זקוק למתכון לזרעי נסטורטיום מלוחים כבושים או למשל

ira.z

הכנתי לפני כמה ימים חמאת סנדוויץ 'עם פרחים ועלי נסטוריום, והריח הזה הזכיר לי מאוד צלפים, הסתכלתי - גם הזרעים דומים להם, אבל יש לי בעיה אחת - הם ידעו היטב בחנות הטבע. (ללא כימיקלים נוראיים וסוכר), והמחיר ...
אולי מישהו מכיר מתכון מוכח, אולי מישהו הכין זרעי נסטורטיום כבושים או מומלחים?
אני אהיה אסיר תודה

מנהל

אתה יכול ללכת על פי העיקרון הזה אפונה פלפל משומר צבעוני https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108480.0 מהחנות לא ניתן להבחין.
עצה בלבד, טבול אפונה מראש, זרעים במים, אחרת כל הנוזל נלקח מהמרינדה.

מנהל

ממולוכובץ

1596) צלפים תוצרת בית.

שוטפים זרעי נסטורטיום צעירים, מייבשים באוויר הפתוח
על מסננת, מכניסים לצנצנת עם צוואר רחב, מוזגים מקוררים
מי מלח, מסוננים דרך מפית, יוצקים על פרובנס
שמן, פקק, עניבה עם בועה. 1 קילו, כלומר 2 כוסות מים
לוקחים 1/4 קילו מלח.

1597) צלפים מקומיים בצורה שונה.

מרתיחים זרעי נסטורטיום צעירים פעם אחת במים מומלחים, זורקים אותם
מסננת ומניחה לייבוש, או מלח זרעים יבשים ולעתים קרובות מערבבים אותם,
תן להם לעמוד במשך 24 שעות; ואז לשפשף אותם במפית, לקפל
בצנצנות, יוצקים על חומץ מבושל מקורר, לא חזק מדי;
לאחר שבועיים מרוקנים את החומץ ויוצקים פנימה רעננה וחזקה יותר
חומץ ומבושל עם פלפל אנגלי, עלה דפנה,
ציפורן וקינמון.

3993) בני הקפרי מבויתים בצורה שונה.

הרתיח את זרעי הנסטורטיום פעם אחת במי מלח, הניח אותם על מסננת ותני להם להתייבש, או המלח את הזרעים היבשים ולעתים קרובות ערבוב אותם, תן להם לעמוד במשך 24 שעות; ואז לשפשף אותם במפית, לשים אותם בצנצנות, לשפוך חומץ מקורר, לא חזק מדי; לאחר שבועיים מסננים את החומץ ויוצקים פנימה חומץ טרי וחזק יותר ומבושלים עם פלפל אנגלי, עלה דפנה, ציפורן וקינמון.

ira.z

כן ... טוב, בואו ננסה ... בואו נשחק ... אולי מה קורה ... עדיין יש בגן הפרחים ...

ira.z

ניסיתי לכבוש זרעי נסטורטיום על פי מתכון אגרטל לפלפל רב צבעוני ...
אבל זה מעניין - כמה זמן הם צריכים לעמוד בצנצנת כדי להחתים לחלוטין ... כדי שהם יהיו ממש בפנים ...
לטוהר הניסוי ...
מתי אוכל לפתוח

מנהל

ובכן, הייתי מחזיק את זה במשך 1-2 חודשים ... על טהרת הניסוי

ira.z

בנות, הייתי צריך לבטל את המנוי - זה לא טעים, אבל חבל ...

מנהל