תבשיל גבינת קוטג '

קטגוריה: מנות חלב וביצים
תבשיל גבינת קוטג '

רכיבים

גבינת קוטג 2 חבילות
ביצה 2 יח '
סוֹלֶת 2 כפות. l.
סוכר טַעַם
ונילין
שמנת חמוצה לשימון
צימוקים (אני לא מנסח את זה, אף אחד לא אוכל את זה)

שיטת בישול

  • אני מכין תבשיל גבינת קוטג 'כמעט בכל סוף שבוע, זה תמיד עובד. הנה המתכון שלי:
  • מערבבים הכל, מכניסים לשמן ומפזרים סולת או קמח או פירורי לחם. משמנים מעל שמנת חמוצה.
  • הכניסו את המנה למייבש האוויר המחומם מראש על הרשת האמצעית, אפו במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180C במהירות נמוכה, ואז העלו את הטמפרטורה ל -205C, הגדילו את המהירות לבינונית ואפו עוד 15 דקות.
  • בשלב השני אני מסתכל על התבשיל, נוקב אותו בקיסם לאפייה, לפעמים מכבה אותו קודם.
  • מתברר שזה מאוד אוורירי ונימוח, אם תתן לזה לעמוד הוא יהפוך לצפוף (המשפחה שלי אוהבת את זה ככה).
  • קדירה מוצלחת !!!

הערה

סיכת ראש צילום

מַכבֵּנָה
וברב-קוקר הוא נשאר אוורירי ולא הופך להיות צפוף.
לארימארי
רק שכאשר הוא קם והופך צפוף, הוא דומה מאוד לקדירה ההיא מילדות (גן / בית ספר עם חלב מרוכז מעל)!
תאליה
תודה רבה לרימארי על התיאור המפורט! שאלה נוספת: באיזו צורה אופים קדירות? השתמשת בכלי בישול מסיליקון?
לארימארי
תאליה!
אני אופה בצורה עגולה מתכתית רגילה עם ציפוי טפלון, זה בערך 7-8 ס"מ גובה, אני אופה בו בשר, דגים ותפוחי אדמה, זה אוניברסלי. עוד לא השתמשתי בתבניות סיליקון ...
פ-טאשה
ציטוט: לארימארי

תאליה!
אני מכין תבשיל גבינת קוטג 'כמעט בכל סוף שבוע, זה תמיד עובד. הנה המתכון שלי:
שתי חבילות גבינת קוטג '
שתי ביצים
שתי כפות סולת
סוכר לטעום
קצת ונילין
צימוקים (אני לא שם את זה, אף אחד לא אוכל את זה)
שמנת חמוצה
שתי חבילות גבינת קוטג 'זה כמה (כמה) גרם?
תודה מראש
לארימארי
ציטוט: פ-טאשה

שתי חבילות גבינת קוטג 'זה כמה (כמה) גרם?
תודה מראש

חנות סטנדרטית 200 (או 250) גרם.
מַכבֵּנָה
ובכן, הנה תבשיל המחנה החלוצי שלי מ LariMari

תבשיל גבינת קוטג '

חשבתי הרבה זמן להכניס אותו למייבש האוויר ולבסוף להכניס אותו לתנור במצב הגריל. היא לא קמה, אבל העובדה שזה כמעט ממחנה החלוצים היא בהחלט. רק שם היא הייתה עבה יותר ...

LariMari! תודה !!!
לארימארי
מַכבֵּנָה!
לבריאותך!
פרוניה 40
אני עושה את זה במהירות של 175 מעלות 40 דקות, רק מוסיפה 3-4 ביצים, 1 כפית אבקת אפייה. לאחרונה שמתי קצת עמילן, זה טעים יותר. אני שופך אותו לתבנית ושם אני "תוקע" חתיכות משמש או אפרסק. ובכן, טעים מאוד!
נהגתי לאפות אותו בתבנית סיליקון, אבל אחר כך ניגשתי אליו - קניתי טפסים דקים ללא טפלון, זה מאוד נוח בהם. העיקר שהוא דק ולא רחב, כדי שהחום לא יתעכב.
מלניושקה
larimari, אבל לא לכסות את הטופס מלמעלה בנייר כסף? בדיוק הכנתי היום תבשיל כזה בסיר כפול - רך מאוד, אוורירי, כמו סופלה. אבל כיסיתי את התבנית בנייר כסף מעל כדי למנוע לחות להיכנס. וב- AG אין צורך לסגור? אני זוכר שאפיתי עוגה קלה על ג'לי, אז היא עלתה כמו כיפה במרכז. בפעם השנייה הייתי צריך לכסות את תבנית האפייה בנייר אפייה, ואז הכל הסתדר.
לארימארי
מלניושקה, אני לא סוגר את התבנית, הקדרה באמת עולה במרכז ואז נושרת.אני בהחלט אצטרך לנסות. תודה על הרעיון!
איריטקה
הכנתי תבשיל קרם במייבש אוויר, יצא טעים מאוד. נכון, כשאחותי ראתה אותה, היא שאלה בסרקזם: "זו לא חביתה?!"
תבשיל גבינת קוטג '
ויצ'קה
ציטוט: סיכת ראש

ובכן, הנה תבשיל המחנה החלוצי שלי מ LariMari

תבשיל גבינת קוטג '

חשבתי הרבה זמן להכניס אותו למייבש האוויר ולבסוף להכניס אותו לתנור במצב הגריל. היא לא קמה, אבל העובדה שזה כמעט ממחנה החלוצים היא בהחלט. רק שם היא הייתה עבה יותר ...

LariMari! תודה !!!

: היי: אבקת ביצה הוכנסה לקדירה, באותה תקופה נפלאה שלנו, ולכן היא כנראה גבוהה.
🔗

מתכונים נוספים במדור "מתכונים לאוויר מייבש, אייר אייף אייר אייף אייריף"

קוסקוס עם ירקות אפויים
קוסקוס עם ירקות אפויים
קוטל ממולא
קוטל ממולא
תוספות, מרקים משומרים, מבושלים במייבש האוויר
תוספות, מרקים משומרים, מבושלים במייבש האוויר
בייקון מעושן
בייקון מעושן

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם