סלט ויטמינים "פיצוץ טעם"

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
כרוב לבן	200 גרם
גזר	100 גרם
בצל בצל	100 גרם
אַצָה	50 גרם
מלפפונים	50 גרם
חמוצית	50 גרם
תפוח	50 גרם
מלח, סוכר, חומצת לימון	כפית אחת
שמן צמחי	2 כפות. l.

שיטת בישול

קוצצים כרוב, גזר, בצל, מפזרים מלח, סוכר וחומצת לימון (או מוזגים עם מיץ לימון). מערבבים בעדינות ללא ריסוק. הכל צריך להתרסק.
ראה, הכרוב שומר על צורתו.
הניחו לעמוד 20-30 דקות. הוסיפו מלפפונים (יש לי, הפעם, מהמקפיא, אבל דולמאשני), אצות ספוגות מראש (אם המלחתם), חמוציות, תפוח עץ. יוצקים שמן על תערובת זרעי הפשתן, החרדל, התירס, השומשום, הזית והחמנייה, מערבבים ומגישים.
בתיאבון!

מהנהן

תודה על המתכון, סליחה שלא ראיתי אותו קודם! לא יכולתי להצמיד מלפפונים מהמקפיא לכלום ופשוט זרקתי אותם, אבל מסתבר שאפשר היה להוסיף אותם לסלט! :) אנסה להכין כרגע סלט כזה בלי מלפפונים :)

איוונובה

הסלט מצדיק לחלוטין את שמו ה"נפיץ ". טעים מאוד!
כל כך אהבתי את "הבסיס" הפשוט אך הטעים של הסלט, שהכנתי "גרסת קיץ" - ללא אצות, עם עשבי תיבול עונתיים.
שמתי פירות יער חמוצים זמינים. הפעם התברר שזה דומדמניות אדומות.
תודה רבה על התועלת הטעימה!