ריזוטו בדרך שלנו

ריזוטו בדרך שלנו

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
שעועית ירוקה קפואה	200 גרם
אורז	כוס אחת
בצל בצל	2 יח '
גזר	מחשב אחד.
פטריות (כל)	300 גרם
שום	2 ציפורן
שמן צמחי	50 מ"ל
מים	2 כוסות
רסק עגבניות (קטשופ)	3-4 כפות. l.

שיטת בישול

• בימי הצום זכרו שעל הדיאטה להיות מאוזנת, והגוף צריך לקבל את הכמות הנדרשת של חלבונים, שומנים וויטמינים.
  
• לכן, אני מציע לבשל ריזוטו בדרך שלנו.
  
• מרתיחים אורז עד חצי בישול.
  
• חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מגרדים את הגזר.
  
• מחממים שמן צמחי במחבת, שומרים בצל עד לשקיפות, מוסיפים גזר ופטריות ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם למשך 7 דקות. כל פטרייה מתאימה לריזוטו, יש לי פטריות קפואות. הפטריות הן שמספקות את כמות החלבון הנדרשת.
  
• לאחר מכן, מוסיפים את השעועית הירוקה והקפואה
  
• מבשלים, מערבבים מדי פעם, במשך 7 דקות. מוסיפים שום קצוץ ואורז.
  
• לערבב הכל.
  
• מערבבים את העגבנייה במים. פסטה או קטשופ, הוסיפו תבלינים לטעמכם
  
• ויוצקים על ירקות עם אורז. אפשר לכסות את המחבת במכסה ולהבשל על אש נמוכה עד שהיא רכה. אפשר להכניס הכל לכלי עמיד בחום ולהכניס לתנור ל 20 דקות.
  
• זהו סוג הריזוטו שתוכלו להכין בזמן הצום.
  
• בתיאבון!