מפרק חזיר בשרוול

קטגוריה: כלים בשריים
מפרק חזיר בשרוול

רכיבים

מפרקי חזיר 1,5 ק"ג
שום ראש אחד
טקמלי 3 כפות. l.
חרדל 2 כפות. l.
שמן צמחי 2 כפות. l.
מלח
לְתַבֵּל
עלה דפנה

שיטת בישול

  • כמות החומרים מסומנת עבור 1.5 שוק. אבל אתה יכול לשנות הכל בהתאם לטעם שלך ולגודל הרגל.
  • שוטפים ומנקים את השוק היטב. מכינים את הרוטב משאר המרכיבים. מכניסים את השוק לשרוול ויוצקים עליו רוטב לאחר שכיסה היטב את הבשר. קושרים היטב ומעבירים למקרר למשך 12-24 שעות. אנחנו מבשלים בתנור, שמים את השרוול על נייר אפייה, לפעמים הופכים את השרוול כך שהרוטב יישפך על הבשר. אני מכין את הטמפרטורה 200-220 למשך חצי שעה ואז מוריד אותה ומשאיר אותה למשך 1.5 שעות. אבל הזמן תלוי בגודל השוק שלך.
  • בתיאבון!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם