עוגות חטיף "רמזור"

עוגות חטיף "רמזור"

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים:

גזר	200 גרם
שום	שן זעירה אחת
מיונז	שולחן 4-6. כפיות
ג'לטין (לא מיידי !!!)	2 שקיקים
גבינה מעובדת	2 חתיכות
ביצים מגניבות	2 חתיכות
תרד טחון קפוא	300 גרם
שמנת נוזלית (שתייה)	200 מ"ל
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• שכבה 1



• 200 גרם גזר טרי


• שן שום קטנה מאוד


• 2-3 שולחנות. כפות מיונז


• מגררים את השום והגזר בפומפיה דקה, מתבלים במיונז.


• ג'לטין



• שכבה 2



• 2 גבינה מעובדת


• 2 ביצי הארדקור


• שן שום קטנה מאוד


• 2-3 שולחנות. כפות מיונז


• ג'לטין



• מגררים את הגבינה והביצים המומסים על פומפיה דקה, מתבלים במיונז.


• הכינו ג'לטין (שקיק 9 גרם, "ד"ר אוטקר") על פי ההוראות שעל השקית. השרו בשש כפות מים קרים והניחו להתפחה למשך 10 דקות. ואז לחמם על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד להמסה. מוזגים חצי לסלט הגזר, חצי לסלט הגבינה והביצים. מערבבים היטב כל סלט ולשים בתבניות (עטפתי צנצנות שמנת חמוצה בנייר כסף 200 גרם). השכבה הראשונה היא סלט גזר, השכבה השנייה היא סלט גבינה. מכניסים למקרר.


• 



• שכבה שלישית



• 300 גרם תרד קפוא


• 200 מ"ל קרם נוזלי (שתייה)


• מלח, אגוז מוסקט לפי הטעם


• ג'לטין 9 גרם (שקיק)



• להפשיר את התרד, לנקז את המים. יוצקים את השמנת על התרד, מביאים לרתיחה, מתבלים במלח ואגוז מוסקט (!). מצננים ומקציפים את התערובת בעזרת בלנדר ידני.


• הכינו ג'לטין (שקית 9 גרם, "ד"ר אוטקר") על פי ההוראות שעל השקית. השרו בשש כפות מים קרים והניחו להתפחה למשך 10 דקות. ואז לחמם על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד להמסה.


• יוצקים את הג'לטין לתערובת התרד, מערבבים היטב ויוצקים לתבניות מעל סלט הגבינה. מכניסים למקרר.



• נייר הכסף יורד בקלות רבה.


• זה כל כך טעים, כל כך טעים !!!


• הסלטים הידועים הללו רכשו צליל חדש לחלוטין.



• 

[עוגת חטיף "רמזור"]

באופן כללי, כאן,עוגת חטיף "רמזור", האוכלים שלי אהבו את כולם, כמעט כולם כבר לטרוף הם קיבלו את זה, עזבו מהדוב קרניים ורגליים שתי רגליים עליונות ... טוב לפחות הצלחתי להצטלם, אחרת הם גורפים הכל ככה ...
אֹזֶן, תודה יקירה, מתאבן זה בהחלט ישתרש במשפחתי, הוא מוכן מהר מאוד, וכמה שהוא טעים !!!

מותק, אתה הסנונית הראשונה שלי, תודה לבישול ועל הדיווח הנפלא !!!

זה כל כך יופי שאתה לא יכול לומר במילים,
אין עט לתאר!

[ג'לטין אינו מיידי?]

, (שום דבר שאני על "אתה"?) אבל תגיד לי, בבקשה, למי שלא מבין במיוחד, למה ג'לטין אינו מיידי? מה הטריק?

רק בשבילך!

אני לא יודע איך ג'לטין מיידי מתנהג באוקראינה, אבל בגרמניה זה קופא מיד, אין לך זמן לפרק אותו לתבניות.