Pogacice - לחם סרבי עם גבינה

תמונה באורך מלא התבררה מכוערת. אפיתי אותו בווק, כך שמלמטה הוא כדורית, אני לא יכול לראות "צמיחה". בפעם הראשונה שאפיתי בצורה מפוצלת, השמן דלף, תא העשן היה נורא, אבל ה"גידול "היה טוב.

לגבי "צמיחה" התכוונתי שצריך להציג תמונה גדולה כדי שניתן יהיה לראות הכל !! וגם השמן שלי זרם בפעם הראשונה, אפילו לא מצורה מפוצלת. ועכשיו אני משמן אותו במברשת והכל בסדר !!

גם אני מרחתי בפעם הראשונה והשנייה במברשת. אבל השמן זרם החוצה מכיוון שהצורה לא איכותית במיוחד, לפעמים אפילו הבצק מצליח לדלוף החוצה.
מה רע בתמונה? עוד לא ממש הבנתי איך להכניס אותם. זה לא גדל בלחיצה?

[תמונה בטקסט]

מה רע בתמונה? עוד לא ממש הבנתי איך להכניס אותם. זה לא גדל בלחיצה?

ככה זה .. אני פשוט אוהב את זה כשהתמונות בהתחלה גדולות. זה מה- Radical, אתה צריך להעתיק את השורה: תמונה בטקסט... וקיבלת: ראשית - לחץ כדי להגדיל. אבל זה אני .. שיהיה.

[אומלה]

אני מצטרף לכל "שירי ההלל". אומלה תודה רבה על המתכון המדהים. יש לי מוטו במשפחתי: כל מה שיש בו גבינה לא יכול להיות חסר טעם. והלחם הזה פשוט מעבר לשבחים!
זו כבר השנייה תוך יומיים:

אקימל, גבר יפה תואר שלא יתואר! : ורד: אני מאוד אוהב את זה !!!

[פנטיק]

פנטיק , תודה

[הוספתי מעט שום.]

אוקסנוצ'קה, אני גם נושא שלוש שבחים על הטעימות
היה לי בצק שמרים מוכן. פישלתי קצת: שכחתי לשמן אותה בביצה לפני האפייה, אבל פשוט לא היה שומשום ... (ואז מצאתי אותו על שידת הלילה במרפסת כשאפיתי אותו) ...

איך עשיתי:
1. הכינו נקניק מהבצק, חתכו לחתיכות, גלגלו אותם (יצאו עוגות אליפסה)
2. ממיסים את השזיפים במחבת. שמן. הוספתי מעט שום.
3. טבלתי רק צד אחד של העוגות בשמן והנחתי את העוגות בתבנית עם עלי כותרת (התבנית משומנת מעט בחמאה) הנחתי את הצד הטבול כלפי מעלה.
4. מפזרים גבינה מגוררת. אספתי את השרידים במקרר: נקניק, רוסית והשלישית - לא ידוע. שפשפתי אותם בנפרד ואז פיזרתי כל שורה במגוון אחר. אבל נראה לי שאפשר לערבב את כל הזנים ...
5. לא היה לי מספיק בצק לשכבה העליונה ביותר, אז הכנתי עוגה אחת - וכיסיתי בה את שלוש השכבות הקודמות. לא זרועים גבינה (הסתיים). היא נתנה לו לעמוד כ -20 דקות והכניסה אותו לתנור מחומם, בערך 180 מעלות. כל התנורים שונים.
6. היא הוציאה אותו מהתנור (התחילה להסתובב) ושוב לא שימנה אותו בשום דבר. פשוט כיסיתי אותו בבד נקי.

לחם עליון תחתון ואמצעי.


לחם לבבי טעים מאוד נאכל כשהוא עדיין חם לארוחת ערב לשלושה. יחד עם קומפוט. בבוקר נותרו שתי "חתיכות", אחת מהן לקחתי לעבודה.

[גלינה]

גלינה, זה מה שחשבת !!!!! סרבים מעשנים בעצבנות בשוליים !!! שמח שאהבת את זה!!!

לא המצאתי כלום. פשוט הוספתי מעט שום - טוב, אנחנו אוהבים את זה ...
נכון, כמה מרכיבים היו חסרים ...
אז אני לא מתיימר לפתוח מתכון חדש ...
"עיוורתי אותו ממה שהיה" ככל שיכולתי, עיוורתי אותו ... אבל יצא טעים ...
טוב, אבל ברצינות. אהבתי את הלחם מאוד, בפעם הבאה אנסה להכין אותו לפי המתכון ...

זהו - זו לא הפעם הראשונה שאני מכין לחם וזה נהדר! והיום זה יצא ככה עם הרגשה, עם חוש, עם הסידור! טָעִים!

[סבטיק]

סבטיק, יצא מדהים !!!

: בראבו: נחמד מאוד ומעורר תיאבון! כל הכבוד!

הכנת טורטיות לפי המתכון שלך. הייתי באמת צריך 330 מ"ל חלב עבור 400 גרם קמח ולקחתי 5 גרם שמרים יבשים. היא לא מרדדה את הבצק ביצרן לחם, אלא פשוט שלחה אותו בידיים.ליקקתי את הלחמים עם חמאה מומסת, זה לקח בערך 30 גרם. הנחתי אותם ישירות על נייר אפייה, הם התרוממו מתחת למטלית הלחה שלי, הם התרוממו מאוד. דקות למשך 45. אפוי בחום של 190 מעלות צלזיוס במשך כ- 15 דקות. הנה עוגה שיצאתי. יצא גדול ושופע מאוד. הבצק הוא הכי רך ואוורירי.

מתכון נפלא ודרך בישול מעניינת. תודה.

קסיושה, מעניין מאוד) אפילו לא שמעתי על מתכון כזה. היום אני שואל על Pogacice. אני יודע שהם מבשלים פוגאצ'ה עם סודה לשתייה, לא עם רעידות, אם כי זה יכול להיות בדיוק זה.
כפי שלא ראיתי את המתכון הזה בעבר)

[mary_kyiv]

mary_kyiv , איזה יופי יש לך! שמח שאהבת את זה!

לִכתוֹשׁ, הרבה מתכונים ... ובכן כתבתי שלגלגתי על המתכון המקורי !! והיא הגתה את הרעיון למזוג אותו עם גבינה.

[אומלה]

אומלה, תודה על מתכון הלחם הבא.
היום אפיתי גם אותו - נהיה קר ...

[ויקטוריה]

ויקטוריה, נאה !!!!

עכשיו אנחנו עושים את זה לעיתים קרובות. עם גבינה או בלי (כשיש אותה). טעמו שונה, אבל אנחנו אוהבים את זה ככה וכך.

איזו לחמנייה טעימה! אכלנו כמעט את כל זה עדיין חם !! אפילו החתול שלי אכל בתאווה חתיכת באאלש והיה אוכל את זה, אבל הם לא נתנו לו יותר. טעים מאוד! תודה לך מארחת

לא הספקתי לצלם - הם צילמו אותם בבת אחת. אני בהחלט אאפה ואנסה לפרסם תמונה.

דבקון, יש לי שאלה אליך. יש לי כל מוצרי מאפה שנדבקו לנייר כשהוא אפוי. מה אני עושה לא נכון?

אתה עושה הכל נכון - זה רק הנייר שנה את הנייר והכל יהיה שוקולד

[ויקטוריה]

ויקטוריה, זעם שאהבתי את זה !! זה לחם מדהים, אני תמיד מכין אותו לאורחים, במיוחד בארץ. על נייר אירה ענית נכון, אתה צריך לשנות.

של. אגוז, אתה אבוד ??

נא לייעץ למי לקחת. ניסיתי דברים שונים, אך התוצאה זהה

ויקטוריה, אני משתמש בזה:

אז קניתי נייר כזה פו ... וקניתי שלוש חתיכות במטרו בבת אחת, עכשיו אני אאפה עד שאהיה מותש, אני צריך לשמן כל הזמן ומתייבש מהר מאוד, חד פעמי, לא מבריק, אפור ...

אבל לגבי הטוב, ראיתי בטעות את הפאי הזה, מכיוון שיש הרבה חובבי גבינה בבית - הם אפו


טעים מאוד .... אכלו מיד .... עכשיו כל הזמן נאפה! תודה!

[מרינה]

מרינה, לחם מדהים יצא !!!

ויקטוריה, אני משתמש בזה:
די השתמשתי בזה. היא לבנה?

ויקטוריה, אני משתמש בזה:

די השתמשתי בזה. היא לבנה?

[מרינה]

מרינה, לחם מדהים יצא !!!

דבקון, תודה! חובבי הגבינות מבקשים עוד ועוד!

די השתמשתי בזה. היא לבנה?

ויקטוריה, הצבע לא משנה, העיקר היצרן. וכן, פקלן הוא לבן.

חובבי הגבינות מבקשים עוד ועוד!

מרינה, הוא כל כך מדבק. בדרך כלל אחד אינו מוגבל לעולם.

מרינה, הוא כל כך מדבק. בדרך כלל אחד אינו מוגבל לעולם.

שלי כבר מיילל, מבקש לאפות שוב

הנה הבצק! אבל החלטתי להתנסות מעט: הוספתי קמח מלא ושמן אני חושב עם שמן זית, הוספתי גם זרעי פשתן - אפשרות לתזונה בריאה!

לעזאזל ב- HP. 50 דקות.

לעזאזל ב- HP. 50 דקות.

ימית, ואיך ב- HP ??? מעולם לא אפיתי.

ימית, ואיך ב- HP ??? מעולם לא אפיתי.

אחד נאכל מייד, עדיין לא הספיק להתקרר, השני נאכל! הכל טעים, אפוי! הכנתי אחת קלאסית - עם עוגות שטוחות, והחזרתי את השנייה בצינורות, והתנתקתי!

דִבקוֹן! הנה אחת מהפרוסות שלי אחרי HP - את זה פיזרתי בעוגות שטוחות.

מרינה, העיקר שאהבתי !!

[VGorn]

נא לייעץ למי לקחת. ניסיתי דברים שונים, אך התוצאה זהה

VGorn ויקטוריה, עדיף לחפש בעיר שלך דף טפלון לאפייה אתה תאהב (או חברה אחרת) - אני משתמש בשלי מאז הקיץ (למדתי על זה בפורום שלנו), דבר נהדר, שום דבר לא נדבק. ועוגות, ולחם ואקלרים - הכל מוסר בצורה מושלמת. זה זול והרבה יותר נוח מנייר.

[דִבקוֹן]

דִבקוֹןובכן, הגעתי בזמן עם דוח. טעים כל כך! תודה על המתכון

וטעים .. ויפה !!!

הלחם פשוט נורא! משעמם מאוד תודה רבה על המתכון! הלכתי להחזיר אותו

[צְבִי]

צְבִי, אני שמח שאהבתם את הלחם !!! שלום וטוב לב אליך!

Mistletochka, תודה אדירה על הלחם והגבינה הטעימים)

[סאנסטיק]

סאנסטיקכמה טעים. שמח שאהבת.)

דִבקוֹן! כדי לחזור על כל יצירות המופת שלך אין מספיק מקום ומקום בבטן של הבנים שלי! אבל פשוט לא יכולתי להרשות לעצמי לחזור על הלחם הזה! הנה הוא!



תודה לך יקירתי. עכשיו זה לחם אהוב.
ראה, אני כבר לא מפחד לאפות לחם

איירה, יש לך לחם מדהים !!! שמח שאתה והבנים אהבו את זה!

[קסיושנקה]

קסיושנקה, עבורנו הלחם הקטן הזה, סלח לי, אך לא העביר את תודתה זה פשוט נס כמה שהלחם טוב. השינויים הקטנים שלי, זה 50.0 גרם קמח שאני מחליף עם דגנים מלאים. ואנחנו אוהבים יותר גבינה. לכן, מתחת לעוגות, שמתי חתיכת גבינה בחפיפה, היום זה מוצרלה לפיצה, ואני מפזרת את הסוועהו עם גבינה מגורדת. היום הייתי צריך לאפות לחם למתנה, נוכחות וטעם החליטו את הבחירה שלי לכיוון האיש החתיך הזה. תמונה של אחת האפשרויות הקודמות. החור הוא זריקת גבינה כשהוא נמס.
🔗

[נטליה]

נטליה, איזה יופי! אני גם אוהב את הלחם הזה.)

אנחנו גם מחוברים לטעום הזה, הגברים שלי אוהבים את זה מאוד, תודה על המתכון.

אה, קסיונצ'קה ראה את טמקה ועף להציל אותה! רשמתי את הלחם הזה ברצינות! הצלחתי לבשל את זה פעם אחת, עכשיו הם אוהבים את זה מאוד. ולמרות תג המחיר של גבינה, אני עדיין צריך לבשל אותה, כי הצעיר שלי מעריץ אותה! האבל שלי אינו נדיר. יש כל כך מעט דברים שהוא אוהב, אבל ביניהם "עוגת גבינה" - הוא מכנה זאת כך ואוכל אותה עם כל הכלים. הדבר היחיד שמעכב הוא פחד, כדי לא להיות משעמם בעיניו. אבל אמנם זה נסדק בהנאה, טרי במיוחד. לכן הותאם חצי חלק מהתנור בקאפקייק מלבני. מתברר רצועה של חתיכה עגולה אחת אחת. לכן, קרום גבינה אחד רציף. תודה יקרה - עזרה לך במתכון!