וויקי
אחרי שצפיתי בסרטון וקראתי את הנושא הנפלא הזה, החלטתי גם אני
תמיד חשבתי שזה קשה להפליא, שום דבר כזה! לא תעדתי את השעה המדויקת, ובכן, לקח כחצי שעה לנתח (האם כתבת נכון?) עוף. יש אזמל איפשהו בבית, אבל עצלן למראה, השתמשתי בסכין טפט (לטפט במובן זה) עם להב חדש. זה היה מספיק חד לעוף, אבל שם ניתן להחליף את הלהבים במידת הצורך.
העוף שלי היה די גדול ובשרני. מילוי מרשם, רק ללא פטריות (הבעל לא אוכל).
מעולם לא מצאתי או התגעגעתי למלח. אולי צריך לצפות את העוף במלח? מרחתי במלח / פלפל גם מבפנים וגם מבחוץ. לא תפרתי, תקעתי קיסמים ושרטתי בחוטים. אגב, הקיסמים איכשהו לא ממש רצו להידבק, טיפשים או מה?
ואז היא מרחה אותו בחרדל ולא פיזרה אותו בשומשום במקרר. היא עמדה שם שלוש שעות.
לא שפכתי מים לתבנית, רק שימנתי אותו בשמן, החלטתי שאם זה מתחיל להתייבש, שפכתי אותו בדרך. אבל בעת האפייה, כל כך הרבה מיץ השתחרר מהעוף שלא היה צריך להוסיף שום דבר. לאחר שעה של אפייה הסרתי את נייר הכסף והשחמתי אותו על הסעה.

יצא טעים מאוד. בעוף שלם השד בדרך כלל יבש, אבל בזה הכל יצא עסיסי מאוד. המילוי גם ספג היטב.

תודה רבה על המתכון! עכשיו אני רוצה לקנות שלוש חתיכות בבת אחת, לעבד אותן ולהכניס למקפיא. להפשיר ולבשל רק במידת הצורך.
אני רוצה גם להכין גליל מעוף כזה.

כן, הרתחתי את העצמות והוספתי את המיץ שנוצר במהלך האפייה. התוצאה היא מרק, כמו עוף תוצרת בית, עשיר וארומטי.
ovkleo
תודה רבה על המתכון! לבתי יש היום יום הולדת 17! אני אפתיע את הנוער!))) תהליך הבישול השתנה מעט, כי בטן העוף נחתכה בכבדות, מהבטן והניתוח החל! היא הורידה את * החולצה * מהעוף, הוציאה את הגוף, השאירה את הרגליים והזרועות ואז ניתחה אותן לפי המתכון! נכון, הוספתי גם תפוחים לבשר הטחון, תפרתי אותו, נח במקרר! ושומשום לא היה, זרועים שקדים! אם זה יסתדר, עם תפוחים, אולי התלהבתי, אני אצלם את יצירת המופת שלי, טוב ... או אכשל! שוב תודה !
SchuMakher
וויקי

ovkleo זה יהיה טעים מאוד עם תפוחים! תמונה נדרשת!



בַּת ו אִמָא יום הולדת שמח!!!
ovkleo
ב lochi dgyukh! עוף שמור, עוגה וסלט היום! YASAMA! *: היי וזה הגיע! ............... chuotk
ג'פרי
ציטוט: ovkleo

ב lochi dgyukh! עוף שמור, עוגה וסלט היום! YASAMA! *: היי וזה הגיע! ............... chuotk
לראות טוב הלך!
IRR
ציטוט: ג'פרי

לראות טוב הלך!



ז'ניה! גם אני חשבתי על זה)))))))) AAAAA רעמה לשפוך על עוף! איש, בזדין
ovkleo
קאאאק הלך, אבל כמה שזה טעים ... !!! סופר ספוטקלה בטלפון, התמונות ככה כל כך, אבל זה היה טעים, מצא usbi nada! וההודעה השנייה שלי, כאילו לא כתבתי! סליחה הייתה שכרות, אם כי אני לא שותה!)))
SchuMakher
ציטוט: ovkleo

ב lochi dgyukh! עוף שמור, עוגה וסלט היום! YASAMA! *: היי וזה הגיע! ............... chuotk

אתה יכול לכתוב עבודת גמר "על ההשפעה של שירה על חזון" "על השפעת התרנגולות על הטבע"
ovkleo
גוספדיה! תן לי להסביר מה חסכתי! KAaneshna שתה קצת, צעיר גרובי, צוחק! היה צורך לפתוח את החלון, כי מישהו עישן, ובכן, מאדאם מאדן החלון למקומה החליטה לעבור על השולחן .. ויש עוף, סלטים ו .............
SchuMakher
גולנולי, אין מה להגיד !!!!
קמוסיק
יש נשים בכפרים הרוסים ...
נתי
מאשה, העזתי לבשל נס STE! לקח לי 26 דקות לחתוך את העוף. הכנתי את המילוי כמו שלך, רק עם פטריות יער. ורק עכשיו שמתי לב ששכחתי את השומשום !!! יצא כל כך טעים! רק שלא הצלחתי לחתוך אותו לפרוסות אחידות ... המילוי התפורר ... הם אכלו הכל בכפית 🔗 🔗 🔗
SchuMakher
נתי 5+ ציפור יפה, סומק! בתאבון!
אנטונובקה
לעזאזל, למה לכולם יש קטע עוף כל כך מהיר? אני מניח שידי עקומות
ג'פרי
לאן עלינו למהר? AND נתי זה לא הכל, נכון? אולי היו לה מנתחים במשפחתה?
אנטונובקה
ג'פרי,
ג'ן, רק שבאמצע התהליך אני משתעמם עם הכל. אני צריך להסתכל שוב בח"כ ולעשות עוף כל יום - אולי אז היד שלי תתמלא
SchuMakher
אנטונובקה Leeeeen, אתה זוכר איך ב" Office Romance "של Ryazanov, ורה אומרת:" ובכן, גם אני לא אידיאלית! "

: סוד: יש לי שלוש ציפורים (טוב, אלה 3 ב -3) זה לקח לא יותר מ -40 דקות, הנוכחי t-s-s-s-s, אחרת הם יגידו, sho אני מתרברב
SchuMakher
ציטוט: אנטונובקה

ג'פרי,
יש צורך לראות שוב חבר כנסת או משהו, ואולי אז היד תתמלא

צפה בזה בשבילך, בוא ושתה ומלא את ידך
אנטונובקה
SchuMakher,
זה לקח לי לא יותר מ -40 דקות לשלוש ציפורים (טוב, אלה שהן 3 ב -3)
ובכן, מש, אף אחד לא יגיד שאתה מתרברב - אתה מנתח
בוא לשתות ולקבל את היד שלנו
אני כנראה אסיים יום אחד, אבל איך אוכל להתרחק ממך אחרי שתייה?
SchuMakher
ציטוט: אנטונובקה

אבל איך להתרחק ממך אחרי שתייה?

ועל מונית! להיות איתי ולא לשתות? אני לא מרפה !!!!!!!!!!!!! טוב, או שלא אתן לזה !!!!!!!!!! כן, ואל תשכח את בעלך
אנטונובקה
SchuMakher,
SchuMakher
אנטושקה!
דודה בסיה
MANYA !!!!! סבלתי בגלל העוף שלך
לא עשיתי את זה אתמול כדי לבשל מחר (כמו יום הפרקליטות עם בעלי). הוספתי קארי למילוי, אני אוהב את התיבול הזה! ובכן, בקיצור ... על כפותיי יש לי ביוג'ל עם מניקור צרפתי, עם ציור .. לעזאזל !! כל הציפורניים צהובות, כמו אלה של מעשן עם מאה שנות ניסיון, שמתי את המילוי בכפותיי
ג'ִירָפָה
אבל העוף יהיה טעים
SchuMakher
ציטוט: דודה בסיה

... על כפותיי יש לי ביוג'ל עם מניקור צרפתי, עם ציור .. לעזאזל !! כל הציפורניים צהובות, כמו אלה של מעשן עם מאה שנות ניסיון, שמתי את המילוי בכפותיי

gyyyyyy! הייתי צריך לעשות מניקור אפרוחים!
סוויטקה
ציטוט: דודה בסיה

על כפותיי יש לי ביוג'ל עם מניקור צרפתי, עם ציור .. לעזאזל !!
ותמונת מונה של ציור בשם כל כך אקזוטי בסטודיו?
נתי
היא, בנות, מנתחת במשפחה מתוכננת רק ... ואז אם יתמזל מזלכם להיכנס ...
דודה בסיה, ואני, ואני רוצה להסתכל בציור "FUCK"! אני כבר יכול לדמיין איך היא נראית !!!!
דודה בסיה
יה לך !! : משוגע: אתה רשע !! : משוגע: ציירתי על הכל עם לכה כהה נאפיג אבל העוף היה mnyamskaya, עם זאת, כמו תמיד! Manya !!! העוף שלך שולט !!!
SchuMakher
בסינדה! תודה לך יקירתי!!!!
גַחְמָה
ואני, אז, עד עכשיו, לא העזתי לנתח עוף בלי שלד. אבל מצאתי פשרה! קניתי בחנות "עוף למלית" כבר חתוך וללא שלד
SchuMakher
ציטוט: קפריס

קניתי בחנות "עוף למלית" כבר חתוך וללא שלד

הנה הגישה שלנו
גַחְמָה
ציטוט: ShuMakher

הנה הגישה שלנו
כן
מדי פעם אקנה עוד כמה מהתרנגולות האלה
MariS
ציטוט: קפריס

כן
מדי פעם אקנה עוד כמה מהתרנגולות האלה

ויש לנו עופות מוכנות כאלה (או איך שהמנתחים קוראים לזה)? לא נפגשתי ...
SchuMakher
להתחתן, בקושי .... אבל יש שלוקחים את העבודה הביתה.
MariS
ובכן, תודה לך!
להשתמש איכשהו בזרם ...
SchuMakher
שו, סליחה על הבקבוקים ???
MariS
שלא ... אני מודאג מהמשחק המוכן! (סליחה על הציפור)
SchuMakher
אתה, מרין, האם אתה בן זוג ירוק או משהו כזה? לא אוכלים עוף?
MariS
אני אוכל, אני אוכל הכל. כן, זה היה הדמיון הפרוע שלי שהציג רק עבודה בבית עבור פתולוג ...
אנה 1957
ציטוט: MariS

אני אוכל, אני אוכל הכל. כן, זה היה הדמיון הפרוע שלי שרק דמיין לעצמי לעבוד בבית אצל פתולוג ...

אני פתולוג, אני לוקח את העבודה הביתה.
והם שוכבים אחד ליד השני ארוזים בשקיות:
פרוסת נקניקיית רופא, גולגולת של מישהו, עיניים של מישהו,
מלפפונים מתרבות משלהם וקטע של פי הטבעת.

אני פתולוג אם אתה צריך משהו
בוא, נשמח ואנחנו נספר לך הכל כמו שהוא -
עם מי גרת, עם מה שתית, למה ישנת,
מה עשית שכעת שכב כאן.

אני פתולוג, ספוג רעל גוויות
אני צריך להתחתן הרבה זמן, אבל הבעיה עם השכנים.
אתמול שכנתה של אניסקין חשבה שהוא גנב נקניק,
אבל מכיוון שהוא היה שיכור כמו חזיר, לא ניחשתי בכלל ...

אני פתולוג עם משכורת קטנה מאוד
תמיד לא מספיק כסף - נמאס לי מזה.
שכנה אמרה לי: "אם זה הכרחי, אתה לוקח את העבודה הביתה
נפתח מסעדה בקרבת מקום בשם "קניבל"

אני פתולוג, אני לוקח את העבודה הביתה.
והם שוכבים אחד ליד השני ארוזים בשקיות:
חצי גבינה ושלושה מניסקיות, חבורה קטנה של צנוניות,
שני דיסקים בין חוליות ועוגות עם הכבד אנדריי ברקוט, אלכסנדר מדבדסקי.
לסקה
ציטוט: ShuMakher

אבל יש כאלה שלוקחים את העבודה הביתה.
משוניה, יש לך יועץ בקומה הראשונה. בחדר העבודה חדר גדול וקריר, אולי יש בום של ציפורים להחליף - מלא את היד שלך?
בשנה שעברה הגעתי למפעל הגנה אחד כל כך בעיר שלנו ... אז שם יזמים בודדים פתחו שתי מחלקות מיני: 1. מכירת זיקוקים; 2. - נקניקיות ופשטידות אפויות.
SchuMakher
מררי
מאשה, במשך זמן רב הביטה בראשך, אך הידוע לך הניע אותי להישגים אוגוסט.
התברר שזה משהו בין לבין. עצמות הוסרו כ אוגוסט, ללא חתך.

עוף ממולא כירורגי-נוסטלגי (כיתת אמן)

המילוי הוא כמעט כמו שלך.

עוף ממולא כירורגי-נוסטלגי (כיתת אמן)

בהמשך לרעיון שלי, החלטתי לאפות בשרוול.

עוף ממולא כירורגי-נוסטלגי (כיתת אמן)

נראה שהמילוי היה יותר מדי. היופי שלי פרץ!

עוף ממולא כירורגי-נוסטלגי (כיתת אמן)

אבל הקיצוץ גרם לי אושר. כשלא היו עוד עצמות בעוף, השד, מבלי להפריד אותו מהעור, נחתך לחתיכות ארוכות. במילוי במילוי, ניסיתי לשכב את שאריות השרירים.

עוף ממולא כירורגי-נוסטלגי (כיתת אמן)

סליחה על התמונות. יורד גשם בחוץ, העוזרים התפזרו ...
אגב, רוטב חמוץ מתוק מאוד מתאים כאן.
ג'סברי
הציפור סופר!
ולתפור אטראומטיקה זה בכלל מחשבה))) בדרך כלל אני משחק עם מחט חיתוך פשוטה. איפשהו יש שני משי שפג תוקפם. חשבתי שבעלי החיים יועילו, אבל אז חשבתי על זה. האם זה יעבוד עם משי? או שאתה לא מכניס אותו לתנור?
נ.ב: ואם נתיחה עופות קצבים (ולא רק ציפורים) אני מעדיף אזמל. לפעמים אפילו בפינצטה. ואני חולם לקנות כמה סכיני קטיעה למטבח)))))
SchuMakher
ג'סברי אזמל טוב לניתוח רקמות רכות, אך כאשר מנתחים עצמות, הוא, כלב, בשל חדותו, נצמד לעצם, סכין קהה במקרה זה מתאימה יותר.

יש לנו גם סכיני קטעים

משי יישרף, הלבסן העבה יותר עדיף
ג'סברי
SchuMakher, כשאני הולך על העצם, אני פשוט הופך אותו עם הצד הבוטה. כמובן, אנחנו לא מדברים על אזמל זרם חד פעמי, אלא על רגילים)
על לווסן - תודה. איכשהו לא חשבתי על התכונות של חומר התפר בטמפרטורות גבוהות)
SchuMakher
ג'סברי יש לנו כבר אזמלים רב פעמיים - דבר נדיר, ואלה החד פעמיים, יש להם את אותו קת "שרשרת". הם מתגלים כמעשנים כאלה.
ג'סברי
SchuMakherנותרו לי עוד כמה פעמים טובות יותר. אחד מהם עדיין נמצא בחומר סיכה במפעל. במעקר הברזל טמון. יחד עם נדירות דומות אחרות).
ואם זה רציני, אז לפני כמה חודשים בציוד הרפואי שלנו הם שכבו בשקט ושונים. עדיין חשבתי לקנות בטן. זה הכרחי - אז השבוע אני אסתכל, אולי יש משהו אחר))
לשימוש חוזר, אגב, זה אפילו לא עלה בדעתו לנפנף במטבח. יש לי מספיק ממנו בעבודה. כן, והוא דק לצרכי המטבח.
UPD כאשר הכתפיים שלנו נכתבו באופן מאסיבי, לא היה אפילו מקום לעישון בערך. ועכשיו יש מקום, אז הם לא נכתבים (((
SchuMakher
מתקבלת חתך מעולה חד פעמי על הלחם!
ג'ִירָפָה
אתה כבר מבצע ניתוח בבית ויש לי אזמל מימי ברית המועצות. וחשוב, אפילו המזרקים והמחטים ניתנים לשימוש חוזר. מעניין אם הם משתמשים בהם במקום אחר?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם