מכונת מטבח Kenwood (2)

גליון, כן. שם הוא יותר פלאפי או משהו כזה והזרדים שלו נראים דקים יותר.
אני לא זוכר בדיוק, אבל אהבתי אותו יותר אז.

כנראה שגם אז אני זקוק לו ........

גליון, ול- 010 לשעבר שלך יש כתר שונה מזה הנוכחי?

גליון, האם ל- 010 לשעבר שלך יש כתר שונה מזה הנוכחי?

כן, ריטואל, יש זרדים קטנים כל כך ... והוא הקציף את הלבנים הרבה יותר טוב ומהיר ...

להלן הקורולות מכל המלכות השונות:

זה מחדשים, עם אינדוקציה


קנווד KM 020


קנווד KM 010


ורק רציתי להקציף, כמו להזמין מהקנס החדש, ואז לקרוא ביקורות משתמשים בפורום שלנו, אלה ששינו את 020 לאינדוקציה ושינו את דעתם.

[גליון]

כאן,גליון, ראה איזה סוג של מטרפה 020 יש. תודה ז'ניהזה מראה להשוואה. זה מורגש ישירות שאור כזה.
לא, ז'ניה, אני, למשל, בהחלט לא אשנה את הקורולות.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטה, האם אוכל לקבל קישור לשירות אלפא?

כן, אני רואה שהם מכבים מאוד, הם לא בשירות, אני צריך להזמין שוב ...

[אירין]

איריןכמובן כאן
🔗
גליון, ומה יש להם במלאי ויש משהו אחר? הבנתי שכל תפקיד לתשלום מראש ובהזמנה בלבד.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטוצ'קה, תודה!

[אירין]

איריןכמובן כאן
🔗
גליון, ומה יש להם במלאי ועדיין יש משהו? הבנתי שכל תפקיד לתשלום מראש ובהזמנה בלבד.

זה מה שזה .....

🔗

[אִירִית]

כֵּן,אִירִית, נסה זאת. תראה. הם שולחים ברחבי רוסיה, אבל העיתוי הוא רק ...
גליון, ניסיתי פעם להזמין עמדה "במלאי", אך הגברת בקצה השני של הקו, כנראה, פשוט הרימה את ידיה. נטוטי וזהו.
אההה ... זכור. ניסיתי להזמין קערת פלדה, אבל שיש לי. על בסיס תשלום מראש ובין שבועיים ל -6 שבועות.

[קרם לימון]

קרם לימון
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0

אתה צריך כמה מוצרים פשוטים מאוד:
4 ביצים
100 גרם חמאה
4 לימונים
350 גרם סוכר
חצי כפית סוכר וניל (לא חובה).

הסר את הגרידה מהלימונים, סחט את המיץ. שמנו את המיץ, הקליפה, הסוכר והחמאה באמבט מים עד שהסוכר מתמוסס והחמאה נמסה. מקציפים היטב ביצים ומוסיפים לכל החומרים. מבשלים עוד 10-15 דקות, עד שהקרם מסמיך (עד לעקביות של ג'לי סמיך). הכל.

מתכון שעובד קסניה לקנווד
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

יש לי 2 קערות. באחת מקציפים את הביצים במטרפה ומניחים בצד. התקנתי את קערת האינדוקציה, הוספתי את כל המרכיבים למעט הביצים, והגדרתי את הטמפרטורה ל 60-70 מעלות. זרבובית גמישה, זו עם כרית גומי. סובב את ווסת המהירות ימינה למספר 1. והתבונן. בשלב מסוים, לאחר שהוספתי את הביצים, העליתי את הטמפרטורה להתעבות מהר יותר.

ביצים הן חלמונים בלבד.
עד כמה צריך לנצח? איך יודעים מתי הגיע הזמן?
לפחות בערך - מהירות וזמן?

קערה אחת. אני אשפוך.
לחלופין, האם ניתן להוסיף את שאר המרכיבים לביצים הטרופות, להחליף את המטרפה לזרבובית Flexi, להפעיל את החימום, להאיץ ימינה ב -1?
תודה

נ.ב בספר המתכונים לקנווד, בעמוד 105 - המתכון לקרם באמבט מים רגיל ...
למה הוא בספר הזה? למספר העמודים? ..

תודה לכולכם, לעת עתה התיישבתי על KMM 020. אני אחפש איפה זה יותר זול. בהעברה בנקאית המחיר גבוה בכמה אלפים, ואפילו בתוספת משלוח לאזור .... אם פתאום מישהו נקלע לצעקת "אקשן או זול יותר", אבל בינתיים אני אלך לקרוא וללמוד אותך ....

[ארלי]

ארלי, היה צועק בצורה מהותית יותר אם היית מציין את אזור מגוריך בפרופיל שלך! והשם

[ארלי]

ארליאנא כתוב מאיזה אזור אתה.אולי יהיו keshelyubs מהעיר שלך - הם יגידו לך איפה יותר משתלם לקנות.

אפילו לא חשבתי על זה, תיקנתי את זה, אבל אני בספק. כן, אני כנראה היחיד שאובססיבי לטכנולוגיה בעירנו)))), רק תן לי ללמוד כפתורים חדשים.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, הקציפו את החלמונים ביד בקערה. ואז הוסיפו לתערובת המחוממת.

[ארלי]

ארלי,
האופציה הזולה ביותר שהשוק מציג בחנות הבחירה האופטימלית, 27 600, יש משלוח TC, אבל אני לא מכיר את החנות, לא לקחתי לשם כלום, אני לא יודע עד כמה אתה יכול לסמוך על זה מוֹכֵר.
🔗

בנות, אמרי לי בבקשה בקשה עם אינדוקציה את הראש שמטחנת בשר מתאימה לו?
אחרת, הם צריכים לתת לי מתנה ליום שבת, אבל אני פשוט לא מבין איזה אני צריך ((((

זו שעליה מתאימה הקוביה.
להסתכל באינטרנט.

נטשה, בחנות המקוונת קנווד מצוין במפורש אילו חרירים מתאימים לאיזה דגם, תסתכל שם

[קסניה]

קסניה

הקציפו את החלמונים ביד בקערה. ואז הוסיפו לתערובת המחוממת.

אני יכול לנצח אותו במיקסר ידיים, זה לא הדבר הכי קשה. שקלתי אפשרות זו, מיד לאחר המלצותיך.
איפה ניתן לצפות בתמונות או בסרטונים: לפני / אחרי ההקצפה, בדיוק החלמונים לקרם?
ביסקוויט, חזרתי על הסרטון. ללא וידיאו, הניסיון הראשון - "לא הסתיים", לא עלה.
הקצפה מביסקוויט, לקרם זה לא טוב.
תודה

ככל שקראתי יותר כך זה נעשה קשה יותר. בעלי מכוניות גדולות - 6.7 ל '- זה הרבה? עכשיו יש לי קומביין K700 חום, 2 קערות בשימוש, כנראה של נפח 2.2 ליטר גדול, הוא יכול להיות קטן מדי. אולי מספיק 4.6 ליטר לעיניים?

[ליילה]

ליילה, תלוי באילו כמויות תבשל. 6.7 הוא הנפח הכולל, ופחות שימושי.
בנוסף, המקומות תפוסים באותה מידה, כך שעדיף עם מרווח. לדוגמא, 4-5 לבנים מביצים גדולות יכולים להגיע לקצה הקערה תוך כדי הכאה.

[ליילה]

ליילה
6.7 ליטר
קצב טעינה מרבי
מאפה של קציר משקל קמח: 910 גרם
בצק שמרים תלול משקל קמח: 1.5 ק"ג
משקל כולל: 2.4 ק"ג
בצק שמרים חלש משקל קמח: 2.6 ק"ג
משקל כולל: 5 ק"ג
מערבבים ל
עוגת פירות משקל כולל: 4.55 ק"ג
חלבון ביצה 16
מצב בישול 3 ליטר

חלבון ביצה 16

נעשה להם חם, יש לי 5 חלבונים, עם הקצפה רגילה, הם שואפים לברוח

יש לי קערה של 6.7 ליטר, הכנתי קרם חלבון פודינג ל -3 ביצים, אז הכל יצא מהקערה. לקחתי בדיוק קערה כזו עם סיכוי ללוש נפח כפול של בצק לעוגה אוכלת בשר. בנוסף לנפח הערבוב, ההבדל בין קערה גדולה לקטנה הוא בנוחות הכביסה של זו הקטנה יותר, אך מכיוון שאני מכבס במדיח הכלים, זה לא משנה לי. אני יכול לשטוף את זה בידיים.

שלום. קח את השורות שלך אתמול הפך לבעלים של קנווד פרוספרו. לקחתי את זה בעיקר לחטיבת חמאה ולישה של בצק. יצרנית הלחם שלי לא עמדה בניצול כל כך קשה והתחילה לדלוף. אז החלטתי לקנות משהו יותר רציני. יתר על כן, אני עדיין אופה בתנור.
סנודניה חווה והיה נסער. לא ניתן היה ללוש את הבצק ללחם - הוא הולך על הקרס ומעלה. טיפסתי על הרגל שלי. המנגנון לא אסף את הבצק מדפנות הקערה. אז זה נשאר בשני מקומות - על הרגל ועל הקירות. לקחתי את אתח והתחלתי לעזור - הסרתי מהוו במהלך הלישה וקרעתי את הקירות. אבל זה לא עניין לעמוד מולו עם מרית ולדחוף. ונראה לי שהבצק לא מעורבב כמו ב- HP. אתה לא יכול להחליף אותו?
הבצק התערבב ב 1100 גרם. ואז היא התחלקה. אבל זה לא השתפר. זלב חצי גרגר עם מחמצת. האם אני רוצה יותר מדי מקני? תגיד לי מה אני עושה לא בסדר. אני צ'יטאה כאן, רבים בקניה לשים בצק ללחם
מחר אני מקציף חמאה משמנת. אני אראה מה יקרה.

[טאניקיט]

טאניקיטהעובדה שהבצק מתנשא במעלה הוו היא נורמלית לחלוטין, בכל מקרה הוא לא יעלה יותר מה"כובע "העליון. לגבי מה שצריך לאסוף מהקירות - בנפח קטן, לפעמים זה קורה. אבל ברגע שמספיק לנקות את הקירות בעזרת מרית. קנווד לשה בצק טוב מאוד. נכון, יש לי טיטניום, אבל אני לא חושב שפרוספרו שונה מאוד לרעה.אתה צריך להתרגל לזה.

נ.ב: אגב, הקנווד שלי הרבה יותר טוב מאשר HP לישה בצק לחם

[קארה]

קארה, זה טיפס מהוו לרגל. יש כובע קטן על הקרס, וגוש בצק גדול. ועכשיו כל הדברים האלה טיפסו למעלה. זה אפילו הגיע לאן שהוו עצמו תקוע

[טאניקיט]

טאניקיט, בפרוספרו שלך, אתה יכול ללוש את הבצק רק 450 גרם, ואתה שם 1100. התחל בלקחת חצי מרשם. יש לי מתכונים שונים של לחמי שיפון, עקביות בצק שונה. ישנם מתכונים בהם הבצק נאסף בלחמנייה (לחם האח), ויש כאלה שאני מורחת אותו עם מגרד לתבנית (מעוצבת). שוב, אם מתכון הבצק הוא ממכונת לחם, אז מוסיפים שם יותר נוזלים מאשר בעת לישה במעבד.

[קסניה ד]

קסניה ד, חצי מנה לא מספיקה לי. והמתכון לא ממכונת לחם. אני מכין מחמצת.
מחר אנסה ללוש אותו ל -450. לעזאזל, אבל אני לא אוהב את זה. אה, לאן הסתכלתי כשבחרתי בטכניקה ((

[טאניקיט]

טאניקיט, פרוספרו אינו מיועד למנות גדולות של בצק.
היה צורך לבוא אלינו לכאן ולשאול לפני שהולכים.
אתה יכול להחזיר אותו לחנות? וקבל לעצמך Sens או 570 Kenwood,

[לִכתוֹשׁ]

לִכתוֹשׁובכן, בגיל 570 אפשר ללוש גם 680 גרם קמח. שוב, זה לא יספיק. עבור נפחים כאלה, יש צורך בקערה של 6.7 ליטר.

[מסינן]

מסינןבאתי לכאן, קראתי. אבל זה נראה כל כך עקום שלא הבנתי כלום.
התקציב שלי היה מקסימום 20 אלף. וכל השאר הם החל מ 28. אפילו עם המלאי ב 336, התברר כי מ חרירי זול רק טחנות, אבל אתה לא יכול לקחת 4 מהם.
אבל אלה המילים.
לישתי את הבצק 110 גרם - זה עם מים וחמץ. קמח טהור 650 גרם. אני לא מבין, האם זה הגבול של 450 קמח או בצק?

קמח 450 גרם

[קסניה ד]

קסניה דואז מתברר שכאשר חציתי את הבצק נותר פחות קמח מ -450.
אבל הבצק דביק בגלל קמח השיפון. וזה עדיין טיפס על הקרס.
אני אנסה שוב. מסירה אינה אפשרות, למעט חלק מהבוש מספיק. אבל אני לא רוצה אותו וואו

ובאיזה מהירות הלשת?

[קסניה ד]

קסניה ד, על הקטנה ביותר. ניסיתי להגדיל אותו, אבל הבצק זוחל מהר יותר.
חוטא על קמח שיפון מלא דביק

יקיריי, אנא פרסם קישור לקערת פלסטיק של 6.7 ליטר, מאשה נתנה קישור, לא מצאתי אותו, קערה אחת לא מספיקה לי

[טטיאנה]

טטיאנה,
🔗

קסניה, תודה רבה

[טאניקיט,]

טאניקיט, מקציפים את החמאה, חותמים אותה, התברר שלא, אבל אל תתעצבנו מהבצק, תתרגלו לזה

באתי לכאן, קראתי. אבל זה נראה כל כך עקום שלא הבנתי כלום.

כן, כנראה שלפחות שני אנשים (כולל אני) כבר כתבו בצורה עקומה מאוד שהבצק לא ללוש, אלא מטפס על הקרס, בכל עקביות ... קיבלנו עצות, הם זרקו קישורים לסרטונים, רמזו "עקום ידיים "))), הסכום הכולל הוא אפס. צפיתי בכל הסרטונים, נטשתי את המתכונים שלי ועשיתי את זה על פי זרים, בדיוק של גרם, לא לשה את הבצק! והוא עושה את כל השאר בסדר גמור! והבצק נמצא בייצור הלחם.

[museuse]

museuse, קסיושה, איזה דגם יש לך?

020 ממני, עכשיו אני רוצה להזמין וו מאינדוקציה, יכול לעזור

קניתי בעיקר כלישה
זה לא רק המטמונים? או כל הלושנים ברצף?

אלה רק חלקים בודדים שלא נלוש. עבור רבים הבצק במזומן הרבה יותר טוב מאשר ב- HP. ולא ברור במה זה קשור ...

יש לי 020 במשך שלושה ימים ברציפות הבצק לשה אחרת - טוב יותר מהקלטרוניקה, למרות שהוו ב 020 יש צורה מעט שונה, עכשיו אני אכין בצק שיפון אני אראה איך הוא מתנהג, זה אפילו הפך להיות מעניין

[museuse]

museuseכן, אכן הקדשתי יותר תשומת לב לאלו שאומרים שהבצק מעולה. חשבתי שעם הניסיון לערבב הכל ב- HB, זה יצליח עוד יותר ביחידה זו. אבל לא.
התחלתי כבר לחטוא על המודל שלי (הנה אני, כפי שאני יכול לראות, פרוספרו אינם פופולריים, לכולם יש מכוניות רציניות יותר. אבל אם יש לך 020, אז מתברר שנציגים שונים של הקן יאבדו .