כאן חפרתי באינטרנט ומצאתי את המידע הזה:
"אורז לסושי 2 MCH + מים 2.5 MCH. חשוב לשמור על היחס 1 ל- 1.25
משוער. להכנת אורז סושי תוכלו להשתמש לא רק ב"אורז סושי "מיוחד, אלא גם באורז צמיג עגול רגיל, למשל, זן הקמולינו.
אורז לסושי יבושל בסיר איטי, בתכנית "כוסמת".
כאמור לעיל, השיעור הנכון של אורז ומים הוא 1: 1.25.
כלומר, אם אתם מתכננים לבשל 2MCH אורז, עליכם לקחת 2.5MCH מים.
1) אנו מודדים את כמות האורז הנדרשת, שוטפים במים קרים זורמים.
אנחנו לא עצלנים ואנחנו שואפים למים צלולים.
2) אנו מודדים את כמות המים הנדרשת ומבשלים במצב "כוסמת".
ראשית, נשמע מהקול שהמים רותחים. ואז הגרגור ייפוג.
עשר דקות לאחר שפיגום הגרגור, פתח את המולטי-קוק והסתכל על מצב האורז. אם כמעט ולא נותרו מים והאורז נראה רטוב, אז הכל בסדר, כבה את המולטי-קוק.
3) תנו לאורז לעמוד זמן מה. מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב את האורז בעזרת מרית. "
