קוגל ירקות

[קוגל]

קוגל ירקות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
קישוא	2 יח '
בצל בצל	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד.
ביצה	מחשב אחד.
קמח אורז	2 שעות l.
שמנת חמוצה	200 גרם.
גבינה	80 גרם.
מלח, פלפל, תיבול מיקס איטלקי	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את הקישואים לפרוסות דקות.



• מגררים בצל, גזר, גבינה על פומפיה גסה. מוסיפים שמנת חמוצה, ביצה, קמח, תבלינים. לְעַרְבֵּב.



• משמנים את הטופס בשמן צמחי. שמים מחצית מהקישואים על גבי השמנת החמוצה ומסת הירקות. חזור פעם נוספת.



• מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. מבשלים 15 דקות ואז מורידים את הטמפרטורה


• עד 180 מעלות צלזיוס אופים עוד 20-30 דקות, עד שנוצר חום זהוב. מגישים חם או חם; ניתן לקשט בעשבי תיבול טריים.

הערה

המילה "קוגל"(עברית) - או" קוגול "או" קוגל "- ביידיש פירושו" עגול ". השם קולקטיבי, הוא לא מציין מין, אלא סוג. הצורה נותרה עגולה במשך מאות שנים, אך תוכן הקוגל השתנה.

איפה הוורמיצ'לי?

הצורה נותרה עגולה במשך מאות שנים, אך תוכן הקוגל השתנה.

כשבישלתי לא ידעתי שזה יהודי !!! ככה זה השתנה מבחינתי ללא הכר, העיקר שהצורה עגולה !!!!

[דִבקוֹן,]

דִבקוֹן, !
כל כך אהבתי את השילוב הזה. אני אוהבת ירקות קלים עם רוטב גבינה ושמנת חמוצה.
אני בהחלט אבשל!

בנות, האם השם כל כך חשוב? פשוט הסתכלתי, תבשיל ירקות, זה בטח טעים, פשוט חשבתי על משהו דומה והנה זה

למה למחוק, הטעימות של המנה לא תלוי בשם. אתה יכול לשנות שם, או להשאיר את זה ככה. ראיתי קוגל עשוי תפוחים ברשת של האמריקאים .. מבחינת הרכיבים והמראה, פאי תפוחים רגיל, למה הם קראו לקוגל חידה.

עשיתי היום גרסה מואצת. כל הירקות היו מגורדים (נוסו במקביל ברנר) ועורבבו. בישלתי בסיר איטי. מצב אפייה 60 דקות (התחתית מטוגנת מעט, אני חושב שאפשר לצמצם את הזמן).



הטעם התברר עוד יותר רך !!!!!

מתכון נפלא, אלא שלא תמצאו קישואים אצלנו אחר הצהריים באש
נצטרך לסמן אותו לעת עתה ונבשל בקיץ!

[אירינה_הל]

רק כאן קישואים איתנו עכשיו אחר הצהריים עם אש לא תמצאו

אירינה_הל, מצטער !!!! ויש לנו כמו בכרציה הכל !!! רק הכינו מזומן !!!

[אומלה]

כשבישלתי לא ידעתי שזה יהודי !!! כך זה השתנה מבחינתי ללא הכר, העיקר שהצורה עגולה !!!!

אומלה, לא תאמינו, אך למעשה, הפחם אינו עגול, אלא, כמובן, מקרונים. והתבשיל ממש מגניב עם מגוון גדול של מוצרים!

[Elenka69 קרוסבי קפריס]

Elenka69 קרוסבי קפריס , תודה!

[אומלה]

אומלה, לא תאמינו, אך למעשה, קוגל אינו עגול, אלא, כמובן, מקרוני.

בכל צורה עמוקה

: cray: בכל צורה עמוקה

אתה יכול לקבל מתכון מפורט עם פסטה?

הבן שלי אוהב פסטה, אבל הוא לא מאוד ידידותי עם ירקות .... אבל אם תשלב ירקות ופסטה .... אני בטוח שהוא יאכל ויבקש תוספים.

תודה מראש.

[קריבורוצ'קינה]

קריבורוצ'קינה, מתכונים מיליון, רבים כמו אנשים

בתמונה האחרונה נראה קוגל מתוק

פסטה 250 גרם
חמאה 50 גרם
סוכר 2 \ 3 כפות
צימוקים 1 כוס
אגוזים קצוצים 2 \ 3
שמנת חמוצה 200 גרם
ביצים 2 יח '
וניל 1 כפית
קינמון 1/4 כפית

[קריבורוצ'קינה]

קריבורוצ'קינה, מיליון מתכונים, רבים כמו אנשים

בתצלום האחרון נמצא קוגל מתוק

פסטה 250 גרם
חמאה 50 גרם
סוכר 2 \ 3 כפות
צימוקים 1 כוס
אגוזים קצוצים 2 \ 3
שמנת חמוצה 200 גרם
ביצים 2 יח '
וניל 1 כפית
קינמון 1/4 כפית

תודה.

ולירקות - ירקות קצוצים דק + פסטה מבושלת + שמנת חמוצה + ביצים + גבינה ובתנור?

כן ...

אבל עם תפוחים
🔗

[צועני]

צועני, באותו מקום בעברית, חוץ מאיתנו "מקומיים" אף אחד לא יכול לקרוא

ואני לא אוהב קוגלים מתוקים ... עם בשר, למשל ... כך שבשכבות, כמו פשטידה ...

האם אתה יכול לפתוח טמקה נפרדת על קוגל ולא להזריק את אומלקינה?

[גַחְמָה]

גַחְמָה אנחנו איתך עם חרסינה!

[גַחְמָה]

האם אתה יכול לפתוח טמקה נפרדת על קוגל ולא להזריק את אומלקינה?

גַחְמָה , פתח, אני אעביר את כל ההודעות לשם.

[צועני]

צועני, באותו מקום בעברית, חוץ מאיתנו "מקומיים" אף אחד לא יכול לקרוא

כן מישהו יקרא את זה בלי קושי, לחץ פעמיים עם הכפתור
🔗

[גַחְמָה]

גַחְמָה , פתח, אני אעביר את כל ההודעות לשם.

ציגנקה תעשה טוב יותר: היא מכירה יותר מתכונים לקוגל, ויש לי רק בשר
והצעתי לפתוח את הטמקה רק כדי שטמקה זו לא תוצף

איפה לפתוח? אני יכול .. יכול להיות דבר כזה ב * מטבח לאומי *? רק שאני לא יודע הרבה מתכונים, האינטרנט יודע הרבה, אבל אני רק קורא צ'וקצ'י

אני רק קורא צ'וקצ'י

שוחר

אגב, באתרים ישראליים מסתבר שהוא מלא בקוגלים של ירקות, כלומר בעיקר תפוחי אדמה וראיתי דלעת אחת ללא פסטה

שוחר

ובכן, כן, מחפש וקורא

אגב, באתרים ישראליים מסתבר שהוא מלא בקוגלים של ירקות, כלומר בעיקר תפוחי אדמה וראיתי דלעת אחת ללא פסטה

אוי איך! פירוש הדבר שפיגרתי מאחורי החיים ומן המטבח היהודי בגאווה בלי גאווה לבקש סליחה מאומלקה.

מתברר שיש, אבל כל תפוחי אדמה אפשר לומר הכל, יהודים אירופאים העלו על דעתם

קוגל קישואים
🔗

מתפוחי אדמה
🔗

דפדפתי בסעיפים ועדיין לא הבנתי איפה אני צריך לשים את הקוגל היהודי .. זה מאפים, זה עשוי מתפוחי אדמה, זה עשוי מפסטה .. זה לא מתאים לארוחות חגיגיות וטקסיות .. אבל אין מטבח לאומי

[קוגל]

אוקיי, אתחיל כאן.



🔗

קוגל (קוגל עב.) האם פאי מבוסס תפוח אדמה או אטריות נפוץ בקרב יהודים אשכנזים ממזרח אירופה

ישנן מספר גרסאות לקוגל:
קוגל מתוק
קוגל פיקנטי
קוגל ירושלים
תפוח אדמה קוגל

יש אנשים שאוכלים את קוגל בשבת כי זו מסורת שהתבצעה כבר שנים רבות. מכיוון שניתן לשמור עליו חם על צלחת השבת (פלטת חימום).

ביקשתי לפתוח את הנושא "מטבח לאומי". אנחנו מחכים, אדוני!

היום הכנתי את זה כל כך טעים, תודה על המתכון

[צולבות]

צולבות , הידד!!!!! הראשון הלך !!!! תאכלו לבריאות !!!

ביקשתי לפתוח את הנושא "מטבח לאומי". אנחנו מחכים, אדוני!

לא מצאתי

הנה דיון.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51336.0

ברור. תודה לך, סטרן. ובכן, תן לזה להישאר ככה. מי שמבשל את החוט עם פסטה - יניח את המתכון בפסטה, ירק בירק, עם בשר בבשר, מתוק בממתקים

שמתי אותו ב"חלב וביצה "שלי כי יש מילוי ביצים .... ומכיוון שהוא מאחד את כל הקוגלים, אני חושב שהם צריכים להיות ממוקמים שם!

לא. איש (קוגלי) לא ימצא ב"מחלבה וביצה ". זה בכלל לא הכרחי שכל הקוגלים יהיו בחלק אחד. אני עומד על האפשרות לפרסם מתכונים לקוגלים מטסיגנקה.

תודה רבה למחבר ולקרוסבי שדחף את האף בנושא זה!
לאחרונה בעלי צריך לעקוב אחר דיאטה מספר 5 וכבר איבדתי את הרגליים והידיים, למה זה יהיה טעים או לפחות אכיל לבשל
נראה שהמנה הזו תואמת את הדיאטה, פשוט לקחתי לא גבינה קשה, אלא גבינת פטה, היא פחות שומנית וקרם של 10%, וגם הוספתי קישואים מעוותים מבושלים, והוספתי קישואים ופלפל אנגלי לקישואים הקפיא את הקישואים מעט

[מרקילנה]

מרקילנה , תאכל לבריאותך !!! ותוכלו להוסיף ולשלב כל ירק!