מעבדי מזון מג'ימיקס

ומה התערבת בבצק - בסכין או בבצק?

ומה התערבת בבצק

וזה למבחן! הייתי ביקורתי - אחרת הוא היה מועך את הגזר המגורד שלי לדייסה. ואני חייב לומר שזה עובד מצוין עם סכין בצק. אני לא יודע למה יש אנשים שלא אוהבים אותו. סביר להניח שלא הייתי לשה כופתאות בסכין בצק, אבל בצק נוזלי למאפינס הוא טוב מאוד

תודה - אנסה !!!!!!

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטה, איזה סוג של דוחף שחור? אבל האמת שלי היא 4100. אני בקושי משתמש בפומפייה, כי השאריות תמיד עפות החוצה לקערה, לא משפשפות, אני צריך לסדר ולהוציא את חתיכות הירקות שלא נשפשפו

האם אתה מתחכך בקערה האמצעית? או בלעדיה? אם בלי זה, אז כן תעוף, אבל אם עם הממוצע, אז לא. יש לי 5200 אבל לא XL ולכן גם אין לי דוחף שחור. זה קיים רק ב- XL.

האם אתה מתחכך בקערה האמצעית?

וואו, אפילו לא חשבתי על זה) פשוט גדול. אנסה זאת היום, תודה!

הממוצע תוכנן במיוחד לכך. בהצלחה !!!!!

אבל באמת יש לי 4100

יש לי אותו הדבר. חיפשתי אותו אחר הצהריים באש, כי לא רציתי XL ... הדוחף השחור הוא החלק הכנס של הדוחף. משוך אותו החוצה, והגזר ישתלב בצורה מושלמת בגליל הפנימי של הדוחף



עיבדתי בצורה מושלמת גם את המתכון לקוויאר דלעת למגי ואת המתכון לרוטב בשר ושעועית לנאצ'וס

אני כמעט אף פעם לא משתמש בפומפיה, כי השאריות תמיד עפות החוצה ללא שימוש לקערה, אני צריך לסדר ולשלוף את חתיכות הירקות שאינן בשימוש

אה, טוב, אני לא יודע ... אני גם סופר את הגזר ומוציא את ה"תחת "מהקציר כשאני מעביר את הגזר לאן שאני צריך או מדווח על שאר האיגנריקה. אבל זה לא מפריע לי, כי אני בכלל לא אוהב לשפשף גזר בידיים

ואין לי שחור (כנראה בגלל שיש לי סדרת 200)

הו Mgimix 5200XL שלי עובד מאז 2015, ממזר ממנו. אני לא יודע איזה סוג של ציוד היה לי בנוסף לדפוס הדרים, סט לפירה, סט לשייקים וסוג של צלחת אפייה (שלוש פעמים חח, הנה זה הכי נטול אונים).
הערכתי מאוד את ערכת השייק ישירות מאוד - זה מסננת שחיקה. Abaldet, פטל שפשף, עצמות יבשות-יבשות לפני מספר שניות. בנוסף, עכשיו אני מתעסק בהכנת מרשמלו של בלובסקאיה, שגליה נתנה, וכך גם התפוחים לאחר האפייה נטחנו בטעות.

בשביל זה כתבתי הכל, ובכן, כדי לומר שגם HL הוא וואו, כל כך קשה (זה נראה עד כה).

[אירינה_סמית]

HL הוא גם עובד כל כך קשה (זה נראה עד כה).

אירינה_סמית, אירה, נחמד לשמוע שגם לך (האם אני יכול ללכת אליך?) יש לך קסמים. כמובן, HL הוא עובד קשה. הם החליפו רק את הדוחף ובהתאם לכך את החור עבורו. כל השאר זהים, אני מניח.

אנא ספר לי מה אתה עושה, במה אתה משתמש לרוב?

אני מקבל (רק אכלתי ארוחת ערב) גוואקמולה בקערה קטנה, ואז בליץ שעועית אדומה עם רוח מסחר לבשר טחון מוקפץ בקערה גדולה. כל זה מוגש עם טאקו או כקסאדיה. מהיר, נקי, טעים

מוגדר לשייקים

נשמע מפתה. אני אלך לראות מה זה ואם יש כזה למודל שלי.

שלום, טוב, כמובן עלייך

ערכת Magimix 17652 Smoothie Mix עבור מעבדי מזון Magimix, נכתבה כך שתתאים למג'ימיקס 4200,4200XL, 5200 ו- 5200XL

בהתחלה לא ממש הערכתי אותה, עד שהאמא הצליחה להביא לי 5 ק"ג פטל ו -3 דומדמניות. ואז חשבתי למה לא לנסות לטחון אותו על הקובץ המצורף הזה, והתברר שזה יופי מדהים, אפילו לא ראיתי עוגה יבשה כזו על המסחטה שלי.
וכמובן, הערכתי את הקסם החשוב ביותר לפני כמה ימים, כאשר תוך 2 שניות (אולי 3 דקות היי) שפשפתי 3 ק"ג תפוחים אפויים למרשמלו לתבשיל יבש.

לכן, באופן כללי, אני משתמש במג'ימיקס שלי כמגרדת, ולמאפה קצץ (כשאנחנו משתמשים בחמאה קרה), וכשאני רוצה להכין משחת שקדים לעוגות.
כאשר עלתה השאלה איזה קוצץ לקנות, בחרתי רק בין קוזינארט למג'ימיקס, ומבחינתי זה מילא תפקיד חשוב למדי שיש אחריות של 30 (!!!!) שנה על המנוע, ובנוסף כמעט כל חלקי החילוף יכולים להיות נקנה באמזון פלוס תוצרת צרפת.
מה שאני קצת מתגעגע אליו הוא המהירות, לפעמים הייתי רוצה ללכת לאט יותר, למשל, אני לא משתמש בחיבור ההדרים, מכיוון שהוא סוחט החוצה בעוצמה רבה מדי והמיץ נראה מעונן. למרות שרק נזכרתי, אני צריך להוציא אותו שוב ולראות אם המוח שלי מרמה אותי.

כאשר לקחתי אותו היה מחיר נוח מאוד עבורו עם כל הקבצים המצורפים. לכן אני רגוע מהעובדה שזרבובית כלשהי פשוט אוספת אבק בארון. לדוגמא, זרבובית לפירה, מכיוון שאנחנו לא אוכלים פירה בכלל, יש לי את זה כבר 4 שנים, יחד עם דלי אפייה בארון. כמו שנאמר ... מיי בי יום אחד .... הייה
אני אוהב להכין גואקמולה עם מגרסה מחית איקאה, זה מאוד נוח לעסק הזה, ובנוסף אין מה לשטוף אחר כך.

אני כמעט ולא משתמש בקערה הקטנה ביותר. מכיוון שהמסיק נמצא בארון לא נוח, אני מוציא אותו כשהמכונית עובדת, ואם זה דברים קטנים אז יש לי מכשירים קטנים יותר בשביל זה. כשיש לי מטבח גדול יותר, אולי אקבל אותו בתדירות גבוהה יותר.

[אירינה_סמית]

מדוע לא לנסות לטחון את הקובץ המצורף הזה

אירינה_סמית, אירינהתודה רבה שהבאת את תשומת ליבי לקשר זה.

יש לי מכשיר נפרד לשייקים. אבל לעולם לא הייתי חושב שההתקשרות הזו תעשה פירה נהדר מגרגרים. הסתכל ביוטיוב - כן.

ולמאפים קצרים (כאשר משתמשים בחמאה קרה)

הו כן!!! זו הסיבה העיקרית שבגללה אפילו החלפתי את המעבד הקודם שלי למגגי. הוא נהדר עם חול קצוץ

כאן עבורי זה מילא תפקיד חשוב למדי שיש אחריות של 30 (!!!!) שנה על המנוע בתוספת כמעט כל חלקי החילוף ניתן לקנות באמזון, בתוספת תוצרת צרפת

כן, הייתי גם אפיגל כשראיתי שאתה יכול לקנות חלקי חילוף לדגם הראשון של מג'ימיקס משנות השישים. ויתרה מכך, דגם זה עדיין מופיע באופן קבוע ונמכר באיביי בתור עובד עובד.

יש לי קוסם מאז 2009. בעבר, כל מה שיש עליו וכל בצק בכלל, וחותכים הכל, יש לי כמעט את כל הגרברים שהיו למכירה באותה תקופה. עם זרבובית שלכיסת ביצים - אני מערבב את הביסקוויט עם קמח, ולושתי את הבשר על השינק, אני מחפיר באופן כללי. הסכין העיקרית בקערה גדולה היא פטה כבד סופר הומוגני, קוויאר דלעת וכדומה. ובכן, החלק העליון הוא הכל רטבים, כל מה שקוצצים דק בצורה מהירה. פעם השתמשתי במסחטת מיץ הרבה, עכשיו אני פשוט לא לוחץ על מיץ.
סבטיק, אהבתי את הדוחף שלך, שעם חלוקה לגזר 1 הוא כנראה נוח, אני צריך לשים 2 גזרים בשקע :)

היי, מצאתי דוחף כמו סווטה באמזון, 27 פאונד. המממ, אני חושב שגם אני אוהב שאפשר לדחוף גזר אחד. אני כנראה אקח את זה. אני אעשה שדרוג עבור מגיק. אור איך? האם זה שווה את זה?

[אירינה_סמית]

אור איך? האם זה שווה את זה?

אירינה_סמית, אירינה, תצטרך להסתכל על הסט השלם של קערת מכסה-קערה עבור 5200 פשוט (גיליתי בשירות איך מכינים non-HL מ- CL). אני יודע איפה יש יותר זול. אגב, מצאתי את האתר הזה עם מתיחה, נאדי. לקחתי לשם גם את המודל 4200. אם זה שווה את זה או לא, זה היה רגע מהותי עבורי שלא היה HL. אפילו הייתי מוכן לשלם יותר מדי עבורו מאשר עבור HL.

🔗

סבטיק, אהבתי את הדוחף שלך, שעם חלוקה לגזר 1 הוא כנראה נוח

כן, נגי, בלי צניעות כוזבת. בנוחות רבה. ולשטוף פחות

אירינה_סמית, עיר, ספר לי עוד על השחזה - האם זה משעמם מכדי לשטוף את התוף אחרי הגרגרים? העצמות כנראה תקועות שם

[אירינה]

אירינה, יש לך רק מסחטה עם תוף כזה?
ככה זה שונה מהפורדלקה עם חלון העמסה קטן יותר וצלחת אפורה?

ויש לי את זה על השולחן - ולכן אני מרבה להשתמש בו

ויש לי את זה על השולחן

אותו

כל כך נוח לי לכבס אותו שאני משתמש בו בהנאה רבה. והעובדה ששום דבר מהקערות הקטנות והבינוניות מעולם לא נכנס לגדולה היא בדרך כלל מעבר לשבחים.

[אירינה_סמית]

באתי לספר לכם על הקובץ המופלא הזה לשייקים ומיצים. הרבה זמן נושא עיבוד פירות היער לא היה סגור עבורי. העובדה היא שאני ממש לא אוכלת גרגרי יער עם עצם, כלומר פטל, אוכמניות וכל מה שקורה אצלנו. יש לי כפה ידנית לגפו, אבל ... כאן כבר מתעוררת שאלת העצלנות שלי וחוסר הרצון לטרוח איתה.

אז, היום החלטתי לבשל עוגיות. הייתה לי תערובת של פירות יער מהמקפיא, שהפשרתי בעבר. היו שם אוכמניות, דומדמניות אדומות, דומדמניות שחורות, פטל ותותים.



להגיד שאני מרוצה זה לא להגיד כלום! היום הילד שלי אכל צ'ילי עם גבינת קוטג 'בביס, ולא עוגיות אין עצמות. עקביות חלקה וקטיפתית.

אירינה_סמית, אירה, שוב תודה ענקית שסיפרת לי על ההתקשרות הזו

קל לכביסה. תוף מתחת למים ביד זורמת (צד), ואז שוטף מעט את החלק הפנימי בעזרת מברשת שיניים.

אבל היחיד: המגי שלי נסע מעבר לשולחן. הייתי צריך להחזיק אותו בפעם הראשונה כזו. צחקקתי ישר

אירינה_סמית, אירה, איך אתה מתמודד איתו? או שאתה לא רוצה לברוח תוך כדי ניגוב?

אה, אז המסננת היא לא ה- FSE שלך, אז אתה מגניב עכשיו?! אם אתה שם את המכשיר על שטיח סיליקון, הוא לא אמור לרוץ על השולחן. דוח מצוין, תן לזרבוב בבקשה. שהעוגה יבשה ישר?

[לוקסה]

שהעוגה יבשה ישר

לוקסה, קסיו, עוגה טובה. אני לא מומחה גדול במיוחד לעוגת פירות יער, אבל נראה לי שהוא די יבש.

כמובן, אני לא מיץ סלרי וכרישה עם הקובץ המצורף הזה. ואז אתה בהחלט נהרג כדי לשטוף אותו מהסיבים. אבל לגבי הגרגרים, זה נכון. ואתה לא צריך לנצח קודם עם בלנדר ואז לעבור דרך מסננת. כל זה ארוך, משעמם ובלתי אפשרי מבחינתי באופן קבוע. וכאן זה מאוד אמוציונלי

אני אניח את השטיח בפעם הבאה, תודה על העצה

נהדר איך! אני פשוט מקנא לתמיד)
חבל שלדוגמני אין דבר כזה)

[אוקסנה]

חבל שלדוגמנית שלי אין דבר כזה)

אוקסנה, מה המודל שלך? ראיתי את הטחינה במג'ימיקס הצעיר

כמובן שלא אכין מיץ מהסלרי והכרישה ..... אבל בשביל הגרגרים, בדיוק מה שאתה צריך.

וזה נכון!

[אוקסנה]

אוקסנה, מה המודל שלך? ראיתי את הטחינה במג'ימיקס הצעיר

יש לי 5100 (כבר ישן)
סבטלנה. אבל תגיד לי בבקשה - האם אין חותכי קוביות במג'ימיקס? יש לי דיסק לצ'יפס, אבל אני לא אוהב את הגודל. ולא מצאתי קוביות באינטרנט.

בהשראת פוסטים של הבנות בנושא מקביל על מעבד הנינג'ה, הבנתי סלט עצלן היום במאג'י. לא רע בכלל. מעין "שכבה", כמו שאומרים האנגלים. קרעתי קרחון גס, גרפתי את האבוקדו מהחצאים בכף, חצי פלפל ירוק, כמה עגבניות בינוניות, קוצצים בצל ירוק אחד. דופק שלוש עד ארבע פעמים, תלוי בגודל החיתוך הרצוי. חבישה - מיץ לימון, שמן זית כהה עם מרירות, מלח, כוסברה טחונה מעט. הייתי צריך לזרוק שם בזיליקום טרי, אבל שכחתי

באתי שוב לספר לך על חיבור המסננת (לקוקטיילים ושייקים). היום הכנתי צידניות מגלי יער מופשרים היטב. הם הפשירו במקרר, התחלתי לשפוך אותם לתא, שפכתי יחד עם הנוזל. ובכן, כלום, חשבתי ... טעיתי. לחצתי על המתג, מטומטם, מיץ פירות היער הזה התיז מתחת למכסה. טוב שלא על הבגדים, רק על השיש וכלים מסביב. אבל אני אדע לעתיד ואתה צריך לזכור. עוגה יבשה יבשה מפירות יער מופשרים היטב.

עד כדי כך אני אוהב את כל מה שמג'י שלי עושה שהחלטתי להרחיב את אופקיי ולקנות ספר שנכתב במיוחד עבור מג'ימיקס על ידי המחברת הנפלאה של ספרי בישול רבים מריקה הנבורי טניסון. הספר ראה אור כבר בשנת 1986, אך המתכונים הגיוניים, קלים וביתיים. נכתב עם תקציב משפחתי ותזונה בראש.באופן כללי, יש לאן לשאוב השראה

אהבתי גם שיש תמונה של הכנת בצק במעבד, הסבר מתי לעצור.

לרוע המזל הספר הוא רק באנגלית, אבל פתאום מישהו יתעניין.

ראיתי שבשנה שעברה לקחתי את המקום הראשון במבחן הגרמני. מכיוון שאני עדיין סובל איזה לקנות, חשבתי על מגימיקס. האם הוא מכין בשר טחון טוב? אתה יכול להכין מיץ גזר בצ'יטה? קראתי על בצק לחם קצר, זה רלוונטי עבורי. והקוביות? פתאום למישהו יש את ההתקשרות הזו. שאלה נוספת לגבי מוצק, כמו קפה, אינך יכול להשתמש בו, נכון? איך עובד חומוס? באופן כללי, מאה שאלות.

האם הוא מכין בשר טחון טוב?

הוא מכין בשר טחון דווקא, ואם קצת יותר - אז כופתאות. למען האמת, קצצתי בו רק עוף. אבל מבחינתי זה לא בשר טחון כמו מטחנת בשר.

אתה יכול להכין מיץ גזר בצ'יטה?

אני חושב שלא. הוא קשה מדי, והמסננת מתאימה יותר לפירות יער או לפירות (ירקות) עסיסיים רכים.

תודה רבה על תשובתך, כך שאני לא יכול להחליט על הכל. כבר הסתכלתי על ברוויל, אבל אין בה מסננת לניגוב, ולא מסחטת מיץ, ובנוסף לא מאוד ברור איך יוצא בה בצק הלחם הקצר, לבצק רגיל ולנפחים גדולים יש אופטימום בוש. עינויים מוחלטים הם בלתי אפשריים.

יש לי מג'ימיקס למעלה מעשר שנים. 5200, לא XL.
הסט כלל מסחטת מיץ מקומית, אני מכינה מיץ מגזר. ועשוי מתפוחים. לעתים קרובות אתה צריך לנקות את המיכל מהעוגה, אבל הוא סוחט היטב, בלי קצף. לאחרונה מיוצר מוויברנום. העוגה יבשה.

אני לא טחון בזה, רק במטחנת בשר. וחזה עוף קצוץ לקציצות הוא מיידי. אבל מסתבר שזה בשר קצוץ, העיקר לא להגזים ולעצור בזמן.

מה ההבדל בין חיבור השייק לבין חיבור המסחטה, לא הבנתי. קניתי אביזר שייק בגרמניה, הקופסה ציינה שהוא מתאים לקומבינה שלי, אך למעשה התברר שזה דגם 3200, בקוטר קטן יותר.
ראיתי גם זרבובית לחיתוך קוביות בגרמניה בחנות. אבל אני לא צריך את זה. גם התנין נעדר.
הקציר מונח על השולחן, אני משתמש בו לעתים קרובות. קניתי דיסקים נוספים.

תודה רבה על התשובה המפורטת. אסתכל שוב ואחליט.

[UVV]

UVV, יוליה, איזה סוג דיסקים קנית ואהבת מאוד? לא העזתי להוסיף דיסקים נוספים, אבל אני מאוד אוהב את איכות השיפשוף

[סבטלנקי]

סבטלנקי,

קניתי דיסק ג'וליאן (בחנתי את השם הנכון בהוראות המשולב), חתכתי ירקות לרצועות דקות מאוד. אני משתמש בזה לעתים קרובות.
ודיסק צ'יפס, חתוך לקוביות. לעתים רחוקות אני משתמש בו, לא הייתי צריך לקנות אותו.
אני לא זוכר אם הייתה פומפייה של פרמז'ן / שוקולד בסט הבסיסי, אם לא, אז הם קנו את זה. היא גם מאוד שמחה. משפשפים גזר, גבינה, שורש סלרי בסלט.
איכות השיפשוף היא מעבר לשבחים. ושטיפה של המשלב לאחר העבודה זה עניין של שניות.

השכמה שלי התחילה להתפורר עם השנים, אני צריך לקנות אחת חדשה, אני לא יודע איפה. הקוצר שלי עובד בשירות מאז 2007.

וואו, מאז 2007. זה כמו החום שלי. בשנת 1998 קיבלתי את זה לא חדש, ובשנה שעברה נשרה חתיכה קטנה מהמכסה, שאי אפשר להחליף אותה.