בקש, זה הגיוני לבשל תפוחי אדמה אם אתה הולך להכין פירה, אחרת זה לא הגיוני.
יחד עם זאת, אתה יכול לחתוך אותו קטן, לשפוך מים לא למעלה, כלומר, אין צורך שכל תפוחי האדמה יהיו מכוסים, אני רק ממלא חצי או קצת יותר.
מבשלים מתחת למכסה, כך שבנוסף מה שלא נמצא במים, עובר קיטור, מהירות הבישול כוללת 3 במעגל, האחרון נגד כיוון השעון, כלומר זה בו הוא מסתובב למשך 5 שניות ומחירו 30 שניות. קבעתי את הטמפרטורה לערך 110 * צלזיוס
שמתי את הקובץ המצורף K-shku מיד. זמן הבישול הוא כ -15 דקות לאחר הרתיחה, אבל אתה צריך גם להסתכל על תפוחי האדמה, לא כולם מבושלים במהירות.
עדיף להסיר את המכסה 2-3 דקות לפני סיום הבישול, ולהגדיר את המתג למינימום (1 במעגל), ואז עודפי מים יתאדו ותפוחי האדמה לא יצטרכו לנקז. הוסף חלב ו / או חמאה לכמות קטנה של המים הנותרים (אופציונלי, אם תרצה) והעבר את המהירות למינימום (בכיוון השעון) עד שהחלב רותח.
לאחר מכן כבו את החימום, סגרו את הקערה עם מכסה והגבירו את המהירות. למען האמת, אני לא זוכר עד מתי. אני בכלל לא מסתכל על העט הזה, אני פשוט מסובב אותו למצב שנראה לי מתאים, אבל יש המלצות על כך בהוראות ובספר המתכונים.
חשוב שלא יהיה שם הרבה התזה. כאשר הכל הופך פחות או יותר הומוגני, תוכלו להגביר את המהירות על מנת לשבור את הגושים האחרונים ולהביא את כל המסה להדר.
קשה יותר לתאר מאשר לעשות.
ברגע שתעבור את ההליך המסובך () הזה, הכל יתבהר.
למשל, אני אפילו לא מסתכל בספר המתכונים, אני פשוט מבשל את מה שאני רגיל אליו וכפי שאני רגיל אליו, רק אני לא מערבב או מקציף את עצמי, אבל אני סומך על קשה. כלומר, אני פשוט "מתרגם" את המתכונים שלי ל- CM.
בהצלחה!
