מקסוול 3752. לחם שיבולת שועל "גחמני"

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר	180 גרם
פתיתי שיבולת שועל * הרקולס *, מסורתית	70 גרם
חלב	70 גרם
מים	100 גרם
שמן צמחי	1 כף. l.
סובין שיבולת שועל	1 כף. l.
סוכר	כפית אחת
מלח	0.7 שניות l.
שמרים יבשים, ד"ר אטקר	0.8 כפית

שיטת בישול

מוזגים חלב, מים ושמן צמחי לדלי של מכונת לחם.
מוסיפים 30 גרם שיבולת שועל, מלח, סוכר וסובין.
מנפים קמח לקערה נפרדת.
טוחנים את יתרת הפתיתים לאבקה במטחנת קפה ומנפים לקערה עם קמח.
מכניסים את תערובת הקמח לדלי, מניחים שמרים מעל.
מצב בסיסי,
צבע קרום קל.
היא כיסתה את החלון בנייר כסף.
תוך שעה 55 דקות לפני סיום המצב, לאחר אימון קצר, אתה יכול להסיר את ההנעה

המנה מיועדת ל

395 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

רָאשִׁי

הערה

מתכון מספרה של אנה קיטאיבה * אני ויוצר הלחם שלי * עם השינויים, הספירות והתמונות שלי.
הספר אומר עליו את זה: * כיכר נמוכה, גג ללא כיפה, לעתים קרובות בליטות ובורות. לחם שיבולת שועל הוא אחד הקפריזיים ביותר, אך יחד עם זאת, אחד הטעימים ביותר. לחם משתלב היטב עם חלב וגבינת קוטג '*
גם הוא מצא חן בעיני, ואהבתי שבמכונת הלחם הזו הוא לא כל כך קפריזי.
למרות שהגג מהמורות הוא בטוח