סלט עם פלפלים טריים, כרוב וסלרי כבוש

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט עם פלפלים טריים, כרוב וסלרי כבוש

רכיבים

כרוב טרי
פלפל מתוק טרי
סלרי משומר
שמן צמחי
ירוקים, בצל ירוק

שיטת בישול

  • אפשר היה להוסיף בצל, אך נשרף מראש כדי להסיר מרירות וטעם חזק.
  • ירקות חתוכים דק על פומפיה, הוסיפו טיפת מלח ולשה היטב בידיים כדי שיהיו מעט רכים יותר. הוספתי סלרי, עשבי תיבול, בצל ירוק ושמן צמחי - ערבבתי הכל.

  • הכל! סלט מוכן!

הערה

מאז הסתיו שמרתי סלרי פקעות. חתכתי אותו לרצועות דקות ושימנתי אותו במרינדה. במשך זמן רב סלרי עמד ללא דרישה, כולם הטילו ספק במה לבשל ממנו? החלטתי - פתחתי את הצנצנת וניסיתי אותה!
סלרי משומר שכזה מושלם להוספה וטעם של ירקות בלתי מצויים - כרוב, פלפלים, אצות וירקות אחרים.
ניסיתי להוסיף סלרי לאצות ים - יצא נהדר.
בתאבון!

טחנה @
תודה לך, מקורי, אתה יכול לחלוק את המתכון לסלרי שימורים?
וי
סלט פריקה נפלא שכזה! ואיזה סוג מרינדה לסלרי שימורים?
מנהל

בנות, תודה!

המרינדה היא הנפוצה ביותר, לכבישה של עגבניות וירקות אחרים: חומץ תפוחים, מלח, סוכר, פלפל אנגלי לפי הטעם.
לפיכך, ניתן לכבוש במהירות סלרי, לשפוך מרינדה חמה ולתת לעמוד זמן מה.
וי

טניה, תודה, הבנתי הכל, אעשה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם