מסיר עצמות פרי

כנראה שגם שזיף הדובדבן יתפרץ לחתיכות

אבל העורות יישארו, ואני אלעוס אותם!

השנה אני רוצה לבשל שזיף הונגרי בדרך זו.

מה עם לימונים? רק שהריבה ההונגרית נראית לי תפלה, אני אוהבת ריבת שזיפים חמוצה, אך ככלל אי ​​אפשר לקרוע ממנה עצם!

[ג'קדו-עורב]

ומה זה שזיף דובדבן?

סווטה, אולי הם קוראים לה להיפך: שזיף דובדבן שזיפים? אני לא זוכר בדיוק.
זה כאשר גבעול של עץ אחד מושתל על עץ אחר. מתברר חצי שזיף - חצי דובדבן. הוא גדול, עגול, אדמדם, חמוץ. זה נראה כמו שזיף. אבל העצם - כמו שזיף דובדבן, מופרדת גרוע יותר.
הם צריכים להיות זולים יותר משזיפים, אך לעיתים הם נמכרים לשזיפים - ועוד. ומי לא יודע - הם קונים אותם כמו שזיף. טעמו חמוץ מאשר שזיפים.

אני אוהב שזיף חמוץ,

ג'קדו-עורב, גלינה, זה, כנראה, יכול להיות רק שזיף דובדבן - שהוא זול יותר. כן, העצם שם - בחוזקה. בעבר, בישלו שזיף דובדבן קטן יחד עם הזרעים. והריבה הייתה עבה יותר - אפילו חתכה אותה. אבל שזיף הדובדבן היה קובאן: חמצמץ וטעים

[עליון @ קא]

עליון @ קא, ובכן, זה שזיף הדובדבן (גם אם קוראים לזה), היו לי 2 עצים כאלה שגדלו באתר, תודה לאל שנפטרתי ממנו.
רק שזיף הדובדבנים שונה בזנים, אבל זה עדיין סוג של שזיף.

בנות, לא תדפו את העצם המגודלת משזיף הדובדבן, האמינו מניסיוני רב השנים. כמה שנים אני מנסה לעבד את הפירות האלה! שזיף דובדבן או ריבה עם עצם, אבל זה עדיין לא יהיה חתיכות. או בקומפוטים, אבל יהיה העור בנפרד והעיסה מבושלת לפח. או שאתה יכול לבשל אותו מעט ולשפשף אותו דרך מסננת מהזרעים, אך עדיין יהיה עיסה עם שאריות של העור. ניתן להשתמש בו לריבה או ריבה, אך הוא עדיין מכיל הרבה חומצה טבעית. או סע דרך מסחטה למיץ עם עיסה. הכל.

בנות, לא הבנתי איפה בדיוק מוכרים שזיפים ושזיפי דובדבן. לדובדבנים יש (גרמנית). אני מאוד מסופק. היא הכינה ריבת דובדבנים לבנה. הצבע מדהים. ט 'לקלף במהירות ולזרוק סירופ חם. לדובדבן לא הספיק להחשיך. אני רוצה לנקז. תקע את הקישור בבקשה.

[סווטה]

סווטה,

ובכן, זה שזיף דובדבן (לפחות קוראים לזה),

כן, אני מסכים לחלוטין. רק בבזאר (גם עכשיו בקובאן), ואפילו מצפון - ועוד יותר מכך - הם מנסים לקרוא לזה שזיף. הם דומים. ואנשים קונים וחושבים שזה שזיף. אם האבן לא נפרדת, אז זה סוג של שזיף דובדבן או תערובת עם שזיפים. אבל לא ניקוז.

טקמלי טעים מאוד מתקבל משזיף דובדבנים. או שלם בצנצנת קטנה, יוצקים מים רותחים מעל ומעקרים. בחורף אפשר להוסיף בורשט או מרק במקום עגבניות. או שופכים מהצנצנת, משפשפים במסננת, מוסיפים שום כתוש, פלפל אדום חריף, מלח, סוכר, שמיר טרי וכוסברה. יהיה רוטב טעים תוך חמש דקות.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין,

שזיף דובדבן מכין טקמלי טעים

זה מה שאני אוהב. אנסה תודה

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, שזיף דובדבן גדל אחרת, יש צהוב קטן, כהה קטן וכהה גדול. איזה מהם עדיף לקחת עבור tkemali? אני יודע שטקמלי הוא מעין שזיף דובדבנים, אבל כאן הוא בכלל לא צומח.

בנות, לא תדפו את העצם המגודלת משזיף הדובדבן, האמינו מניסיוני רב השנים.

ואני, נאיבי, קיוויתי שכן! אז אתה צריך לבשל עם זרעים ואז לשחות בשביל תה! שזיף עם עצם חסידה, כנראה שגם מכונה אחת לא תיקח אותו?

[ג'קדו-עורב]

ג'קדו-עורבובכן, איך עצם שמגובלת בעיסה יכולה לפתע להיות חלקה ולקפוץ החוצה? לא, היא תקפוץ החוצה, אבל "עם בשר".
לא שזיף דובדבן ולא משמש שחור ולא דובדבן לבד ייקחו על ידי שום אדפטיבי.

לא שזיף דובדבן ולא משמש שחור ולא דובדבן לבד ייקחו על ידי שום אדפטיבי.

מכך פחדתי! אוי לי, אוי! אז לא כדאי לבזבז כסף על כל מיני פריבלודה? רציתי לקנות מכונת ניקוז

[מה ההבדל בין שזיף לשזיף דובדבן.]

מה עם לימונים?

לֹא. בדיוק באותה דרך. ואז השזיף יישאר שלם. שזיפים כבושים לא מתגנבים, אבל אני מכינה אותם מגולענים.

והיא, ככלל, לא יכולה להיקרע מעצם!

הנה, נסו לבשל את שזיף הדובדבנים ברתיחה ארוכה = תמיסה, וזה יהיה טעים עם העצם, ובכן, תירקו. אבל טעים ... גם ריבת דובדבנים חייבת להיות מבושלת בעיקר עם עצם. במיוחד כאן, שם הדובדבנים קטנים וחילוץ העצם לא עוזר הרבה, וקטיף דובדבנים בעזרת סיכה הוא נאפיג.

אני רוצה לנקז.

🔗
🔗

מה ההבדל בין שזיף לשזיף דובדבן.
🔗

לשזיף דובדבנים, מתכון נוסף שזיפים כבושים זה מה שאעשה. והגרגרים טעימים והסירופ פשוט עף משם.

רציתי לקנות מכונת ניקוז

פשוט קנה את זה - זה ממש עוזר. אם אתה לא מבשל משלושה ק"ג שזיפים הונגריים.

[חלקי חילוף / מתכלים]

חלקי חילוף / מתכלים להסרת עצמות
מסיר חרס של Leifheet Cherrymat Creative 37200, על פי ההוראות, חלקי חילוף (אטמי גומי ומעיינות) הם בעלי מספר מאמר 37202 ועליהם להיות זמינים מנציגי Leifheit.

ככה נראה הסט הזה

ללייפייט יש גם סט של 5 הוספות גומי רזרביות לקולפן הדובדבן הקלאסי (5 St. Ersatzgummiblättchen für Kirschentkerner Classic Abmessung 20 mm x 43mm meistens passend auch für other Marken), אני לא מכיר את המאמר של הסט הזה.

WESTMARK גם מייצרת ומוכרת סט חומרים מתכלים - Westm.Ersatzteilset Kirschomat (4073 2250)


מישהו קנה את זה? או שמא סוחרים ושירותים מקומיים, כרגיל, אינם מתנשאים למכור אותם? ..
אגב, לטסקומה צריכה להיות סט דומה לקולפן הדובדבנים שלה, מישהו מכיר את המאמר שלו להזמנה?

[אירשה]

אירשה, אירינה, תודה רבה על הטיפ. אבל אני חושש שהמשלוח יהיה יקר יותר מהסחורה.

בנות, אוקראינה, אם מישהו מעוניין במסיר עצם לשזיפים מלייפייט - אני לא יודע איך להכניס את הקישור עכשיו, כדי שהוא יהיה נכון, אכתוב את זה - יש מחיר מגוחך מאוד במוקד. פקפק, הורה, קיבל, חדש. מופתע מהמחיר, בזמן שהם כותבים את מה שיש.
יש אחד לדובדבנים מחברה זו - כל כך שמח, אני מקווה שגם השזיף ירצה)

[נפטרים מהזרעים בדובדבנים בעזרת מערבל ומסננת.]

נפטרים מהזרעים בדובדבנים בעזרת מערבל ומסננת.

מהות הפרדת העצמות:
מרתיחים את הדובדבנים, מרוקנים את הסירופ, "מכים" את גרגרי היער במיקסר, האבן תיפרד, תשפשף את העבה דרך מסננת גסה או מסננת דקה. ניתן להרתיח את העצמות המופרדות לקומפוט, ג'לי.

[* קולימה *]

* קולימה *, טניה, ככל הנראה רק תושבי הלופצ'קין זקוקים להסרת עצמות. מתוך התמונות המוצעות, שתיים היו בשקע, והשאר היו על יצרנית הלחמים.

"היכו" את פירות היער במיקסר, האבן תיפרד, תשפשף את העבה דרך מסננת גסה או מסננת דקה

כנראה גרגרי יער רכים, כך שתוכלו לעבד אותם גולמיים ...

[מרינה ま り な]

מרינה ま り な, אני חושב שלמרוח גרגרי יער גולמיים דרך מסננת, ועוד יותר מכך מסננת, יהיה קשה, אחרי הכל, לדובדבן יש בשר אלסטי למדי ועור שמנמן.
וכדי להפריד את עיסת הדובדבנים הגולמית מהאבן על ידי ערבוב עם מטרפה - מדובר בדובדבן בשל במיוחד. או זן עם פירות יער "רכים" - דובדבן לבד, למשל.
אבל אתה יכול לנסות

[אירגטה]

אירגטה, אני מדבר על פטל, ויברנום וכו ', פירות יער רכים ...

אני מדבר על פטל-ויברנום וכו ', פירות יער רכים

ובכן, פירות יער אלה ללא ספק משפשפים גולמיים.
הנושא הוא על פירות אבן - שזיפים, דובדבנים וכו '.

[אירינה]

אירינה, זה טוב למי שמבשל ג'לי או ריבה .. אבל בשבילי, באופן אישי, זה סגרירי ... אני נלחץ מהר יותר דרך מכונה ידנית ,,,, לעיתים נדירות אני זקוק לג'לי, בדרך כלל דובדבנים שלמים. השנה אני רוצה לנסות להכין חדר דוודים, אחרת זה נושך הרבה במחיר ...

[זבזדה]

זבזדה

נסה להכין חדר דוודים

איך זה ???

איך זה??

גיגי ... וזו מסיבת קוקטייל ..

[אליה_לוג]

אליה_לוג, אליה, פשוט נראה, זמין במוקד תמורת 362.20 UAH. אבל ברוזטה המחיר האחרון הוא 673 UAH

מהר יותר לי להידחק דרך מכונת כתיבה ידנית ,,,,

ודלי של דובדבנים קטנים ביד?
השיטה עם מערבל במיוחד לדובדבנים מבושלים היא גם תכונה וגם נוחות.
אין צורך להשוות בין סחיטת גרעינים מגרגרי יער גולמי - לאורך זמן, גם אם גרגרי היער גדולים. ושיטת בליץ זו לשחרור כמות גדולה של גרגרי יער קטנים מהזרעים, שמשמשים רק בריבות, ריבות וכו '.

דלי של דובדבנים קטנים

אתה צוחק !? אני מדבר על 1-2 ק"ג! אבל שמתי לב! אם אני מבשל ריבה, זה בדיוק מה שאעשה!