מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

אני פשוט עושה דומדמניות אדומות

אני באמת חושב שאולי מרית הנגב שלי לא כל כך כפופה, משפשפת על מסננת גסה כשהצד המחוספס כלפי מעלה.

טחוןתי משמשים לפני כן. הייתי צריך לכוונן את המרית מעט מתחת למסננת. הם, אגב, מותאמים היטב ביד. אני מוריד גם את הכובע העליון. אני סוגר אותו עם מעטפת מגן, מתחיל לטחון במהירות המינימלית, מגדיל אותו בהדרגה לאחד. תקן אותי מישהו אם אני עושה משהו לא בסדר. אבל יש לי כבר חצי מרתף שחוקים. אני לא שמחה יתר על המידה ... לפני KM חיככתי את עמנואל במכונת שפשוף ידיים איטלקית. היא גם הייתה מרוצה, אבל אי אפשר להשוות אותו עם קנווד. זה כמו מחרשת יד וטרקטור.

הייתי צריך להכניס מעט חפירה מתחת למסננת

כן, גם התאמתי הכל, זה לא זה.

כן, גם התאמתי הכל, זה לא זה.

נטשה, אולי אתה מוסיף מנה גדולה בבת אחת? זה היה ככה בהתחלה. ואז היא הסתגלה, התחילה לחלק את החלק. כלומר, אני מנגב חלק, מסיר את העוגה בעזרת מרית מקל עץ, שופך פנימה מנה חדשה של פירות יער. וכך עד שאני טוחן הכל. רק היום שפשפתי את הק"ג האחרון שנאסף. זה לקח בסך הכל 20 דקות על מסננת דקה, מחוספסת. ואז נשפך את אותו הסוכר, הכניס את המיקסר המשולב והפעל את האינדוקציה. בישלתי מעט, הסרתי את הקצף ושמתי אותו בצנצנות, מעוקרים במייבש האוויר. עשיתי זאת בשנים האחרונות. הכל היה בסדר. רק מולחם באגן נחושת. אבל עכשיו אני לא רוצה להוציא אגן של 10 ליטר = בכמות קטנה. עשיתי את זה נכון ב- CM.

האם אתה מוסיף מנה גדולה בבת אחת?

, אני תמיד קורא את ההוראות, אני זוכר
אבל אתה יכול להראות את הלהבים - עקמומיות. ואני חושב שהם רכים, הם מתכופפים די בקלות ביד.

[יוטן]

יוטן, הכל הכל זהה, למעט העובדה שרקחתי אותו עם סוכר כבר בתבנית מחוסר אינדוקציה. שמח כמו פיל!
ואתמול על מסננת גסה משפשף כבד עוף לפנקייק (לביבות?). לצורך הניסוי פשוט שטפתי אותו, הסתכלתי עליו ומבלי להסיר את הוורידים שמתי אותו במסננת. אחרי כמה דקות הכל היה מרוט, והוורידים נשארו בראשם. וניקוי מסננת זו קל בהרבה ממטחנת בשר או אפילו מעבד. היא הוציאה את המסננת, בקערה - הביצה, המלח, הפלפל, הקמח, בקן - המערבל - ותוך דקה הוא מוכן!
הזרבובית האהובה עלי.
ואף אחד לא ניגב קישואים לפנקייק עם מסננת? הניסוי הבא, אני חושב, יהיה איתם.

[נטליה B.]

נטליה B., האם המיקסר הוא פיסת ברזל כפולה? או משהו אחר?

[ברציפות]

ברציפות, לקנווד שלי אין כפול, רק זרבובית K. באופן עקרוני אפשר עם מטרפה - ערבבתי אותם עם מטרפה על מאפינס. כאן קל לערבב, כל אחד יכול להיות.

[נטליה B.]

נטליה B., אוקיי תודה

[יוטן]

יוטן, הכל הכל זהה, למעט העובדה שרקחתי אותו עם סוכר כבר בתבנית מחוסר אינדוקציה. שמח כמו פיל!
ואתמול על מסננת גסה משפשף כבד עוף לפנקייק (לביבות?). לצורך הניסוי פשוט שטפתי אותו, הסתכלתי עליו ומבלי להסיר את הוורידים שמתי אותו במסננת. אחרי כמה דקות הכל היה מרוט, והוורידים נשארו בראשם. וניקוי מסננת זו קל בהרבה ממטחנת בשר או אפילו מעבד. היא הוציאה את המסננת, לתוך הקערה - הביצה, המלח, הפלפל, הקמח, לתוך הקן - המיקסר - ותוך דקה הוא מוכן!
הזרבובית האהובה עלי.
ואף אחד לא ניגב קישואים לפנקייק עם מסננת? הניסוי הבא, אני חושב, יהיה איתם.

מעניין, ושער כבד לפי עיקרון זה לא יעבוד?
אני עושה את זה עכשיו עם בלנדר ידני.אם עושים את זה מיד מ 1 ק"ג כבד, ואפילו חמאה והרבה בצל מטוגן. ואתה צריך להביא את המסה לעקביות הומוגנית לחלוטין, ואז מ 'ב. האם המסננת תעזור לכאן או לא?
או פה. למשל, קוצצים בשר נא לעיסה כמו עקביות?

[ליאוסטרוג]

ליאוסטרוג, המסננת תשפשף הכל למסה הומוגנית. אני מוסיפה גם גזר מבושל לפטה. אני אוהב את ההתקשרות הזו.



נגבו 3-4 פעמים.

האם בשר נא יכול? ואז לא קשה לנקות את זה?

לא, בשר נא לא ישפשף. והכבד הגולמי, הם כתבו לעיל שפשפתי אותו.

תודה

[מירנדה]

מירנדה, לקחתי את הטוחנים שלי. זה יצא די יפה במחיר) לקחתי 3 טבעות נוספות, קראתי שלבנות נזילות צנצנות.

וקיבלתי את היד שלי במחיר = כמעט כלום)) זרבובית ספגטי, כמובן שצריך להתרגל וללמוד להכין נכון את הבצק. ואז הבצק היה מעט רך והספגטי היה מכופף ונדבק זה לזה) הבצק שוב לוש והחל לחיתוך. אבל המשפחה אכלה הכל בהנאה)) אבל בסך הכל יצא טוב, גלגלתי את הבצק על המרקאטו וחתכתי אותו על קשה)
לגבי טחנת התבואה, נפגשתי גם במחיר שנראה די טוב, אבל אני לא מצליח להבין כמה זה נחוץ, אבל המחיר מצביע))
הבחורים שקניתי מהם מסננת כתבו שיש קערה למייג'ור תמורת 2850 UAH).

[ורצ'יק]

ורצ'יק, נו! זה קצת פחות מ -1.5 אלף רובל.
צנצנות דולפות אם אינן מוברגות כהלכה. או להתיר בטעות בעת הוצאתו מהמכונית. אבל המסטיק יכול להישבר עם הזמן, בשביל זה טוב שיהיה לך חילוף.

הכוס מוצעת לכם ביוקר מאוד. אם זה מיועד רק למג'ורס, תמורת כמעט 100 יורו תוכלו לקנות קערה לאינדוקציה.

קניתי היום עותק חלון ראווה של מצורף חיתוך הטליאטלה AT 971 עבור 3729r, ישנם 2 פריטים נוספים באתר בשתי חנויות בסנט פטרסבורג. מצב מצוין! ))) יעץ למתכון עם קמח רגיל)))

[מירנדה]

מירנדה, שמתי לב גם לזה!
בהתחלה לא כל כך מפותל ואבקת הסוכר התעוררה מעט !!! היה טוב שהאבקה הייתה, לאחר הכביסה ראיתי אותה על החריץ לאלסטי, חשוב לשים נכון את האלסטי כך שייכנס לחריצים האלה, אבל פשוט קיבלתי אותו מעל. לא הצלחתי להבין מה עשיתי לא בסדר)))) גם אתמול נתקלתי בשגיאה, המכונית מצפצפת והכל, ואז 3 ואז 4 נותן. הפעלתי וכיביתי אותו ושמתי הגנה (למרות שהייתי צריך לחתוך הכל עם מעבד המזון))))), אך הסתבר שהכנתי רוטב בכמל בעבר ולא כיביתי את המעלות ((((( ברגע שכיביתי את זה הכל עבד. באופן כללי, אתה צריך להתרגל וללמוד להסתדר עם קשקה)))))

ואתמול סיבבתי טחון הודו לטחון. פלפל, אהבתי מאוד את הזרבובית)))))) נכון, כמו תמיד, קשה לשטוף את הסורג, בפעם הבאה אני גולל תפוחי אדמה או לחם אחרי בשר טחון.

לקחתי את הטוחנים שלי. זה יצא די יפה במחיר) לקחתי 3 טבעות נוספות, קראתי שלבנות נזילות צנצנות.

מזל טוב, קניתי מיד גם טבעות O ו- 2 סטים של קריקטורה))) צנצנות מאוד נוחות לאחסון כמויות קטנות של משהו

[פנדוצ'קה]

נכון, כמו תמיד, קשה לשטוף את הסורג, בפעם הראשונה אני אהפוך את תפוחי האדמה או הלחם אחרי הטחון.

פנדוצ'קה, האם זה במטחנת בשר?
יש גם "קיסם" מיוחד לגריל, ואז הכל נשטף בקלות עם מים ומברשת.

[אולגה VB]

אולגה VB, כן במטחנת בשר! משהו שלא מצאתי, רק מטחנת הבשר עצמה עם סורגים, מגש להזנה ואחסון של בשר טחון, ודוחף עם צורות בפנים. מה עוד צריך להיות?

[מירנדה]

מירנדה, פנדוצ'קה, תודה) אני אעבוד עם כל ההנאות האלה) אני אקנה צנצנות נוספות במהלך העבודה, כשאבין שזה לא מספיק))) גם אתמול הסתובבתי רע, אבל ראיתי מיד. טחנתי קפה, כנראה שפכתי הרבה, יצא גדול, אבל לא קריטי)
אני לא אשקול קערת מתכת לעת עתה, אני מחכה לזה שהוזמן מיצרנית גלידה תמורת 15 €))
אני רואה איך זה מתקרב עוד יותר במטבח שלי))) והרצונות לא נעלמים, אלא להפך גדלים)))))
עד כה השאלה רק לגבי מטחנת הבשר פתוחה. עליכם למכור קציר ישן עם קבצים מצורפים ואז לקנות מצורף עבור Kesha או אחד נפרד.אני לא משתמש יותר מדי בשר בבשר טחון)) אין לי זמן)) הגברים שלי מעדיפים לאכול בשר בחתיכות))

כן במטחנת בשר! משהו שלא מצאתי, רק מטחנת הבשר עצמה עם סורגים, מגש להזנה ואחסון של בשר טחון, ודוחף עם צורות בפנים. מה עוד צריך להיות?

צריך להיות גם חרירי נקניקיות וקבבה, מפתח ברגים לפיתול / הברגת טבעת הלחץ, כיסוי למגש ו"קיסם "דו צדדי לסורגים בינוניים ועדינים. אם לא שכחתי כלום
הנה הציוד שלי:

הנה "קיסם" מימין לסורג בשורה התחתונה.

[אולגה VB]

אולגה VB, תודה לך על ההבהרה. האם קיסם זה מוסתר בתוך הדוחף? פשוט לא הסתכלתי פנימה)))))
ומה שחור אחרי המזרן ובסיס המטחנה?

"קיסם שיניים"

אוליה, איזה סט טוב, אבל לשלי לא היה "קיסם", זה כל כך נוח.

האם קיסם זה מוסתר בתוך הדוחף?

לא, רק שהכל, מלבד גוף מטחנת הבשר עצמו, מונח במגש מתחת למכסה.
נכון, יש לי מטחנת בשר 955. אז פשוט חשבתי שבשנת 950 יכול להיות הבדל בתצורה

מה שחור אחרי המזרן ובסיס המטחנה?

זהו המקרה המחזיק את נקניקיות הקוביות

[פנדוצ'קה]

נכון, כמו תמיד, קשה לשטוף את הסורג, בפעם הראשונה אני אהפוך את תפוחי האדמה או הלחם אחרי הטחון.

פנדוצ'קה, הכי טוב מכל תפוחי האדמה, הוא ובשר (לחם כתוש, בצל ושום) ידחפו הכל, וזה לא יהיה מיותר בבשר טחון)))

זהו המקרה המחזיק את נקניקיות הקוביות

אולגה VB , מטחנת הבשר 955 מתקדמת, ל- 950 שלנו אין קיסמים ולא מקרים, הכל בדוחף.

הכל נשאר בדוחף.

יש לי דוחף שאינו ניתן להפרדה. כנראה אפילו לא ניסיתי לפרק אותו ושום דבר לא מתנפנף בתוכו.

[אולגה VB]

אולגה VB, אוי סליחה איך! נכון שזה לא ניתן להפרדה, מים לא יגיעו לשם בזמן הכביסה! חבל ששלי שונה וללא מברשת!

פיטר פוש, תודה על העצה, אנסה))))

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה,

כבד גולמי, הם כתבו לעיל שניגבתי אותו.

שימו לב, עוף מגורד! היא רכה. אני חושב שהודו, ארנב, ברווז יהיו קלים באותה מידה. צריך לנסות בשר בקר, אני עוד לא יודע.
ופטה מבושל יהיה נהדר! אני בהחלט אנסה.
בשר גולמי אינו סביר, הוא יסחט הכל החוצה. עדיף עם מטחנת בשר על רשת דקה, כנראה.

ערב טוב לכולם! מסננת לקערות גדולות הופיעה בקנווד רו, ועכשיו אני חושב, איזו מסננת נוחה יותר? עם קערת פלסטיק או עם אלומיניום שהזמנתי, עכשיו אמתין לשיחה, אך אם הם ידחפו אותה כמו בפעם האחרונה, המסננת A כבר לא זמינה באתר. אתמול ניסיתי מכבש של פירות יער, סחטתי את המיץ מדומדמניות אדומות, לבנות ושחורות. היו 5-6 ליטר פירות יער, מעט, לא הייתי צריך לנקות את הגרד. הכל גלגל במהירות, העוגה מדומדמניות שחורות הייתה לחה מעט, שלחתי אותה למקפיא, ומאדום ולבן היא הייתה יבשה. מה שלא אהבתי ... היה לי מסחטת מיצים, אז הגיעה איתו כוס, שנתלתה על וו מיוחד מתחת לחור ממנו נפלה העוגה. וכאן החור לעוגה ולמיץ ממוקם די קרוב וצריך להבין איך להחליף מיכלים נפרדים.

יש לי דוחף שאינו ניתן להפרדה. כנראה אפילו לא ניסיתי לפרק אותו ושום דבר לא מתנפנף בתוכו.

אני מצטרף לדוברים הקודמים. כמו כן, יש לי לשמור את כל האמור לעיל בדוחף עצמו, שאיני משתמש בו בדיוק בגלל ה"קיפוליות "שלו. ואין קיסם ((. הדוחף לא נוח בגלל מכסה הפתיחה, וזהה לנער את הכל בכל פעם מחדש (((. התאמתי בקוטר דומה מטחנת בשר אחרת).

ברור.
משמעות הדבר היא שההבדל בין קבצים מצורפים 950 ל- 955 הוא לא רק בקוטר, אלא גם בתצורות אחרות.

משהו שנפלתי ממנו בגלל צרות שונות, במשך שבוע נוסף, אני נושר.
והסתכלתי על אחסון התמונות שלי והבנתי באימה שלא כתבתי על קפה במטחנה. אמנם זה נראה לי הכי פשוט, אבל הבטחתי את אותו הדבר.

ובכן, בקיצור, אני מוזג קפה וסוכר בסימן המקסימום.



השאר נמצא מתחת לספוילר.

הנה תצוגה עליונה נוספת



אני לא יודע איך מי, אבל אני סוגר את זה ככה - קודם שמתי את הסכין, ואז אני מצמיד את הבסיס הלבן ומסובב אותו ואז הופך אותו. בסרטון ראיתי איך הסכין הופכת מיד בבסיס, אבל בהתחלה הסכין נשרה, ואז אני עדיין צריך לתקן אותה, ואיכשהו התחלתי לעשות בדיוק את זה, והתרגלתי לזה.


באופן ספציפי, אני מסובב קפה 1.11 (אני אוהב סימטריה), אבל אפילו דקה אחת מספיקה. אבל 45-50 שניות נראו לי מעט. אבל יש רגע כזה שפולי הקפה יכולים להיות קשים או רכים יותר.

אני מפרק אותו באותה הדרך, מוציא אותו מהמכונית, הופך אותו, דופק אותו בכף ידי על הבסיס הלבן (ראיתי אותו בדמות אנשים שדופקים כוס על השולחן, אבל איכשהו אני מצטער לעשות את זה ). אני פותח את הבסיס, מסיר בזהירות את הסכין. מעל מפית כדי לא לכלוך.


התצלום לא משדר, אבל הטחינה שלי אוהבת את זה. אני לא אגיד על קפה, אני לא שותה אותו, אבל זה מרגיש בסדר.


ובכן, אני מנער אותו מהסכין. אֶצבַּע
אני יכול גם להרים את הלהקה ולשחרר אותה, כך שהיא עדיין תיפול.

טוב זה הכל.
הזרבובית הפשוטה והאהובה ביותר. שום דבר לא מסובך.

כמו כן, יש לי לשמור את כל האמור לעיל בדוחף עצמו, שאיני משתמש בו בדיוק בגלל ה"קיפוליות "שלו.

הדוחף לא נוח בגלל מכסה הפתיחה, וזהה לנער את הכל בכל פעם מחדש (((

אני לא יודע, בנות ... הייתה לי מטחנת בשר נפרדת, השתמשתי בה במשך 10 שנים עד שקניתי את המשלב ... וכך, החלק הפנימי של הדוחף הזה לא הפריע לי בשום צורה, ומים מעולם לא נשפך לשם ... קיבלתי אותו רק בשביל נקניקיות ... ואז שוב לאותה שקית ולתוך הדוחף ... שום דבר לא רעש ... וכשקיבלתי את Axion, אפילו הצטערתי שזה לא בסדר שם. .. וחשבתי כמה זה נוח בקנווד. זה מאוד נוח לי!

הסתכלתי על אביזר המסננת AT930A. נמצא רק באנגלית. אמזון לקילו 93. האם זה המחיר הרגיל שלה?

הלן, זה מקשקש, זה עולה על העצבים ... ולא היה שום תיק.
והמכסה רפוי מאוד, אם אתה דוחף משהו רך תוך כדי והתוכן נדבק אליו, אז כשאתה עולה למעלה, המכסה נפתח ונשאר בידיים שלך ... הייתי עצבנית והסרתי אותו ... אני דוחף את זה לאחרים.
וחבל שלא היו קיסמים .. לא ידעתי על קיומם ... בחר מה שתגיד

[אינוסיה]

אינוסיה, אינה, אני לא יודע .... הוא מעולם לא נפתח, הוא נסגר עד שהוא נלחץ ... אבל העובדה שתיק הוא, אתה יכול להשתמש בכל, ולא בצלופן גדול .. הכניס אותו ... ועושה לא משקשק ...

[אינוסיה]

אינוסיה, אני מסכים לחלוטין. עד כה ניסיתי לסובב את הבשר הטחון פעם אחת, ואז המכסה נפתח וגם מוטרד)))) כנראה האיכות שונה לכולם, למישהו יש מכסה הדוק, אבל למישהו אין! כן, הם יכלו לשים מברשת בכל מטחנות הבשר, דבר כזה של קנווד. ובכן, בואו נסתפק במה שיש לנו))))
מירנדה, אבל זו השאלה שלי, אם אתה צריך להשתמש במסוק קטן, האם עדיף להשתמש בכפתור P המואץ או במהירויות? אני עדיין לא מבין את זה))) וגם עם בלנדר ומעבד מזון. כלומר, כשאתה צריך משהו במהירות בזמן, אתה יכול להשתמש בכפתור P, וכשהמוצר לא לבד או שזה לוקח יותר זמן, אז המהירויות? תגיד לי, pliz))))

[פנדוצ'קה]

פנדוצ'קה, לפחות אני לא מירנדה, אבל אני חושב ש- P לא אמור לעבוד הרבה זמן, זה בשביל האצה לטווח קצר, בזמן הזה לא הכל יכול להגיע לעקביות הרצויה.

[פנדה,]

פנדה, לְהַבִּיט מירנדה הראה על חרירים

כאן 33 דקות. והרבה קוגניטיביות. בהצלחה!

[נטושקה]

נטושקהאז אני מנסה להבין איך הכי טוב לעבוד עם כפתור זה))))
ומי עוד ניסה להכין לביבות תפוחי אדמה עם פומפיה דקה? ראיתי את הסרטון, המסה מתגלה כנוזלית, אני אוהבת כשקשים תפוחי אדמה מורגשים בלביבות תפוחי אדמה, ואז דייסה ישרה.
בזמן שאתה מנסה את כל הדיסקים האלה, הרבה מוצרים ייעלמו)))) איכשהו שפשפתי את הגזר לא בסדר, ואז שפשפתי אותו שוב עם דיסק אחר

פיטר פוש, תודה, צפיתי בסרטון הזה, סקרתי הרבה דברים שונים, בדיוק כשאתה עושה את זה בעצמך, איכשהו הכל נשכח וכל כך הרבה ספקות ושאלות מופיעים ((((

[פנדוצ'קה]

פנדוצ'קההתשובה שלי תלויה למה אתה מתכוון.
כשאני מניח את זרדי השמיר (מקלות), לחץ על P.
ואני הופך קפה / סוכר למקסימום ומסתכל על הטיימר.

[מירנדה]

מירנדה, זה ברור, והפכתי סוכר לאבקה P פשוט, בסדר, אשתמש במהירויות נוספות. יש עדיין הרבה מה להבין, מה מה)))))

[פנדוצ'קה]

ומי עוד ניסה להכין לביבות תפוחי אדמה עם פומפיה דקה? ראיתי את הסרטון, המסה מתגלה כנוזלית, אני אוהבת כשקשים תפוחי אדמה מורגשים בלביבות תפוחי אדמה, והנה דייסה.

פנדוצ'קה, אני כל הזמן עושה זאת, זו המאכל האהוב על הבן שלי, כן, מסתבר פירה (פיליפס מגורד בגושים), הכי עדין, אני מוסיפה שם ביצים, קמח ותבלינים (בצל קצוץ דק, שום, פלפל גרוס, מלח ) - טעים מאוד, הבן שלי אוהב את זה יותר מאשר אחרי העבודה של פיליפס. בגלל הדיסק והסכין הזה קניתי למעשה את הקומביין, אבל אני משתמש כמעט בכל הדיסקים ...

[פיטר פוש]

פיטר פוש, וואו !!!
ואז אצטרך לנסות, ופתאום גם אנחנו נאהב את זה)))

פשוט בישלתי חלב מרוכז על פי המתכון ל- KM עם אינדוקציה, כשהוא עדיין מימי. מקווה שהוא מתעבה כשהוא מתקרר. פעם ראשונה באמצעות אינדוקציה

[דארקושה]

פשוט בישלתי חלב מרוכז

דארקושה, אלנה, המתכון הוא רק תרשים. חלב מרוכז עצמו יכול להיות שונה מאוד, בהתאמה, וגם מבושל ממנו יוצא אחרת. לפעמים לוקח פחות או יותר זמן להגיע לתוצאה הרצויה.
בהצלחה!

מיהרתי לשתף ... לא יכולתי לקבל אחריות מורחבת למספר חודשים. דיבר ולא הלך לשם יותר. ואז, אחרי שקראתי את הפורום, החלטתי לנסות את מזלי שוב. ו ... אוי, נס! בפעם הראשונה עשיתי את זה נכון. המספר הסידורי, שהזנתי פעמים רבות וסירבתי בכל פעם (או שהם לא אהבו את הדואר שלי, או את המספר הסידורי), הוזן בבת אחת. באופן כללי, כבר קיבלתי אישור אישור בדואר. אז נסו את מי שלא הצליח!

הקפה של קומא יצא הרבה יותר טוב)

אני, כמובן, לחתיכות, מיהרתי))

[אולגה VB]

אולגה VB, אני מבין שגם המוצרים המקוריים שונים. אני אשתפר בעניין הזה. אבל הפנקייק הראשון לא ממש גושי, מכיוון שהוא טעים מאוד כמו חלב מרוכז מילדות.