|
מפרט סקרלט SC-BM40003
כוח, W: 600
מספר התוכניות: 12
חומר גוף: פלדה
ספר מתכונים: כן
אביזרים כלולים: 1) משוט לישה 2) כוס 3) כף מדידה
מאפייני הדגם: 1) גודל קומפקטי, משקל קל
צבע: פלדה
פאנל ברוסית: כן
גודל כיכר, גרם: 500/950
בחירת צבע קרום: 3
פונקצית עיכוב האפייה: כן
תוכנית לחם ללא גלוטן: לא
מצב מואץ: כן
מצב ריבה / ריבה: כן
פונקציית הכנת בצק: כן
שמירה אוטומטית על טמפרטורה: כן
מעטפת מגניב מגע: כן
קערת נון סטיק נשלפת: כן
זמזם: כן
LCD: כן
חלון צפייה: כן
הזמן לשמור את התוכנית במקרה של הפסקת חשמל, דקה: 15
שמירה על הטמפרטורה לאחר סיום התוכנית, דקה: 60
עיכוב התחלת התוכנית, שעות: 13
צבע: פלדה
היתרונות של המאפייה שלך
• יצרנית הלחם מצוידת במצב הכנת לחם אוטומטי.
• תוכלו לבחור מבין 12 תוכניות אפיה שונות.
• ניתן להשתמש בתערובות אפיה מוכנות.
• יצרנית הלחם מאפשרת לכם לבשל ריבות ודגנים.
• ניתן ללוש את הבצק להכנת אטריות וכלים אחרים.
הַתקָנָה
• וודא שאין חומרי אריזה או חפצים זרים בתוך יצרנית הלחם.
• בדוק אם יש נזק במעבר:
• כיסוי;
• חלון גוף ותצפית;
• קירות תא;
• קערה נשלפת.
• אם מתגלים פגמים כלשהם, אל תדליק את התנור; פנה למרכז השירות.
• הנח את המכשיר על משטח יבש, גמיש ועמיד בחום.
• אל תתקין את המכשיר ליד חומרים דליקים, חומרי נפץ וגזים שמבעירים את עצמם.
• אל תניח את המכשיר ליד תנור גז או חשמל או מקור חום אחר.
• אל תכניס שום דבר לתנור. אל תחסום פתחי אוורור.
• אין להניח את מכונת הלחם בארון. לתפעול רגיל של התנור, יש צורך במרחב פנוי לאוורור: לפחות 20 ס"מ מלמעלה, 10 ס"מ מהלוח האחורי ולפחות 5 ס"מ מהצדדים.
• לפני השימוש בפעם הראשונה, נגב את הקערה הנשלפת, מרית הלישה, בתוך ומחוץ ליצרן הלחם בעזרת מטלית לחה נקייה. הסר את סרט המגן מלוח הבקרה.
עבודה
• חבר את הלחם לחשמל.
• הכניסו את קערת המזון לתנור (לפי המתכון) וסגרו את המכסה.
לחצן תפריט
• פונקציה זו מאפשרת לך לבחור את תוכנית הבישול הרצויה.
• טען את תוכנית האפייה הרצויה. מספר התוכנית וזמן האפייה המתאים יופיעו על גבי LCD.
• שימו לב: יש לשמוע צפצוף בעת לחיצה על הכפתורים.
תכניות אפייה
• לחץ על כפתור "MENU" כדי לבחור את התוכנית הרצויה.
תוכנית אפייה 1. בסיסית
• מצב זה משמש להכנת לחמים לבנים או מעורבים. להכנת לחם משתמשים בקמח שיפון או חיטה או תערובות מוכנות. הכיכר קלה וצפופה (ראו את הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 2. צרפתית
• מצב זה משמש לחם פריך קליל וקליל העשוי מקמח חיטה. הכיכר קלילה ואוורירית, כמו בגט צרפתי (ראו השולחן בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 3. דגנים מלאים
• מצב זה משמש לאפיית לחם עם תערובות דגנים מונבטות או מגולגלות.הלחם צפוף, הקרום יציב, לא פריך (ראה הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 4. מהיר
• מצב זה משמש לאפיית לחם עם סודה או שמרים. הכיכר קלה אך צפופה. במצב זה תכין לחם לבן בסיסי באמצעות קמח שיפון או לחם באמצעות תרבויות התחלה מיוחדות (ראה הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 5. מתוק
• מצב זה משמש לאפיית לחם עם מרכיבים מתוקים שונים כגון מיצי פירות, אגוזים מגורדים, פירות יבשים, שוקולד או סוכר. במצב זה מתארך זמן גידול הלחם וכתוצאה מכך הלחם קליל ואוורירי. במצב זה תכינו עוגת מרמלדה, לחם תה, לחם קריבי (ראו הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 6/7. מואץ 500 גרם / מואץ 950 גרם
• מצב זה משמש להכנת לחם מתערובות מוכנות. במצב זה תהליכי הלישה, הגידול והאפייה של הבצק מצטמצמים משמעותית ולא אורכים זמן רב. כתוצאה מכך, הלחם הוא המחוספס ביותר מבין 12 המצבים המוצעים (ראה הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 8. בצק
• משתמשים במצב זה להכנת בצק ללא שמרים. במצב זה רק הבצק נלוש ללא אפייה נוספת. בעזרת תוכנית זו תוכלו להכין בצק לפיצה, כופתאות, פסטיות, פסטה איטלקית ואטריות ביתיות (ראו טבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 9. ריבה
• משתמשים במצב זה להכנת כל סוגי הריבות והשימורים מפירות, ירקות וגרגרים (ראו הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 10. קאפקייק
• מצב זה משמש להכנת מאפינס ומאפים מתערובות מוכנות (ראו הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית אפייה 11 כריך
• מצב זה משמש להכנת לחם סנדוויץ ', הוא נשאר רך לאורך זמן (ראה הטבלה בסוף ההוראות).
תוכנית בישול 12. אפיה
• מצב זה אפוי למשך 60 דקות, אינו כולל לישה וגידול, או גוון בצק (ראה הטבלה בסוף ההוראות).
כפתור "צבע חום"
• פונקציית צבע הקרום מאפשרת לך לתכנת אפייה של קרום בהיר, בינוני או כהה.
• לחצו על כפתור CUSTOR COLOR פעם אחת, פעמיים או שלוש עבור קרום בהיר, בינוני או כהה בהתאמה. סמן חץ יופיע על גבי ה- LCD אשר יציין את צבע הקרום שנבחר.
כפתור "מסה"
• פונקציה זו מאפשרת לך לקבוע את משקל הכיכר האפויה. שוקת כיכר קטנה שוקלת 500 גרם, כימיה גדולה שוקלת 950 גרם.
• לחץ על כפתור MASS פעם או פעמיים לכיכר קטנה או גדולה בהתאמה.
• חץ סמן יופיע על גבי LCD כדי לציין את גודל הכיכר שתבחר.
• אזהרה: כברירת מחדל, תנור האפייה מוגדר לאפות כיכר גדולה.
כפתור START / STOP
• להפעלה / עצירה של פעולת יצרנית הלחם או איפוס הפונקציה שנבחרה, לחץ על כפתור START / STOP.
• להפעלת התוכנית, יש ללחוץ על הכפתור למשך שנייה אחת עד שתשמע צפצוף.
• לסיום פעולה או למחיקת פרמטרים, יש ללחוץ על הכפתור למשך 2 שניות עד שנשמע צפצוף ארוך.
• תשומת לב: אל תלחץ על כפתור START / STOP אם ברצונך לבדוק את מצב האפייה. השתמש בחלון שעל מכסה מכונת הלחם כדי לבדוק מאפים.
מספר התוכנית
• מספר התוכנית מוצג על צג LCD בפינה השמאלית העליונה.
פונקציית זיכרון
• במקרה של הפסקת חשמל לא יותר מ -10 דקות, יצרנית הלחם תחדש את התוכנית שנבחרה מרגע הפסקת החשמל.
שָׁעוֹן עֶצֶר
• פונקציית הטיימר מאפשרת לדחות את זמן האפייה.
• תקופת החסד המרבית היא 13 שעות.
• לדוגמא: השעה הנוכחית היא 20:30, אתה רוצה שהלחם יהיה מוכן עד השעה 7:00, כלומר.לאחר 10 שעות ו -30 דקות. לחץ על כפתור "MENU", בחר במצב, בחר את צבע הקרום ואת גודל הכיכר, ואז לחץ על כפתור "TIME +" כדי להוסיף את הזמן עד 10 שעות 30 דקות. השעה תוצג על גבי LCD. לאחר מכן לחץ על כפתור START / STOP להפעלת הטיימר. הזמן נחשב בתצוגה.
• אזהרה: איננו ממליצים להשתמש בפונקציית הטיימר בעת שימוש במרכיבים מתכלים במהירות כגון ביצים, חלב, שמנת וגבינה.
טיפים שימושיים
• תחילה עליך להסיר את הקערה הנשלפת, להכניס לתוכה את החומרים הדרושים ורק לאחר מכן להכניס את הקערה לתנור.
• עקוב תמיד לפי סדר הוספת המרכיבים. שופכים את הנוזלים תחילה, ואז מוסיפים חמאה, סוכר, מלח, ואז קמח ותוספים אחרים, ממש בסוף השמרים.
• כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר כדי לשמור על צמיחת שמרים מיטבית.
• מדוד את כמות המרכיבים בצורה מדויקת. אפילו סטייה קלה מהערך שצוין במתכון יכולה להשפיע על תוצאת האפייה.
• במהלך הפעולה, אל תפתח את המכסה של יצרנית הלחם ואל תשלוף את תבנית הלחם.
• ניתן לפתוח את המכסה רק בכדי להוסיף את המרכיבים הדרושים לבצק, אך ורק בסימן הצפצוף.
• פתיחת המכסה בכל עת אחרת תוביל להפרת טמפרטורה במאפייה ועלולה להשפיע על איכות אפיית הלחם.
נוהל פעולה
• הסר את הקערה הנשלפת.
• לחץ כלפי מטה על מרית הלישה, בדוק שהיא עובדת.
• מניחים מרכיבים בקערה.
• אזהרה: יש לוודא שהשמרים אינם באים במגע עם מלח ונוזל.
• הכניס את הקערה הנשלפת חזרה למייצר הלחם.
• הקפד למקם את הקערה כהלכה.
• סגור את מכסה המכשיר.
• חבר את ההתקן לרשת החשמל. אות נשמע יישמע והתצוגה תציג את מספר התוכנית ומשך הזמן.
• לחץ על כפתור "MENU" ובחר את מספר התוכנית.
• בחרו את צבע הקרום ואת גודל הכיכר.
• כעת תוכלו לכוון את זמן הבישול באמצעות הטיימר.
• לחץ על כפתור START / STOP להפעלת התוכנית.
• בתום הפעולה תישמע צפצוף והתצוגה תציג את השעה 0:00.
• תנו ללחם לתפוח מעט.
• נתק את המכשיר מהחשמל לפני פתיחת המכסה.
• הסר את הקערה עם כפפה או כפפה לתנור.
• הופכים את הקערה ומנערים מעט. אם הלחם לא מחליק, תוכלו להשתמש במרית עץ או פלסטיק בכדי להוציא את הלחם מהקערה. אל תשתמש בחפצי מתכת, הם עלולים לשרוט את פני הקערה!
• תנו ללחם להתקרר למשך 30 דקות, ואז תוכלו לחתוך אותו.
• זהירות: וודא כי מרית הלישה לא נשארת בלחם. אם זה קורה, הסר אותו בזהירות מהלחם. אל תשתמש בחפצי מתכת, הם יכולים לשרוט את פני המרית!
ניקיון ותחזוקה
• יש לנקות את התנור באופן קבוע ולהסיר את שאריות המזון מעל פניו.
• כבה את התנור ונתק אותו לפני הניקוי.
• תנו לתנור להתקרר לחלוטין.
• נגבו את לוח הבקרה, את המשטחים החיצוניים והפנימיים, את הקערה הנשלפת עם מטלית לחה וחומר ניקוי.
• אין להשתמש בחומרים אגרסיביים או בחומרים שוחקים.
אִחסוּן
• וודא שהתנור לא מחובר לחשמל ומקורר לחלוטין.
• מלא את כל הדרישות בסעיף "ניקיון ותחזוקה".
• אחסן את התנור עם המכסה באגרוף במקום נקי ויבש.
בעיות ודרכי חיסולם
הלחם לא עולה
איכות הגלוטן בקמח שלך אינה מתאימה, או שאינך משתמש בקמח אפוי. (איכות הגלוטן עשויה להשתנות בהתאם לטמפרטורה, לחות, תנאי אחסון קמח וזמן הקציר)
נסה סוג אחר של קמח, מיצרן אחר, או מנה אחרת של קמח.
הבצק נעשה קשה מדי מכיוון שהוספת מעט מדי נוזלים.
קמחים אפויים עשירים בחלבון סופגים יותר מים מאחרים, לכן נסו להוסיף תוספת של 10-20 מ"ל מים.
אתה משתמש בשמרים הלא נכונים.
השתמש בשמרים יבשים משקיות שכותרתן "שמרים מהירים". סוג זה אינו מצריך תסיסה מוקדמת.
אתה שם שמרים קטנים, או שהשמרים שלך ישנים.
השתמש בכף המדידה שסופקה. בדוק את תאריך התפוגה של השמרים. (אחסן אותם במקרר)
השמרים קיבלו נוזלים לפני הערבוב.
הקפד לשים את החומרים בסדר הנכון על פי ההוראות.
הוספתם יותר מדי מלח או לא מספיק סוכר.
בדקו את המתכון ומדדו את הכמות הנכונה בעזרת כף המידה הכלולה.
בדוק שמלח וסוכר אינם כלולים במרכיבים אחרים.
לחם רופף
השתמשת בכמות מוגזמת של שמרים.
בדקו את המתכון ומדדו את הכמות הנכונה בעזרת כף המידה הכלולה.
הוספתם יותר מדי נוזלים.
קמחים מסוימים יספגו יותר מים מאחרים, נסו להפחית את כמות המים ב 10-20 מ"ל
הלחם נפל לאחר שהתפח
איכות הקמח שלך אינה מספקת. נסה קמח של יצרן אחר.
השתמשת ביותר מדי נוזלים. נסו להפחית את כמות המים ב- 10-20 מ"ל.
הלחם עלה יותר מדי
אתה משתמש בכמות מוגזמת של שמרים / מים.
בדקו את המתכון ומדדו את הכמות הנכונה בעזרת כף המידה (שמרים) / כוס (מים) שסופקה.
וודא כי לא מגיעים עודפי מים ממרכיבים אחרים.
אין לך מספיק קמח.
שקלו את הקמח בעדינות בעזרת אבנית.
הלחם חיוור ודביק
אתה לא משתמש בשמרים מספיק, או שהשמרים שלך ישנים. השתמש בכף המדידה שסופקה. בדוק את תאריך התפוגה של השמרים. (אחסן אותם במקרר)
אירעה הפסקת חשמל או שהמכונה נעצרה בזמן אפיית לחם.
המכונה נכבית אם היא נעצרת יותר מעשר דקות. עליכם להוציא את הלחם מהתבנית ולהתחיל את המחזור שוב עם מרכיבים חדשים.
יש קמח על הלחם
השתמשת יותר מדי קמח או שיש לך מעט נוזלים.
בדקו את המתכון ומדדו את הכמות הנכונה של קמח באמצעות אבנית או נוזל עם כוס המדידה הנוזלית שסופקה.
הבצק לא מעורבב היטב
לא הכנסת את מרית הלישה לתבנית הלחם.
וודאו שהמרית בכושר לפני העמסת החומרים. הייתה הפסקת חשמל או שהמכונה נעצרה בזמן אפיית לחם.
המכונה מכבה אם היא נעצרת יותר מעשר דקות.
ככל הנראה, תצטרך להתחיל לאפות את הלחם שוב, אולם זה יכול להוביל לתוצאות שליליות אם הלישה כבר החלה.
|
