את תוכנית הקיטור והסיר האיטי התחיל לספור והתחיל להריח שרוף ... כיביתי אותה. לא ממש יכול להסביר איך זה הריח: חומר אורגני שרוף (היו כמה נקודות על גוף החימום) או בידוד. המולטי קוקר חי לפי סימנים, אני מקווה שרק השומן נשרף. המשאלות שלי לברנדובצי למולטי קוקר החדש - להפוך אותו לקערה מרובעת!
צרעה, התחנן במהירות למכשיר יוצא דופן - לנזק מוסרי
אולי עוד ברנדי?
אוקה
ציטוט: זינגי

צרעה, התחנן במהירות למכשיר יוצא דופן - לנזק מוסרי
אולי עוד ברנדי?
קיבלתי הודעת טקסט שאומרת שאפשר לקחת את ההזמנה, תן לבעלי לשלם מחר לפחות את מה שהגיע ברנדיק, אני מחכה לסיר הלחץ ... אבל אני עוד לא יודע כמה להזמין.
AlikaBull
ציטוט: המן


דייסת חלב אורז-דוחן (אורז עגול ודוחן ביחס 1: 1) ביחס 1: 4... מיד לאחר הפסקת התוכנית נותר בתחתית חלב חינם. כעבור שעה ב"חימום "
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501
רק כדי להבהיר (מעולם לא בישלתי דייסה בפרד - שלי רק לעתים רחוקות אוכלות אותו) - אני לא ממש מבין את הפרופורציות שלך, כלומר אני מבין את זה: אורז מסט + 1 דוחן + 4 חלב מסט? האם נשטפו דוחן ואורז?
ורניזג
Nooo 1 רב כוס דגני בוקר (אורז + דוחן) ו- 4-5 רב כוסות נוזל, חלב או חלב + מים. אני מבשל 3 חלב ו -2 מים + שמן ניקוז עבור כוס אחת של דגני בוקר, מלח וסוכר.
AlikaBull
ורניזג
אירינה תודה, הלכה לשכב בבוקר
ארניקה
ציטוט: אוקה

קיבלתי הודעת טקסט שאומרת שאפשר לקחת את ההזמנה, תן לבעלי לשלם מחר לפחות את מה שהגיע ברנדיק, אני מחכה לסיר הלחץ ... אבל אני עוד לא יודע כמה להזמין.
עליכם לשריין סכום הגון לסיר לחץ
מאנה
ציטוט: AlikaBull

אני מבין זאת: אורז 1 מסט + דוחן 1 + חלב חלב 4 מסט? האם נשטפו דוחן ואורז?
כן כן, אירישה עניתי נכון. 1 קופה מסטית לנוזל 4-5 מסט. אני מעדיף 1: 4, בנות אחרות 1: 5. ו -1: 1 - אלה היו הפרופורציות של הדגנים עצמם - כלומר 0.5 אורז 0.5 ו דוחן 0.5. להם 4 MCTs של נוזל: 2 MCTs של מים ו- 2 MCTs של חלב.

כמובן ששטפתי דוחן ואורז. בזהירות רבה! דוחן בדרך כלל מקציף חזק מאוד. כדי שהדייסה לא תנסה "לנצח", יש לשטוף את הדגנים!
AlikaBull
הבנות מדווחות: בבית לא הייתה דוחן, אך מכיוון שההחלטה לבשל דייסה התקבלה, התחלתי להכין נבל אורז. שטפתי את האורז (1 מסט), שפכתי 1 מסט מים ו -3 מסט חלב, המלחתי את השבלולים, אבל הסוכר, כמו תמיד, אזל ברגע הכי לא מתאים, אבל מצב הרוח שלי לבשל דייסה היה חזק מדי, אז החלטתי לבשל בלי סוכר.
בקיצור, בבוקר קיבלתי דייסה מדהימה (סוכר נאפיג - ריבת פורבו)
נכון, בפעם הבאה אוסיף עוד חלב 1 - אני אוהב אותו מעט רטוב
AlikaBull
אה, שכחתי ... רציתי לשאול - נראה שהם הולכים להוציא את עיקרי הבישול בתחילת הנושא ואני לא רואה אותם, אולי אני מסתכל במקום הלא נכון

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם