אפרילבנה
וי, תודה על הדיווח !!
בייגלס נאה התברר!
מגוון
ואתמול והיום אפיתי את הבייגל האלה, בשתי הפעמים עם חצי מנה, כי אפיתי בתנור הנס ולא הייתי נכנסת יותר לקערה. אפוי בריבת תפוחים. יצא טעים! היום צמצמתי מעט את המלח והוספתי סוכר, הם התגלו כמפוארים עוד יותר.
לקח את המתכון הזה לשירות. אחזור
אפרילבנה
מגוון, לבריאותך!
משהו שכבר הרבה זמן לא אפיתי אותם, אני בהחלט חייב לענות אותם בריבה
אנטונובקה
אפרילבנה,
נטשה, תודה על הטעם מילדות !!! יצא טעים מאוד.

בייגל שמרים

בפעם הבאה אוסיף עוד קצת מים (אם כי אולי זה היה הקמח שלי הפעם) ועוד קצת מלח
אפרילבנה
הלן, נוכלות נפלאה! ותודה!
אנטונובקה
אפרילבנה,
הייתי רוצה גם לקבל מתכון לצמות עם פרג, נראה עם המלח שאתה נותן לארוחת בוקר במלונות - טוב, טעים מאוד !!!
אפרילבנה
לנה, אם את מתכוונת לבייגלה אז יש לנו יש על מתכון של HP. אולי זה מה שאתה צריך?
איך הם בכלל נראים?
אנטונובקה
לֹא, נטשה, כך - התברר שהם עם זרעי קימל, ולא עם פרג. זה המשמעות של זה שלא הייתי כמעט שנה בצ'כיה - התחלתי לשכוח

בייגל שמרים

וי
כן, בצ'כיה יש מאפים טעימים מאוד! וכבר הספקתי לשכוח את הבייגלס, כמו שלנה הזכירה לי בזמן על המתכון הנפלא הזה!
SvetaI
הנה היפות שלי. ווקו-או-מנומנם!
בייגל שמרים
רק אני חושב שהם עדיין היו גדולים יותר. מדובר ב -50 גרם כל אחד, והחנות מכרה כנראה 100 גרם. או שהם נראו גדולים בילדותם ... איש אינו יודע כמה שקל בייגל סובייטי קנוי?
בפעם הבאה אעשה את זה גדול יותר, אחרת הם נעלמים במהירות נהדרת
אפרילבנה
SvetaI, לבריאותך!
שקלתי בייגל קנוי, שמשקלו המתכון הזה הוא 46 גרם, אורכו 16 ס"מ.

הנה זה, טרי מהחנות, בתצלום יש גליל זרוע פרג ומלח גס.

בייגל שמרים
SvetaI
כן, טוב, אז זו חווית ילדות. אפיתי כאן את הלחמניות, כך שגם הן נראו לי קטנות. ותגיד לי, אולי יש איזה סוד - איך להכין שתי מנות כדי שהשנייה לא תיפסק בזמן שהראשונה אפויה. הסעה לא עובדת אצלי, אי אפשר להכניס שני ניירות אפייה בבת אחת. AND
אפרילבנה
SvetaI, לאחרונה הייתה לי הסעה בתנור.
והתחלתי לעשות זאת: מוצר העשוי מבצק דורש הוכחה לפני האפייה, שמתי נייר אפייה אחד בתנור מחומם,
לחמניות, לחמניות או פשטידות נפרדות ואז אני אופה אותן.
בשלב זה, נייר האפייה השני נמצא ממש מתחת למגבת,
על התנור. כאשר התנור עובד, פני הכיריים חמים, הנה הקידוח לתבנית השנייה
היום אפיתי קינבונים, אני תמיד מקבל אותם עבור 2 ניירות אפייה, בזמן שהסעה עובדת, אז שניים בבת אחת לתנור,
ועכשיו אחד בכל פעם, ככה אני עושה את זה.
SvetaI
אה, משהו שלא עברתי לגור בו. כלומר, אנחנו מפסלים הכל בבת אחת, נייר האפייה הראשון - בתנור חם, השני - על הכיריים. ואז, בלי לשלוף את נייר האפייה הראשון, אנחנו מפעילים את האפייה, איך הם יאפו - שמנו את השנייה, נכון? הראשון מתמוסס מהר יותר בחום. ואם במתכון כתוב שצריך להכניס אותו לתנור שחומם מראש, ולראשונה, אז חימום הדרגתי יתברר - האם זה לא מפחיד?
אולגה 7
היום הכנתי בייגל לפי המתכון שלך, בפעם הראשונה קיבלתי מאפים מבצק שמרים))))) הבצק שנכנס לקריקטורה עלה סופר .. והסופר האפוי לא גלם ואוויר ישר כזה) הייתי כל כך שמחים עם כולם)) אבל דבר אחד יש לי הם לא יצאו כמו שלך ולכן סובבתי אותם כמו שבלול .. אבל זה באופן טבעי לא משפיע על הטעם)) עשיתי קצת עם ריבת משמש .. יאם יאם, תודה על המתכון הקל, עכשיו אני חושב לנסות להכין מהפיצה למבחן הזה ..אחרת תמיד לקחתי פיצה ריקה כי הבצק לא הסתדר לי עם שמרים ...
אפרילבנה
אולגה 7, לבריאותך!
ואני עדיין לא מצליחה להכין אותם במילוי מתוק ..
אל תפחד מבצק שמרים, נסה זאת צ'וצ'לקינו
התחלתי עם זה, תמיד מתברר!
ולושקה-ס
רציתי לאפות את הבייגלס האלה, ואז משהו נעשה עצלן מכדי להתעסק בלילה ו
אפוי תוך 35 דקות (אני חושב שאולי הם היו מוכנים לפני כן) לחמניות מאוד נחמדות בנס! שפכתי עוד קצת סוכר, לא כל הקמח נכנס לבצק (כנראה שהיה לי קמח יבש, הוספתי מעט מים, התברר שזה בצק טוב. מרחתי קצת את החלק העליון של הלחמניות בשמן חמניות. .
הלחמניות נאפו היטב, הקרום דק ופריך!
אני שמח, עכשיו אני מחכה למה שהמשפחה שלי תגיד.

בייגל שמרים בייגל שמרים בייגל שמרים בייגל שמרים
בייגל שמרים בייגל שמרים
הורדתי את הלחמניות בצורה חכמה מיד עם החום, עם החום! ומיד שבר לחמניה חמה, אז אל תשפט בקפדנות.


אפרילבנה, תודה על המתכון הנפלא! ואז אני אאפה גם את הבייגלס!
אפרילבנה
ולושקה-ס, הידד! לבריאותך!
איום רק לשווא הסתרת יופי כזה מתחת לספוילר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם