מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

מחמצת היא יצור ביתי חי הדורש תשומת לב מסוימת לעצמו - טמפרטורת התוכן אינה נמוכה מ +10 (אם מדובר בחיטה), האכלה - אחת ליומיים - 3, התחדשות מתוזמנת.

אני לא ממש עומד בטקס עם היצור הביתי שלי: אני לא יכול לזכור את זה במשך שבועיים ולאחסן אותו ב + 5-7 (אם כי לעתים קרובות יותר ב +10 זה עובד), ולא להאכיל / להצעיר בנפרד , רק כשאני כבר מתחיל את הבצק ישירות.
הטיסה רגילה.

[אולגה VB]

טיסה היא נורמלית

אולגה VB, אם יש לך חמץ שיפון (נצחי), אז כן, אבל אם מדובר בחיטה, אז בזהירות הזו יש לך רק שמרים (שמרים מצוינים, מכיוון שהם פראיים, טבעיים), אלא רק שמרים וחיידקי חומצה לקטית שנותנים ללחם יש רוח לחם וארומה ייחודיים, החתול שלך בכה, וזה נותן חמיצות ללחם, לא הייתי מתעסק בחמץ כזה, אבל הייתי אופה כל לחם לנצח. ובחיטה יש רק כלל אחד: אם אתה רוצה לחם טוב, בבקשה, השביע את המחמצת! מהקור עד ישר לתוך הבצק - לא, תחילה התחמם והאכיל, המתן לתפיחה, ורק אז הכין את כמות המחמצת הנדרשת והמתין לתפיחה שוב - ומערבב את הבצק (ואין שום רמז לחמיצות בלחם). לכן זה מטריד, ומי עכשיו חי בלי טרחה (((ואני שומר שיפון במחלקת הירקות בטכנולוגיה מיוחדת, אתה יכול להאכיל אותו אחת לחודשיים.

איך מארגנים את העבודה בזמן

אבל אני לא באמת יודע איך, מכיוון שלא אדון בחמץ בשום צורה שהיא
אבל אני מקווה שיהיה חלון. אני צריך להתנדנד לפני חדש, גם אם חדש מיועד ל -20 דקות עבודה, בראש שלי אני צריך קודם לסדר את זה על המדפים.

לפני כן גם לא עמדתי בקנווד, הערצתי הכל, ועכשיו לפעמים יש לי זמן לעשות משהו אחר, במיוחד אם יש דברים אחרים בתור. ירד אתמול לפני הבישול, אז קאפקייק, קציצות, לחם, הקפצה - לא להתפעל

[Tan_ch]

Tan_ch, כמעט מוכן לעשות זאת

קשה שפשף לי את הטעימות הזו, ואז ערבב אותה עם זרבובית

[סיליבקה]

סיליבקה, קישוא?
ברור שאתה מתחיל להיות חברים איתו

קישוא?

כן, אני לא ממש אוהב קישואים, אבל אני אוהב לביבות.

ברור שאתה מתחיל להיות חברים איתו

מצב התסכול עוזב אותי בהדרגה. ואתה יכול לבוא אליי.

[Saaristolaisleipä]

יש לי מייג'ור פרמיום. זה בנוסף לקנווד האחר, המבוגר, שמערבב לי בצק שמרים קצר וקוצץ ירקות.
לפני כעשר שנים קניתי לעצמי קנווד פטיסייר נוסף כמיקסר לחמים וזה היה אכזבה מוחלטת. המנוע התחמם במהירות ונאלץ לחכות זמן רב. עד שהוא מתקרר. זה עובד טוב כמו לישה לבצקים קלים כמו בריוש או לחמניות. אבל שיפון הוא יותר מדי בשבילו.
נפטר ממנו.
אם היה לי תקציב גדול יותר, הייתי קונה לישה מחברות אחרות. יש שוודית ואיטלקית שהם טובים מאוד.
אני אופה לחם כבר יותר מ -20 שנה, נהגתי ללוש אותו בידיים, אבל. כשהמפרקים השתבשו, הייתי צריך לחשוב על הלישה.
דרך אגב. נזכר. למי שאוהב לחם שיפון כהה ומתקתק, אני ממליץ בחום לנסות להכין Saaristolaisleipä - לחם שיפון-חיטה פיני, מוגש עם מי גבינה ומלט כהה. ואין צורך בחמץ שם.
קנווד מערבב בדיוק בצק כזה.

קנווד פטיסייר

ראיתי מודל כזה, אני לא בטוח מה עוד מוצע למכירה.
היא יפה, אבל איכשהו לא רצינית. במקום זאת, אני לא אוהב את מחוון המהירות כמו המטבחים.

יש שוודית ואיטלקית שהם טובים מאוד.

איזה מהם? אני אוהב לראות אודות הטכניקה.

הקצפתי את השמנת הזו לקפה עם מטרפה.

[ליאוסטרוג]

למי שאוהב לחם שיפון כהה ומתקתק, אני ממליץ בחום לנסות את Saaristolaisleipä - לחם שיפון-חיטה פיני, מוגש עם מי גבינה ומלט כהה. ואין צורך בחמץ שם.
קנווד מערבב בדיוק בצק כזה.

ליאוסטרוג, ואיפה אוכל לראות את המתכון? או שאתה יכול לפרסם מתכון כאן? אני מאוד רוצה לנסות את זה, יש רק מי גבינה ומלט.

ליאסטרוג, ואיפה אוכל לראות את המתכון? או שאתה יכול לפרסם מתכון כאן?

אני מנוי לבקשה.

חיפשתי בפורום על פרג, והקלדתי פוסט כזה מ -2012

שאלת מילוי הפרג דאגה עד שקניתי אביזר טחנה למטבח שלי. הקציר קנווד 560.

יש גם תמונה.
אבל אני עדיין מפחד מטחנת הפרג. ראיתי את זה ביוטיוב כמיני צ'ופר, זה לא מפחיד.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה הנה המתכון באנגלית
🔗
וזו אפשרות באמצעות ריבת לינגוברי
🔗
הם משתמשים גם בסירופ מאלט או מולסה.
חלב חמאה - ניתן להשתמש גם במי גבינה וגם בקפיר דק (כמו רזה מימי).
זה טעים עם סלמון מלוח קל.

[מירנדה]

מירנדהמירנדה, אבל מטחנת בשר או מעבד? או שאתה רוצה למחוץ יבשים גולמיים? אם אתה מאדה אותו, ואז מרתיח אותו מעט, אז אין בעיה. אבל זה מיועד לחמניות או שטרודל.
המסוק הרב הוא מעט קטן. אולי מסננת תעשה, מכיוון שאפילו מכינים בה אבקת סוכר.

אבל מטחנת בשר או מעבד?

לא מבין את השאלה.
על פי טחנת הקישורים, ראיתי סרטון כיצד טוחנים זרעי פרג יבשים במטחנה מרובה לפני אידוי.

[מירנדה]

מירנדה, מה שאומר שלא הבנתי מדוע הפרג מוחץ גולמי. האם המילוי טוב יותר?
או לכמה מתכונים מיוחדים?
הבנתי את הטחנה (הבנתי איך להגיע לקישור), אבל למה זה מפחיד? עדיין אין לי טחנה, אז אני חושב שאני צריך את זה או לא ...

[נטליה B.]

נטליה B., מכיוון שבהוראות הטחנה, דגנים המכילים שמן אינם מורשים. פרג, פשתן, אגוזים וכו 'אפשרי, כפי שהתברר.
אני עדיין קורא על הפרג. אני קונה מילוי פרג מוכן - אופים של סנטה ויטה. אבל אני רוצה לנסות את זה מתוך פרג יבש, מעולם לא עשיתי את זה ועכשיו אני קורא את זה.

יש לי כזה טוב. אני לא יודע אם זה יקר או לא, אני בערך 160-180 רובל. אני לוקח לארוז.

בעלי קנווד, עזרו לי להבין.

דנו באפשרות להניח וו אינדוקציה על דגם אחר בגודל מייג'וריסטי, במיוחד על ה- 710. נקלענו לעובדה כלשהי, בהתחשב בעמוד הוו למכונת 710 באמזון 🔗

הנה תמונה



הטבעת סביב הסיכה לא הפתיעה אותי. יש דבר כזה על הגמיש הישן.
על פי ציטוט התמונה.

בנוסף להבדלים חיצוניים, יש לו חישוק חוט על הסיכה. או שזה המקרה עם הקובץ המצורף הזה, או שזה נעשה על ידי כולם בעבר. לבשתי והורדתי את הזרבובית ונראה לי שהטבעת, שרוחבה במילימטרים מהסיכה, מחזיקה את הזרבובית חזק יותר בשקע.

אך התברר כחדשות כי שקע הפלנטה שונה.

וכך אני עדיין לא מבין מתי זה נעשה, ואילו דגמים עם השקע הפלנטרי הישן. מכיוון שהפלקסי הישן שלי, שהיה בו סיכה עם רינגלט, שוחרר כשהשקע הפלנטרי שכבר הכרנו היה. ולדגם 710 וו האינדוקציה מתאים תיאורטית ללא מתאמים.

מעט קישורים לחנויות זרות, שם יש קצת מידע בתיאור, אבל היא לא ענתה לשאלתי. בקיצור, אני מבולבלת

🔗

🔗

כי הגמיש שלי הישן עם סיכה עם טבעת

ויש לי פלקסי ישן, בלי טבעת ...

ויש לי פלקסי ישן, בלי טבעת ...

אז יש לי "פלקסי ישן" ישן

הנה המתכון באנגלית

תודה רבה לך. אני לא מדבר אנגלית בצורה שוטפת, אבל אשתמש בידע של בתי.

מצאתי שבתרגום זה אומר (תן לטכנאים לתקן אותי אם טעיתי) - שקע נעילה קפיצי ושקע נעילה לכידון (bajonet).
ה- Kmm710 הגדולה שלי היא מהסוג השני - כידון.
ראיתי.

[ליאוסטרוג]

ליאוסטרוג, ואיזה הוא עיצוב חדש?

שהוא כידון (bajonette הוא צרפתי עבור כידון).

[מירנדה]

מירנדה, ב- KMM 770 שלי הקן נמצא בצד ימין. ולסיכת הפלקסי הישנה יש גם טבעת

שלטתי בשפשוף אתמול! תפוחים סופר שנאפו בחצאים הכל יצא מהר מאוד. אבל את הפטל לא ממש אהבתי, הבלנדר יותר נוח. האמת שפשפה פטל על מסננת גדולה - העצמות סותמות את החורים

פטל כבר נטחן על מסננת פעמים רבות - הכל מתברר במהירות ובצורה מושלמת! רק אני משפשף במסננת דקה, שום דבר לא נסתם.

מערבל כמיקסר

אני לוקח את המילים שלי בחזרה.

[סיליבקה]

סיליבקה, אלנה, חדור? אצל קן הכל מסתדר במהירות וב 100%, זה אפילו יותר מיד שנייה

מרינוצ'קה, (יאללה) עכשיו אני לא יכול לדמיין איך הסתדרתי בלעדיו קודם. לישה של הבצק, אפילו התמודדה עם הכופתאות, נאנחה, חרקה, אבל התמודדה. ללוש את הבשר הטחון? קַל! להקציף את הקרמה לקפה? אין בעיה! פירה? כן בבקשה!

בְּדִיוּק! פשוט אי אפשר שלא לאהוב אותו!

עכשיו אני לא יכול לדמיין איך הסתדרתי בלעדיו קודם

זה טוב
כך שאהבה / חברות תמשיך להתחזק ולצמוח.

התחלתי להתאהב כשהוא הקציף לי קצף קפה, מכונת הקפה שלי היא גברת מזיקה (הכל בפילגש), לא כל חלב לוקח. ועד שאשתה קפה, אני לא גבר. אני חושב שזה ישמש הרבה זמן.

לנה, כמובן, בוא נדבר איתך. לא הבנתי מיד איזה סוג של עוזרת יש לי. עכשיו, ברגע שאני מתחיל לבשל, ​​הבנתי מיד מה אני יכול לעשות עם קן. קן - אהבה מהפנייה השנייה

בדיוק - בדיוק, הוא עכשיו כמו בן משפחה, אני שלו עכשיו

תהיתי - איך קוצצים את הירוקים במטחנה הזו? נזכרתי שהבסיס הוא בדיוק בלנדר, והוא טוחן אותו בנוזל. הכנסתי לקוצץ עלה מנגולד שוויצרי, שמיר ופטרוזיליה, הוספתי מיונז - זה לא עובד, הוספתי מעט קפיר לנוזל, קצת הסחתי את דעתי - וקיבלתי רוטב ירוק, רק כמה שאריות ירקות דבק במכסה. הסלט התגלה כמקורי אצלו.

ואתמול טחנו את השום לחטיף במטחנה, הוספתי מעט שמן והנה, קיבלתי מסה מנוקבת באופן אחיד. פשוט סופר.

בנות, שלום לכולם ...
ובכן, הנה הזמנתי את קשיק, מכיוון שאי אפשר לחכות יותר (הוא מוציא ממכירה), חשבתי שהמבצע ישתנה ((((טוב, בסדר, עד שיצרו איתי קשר למשלוח! אבל ככל שה- X יהיה מוקדם יותר) השעה מגיעה, ככל שאני גרוע יותר))) אני מרגיש שאסתובב סביבו הרבה זמן, כי זה דבר אחד לקרוא מידע, ודבר אחר הוא תרגול !!! אני חושש שלא אתמודד עם אלה חרירי (שוטים, מכות וכו '), ובכן, לא שאני טיפש))))) לא, אני פשוט לא יודע להבין באיזה קובץ מצורף להשתמש לבישול! לא ידעתי שאפשר להרוג את הסנאים היטב, כי תמיד היכתי עם מערבלים לא מאוד חזקים מבלנדר ואז אני מגלה את זה ואיך אני יכול להבין איפה הקו הזה. באופן כללי, אני מרגיש שהראשון הדבר שאני עושה זה לענות משהו במיו צ'ופר ובלנדר ובכן, אז אני אביא אותך! אני מתנצל מראש

אלנה וחלב מוקצף עם מטרפה? ובאיזו כמות ובאיזה טמפרטורה?

גאיין, הקציף את החלב במטרפה, שפך 0.5 כוסות למיקרוגל בהספק הגבוה ביותר (יש לי 900) למשך דקה. ואז בקשקא והיכו שלוש דקות.

לנה תודה על התשובה. הכל במלאי. ואז הסרטן הוא סוג של מת.

ערב טוב לכולם! האם מישהו בישל חלב מרוכז במטמון עם אינדוקציה?

גאיין, מכונת הקפה שלי מקבלת רק מותג אחד של חלב, המפעל שלנו, המפעל היה סגור, ניסיתי את כל החלב שמוכר בחנויות, שום דבר ממנו לא עלה, הייתי צריך לחפש באינטרנט, נתקלתי בזה עֵצָה.

האם מישהו בישל חלב מרוכז במטמון עם אינדוקציה?

אם אתה מסתכל בקטע עם מתכונים, אז יש

מתכונים באמצעות מכונת המטבח

[מירנדה]

תודהמירנדהראיתי את המתכון הזה, אבל נראה שהוא חלב מרוכז מבושל, אבל הייתי רוצה אור

[דארקושה]

דארקושה, אך האם לא חלב מרוכז מבושל, זה לא מבושל מדי?

[סיליבקה]

את הפטל לא ממש אהבתי, זה יותר נוח עם בלנדר. האמת שפשפה פטל על מסננת גדולה - העצמות סותמות את החורים

ובכן, מה אתה! נגבו פטל בצורה מושלמת. כמובן, על מסננת עם חורים קטנים. הוא פשוט נמעך בבלנדר. בחום התחככתי ובישלתי מפטל, ודומדמניות אדומות, ושזיפים דובדבנים, ושזיפים (האחרון - בגדול). ג'לי / ריבה כל כך טעימים התברר - וכך הוא, ועם גבינת קוטג ', ועם גלידה, ומורחים את העוגה, ומוסיפים לקרם ... אני חושב, מה עוד לשפשף?



סיליבקה, מעולה!
בנות, כאשר מזכירים מנות מבושלות, תוכלו לבקש לכתוב באיזה זרבובית ובאיזה מהירות? כלומר, הם לא מנוסים יותר מדי כאן ...
הנה הקצף לקפה - מה?
אופס, ראיתי - מטרפה. והמהירות?

[מירנדה]

מירנדה, האמת האמיתית, אבל זו הסיבה שאני שואל איך לתפוס את הרגע שבו הוא מתחיל להפוך מחלב מרוכז לחלב מבושל.

וזכינו בלימון.

והמהירות?

מַקסִימוּם. מאוד רציתי קפה.

אני לוקח כל כך הרבה חלב




הנה מה שקרה