Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)

בנות, האם אפשר להוסיף מיד סוכר לחלב עם מחמצת בעת הכנת יוגורט? או שעדיף להוסיף אותו אחר כך? אני עושה את זה בלי סוכר, וחבר שואל אם אפשר לעשות הכל בבת אחת, ואני לא יודע אם זה אפשרי?

מומחים אינם ממליצים להוסיף שום דבר ליוגורט מלבד מחמצת וחלב, משום שלא מתפתחת המיקרופלורה הדרושה בדיוק להכנת יוגורט בריא מתרבויות טהורות.
אבל לשם שינוי, אם אתה באמת רוצה את זה ולא למטרות רפואיות, אלא בצורה של קינוח, מדוע לא להתנסות לפעמים. אנשים מכינים יוגורט מפעילות שנרכשה בחנות, ורואים בכך שימוש וטעים

אני לא מוסיף שום דבר חוץ מחמצת, בדיוק כשאני נותן אותו לקטנה או שהבת שלי אוכלת, אני מוסיף ריבה או דבש, בקיצור, לפי הצורך.

אנשים מכינים יוגורט מפעילות שנקנתה בחנות, ורואים בכך מועיל וטעים

למשל, עשיתי זאת מפעילות "טהורה" ועם תוספים. על אחד נקי זה בהחלט טוב יותר. וכל השאר עדיף להוסיף ליוגורט המוגמר (דבש, ריבה, סירופים)

אנשים מכינים יוגורט מפעילות שנקנתה בחנות, ורואים בכך מועיל וטעים

אני מכין גם יוגורט מאקטיביה. ניסיתי מחמצות, לא אהבתי את היוגורט, הוא היה צמיגי איכשהו
אבל מ- Activia אני אוהב את זה. ומי מכין איזה משמרים?

והייתה לי "תאונה" היום. בישלתי מרק מקמח אפונה, שמתי אותו על תבשיל (המרק התבשל על הכיריים - חם), הסתכלתי עליו רותח ועזבתי את המטבח. ואחרי כמה דקות הילדים מתקשרים. באתי בריצה, מזרקה יצאה מהשסתום ומרק הגיע מכל מקום ונכנס מתחת למחבת (הוא עבר לאורך הקירות אל הצל ומתחתיו). בקושי שטפתי את היופי שלי. עכשיו אני לא יודע אם יהיה לו ריח שרוף בבישול. הייתי נסער, זה לא מים (הכל היה דביק). כדאי לייבש. רצינו לקדם את זה כדי לראות מה יש בפנים, אבל לא העזנו בגלל הערבות.
אולי לא על התבשיל היה צורך לבשל? כמובן שאפונה היא מוצר כל כך ספציפי, אבל נראה לי שהוא תמיד רותח חזק על תבשיל.

ומשום מה אני "מפחד" מאפונה, אז אני מבשל אותם על דייסת חלב ברוגע כל כך. ותוכלו לצאת בבטחה מהבית

באופן אישי, מכל המגוון הנוכחי, אני הכי אוהב את Immunales מאוכל טוב.

אני גם עושה מזה

ניסיתי את זה גם עם מחמצת, וגם חזרתי לאקטיביה, אבל בלי שום תוספים. ואני גם תוסס קפיר עם קפיר מוכן.

ואני גם תוסס קפיר עם קפיר מוכן.

ואני לילדים - אגושה, תמה או זלאגודה בבקבוקי זכוכית עם מידות

אני מכין גם יוגורט מאקטיביה. ניסיתי מחמצות, לא אהבתי את היוגורט, הוא היה צמיגי איכשהו
אבל מ- Activia אני אוהב את זה. ומי מכין איזה משמרים?

אני מכין את GoodFood ו- Vivo מתרבויות התחלה, אני אף פעם לא תוסס אקטיביה וקפיר מוכן - אני לא מאמין שיש שם משהו חי.

אני מכין את GoodFood ו- Vivo מתרבויות התחלה, אני אף פעם לא תוסס אקטיביה וקפיר מוכן - אני לא מאמין שיש שם משהו חי.

כלומר אוכל ותסיסה טובה יכולה להיות מותססת מחדש? ואז זה עדיין יהיה נורמלי? כמה משאירים לחמץ?

אניה, אתה יכול לתסוס מחדש את כל תרבויות ההתחלה, למעט אלה שמתחילות ב- BI - bifivit, bifidocmplex וכו 'וכמות התסיסה מחדש, בדרך כלל מ -2 כפות לצנצנת שלמה מיצרן יוגורט, שמעדיף איך

כלומר אוכל ותסיסה טובה יכולה להיות מותססת מחדש? ואז זה עדיין יהיה נורמלי? כמה משאירים לחמץ?

אני תוססת מחדש פעם אחת ומשאירה צנצנת אחת (100 מ"ל).

נסו את היוגורט הזה - לא להשוות עם vivo ואוכל טוב - - אני שמח עליהם, הכנתי גם גבינה גרגרית, כיתה !!!

הסתכלתי על הקישור, כנראה יוגורט טוב, אבל לא הייתי מעז להזמין את עצמי, שכן שליחה לעיר אחרת בלי מקרר רצופה במוות של גידולים שימושיים.

אני מכין גם יוגורט מאקטיביה. ניסיתי מחמצות, לא אהבתי את היוגורט, הוא היה צמיגי איכשהו
אבל מ- Activia אני אוהב את זה. ומי מכין איזה משמרים?

אני מכין אותו מכף רגל טובה - אני אוהב שהיוגורט אינו חוטי, אלא עשוי ויוו, ולכן הוא נמתח כמו סוג של ריר.

הסתכלתי על הקישור, כנראה יוגורט טוב, אבל לא אעז להזמין את עצמי, מכיוון ששליחה לעיר אחרת בלי מקרר רצופה במוות של גידולים שימושיים.

אני מסכים איתך, אני גם מפחד להזמין, הם לא שולחים למקרר.
אגב, אחותי מכינה יוגורט מקפיר סימביטר - הוא גם טעים מאוד, אבל הוא מחזיק מעט מעמד.

אני עושה את זה בפעילות, ליד הסוללה, אין לי מכין יוגורט, זה מתסיס בשלוש שעות (עדיין אין חמיצות לזמן הזה, אז אני עומד בזה 6-8 שעות) ושום דבר לא מחזיק מתברר זהה לפעילות. אני לוקח חלב הביתה לשוק, מרתיח אותו לפני מחמצת. אבל אני לא יודע אם יש בכך תועלת, אבל אני אוהב את הטעם. בנות, מה הטמפרטורה ביצרן היוגורט בעת תסיסת יוגורט? ליד הסוללה יש לי + -36 מעלות, אני מכסה אותה במגבת טרי גדולה. מה אתה יכול לחשוב עליו ... ובכן, בקרוב אקבל קריקטורה ואעשה זאת כצפוי

ורה, הטמפרטורה בסרט המצויר היא 40-41 מעלות, זה לא מתחמם יתר על המידה, אני תמיד מקבל יוגורט. אני מכינה על כמוסות "רוזל"

בנות, מה הטמפרטורה ביצרן היוגורט בעת תסיסת יוגורט? ליד הסוללה יש לי + -36 מעלות, אני מכסה אותה במגבת טרי גדולה. מה אתה יכול לחשוב עליו ... ובכן, בקרוב אקבל קריקטורה ואעשה זאת כצפוי

ב- MV שלנו תוכנית "יוגורט" מתחממת יתר על המידה, מדדתי אותה בעזרת מדחום - בתוכנית "יוגורט" הטמפרטורה היא 41.5C,
בטמפרטורה של 40C "במצב ידני" היא 40.5C. הטמפרטורה האופטימלית לתסיסת יוגורט Vivo ו- Good Food היא 38-40C, ולכן אני תמיד מבשל יוגורט במצב ידני בטמפרטורה של 40C.

בנות, ואתמול בישלתי מרק עוף עם אטריות, אבל בסופו של דבר בישלתי רסק לטפטים. בכלל, כרגע, בגלל אירוע נעים, יש איזשהו בלגן בראש, אני שוכח הכל. באופן כללי זרקתי שמיר בסוף. אני חושב שאעבור לקיטור כך שהוא ירתח טוב ואכבה אותו מיד, אחרת הירוקים עדיין, כדי לא לחמצן אחר כך. ובכן, הלכתי להחליף, כדי שאוכל ללכת לחנות לקנות אגוזים לעוגה עם מרנג אגוזים בעוגה, ובכן, שכחתי לגמרי שעלי לכבות אותה לפני היציאה. ובכן, הייתי במרחק חצי שעה, זה רתח כאן במשך כל איבנובסקאיה. באופן כללי, היא אמרה לבעלה שהיא מבשלת מרק שמנת.
והנה העוגה, עליה הלכתי אגוזים, היום נכדתי כבר בבית, כפי שחגגנו. אני מתייחס לכולם!

אבל אני לא מעז לנסות לעשות מסטיק!

שיש לי גם רק את עוגת המסטיק הרביעית, אני מכינה מסטיק שוקולד עם מרמישקי (קניתי מרמישקיה קריידוצ'קי מלילי, הם לבנים), ומכיוון שהידיים שלי חלשות פיזית, קשה ללוש ואז HP עושה את כל עבודת הלישה . זה יוצא מגניב מאוד, והכל כל כך פשוט, פחדתי גם הרבה זמן, אבל כרגע אני מאוד אוהב את זה. אם אתה מתכוון לעשות זאת, אז כתוב לי בהודעה אישית, אני אגיד לך בפירוט מה לעשות ואיך לעשות זאת.

: פרחים: טניה תודה! אני לא מאמינה שיש רק 4 אז הכל בסדר ויפה!

בדיוק, הרביעי, הנה שלושת הראשונים, הטוקו המכוער הראשון (גם ורוד, לא יומרני), יצא מכוער, היה עוד מסטיק, לא אהבתי אותו. השנייה מיועדת לתלמידים שלי (אני קצת חונכת) בקשר לתחילת החגים (בעירנו הם מה -15 באוקטובר עד נובמבר, בתי הספר חוסכים כל כך הרבה בחשבונות החימום. ובאביב מ -1 באפריל. עד 15 באפריל), והשלישי הוא גם לפני כמה ימים בתודה לרופאים בבית החולים.

זהו זה, בנות, אל תשיבו לפוסט הזה, אחרת הן ישאלו אותנו מכאן ממש עכשיו.

אין מילים, רק הערצה !!! (י) לא, בהחלט ראיתי באתר עוגות מסטיק, בנות עושות הזמנות שם, אבל לגבי מתחילים רק 4 עוגות פשוט נפלאות !!!

רק שאני יותר תיאורטיקן מטבעי מאשר מתרגל. ובעוד אני עושה משהו חדש, אני נכנס כל כך עמוק לחקר הניואנסים וכל מיני טריקים שזה מסתבר ככה. וקניתי כל מיני כלים, גזרות, צבעי אוכל וכן הלאה. תחילה התאמנתי על פרחים. הכנתי עוגת שוקולד ושמתי פרחים מעל. ואז, כמו שאומרים, העיניים מפחדות, אבל הידיים כן.

שלום לכולם, היה לי כבר דקיקס ביום השלישי, פילאף, כוסמת נבדקו. אני רוצה קציצות מאודות, על מה היית ממליץ ואפייה מהירה

[גאלינקה]

שלום לכולם, היה לי כבר דקיקס ביום השלישי, פילאף, כוסמת נבדקו. אני רוצה קציצות מאודות, על מה היית ממליץ ואפייה מהירה

גאלינקהברוכים הבאים לחברה הידידותית שלנו של בעלי Deksik! מזל טוב לך! אני מאוד אוהב לאפות עוגת דבש! פשוט מאוד ותמיד מצליח! אם חותכים למספר עוגות ונמרחים עם שמנת חמוצה וסוכר (לפי הטעם, כדי שהיא תהיה חמוצה מתוקה), מקבלים עוגה טעימה! ההמרה שלי בגרמים:
ביצים 2 יח '.
מותק 325 גרם
סוכר 230 גרם
שמן צמחי 70 גרם
קמח 280 גרם
אבקת אפייה 1 כפית
סודה 1 כפית
קקאו 2 כפות. l.
מים חמים 225 גרם (מים רותחים)
והנה המועדפים עלי קציצות

ואיזה סוג של עוגה? באחד הימים דקסיושה אפה שוקולד על מים רותחים, העוגה התבררה כגובה 8, -9 ס"מ ומשוחררת כל כך

גם עוגת הדבש מתגלה כגבוהה ואוורירית, אך עם טעם מעט שונה. עליכם לנסות את שניהם ולבחור בעצמכם לפי טעמכם.

האם זה לא מתוק מדי? במתכון, גם סוכר 230 גרם וגם דבש 325 גרם

ואיזה סוג של עוגה? באחד הימים דקסיושה אפה שוקולד על מים רותחים, העוגה התבררה כגובה 8, -9 ס"מ ומשוחררת כל כך

ניסיתי לאפות שוקולד במים רותחים - זה בכלל לא יצא: הוא מתפורר לי בידיים, אי אפשר לחתוך אותו.

גם עוגת הדבש מתגלה כגבוהה ואוורירית, אך עם טעם מעט שונה. עליכם לנסות את שניהם ולבחור בעצמכם לפי טעמכם.

במתכון כתוב 60 + 20. אופים 60 דקות, ומחזיקים 20 דקות לאחר האפייה? מחר אני אביא את הכיר האיטי שלי ואבחר את המתכונים למה לבשל. לכן, אל תשפטו בקפדנות בשאלה כזו, מכיוון שמעולם לא השתמשתי בה בעבר.

טניה, העוגות מאוד יפות! וממה הכנת את הטל על החינניות?

לידה, במיוחד עבור הטל, קנתה סירופ עמילן מלילי (Lyulek), הוא שקוף כל כך צמיג. השתמשתי בקיסם כדי לקטוף אותו מצנצנת ולמרוח אותו על עלי הכותרת. זה יכול לשמש גם כדבק, למשל, להדבקה של פרח לפני השטח, אם כי תפסתי כאן שוקולד מומס. טוב, בשביל משהו אחר היא זקוקה, אבל פשוט התפתיתי לעשות טל. זה לא יקר, נכון והצנצנת קטנה, אבל אני לא צריך הרבה.

טניה, תודה על התשובה! ניסיתי כבר להכין טל גם מסירופ סוכר וגם מג'לטין, אבל זה לא המקרה. לא אהבתי. אבל היא לא מצאה מולסה. כן, אני צריך לקנות משהו מלילי, אני עדיין לא מצליח להתכנס.

[חדש מ- DEX! דגם חדש של מולטי קוקר DEX DMC65!]

לראות מה מצאת:

חדש מ- DEX! דגם חדש של מולטי קוקר DEX DMC65!

[חדש מ- DEX! דגם חדש של מולטי קוקר DEX DMC65!]

לראות מה מצאת:
חדש מ- DEX! דגם חדש של מולטי קוקר DEX DMC65!
........

כבר כתבנו על זה אתמול:

דקס שוב חדש!
/ a7ced9aa0600462787c4fcea1950f421]
.....

האם כבר יצרת נושא חדש?
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
כל הכבוד! מיד !!!!!

שלום לכולם! ובכן, כאן סוף סוף חיכיתי לסיר בישול איטי. היום קיבלתי: girl_dance: "רקדתי" סביבה, לא ידעתי מה לבשל. מצאתי את Plov עבור Dex 50 במתכונים. אני מדווח: הפנקייק התגלה כגושמי בשלב הראשון. במשך 10 דקות הבשר שלי לא היה מטוגן בכלל ... באופן עקרוני זה לא מפחיד, מכיוון שבעלי ואני מנסים לנהל אורח חיים בריא. כשהוספתי את הבצל וטיגנתי עוד 10 דקות, שכחתי לצלם (בקיצור סמיון סמיוניך). ובכן, באופן כללי, הכל הסתדר, והכי חשוב, כמעט ללא שמן! מים נשפכו 1 עד 2 מ 'על עובי אצבע מעל האורז הסתבר .. אורז לקח מאודים.לאחר הטיגון שמתי אותו על האיור. איחרתי היום לארוחת ערב. כשאני שולט בטכניקה החדשה (הלימון שלי מעולם לא רתח) בעלי לא המתין ואכל פילאף בתהליך בישולו, היו עדיין 15 דקות לפני סיום הבישול (חבל שזמן הבישול לא מוצג אוטומטית תוכניות). אבל הדבר הכי מעניין כשבעלי אכל, האורז כבר היה רך, לא היו מים והוא התפורר בלי שומן !!!!!!!!! אבל החלטתי לסבול את התהליך עד הסוף. ובכן, וגם הטעות שלי, במידה, לקחתי הרבה אורז., הרבה זה התברר לשנינו. הכנסתי את התוספת למגש והכנסתי למקפיא. ובכן, דיווחתי

שלום לכולם! ובכן, כאן סוף סוף חיכיתי לסיר בישול איטי.

למה הוא לבן ?? גזר, ואז הרבה !! אבל עדיין לבן! הנה אני תמיד לבן

נא לייעץ כיצד לבשל דג בבישול איטי, עדיין לא ניסיתי אותו !!!

הכל קשור לכמות מים ואורז .. אני תמיד קונה אורז אחד .. ואני כבר יודע ש -1 עד 2 זה המון בשבילו .. ולכן אני שופך אותו על כל העין .. כך שאני מכסה אצבע אחת למעלה .. אם במקרים קיצוניים מעט מים (שכבר אין לי) ישאירו בחימום .. יגיעו.

אנחנו עדיין צריכים לשלוט ולשלוט! הפילאף הראשון שלי עדיין התברר איכשהו !!! ובפעם השנייה לא פילאף בכלל, אלא דייסה! באופן כללי אי אפשר לנחש, ואז הרבה מים, ואז קצת! אבל למומיה יש את זה בפעם הראשונה! למרות שהניאתי אותה בפעם הראשונה לבשל פילאף!

ובכן, העסק הזה מרוויח. בסיר על הכיריים, הרי לא תמיד הכל מסתדר.
ובמיקרו קוקר, בהתחלה, כולם לא רגילים לעובדה שהמים בו כמעט אינם מתאדים, כך שאינך צריך לשפוך אותו בשוליים.

נא לייעץ כיצד לבשל דג בבישול איטי, עדיין לא ניסיתי אותו !!!

לדוגמא כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185947.0

נא לייעץ כיצד לבשל דג בבישול איטי, עדיין לא ניסיתי אותו !!!

בחר מתכון כלשהו:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203849.0
או מכאן (המולטי-קוקר אינו DEH, אך העיקרון זהה):
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=94.0

למה הוא לבן ?? גזר, ואז הרבה !! אבל עדיין לבן! הנה אני תמיד לבן
מעט גזר ולא מטוגן

תגיד לי, האם מישהו ניסה להוכיח בצק שמרים במצב ידני 40C (או חימום), איך התוצאות לא טובות במיוחד. חם לבצק, עולה במהירות?

בכל מקרה חם למבחן. מולטי קוקר הוא מיכל אטום הרמטית, כלומר, לא באמת צריך לחמם אותו כדי לשמור עליו חום קל. לצורך הגהה, אני מפעיל את כפתור החימום מראש למשך 1-2 דקות ממש כדי לחמם את התחתית. ואני סוגר את המכסה. והכל מתאים להפליא. אם אני מחמם אותו בעוצמה, 5-10 דקות על חימום (טרשת קורה), הבצק כבר נלקח בתחתית עם קרום, כאילו הוא נאפה מעט.

תגיד לי, האם מישהו ניסה להוכיח בצק שמרים במצב ידני 40C (או חימום), איך התוצאות לא טובות במיוחד. חם לבצק, עולה במהירות?

בשום מקרה בחימום, יש 70 מעלות
הפעל את מצב היוגורט, יש 40 מעלות ולא יעבור לחימום

בשום מקרה בחימום, יש 70 מעלות
הפעל את מצב היוגורט, יש 40 מעלות ולא יעבור לחימום

אני רק תוהה אם אני מפעיל את ה- 40C, שים את הבצק, מכסה אותו במגבת, אבל לא יסגור את המכסה - האם הבצק יעבוד בתנאים כאלה?
פשוט תמיד שמתי קערת בצק הגהה בקערה גדולה של מים חמים - זה תמיד נהדר, והכי חשוב, זה מתאים במהירות .. אז אני חושב, אולי אפשר לעשות את זה ב- MV שלנו (בלי להתעסק במים)?
אני, למעט התוצאה och. מעוניין בזמן העלייה (מהיר יותר או לא) ..

בשום מקרה בחימום, יש 70 מעלות
הפעל את מצב היוגורט, יש 40 מעלות ולא יעבור לחימום

ו 40 מעלות זה לא הרבה למבחן, נכון?

ו 40 מעלות זה לא הרבה למבחן, נכון?

חיפשתי בגוגל על ​​טמפרטורת הגידול של הבצק, האופטימלי הוא 26 - 30 מעלות, אז 40 זה קצת יותר מדי, אבל לעתים קרובות מאוד שמתי מוצרי מאפה שמרים ליצרן היוגורט, תמיד תוצאה מצוינת
לאחר מכן תוכלו להפעיל את מצב היוגורט לזמן קצר ואז לשים את הבצק ולכבות את ה- mv, זה יהיה בערך 30 כמו בתרמוס, אני לא יודע

תגיד לי, האם מישהו ניסה להוכיח בצק שמרים במצב ידני 40C (או חימום), איך התוצאות לא טובות במיוחד. חם לבצק, עולה במהירות?

אני מפיץ ב- HP או ביצרן יוגורט עם תרמוסטט.

אני מפיץ ב- HP או ביצרן יוגורט עם תרמוסטט.

ואני במיקרוגל עם ספל מים רותחים. אני יכול להסתכל בלי לפתוח את הדלת (האור נדלק) עד כמה שהיא מגיעה.

ואני מחלק לחם ולחמניות על יוגורט, ואז אני אופה אותם ממש בקערה

וואו ! מיד מצאתי את התשובה לשאלתי מבלי לשאול. החלטתי לאפות לחם בסיר איטי. לישתי אותו ביד והעברתי אותו למצב ידני על 40 גרם. ואני בעצמי מודאג מכמה. אני בטח אלך לכבות את זה