פליפ פאי עם אגסים

[גאשנקה]

גאשנקה, תודה על פאי הכפכפים הטעים !!!

הנה פאי האגסים שלי



לא היה לי חלב, אז השתמשתי במקום בשמנת חמוצה. יצא טעים מאוד !!!

מיאו!

פשוט ישבתי במטבח, הסתכלתי על דלי אגסים, ותהיתי מה להכין מהם. וכאן פשטידות כל כך נאותות !!!!!!!! : girl_claping: אני אצטרך לבשל פשטידה מחר עכשיו, חבל שלא תוכלו למלא דלי אגסים בפאי אחד, אחרת כבר נמאס לכם לבשל ריבה וקומפוטים.

[אליסה]

אליסה, אליסונקה! כמה יפה!!! התמונה התבררה, אפילו לתלות על הקיר !!!

ללישנה, אני מתבייש לשאול, ובכן, איפה ??? !!!

הד, hde .. זינק (מצטער) הרבה זמן. עשיתי חצי מהמתכון, שייכנס לתבנית הלחם, זה נראה כמו בר חמוד כזה, אבל נכון לשתות פעם אחת תה. אני הולך לחזור על הכל, אבל אין זמן.

[אליסה]

אליסה, אליסונקה! כמה יפה!!! התמונה התבררה, אפילו לתלות על הקיר !!!

תודה גשנקה !!!
הנה ציור נוסף לאוסף שלך



הפעם הוספתי תפוחים וענבים.

[אליסה]

אליסה, אליסנקה, בראבו! צריך לייבש פשטידות כאלה גם מתחת לכוס !!!

הם לא רק מתחת לזכוכית, אלא אסור להם להצטלם - הם מסתערים על החמים שעדיין, לוקחים ואוכלים אותם.

תמונה מוכרת!

גליה, אני נושאת דו"ח. אפיתי פשטידה בברנדיק, אם כי לא עם אגסים, אלא עם אננסים משומרים (אני לא יכולה להשליך אותה בשום צורה שהיא). זה יצא יפה, גדול, רק מעט חוסר עסיסיות. ובכל זאת, אתה צריך לעשות את זה עם פירות עסיסיים. אבל הבצק עצמו טעים מאוד. יכול לשמש ביסקוויט. תודה על המתכון!

הלן, העוגה נראית מדהימה !!! אתה אדון !!!

אתה צודק, האגסים שלי היו כל כך עסיסיים ... כאלה שפשוט נוגעים בו - והמיץ יתפזר עם מזרקה ... וגם הוספתי אותם לבצק ... לכן, הפשטידה שלי הייתה ספוגה במיץ ...

בפעם הבאה שאעשה זאת. טוב, טעים מאוד. ומזיגה ובצק

הכנתי את העוגה הזו אתמול. אהבתי את האגס ולמלא את הדף. אבל הבצק נראה תלול ויבש מאוד, או שעשיתי משהו לא בסדר?
האם אתה צריך בדיוק 250 גרם קמח או 250 מ"ל (כוס)? הבצק התגלה כעבה מאוד ולמעשה לא נשפך, נכון?
בנות, ספרו לקריבורוצ'קה בפירוט רב יותר, יש הרבה אגסים, אתם צריכים לאפות!

פיי. sy. וגם להסביר על סוכר - כמה איפה בדיוק. שמתי 150 גרם במלית ו 100 גרם בבצק, נכון ???

הבצק נראה תלול ויבש מאוד, או שעשיתי משהו לא בסדר?
האם אתה צריך בדיוק 250 גרם קמח או 250 מ"ל (כוס)? הבצק התגלה כעבה מאוד ולמעשה לא נשפך, נכון?
וגם להסביר על סוכר - כמה איפה בדיוק. שמתי 150 גרם במלית ו 100 גרם בבצק, נכון ???

סבטה, כנראה שיש לך קמח יבש יותר או אגסים עסיסיים. הבצק מעט עבה יותר מאשר לביבות. 250 גרם היו במתכון המקורי, והשתמשתי באותה כמות. אבל,

היה לי בערך קילוגרם אגסים - 6 חתיכות בגודל בינוני. ארבעה הלכו לתחתית, ואת שני הנותרים חתכתי לחתיכות קטנות ולחצתי לבצק מלמעלה

בגלל העסיסיות של האגסים, והם היו מאוד עסיסיים מבחינתי, הבצק התגלה אפילו דק יותר

לגבי סוכר - הכל נכון

גאשה, תודה על התשובה! אני חושב שהבעיה היא באגסים, אם כי אם הם בתחתית, אז איך הם יכולים להשפיע על עסיסיות הבצק מעל ???
בפעם הבאה אנסה להפוך את הבצק למילויים דקים יותר וקטנים יותר, זה היה יותר מדי. ואחתוך הרבה אגסים מעל.

אני חושב שהבעיה היא באגסים, אם כי אם הם בתחתית, אז איך הם יכולים להשפיע על עסיסיות הבצק מעל ???
בפעם הבאה אנסה להפוך את הבצק למילויים דקים יותר וקטנים יותר, זה היה יותר מדי.ואחתוך הרבה אגסים מעל.

את שני הנותרים חתכתי לחתיכות קטנות ולחצתי לבצק מלמעלה

[גאשנקה!]

גאשנקה! אפיתי שוב את צורת המעבר - אין מילים לתאר כמה זה טעים!

אפילו לא הספקתי לחתוך!

שוב תודה לגשנקה!

האגס קטן, אך לא השפיע על הטעם.

לבריאותך, טוניה! פאי - פנימה !!!

קניתי אגסים להצעה מיוחדת, שטפתי אותם והם התחילו להשחיר לנגד עיניי, רציתי לזרוק אותם, אבל נזכרתי שראיתי מתכון לעוגה איפשהו.
לא היו אגוזים, לא היה שוקולד. אופים בקריקטורה. שאר האגסים נשפכו מלמעלה, כמו שכתב גאשה. לאחר 60 דקות אפייה, הוסיפו עוד 40 דקות, הבצק לא נאפה. יש לי מעט אוכלים עכשיו. אני בעצמי לא ממש אוהב מאפים מתוקים, אבל גם בעלי (באופן טבעי, הוא אהב מאוד את העוגה, את אמא שלי (היא כמעט לא אוכלת ממתקים). העוגה התבררה כגדולה מאוד, היום ביום השלישי. זה נעשה טעים עוד יותר וכבר מצא חן בעיניי. הוא הזכיר את עוגות הפרי ביסקוויט שנאפו במאפייה המקומית שלנו בתקופה הסובייטית. זה ממש טעים ויפה באופן בלתי צפוי. ולו רק אגסים אמיתיים! גאשה, כמו תמיד

היום ביום השלישי ... כבר אהבתי את זה.

נטשה, אנחנו יכולים לחיות עד היום הרביעי ??? !!! אנא ענק, ותודה על הדיווח הנפלא!

לא, היום יהיה שלי

תודה על המתכון הנהדר! מיוצר עם משמשים, טעים מאוד! נכון, המבחן יותר מדי לטעמי, בפעם הבאה אעשה חצי :)

[אקטי]

אקטי, נחמד מאוד! אבל זה לא מספיק בצק, אלא המילוי!

שכן הביא לי היום אגסים מולבנים.
היו לה הרבה כאלה ...
ביצעתי חיפוש והדגשתי עבורי את העוגה הזו.
מיד המציאתי את זה.
מיוצר בצורה מרובעת 22 על 22 ס"מ.
התברר שהיא פשטידה בגובה 5-6 ס"מ.
פשוט לא חיכיתי שהוא יתקרר במדים (בעל
חזרתי מהעבודה)))
אהבתי את העוגה מאוד, רק שהיא כמעט נגמרה:
כולם קיבלו חתיכה, לקחו אותה לשכנה ולבעלה.
היא גם דרשה מתכון.
תודה רבה על הטעים)))
עכשיו השאלה היא: למרות הקלף המונח
נייר, בכל זאת דולף מעט סירופ.
טוב שהיה לי עוד תבנית מתחת לתבנית ...
ככה זה צריך להיות? או שזה לא אמור לזרום?

אלנה, אני אופה את הפשטידה בסיר איטי. פעם עשיתי אחת דומה עם תפוחים, ולמרות ששמתי מגש מתחת למתלה עם תבנית, סירופ המילוי שלי נשפך גם על הקצה. ממנו הסקתי שבשביל פשטידות כאלה אתה צריך לקבל צורה גבוהה יותר

גאשה, זה בדיוק העניין, זה לא מעל הכל ...
הוא חלחל מלמטה דרך הקלף.
אני חושב: אולי לנסות לשים קלף כפול?)))
והעוגה טעימה מאוד)))

אההה ... עליון, אני לא יודע ... אני לא משתמש בקלף, אלא בבד טפלון, הוא לא מחלחל

ותודה על הרעיון)))

רענן טמקה
עוגה טעימה! נכון, נראה לי גם שאפשר היה להכניס פחות קמח, בפעם הבאה אני אעשה בדיוק את זה, ובפעם הבאה יהיה צורך! לא היו אגוזים, והיא לא התאמצה בקישוט

כל הכבוד, אלנה! נחמד מאוד!

והיום הכנתי שוב את הפשטידה הזו, החרדית שלי לא אוכלת תפוחים בעוגות, אבל זו, עם אגסים, אוכלת על שתי הלחיים ...
הפעם שמתי 200 גרם. קמח, הבצק פשוט התגלה ככרך ביותר
וזה יכול היה פשוט לשפוך על אגסים,
אחרת בפעם הראשונה הייתי צריך למרוח אותו בכף והוא היה יבש לאחר האפייה,
טעים כמובן, אבל הפעם אהבתי את זה עוד יותר

אלנה, סופר!

הקמח של כולם שונה, אז כמובן, אתה צריך להתמקד בעצמך