עוגות "סלים"

תודה על המתכון :))) הכל הסתדר, אבל הקרם-ביזה אינו זהה בעקביות :(

וכך הכל בסדר :) זה הולך להפליא עם ריבת תפוחים)

נטליה, את אפילו לא יכולה לדמיין מה דפקתי עליהם: בהתחלה עדין, ואז מקומם לחלוטין - התוצאה היא אפס

סליחה על חוסר הטאקט, אבל הכל נפתר בפשטות) קח סכין עם להב דק, תקע אותה בין המתכת לבצק בכמה מקומות וואלה, הסלסלה בחינם :))

תודה על המתכון :))) הכל הסתדר, אבל הקרם-ביזה אינו זהה בעקביות :(

וכך הכל בסדר :) משתלב נפלא עם ריבת תפוחים)

ותצלום? ..

ותצלום? ..

=)

סליחה על חוסר הטאקט, אבל הכל נפתר בפשטות) קח סכין עם להב דק, תקע אותה בין המתכת לבצק בכמה מקומות וואלה, הסלסלה בחינם :))

כן, העובדה היא שלכולם יש צורות שונות (מתכת וסוג הצורה), כך שמישהו יכול להקיש ולחטט בלי שום בעיה, בעוד שאחרים יוצאים עם בעיות.

כן, העובדה היא שלכולם יש צורות שונות (מתכת וסוג הצורה), כך שמישהו יכול להקיש ולחטט בלי שום בעיה, בעוד שאחרים יוצאים עם בעיות.

כן) גם אני, כשאפיתי את ראשי הרבה זמן, תהיתי איך להוציא אותם

[נטי]

נטי, סלים מעולים! והקרם - כאילו הוא נועד.

תודה רבה לך:))

יום טוב לכולם!
הגעתי אליך עם הסלים הארוכים שלי
לא ידעתי איך לקשט אותם עד הסוף, אז זה מה שהקצפתי משאריות קרם המרנג הרטוב. אל תשפט בחומרה ואל תזרוק עלי נעלי בית

וואו! איזה סוג נעלי בית יכול להיות? .. יופי יוצא דופן. ומה השילוב - סלי זהב, שמנת לבנה כשלג ומרכז אדום (חמוציות?).

ומה השילוב - סלי זהב, שמנת לבנה כשלג ומרכז אדום (חמוציות?).

תודה! ריבת הפטל האדומה הזו שמצאתי במקרר אבל המשפחה שמחה שהבעל נזכר בילדותו

היום, ממש עכשיו, הכנתי סלסילות קטנות - רציתי ממש משהו קרם פודינג חלבון טעים, ריבת תות מתחת לקרם, החלטתי לנסות את הבצק הזה

יוֹפִי!

[אגוז]

אגוז, אירינה, מה הסלים הקטנים שלך, אפילו, שמנמנים !! הסתכלתי על היופי שלך והחלטתי לאפות סלים גם היום. אז רציתי את זה, אין לי כוח.
אני באמת אוהב את הסלים כשהם עומדים מעט עם ריבה, שמנת והופכים רכים יותר. הם נמסים ממש בפה שלך.
אני מאוד שמח שאהבתי את הסלים. פיקס לבריאות.

תודה למחבר על המתכון. זו לא הפעם הראשונה שאני אופה. הפעם אפיתי את מתכון האסקי.

[אולסיה]

אולסיה, לבריאותך!

אני אכניס את שני הקופיקות שלי, אם המחבר ירשה.
אני מכין סלים, לעתים קרובות. אני עושה את זה על פי המתכון כמעט כמו של המחבר:

שמן - 250 גרם
חלמונים - 4 יח '
סוכר - 1 כף
סודה מושתלת - 1 כפית
קמח - 3 כפות

בתחתית שמתי ריבה שבאה ליד, אבל אני אוהבת יותר את ריבת הדובדוב של אמא שלי.
אני אף פעם לא מפריע לי בידיים. צאו מהתבניות מבלי להקיש או לברור.
אתה מקבל סלים טעימים, רכים ומתפוררים.

מתכון מדהים! בישלתי יותר מפעם אחת, ואני עדיין, הסלים בקלות "קופצים" מהתבניות, לא נשברים, הבצק נמס בפה, נימוח, אני לוקח ריבות בחמיצות - דובדבן, פטל, דומדמניות; השילוב עם קרם חמאה הוא פשוט "פצצה"! סליחה על איכות הצילום, הסלים ממש קלים יותר, לא כל כך "מטוגנים".

תודה!!!

[אולגה]

אולגה, לבריאותך! ותודה על הדיווח.

סלים נפלאים! טעים מאוד! תודה על המתכון!

[עליונה]

עליונה, זה מאוד נעים שאהבתי את המתכון. לבריאותך!

תודה על המתכון! הם מבשלים בלי בעיות, הם טעימים ואוכלים במהירות))) עשויים ללא שמנת, התחתית נמרחת בריבת שזיפים, פירות המונחים בסלסלה (פטל, ענבים לבנים וכחולים, אפרסק) מכוסים בג'לי עוגה.

[לְטָאָה]

לְטָאָה, סלים קטנים ומגניבים התבררו! ופרוסות אפרסק כמו ידיות סל ... יופי!
תודה על הדיווח.

מאפה שורט. מילוי - ריבת דובדבנים, מסת תפוחי אדמה מעל, ואז שמנת - מסקרפונה, שמנת, סוכר. אבקה, טעם רום. קישוט מסטיק סוכר

[אירינה 2101]

אירינה 2101, אין מילים - איזה יופי! תודה על הצילום ו ... חג שמח!

[אירינה 2101]

אירינה 2101, אין מילים - איזה יופי! תודה על הצילום ו ... חג שמח!

תודה על המילים החמות!!
וחג שמח !! בריאות ובהצלחה בכל דבר !!!

מתכון נפלא, יש לי תודה: ורד: רק בשבילי הם מתפחים משום מה, האם אוכל לשים הרבה בצק בתבנית?

[מאשה]

מאשה, לבריאותך!

והאם התחתונים, כאמור בפוסט הראשון?

כדי לתת צורה ועומק טובים יותר לסל, אני משתמש בתחתית כוס קטנה, לוחץ אותה לבצק

בנות, אתן כל כך יפות פה! אולי תבקשי מהמנחים לפתוח נושא נפרד - קישוט סלים, מאפינס וכו '- הייתי רוצה שכולם יראו איזה יופי ניתן ליצור!

[אירינה 2101]

אירינה 2101, ואיך הכנת עוגיה כל כך יפה?

[poiuytrewq]

poiuytrewqכן, ועם כוס, ורק עם האצבע לחוצה כלפי מטה, כך שהיא תהיה דקה, צורות הסיליקון לא מאוד נוחות, אבל הסלים עצמם זכו לשבחים על ידי אנשי

[מאשה]

מאשה, נסו לשים מעט פחות סודה לשתיה עם חומץ בפעם הבאה.

[poiuytrewq]

poiuytrewqאוקיי, תודה על העצה. התמונה הובאה, אם אפשר בפנים יש ריבת דובדבנים (היא הייתה נוזלית, בישלתי אותה עם עמילן, אבל היא עדיין נותרה מימית, הייתי צריך לבחור פירות יער), ועל גבי קרם החלבון

והבאתי גם סלים עם חמאה + חלב מרוכז "בצורה מהירה" (נראה על ידי הקישוט), אם כבר, תסלחו לי ומחקו את ההודעה

[מאשה]

מאשה, כזה יופי והסר. לא ... אתה צריך להעריץ את היופי הזה!
תודה על הדיווח וברכותיי - הסלים מצוינים.

תודה על ההלל ועל המתכונים והעצות.

[poiuytrewq]

poiuytrewqיוג'ין הביא "תודה" על הסלים הקטנים שלך, טעים מאוד. כבר בישלתי אותו מספר פעמים, בעלי מאוד אהב, וגם השכן גנב את המתכון. נכון, אני מכינה מרנג רטוב עם שמנת, מכיוון שנשארים חלבונים. אבל אני רוצה לנסות גם עם חמאה, משום מה נראה שהיא תהיה טעימה עוד יותר. הכנתי סלים עם ריבת תפוחים וריבת דומדמניות שחורות, אהבתי את זה ככה וככה. הכנתי גם עוגיות מהבצק הזה שהוא גם טעים. אהבתי מאוד את הבצק. נכון, בסלים, התחתית עלתה מעט בעת האפייה, החזרתי אותה לתנור עם גב זכוכית - כנראה יותר מדי סודה? אפוי בתבניות סיליקון, ניתן להסיר הכל בקלות. ובכן, הנה "יצירות המופת" שלי - עם קרם ל"אתה "
,

[ג'וליה]

ג'וליה, תודה!
אני מאוד מרוצה שהמתכון מתאים לטעמך.

אבל אני רוצה לנסות גם עם חמאה, משום מה נראה שהיא תהיה טעימה עוד יותר.

הקפידו לנסות את זה - לא תתחרטו.

נכון, בסלים, התחתית התרוממה מעט במהלך האפייה, החזרתי אותה לתנור עם גב זכוכית - כנראה יותר מדי סודה?

אולי תנסי להוסיף בפעם הבאה קצת פחות סודה לשתיה וחומץ.

יצירות המופת שלך הן מעבר לשבחים! מזל טוב!
תודה על הדיווח.

איך אנסה, אדווח

וכדי שכל בצק לחם לא יירטף ממליות עסיסיות, אני משמן אותו בשוקולד מומס ונותן לו להקפיא.

וכדי שכל בצק לחם לא יירטף ממליות עסיסיות, אני משמן אותו בשוקולד מומס ונותן לו להקפיא.

גם אפשרות. אמנם ריבה וריבה סמיכה וכך להחזיק "במפץ."

[צָרוּד]

צָרוּד
אני רוצה לומר תודה רבה על המתכון לסלים, עכשיו אפילו לא אנסה מתכונים אחרים.
אלה הסלים ממש.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, אפיתי סלים לפי המתכון שלךיבגני, - אהבתי מאוד את הבצק. הפעם אני לישה את הבצק בידיים בלי עוזרי מטבח, כי מעולם לא היו סלים פירורים כאלה, וכמובן, פרופורציות מרכיבים שנבחרו היטב בבצק עומדות על הפרק.הדבר היחיד, לא אפיתי בתנור, אלא בנסיכה. התוצאה נהדרת - מהר מאוד, באופן מיידי. הנסיכה כאן מעבר לתחרות מול התנור (יש לי גז).

וכדי שכל בצק לחם לא יירטף ממליות עסיסיות, אני משמן אותו בשוקולד מומס ונותן לו להקפיא.

והגעתי לכאן עם תודתי הענקית: אני אפילו לא מאמינה שהעוגה האהובה עליי בילדותי יכולה להכין את עצמי עכשיו
תודה

[קינגלט]

קינגלט,

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירישקה,
ואין מה ליפול כאן: לך למטבח נפילה ליפול לאפות פשטידות - הן הכי אמיתיות מילדות, זה לא סתם טעים - זה, סלח לי על הפאתוס, על תחושת הכוח ברחבי העולם ולאורך זמן. תודה רבה ליוג'ין על המתכון ותודה שוב לליודה חוסקה, שלימד אותי להכין חול

ואיזה פרחים !!!!!

תודה, אירישה אז העוגות הללו התגלו כהזדמנות פז להתאמן עם קבצים מצורפים

תודה, אירישה אז העוגות הללו התגלו כהזדמנות פז להתאמן עם קבצים מצורפים

ובכן, זה בהחלט לא קשור לקבצים המצורפים, כאן אתה צריך עטים ...