רוטב דלעת

ואני לעצמי רוטב קישואים כזה בסתיו מבושל בקריקטורה, (טוב, יש שרידי קובצ'קי שנחתכו לדיסקים בהקפאה, שרידי עגבנייה ..) במיכלים ולהקפאה .. ליאפוטה !! !

ובישלתי לעצמי רוטב כזה בסתיו בסרט מצויר, (טוב, יש שרידי קובצ'קי שנחתכו לדיסקים בהקפאה, שרידי עגבנייה ..) במיכלים ובמקפיא .. ליאפוטה! !!

או מתכון או קישור למתכון

ובישלתי לעצמי רוטב כזה בסתיו בסרט מצויר, (טוב, יש שרידי קובצ'קי שנחתכו לדיסקים בהקפאה, שרידי עגבנייה ..) במיכלים ובמקפיא .. ליאפוטה! !!

כן, האם תוכלו לספר לנו עוד על רוטב, ירקות דרך מטחנת בשר? למה שהיא צריכה להיות במקפיא?

ובעצם אין לי שום מתכון - הפרופורציות שרירותיות;) פרוסט, נניח, קישואים צעירים, כדי למלא אותם בהמשך החורף, הסירו את האמצע. אז אלה באמצע עם זרעים לא מפותחים, "תחת" מקישואים, גזר, עגבניות שלא מתאימים לשימור מסיבה כזו או אחרת (שבורים, מקומטים, בשלים יתר על המידה), בצל, אני מפוררת הכל ומכניסה אותו לסיר איטי ל"תבשיל " ". אתה יכול להוסיף תבלינים, או מאוחר יותר. מתי ישתמשו בו, אך לדעתי עדיף לקבל ירקות ותבלינים מיד. ואז במיכלים חד פעמיים ובמקפיא. למה במקפיא? ובכן, ראשית, אין חומרים משמרים, למשל, חומץ או כמות המלח הנדרשת לאחסון ארוך טווח.
אם יש צורך, אני מוציא אותו ושוב בסרט מצויר - רוטב מוכן, נותר רק לזרוק לשם קציצות, קיפודים, פלפלים ממולאים, קישואים ממולאים, להביא אותו "לפי הטעם" והמנה מוכנה. זמן הבישול פנימה חוֹרֶף

דודה בסיה, תודה על התשובה. אז אתה יכול פשוט לשפוך אותה לצנצנות ולאחסן אותה על האכסדרה, אחרת אין מספיק מקום במקפיא. אני מכינה קוויאר קישואים בלי חומץ, אני לא מעקרת איתו צנצנות ויש לי את זה בסדר גמור עד האביב. ועכשיו תהיה לי ייצור ללא פסולת בדרך כלל.

תודה על המתכון, פשוט מאוד, מהיר ונטול פסולת, בהחלט אנסה אותו בשנה הבאה.