אבל אני עדיין לא כל כך מבין, התארים שאנחנו קובעים הם הטמפרטורה של מה? תערובת בקערה או מה? ואם 85 מעלות על אינדוקציה נותנות את ההשפעה של אמבט מים, אז למה צריך לנצח ב- T נמוך יותר? הצלפתי גם על קטנים יותר, לא ממש שמתי לב להבדל. אני מרגיש הרבה עם אינדוקציה כמו, מצטער, חתול עיוור. אני מנקר פה ושם, אני רוצה להבין את המהות של מה שקורה, אבל או שהמוח שלי לא מספיק, או לימדתי פיזיקה בצורה גרועה. ואיפה לקרוא? כאן, לשם השוואה, הייתי קטנה, הכנתי בצק שמרים בהחלט על פי מתכונים. ועכשיו אני מכינה אותה ממה שמסתובב בבית, מהם המתכונים שם. ובכן, די הבנתי את המהות, אין צורך במתכונים במקרים רבים. והנה אני בשטות.
וסלמונלה, כן, חי בחלמון, קראתי על זה לא פעם.
חשבתי על העובדה שיש צורך לכבות את החימום מראש, אך לא עשיתי זאת. מתברר שעלינו לעשות זאת.
