אלסקה BM2600. לחם לבן בייצור לחמים

ועוד שאלה, אפיתי לחם בתכנית השנייה, הזמן הוא 3 שעות 50 דקות, זה צריך להיות קלוי יותר מכל הצדדים, אבל קיבלתי אותו דבר כמו בתכנית הראשונה, והקרום הוא חיוור.

ביקשת שאפנה אליך בנושא יצרני הלחם באלסקה, עשיתי את זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 ואז עקוב אחר הקישור.

למתחילים יש לנו נושא מיוחד "הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות העניין?" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
אנו קוראים, לומדים, משננים את כל הנושאים על ידי קישורים בנושא ולומדים לאפות לחם

ליקה, אחר צהריים טובים! יש לי גם יצרנית לחם שאינה ממותגת, אוקטבו. חברים מסין הביאו, למרבה הצער, ללא הוראות. הסתכלתי בתצלום של HP שלך - בדיוק אותם לוחות תוצאות, ורצף המצבים הוא בדיוק כמו שלי. רצית לשאול, האם אתה משתמש במצבים 11 ו -12? - זה כריך ומאפים (לפי הבנתי, בלי לישת בצק). אני פשוט לא יודע איך להכניס את התנור למצב 12. מ 1 עד 9 ו 10, אנו בוחרים בבירור פשוט על ידי לחיצה על כפתור "התפריט" ואז שוב מצבים 1 ו -2 עוברים

ליקה, אחר צהריים טובים!

ליקה נעדרת מזמן מהאתר.

כאן אנחנו מדברים רק על מתכון הלחם עצמו !!!!
אנו שואלים את כל השאלות בנוגע לתפעול ה- x / תנור בסעיף פיליפס https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

בלחם על פי מתכון זה אפשר להרגיש את הצפיפות - מה שאהבתי בלחם שנקנה בחנות של תקופות "סובייטיות". עכשיו הלחם אוורירי מדי, חלקם ריק (בעיקר). ואלה שאתה אוהב הם יקרים מהרגיל.
והנה ... זה כמו לגו ... הרכיבו את הרכיבים ברצף מסוים ולחצו על הכפתורים ... אתם אפילו לא צריכים להיות חכמים, פשוט בדקו את תאריך התפוגה.
של. הפסקתי לקנות לחם בחנות.
תודה לכן בנות!)

יום טוב! קנינו יצרנית לחמים של בית טרינגטון 2700. TX2600 הייתה בעבר אלסקה. אני מתכונן לאפות את הלחם הראשון שלי. תגיד לי אם אפשר למדוד 500 גרם קמח עם כוס מדידה בלי לפגוע במהות המתכון (עד שרכשתי את המאזניים).

יום טוב! קנינו יצרנית לחמים של בית טרינגטון 2700. TX2600 הייתה בעבר אלסקה. אני מתכונן לאפות את הלחם הראשון שלי. תגיד לי אם אפשר למדוד 500 גרם קמח עם כוס מדידה בלי לפגוע במהות המתכון (עד שקניתי את המאזניים).

אנו עוברים לפי נושאים:

כמות המרכיבים העיקריים בכוס מדידה ובכף אחת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

כמות הקמח ושאר המרכיבים להכנת לחם בגדלים שונים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

יתר על כן, בכל הנושאים, הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[מנהלת-טטיאנה]

תודה מנהלת-טטיאנה על ערנות ונכונות לעזור לאופים מתחילים! הלחם הראשון נאפה על פי מתכון מספר עם עלייה בכמות השמרים בעצת מישהו מחברי הפורום והחלפת חלק מהמים בחלב חמוץ. הייתי צריך להוסיף קמח בתהליך ל"קולובוק הנכון "(לא בכדי קראתי את עצתך). כל המשפחה נכחה ונתנה עצות.
כלבושק הראשון לא היה גושי! שמנמן, טעים, עם קרום דק וחום בינוני! למרות מחאותיי, הוא נחתך חם ונאכל כמעט מיד, מה שנתן לי תקווה להמשך האפייה. יצרנית הלחם היא נס!
P.S: ואז הוכנו ריבת פטל בתוכנית ה- Jam. יופי במובן של להשתחרר מהתהליך עד לרגע שאתה סוגר אותו בצנצנת! וטעים (כן, ללחם לבן טרי).

תודה רבה על המתכון הזה! זה הניסיון השלישי שלי לאפיית לחם ולבסוף די מצליח. לפחות הלחם היה טעים ונראה טוב
שני הניסיונות הראשונים היו כישלון מוחלט ...יש לי יצרנית לחם בית של טאררינגטון 2700. המתכונים של מעיל הדגים שהגיע איתו חסרי ערך. התחלתי כבר לפקפק ביכולות שלי ושל יצרנית הלחם והחלטתי לתת לנו את ההזדמנות האחרונה, והלכתי לאינטרנט. מצאתי את המתכון הזה וזה עבד !!!

אוי מה))) אני לא יכול להסיר את העיניים

[גאלקה]

גאלקה, איזה גבר נאה! בראבו!

הלחם לא יכול להיכשל, אולי הם חשבו שהדבר הלא נכון בעת ​​הלישה?

[גאלקה]

גאלקה, נראה מאוד מעורר תיאבון. יש לי גם TX 2700. מחוסר משקולות אפיתי לחם לבן רק על פי ספר, אבל הגדלתי את כמות השמרים. הכל מסתדר. על הדרך השאלה היא, האם אתה מתקבל הרושם שהוא לוש היטב קמח משתי זוויות באלכסון, וגרוע משני האחרים? או שזה רק אני? אחרת, אני מרוצה לחלוטין מהרכישה.

שלום. ספרו לי היכן תוכלו למצוא מתכונים לתנור הלחם Tarrington House BM2600. אני רוצה לחם שיפון.

שלום. ספרו לי היכן תוכלו למצוא מתכונים לתנור הלחם Tarrington House BM2600. אני רוצה לחם שיפון.

העיקרון של אפיית לחם זהה כמעט בכל התנורים, לכן אני מציע לעקוב אחר הקישורים בנושא זה. הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל על פי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, שימו לב במיוחד לנושא הדרכה לאפיית לחם

לא מצאתי את זה. כתוב מתכון לתנור לחם שיפון בית טרינגטון BM2600 ולחמים שחורים שונים.

לא מצאתי את זה. כתוב מתכון לתנור לחם שיפון בית טרינגטון BM2600 ולחמים שחורים שונים.

מתכונים מיוחדים ל x / oven Tarrington House BM2600 לא תמצא בשום מקום, אבל בתנור שלך אתה יכול לאפות בהצלחה לחם על פי כל מתכון מהפורום שלנו.

בשביל זה נתתי את הקישור למעלה כדי ללמוד באופן כללי איך להכין בצק לחם ולאפות לחם - ואז תצליחו.
כך פועלים כל האופים בפורום שלנו.

אנא ספר למתחיל ... יש לי את אלסקה 2700, משקל הלחם המוגמר הוא 650 ו -800 גרם. אם אתה אופה את "הלחם הלבן" של ליקה לפי כמות המוצרים המוצעת במתכון, איזו מסה של לחם מוכן עלי להכניס? יש לה 2.0 ליטר ... והאם התוכנית עדיין לחוויה הראשונה היא בסיסית או צרפתית, כמו שליקה מציעה?

אנא ספר למתחיל ... יש לי את אלסקה 2700, משקל הלחם המוגמר הוא 650 ו -800 גרם. אם אתה אופה את "הלחם הלבן" של ליקה לפי כמות המוצרים המוצעת במתכון, איזו מסה של לחם מוכן עלי להכניס? יש לה 2.0 ליטר ... והאם התוכנית עדיין לחוויה הראשונה היא בסיסית או צרפתית, כמו שליקה מציעה?

על פי המתכון של ליקה - תוכנית בישול: צרפתית, גודל 2 LB, קרום MEDIUM.

הקמח לפי המתכון הוא 500 גרם, כלומר משקל הלחם המוגמר יהיה בערך 700-800 גרם, וזאת נקודת המוצא.
לחם כזה ניתן לאפות בתכנית הבסיס.

תודה רבה על המתכון! הלחם יצא בפעם הראשונה !!! אפיתי במכונת לחם של סקרלט sc 400 - הכל יצא סופר, אם כי עבור המשפחה שלנו הכיכר הזו (התברר כ 700 גרם) הספיקה לחצי שעה הייתי צריכה לעשות את זה שוב

תודה על המתכון! טעים יצא אפילו בפעם הראשונה סופר!

וממני תודה רבה על המתכון !!! רק לאחרונה נגמר הלחם הראשון שלי במכונת לחם חדשה (יש לי DELFA DBM938). הכל יצא נהדר! נשאר מגליל 2/3 כאן אני משתף בתוצאה

קניתי מכונת לחם סינית Leran BM 1301. אין בה ספר מתכונים, ההוראה איכשהו בלתי מובנת, לפיה נוזל ראשון (320 מ"ל), קמח (700 גרם), מלח (2 כפיות), סוכר ( 2 כפות L) ושמרים (15 גרם יבשים) "ובשום מקרה אסור לערבב שמרים עם מלח או, גרוע מכך, עם מים. התוכנית בסיסית. בסוגריים, מה שהנחתי בהוראות, רק בסדר הנחת ומשקל הלחם המוגמר: 750 ו -900 גרם. הלחם יצא טעים, אדמדם למדי, אבל הייתי רוצה שיהיה לו קרום גדול יותר והקרום העליון התפוצץ. שאלה: האם לסדר הסימניות יש חשיבות והאם זה אפשר לשים שמרים לחוצים? החוויה השנייה תהיה המתכון שלך

האם סדר ההגדרה חשוב והאם ניתן לשים שמרים דחוסים? החוויה השנייה תהיה המתכון שלך

מתרחש אם לישה ואפייה מוגדרים על טיימר.אם האפייה היא מיד אחרי הסימניה, אין הבדל באיזה סדר מכינים את הסימניה, שכן הלישה מתחילה מיד וכל המרכיבים מעורבבים מיד למסה אחת.

נסו לסמן טבלה זו כמות הקמח ומרכיבים אחרים בגדלים שונים של לחם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , יש מעט מאוד נוזלים בדוגמה שלך, כך שהלחם סדוק וצפוף.

וקראנו את הנושאים בקישורים כאן לחם שוב לא עבד, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 ובעיקר מדריך האפייה ...

: היי תודה! לתשובה ולקישורים, שימושי

נרשמתי במיוחד כדי לומר תודה רבה למחבר. קיבלתי גם דגם "גראץ" לא ממותג, ואפילו ללא הוראות, אבל זה נראה כל כך כמו תנור עם תמונה. בקיצור, זה הלחם הראשון שלי בייצור לחם, יצא נפלא. תודה רבה למארחת. אשמח אם תשתפו את המתכונים ללחם שחור ללא מחמצת.

מתכונים לדגמים שונים של x / תנורים ניתן לראות כאן, בחרו את הלחם הפשוט ביותר שלכם (על פי דגמי מכונות לחם) https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
או כאן לחם שמרים של שיפון חיטה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

וכאן תוכלו לדבר עם מחברי המתכונים, להחליף חוויות

תודה! לא מצאתי את המודל שלי, אז בחרתי במתכון הזה. התייחסות אגב.

תודה רבה על המתכון !!! הלחם התגלה כטעים מאוד) אפייה ביצרנית הלחמים גורג'ה וזה גם יצא טוב מאוד.

תודה על מתכון הלחם הטעים. הכל הסתדר בפעם הראשונה. אפוי ביצרן לחם ROTEX.

מתכון טוב מאוד

אלסקה BM2600 אהבה את הלחם הזה. כל השנתיים, רק שזה נעשה כמעט כל יום ... הדלי לא היה בסדר. החלטנו להקפיץ קניות וקנינו פנסוניק 2501.
למרבה הצער, על פי מתכון זה בתוכנית הראשית, לחם בעל מאפיינים שונים יצא (מפואר יותר, בתוך עקביות שונה) - איכשהו לא ממש אהבנו אותו ... נכון, ניסינו את זה פעם אחת, אבל זה כמעט לא טעה. אני מרגיש שאצטרך להתנסות בתוכניות ובהרכב בחיפוש אחר האידיאל לשעבר.

כן, אתה לא יכול להסתדר בלי להתנסות

המתכון האהוב עלי! יצרנית לחם דלפה 938
תמיד מקבלים לחם יפה וטעים! תודה
🔗

יום טוב! אתמול אפיתי את הלחם הראשון שלי וזה לא הצליח. במקום שמרים יבשים, הוספתי חיות מדוללות בסוכר ונאפיתי ב -4 מצבים, אפייה מהירה 1.40 דקות. תגיד לי מה עשיתי לא בסדר. אגב, משקל מתכון הלחם הוא 680 גרם

סלח לי, אבל במה אתה יכול להחליף שמן צמחי? נכון לעכשיו, זה לא מעודן, אבל זה יעניק ריח לבצק. האם זה קרם?

שמן צמחי מזוקק, אך ניתן להשתמש גם בחמאה.

סלח לי, אבל במה אתה יכול להחליף שמן צמחי? נכון לעכשיו, זה לא מעודן, אבל זה יעניק ריח לבצק. האם זה קרם?

שמן צמחי אחר לפי הטעם (חרדל, זית וכו '), חמאה, גהי ...

תודה לכולכם על תשובתכם! אני אחליף את השמן) אני לא יכול לחכות לבשל היום :)

האם מתכון זה מתאים ליצרן הלחם vva 2605 האם הוא לקילו 1 ק"ג

האם מתכון זה מתאים ליצרן הלחם vva 2605 האם הוא לקילו 1 ק"ג

מתאים, קח ואפה! פשוט עקבו אחר איזון הקמח-נוזלי בעת הלישה, הבצק רך (אך לא נוזלי).

שלום! אנא כתוב לי מתכון ללחם פשוט לבישול ביצרנית הלחם Clatronic BBA 2605. קניתי אותו, אך עדיין לא מצאתי את המתכון. ואם אפשר, רצף העבודה עם יצרנית הלחם.

שלום! אנא כתוב לי מתכון ללחם פשוט לבישול ביצרנית הלחם Clatronic BBA 2605. קניתי אותו, אך עדיין לא מצאתי את המתכון. ואם אפשר, רצף העבודה עם יצרנית הלחם.

אנחנו הולכים לכאן ומתחילים ללמוד את כל הנושאים בזהירות רבה - הכל על לחם, בצק, מתכונים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

לחלופין, תוכלו לשלוח ספר - הוראות לבית Tarrington House BM 2600 ברוסית

לחלופין, תוכלו לשלוח ספר - הוראות לבית Tarrington House BM 2600

חפש כאן את דגם ה- x / תנור שלך ושוחח עם המשתמשים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

חלקו העליון של הלחם נושר כאשר נאפה ביצרן הלחם. מתכון 500 גרם קמח 1.5 כפית שמרים 1.5 כפית סוכר 1 כפית מלח 300 גרם מים תגידו לי מה לא בסדר.

זה כמעט המתכון הנכון. המשמעות היא שעליך לבדוק את הגדרת המרכיבים בפועל, וכיצד ועם מה הוא נמדד, ייתכן שיש אי דיוק במדידות.
ואנחנו קוראים הלחם עולה, אך נופל פנימה. גורם ל. בהחלט יתכן שהבצק עמד, הוא היה חם מדי בעת הלישה או ההוכחה.

תודה רבה על המתכון. קנינו יצרנית לחם רק לפני כמה ימים. אנחנו פשוט שולטים. על פי מתכון זה, הלחם רך. טָעִים. אוויר ... תמונה. לצערי. עוד לא למדתי להכניס)
יצרנית הלחם שלנו Mystery 1202

זה כמעט המתכון הנכון. המשמעות היא שעליך לבדוק את הגדרת המרכיבים בפועל, וכיצד ועם מה הוא נמדד, ייתכן שיש אי דיוק במדידות.
ואנחנו קוראים הלחם עולה, אך נופל פנימה. גורם ל. בהחלט יתכן שהבצק עמד, הוא היה חם מדי בעת הלישה או ההוכחה.

התברר אבל קצת דביק בפנים כמו ואפוי וכמו שלא. מה לא בסדר?

התברר אבל קצת דביק בפנים כמו ואפוי וכמו שלא. מה לא בסדר?

תיאר על לחם כאן עזרה, שום דבר לא קורה עם לחם !!! (אַמבּוּלַנס)
בואו ניתן את המתכון ACTUAL, מה וכיצד הם מדדו, מה והתצלום של לחם ופירור - נראה

פירוש הדבר שאינך צריך לסתום את נושא המחבר

בסדר