מנהל

כמובן, יש לשמור על המתנע לאחר ההאכלה ולערבב מדי פעם לחמצן.

ניקיתי אותו בקור רק בלילה, וכשהוא כבר השתולל מאוד.
מַכבֵּנָה
כלומר, אם אין לה לאן לברוח, אז 2-3 חבישות לפני השימוש היו צריכות להישאר על השולחן? ובכן, אני מקל הוקי ...
מנהל

כן, שלוש חבישות. האינדיקטור לנכונות של תרבות המתנע לשימוש הוא כאשר היא עולה חזק לאחר ההאכלה השלישית ואז המכסה מתחיל ליפול.
מַכבֵּנָה
אני שוב כאן. הכל הסתדר לי! הכל עלה, אם כי אני לא יכול לסבול 12 שעות (אני עובד) זה יתברר 15 שעות. בוא ננסה.
רק ... יש לי כל כך הרבה מהחמץ הזה עכשיו! אני רוצה לאפות לביבות.
חברי הפורום, היו אדיבים, נותנים מתכון לפנקייקי מחמצת קפיר. היום אשים את הבצק, ומחר אאפה אותו.
למען האמת, אני לא אפה לביבות כבר עשר שנים. אני זוכר במעורפל את התהליך.
ג'רו
ציטוט: מנהל

תרבות פתיחה של קפיר
... עקוב אחר התהליך, אני לא ממליץ להתרחק מחמץ החמץ. בעוד כמה שעות יתחילו מבעבעים, סינונים ומבעבעים כה פעילים, עד שהמחמצת תטפס החוצה, מה שמכונה "מכל החורים". ...
ומה לעשות כשממהרים? לְעַרְבֵּב?
מנהל
ציטוט: ג'רו

ומה לעשות כשממהרים? לְעַרְבֵּב?

מערבבים, נסערים. להאכיל פעם ביום - שלוש פעמים, ואז לאפות.
מזל דלי
תגיד, אבל את החמץ הזה חייבים להכין עם קמח שיפון או עם קמח חיטה. או שאין שום הבדל. האם אוכל להוסיף לחמץ שיפון ללחם חיטה? טעמו לא יתקלקל?
מנהל
ציטוט: מזל דלי

תגיד, אבל את החמץ הזה חייבים להכין עם קמח שיפון או עם קמח חיטה. או שאין שום הבדל. האם אוכל להוסיף לחמץ שיפון ללחם חיטה? טעמו לא יתקלקל?

מצא תשובות לשאלותיך כאן

זקווסקי - בשאלות ותשובות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0
מנהל
משתמשים פורומים יקרים!

עבור לנושא:

התחלה חמוצה לקטית של מנהל מערכת.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0

פיתוח הנושא תרבות פתיח קפיר עם תמונות בנושא הבא.

וגם הרבה מידע שימושי שאתה יכול לקרוא ולשאול שאלות בנושא:

זקווסקי - בשאלות ותשובות

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0


אני מאחל לך הצלחה בשליטה ולמידה של תוססים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם