AVK
העיקר שהדגן אינו נשרף על ידי סכינים סיבוביות והטחינה אחידה. עבור טורקי, אתה לא יכול להשיג את זה בחלב חשמלי.
מיראבל
ציטוט: גוואלה
... מה הם מילאו בלבץ
טוב, ככל הנראה המותג הזה לא "יוריד" את עצמו למילוי יותר מדי, אם כי ...
חייבים לנסות ולהשוות בין טעמים. אבל כשאתה ממהר, האם יש עדיין זמן לטחון קפה





ציטוט: AVK
הטחינה היא הומוגנית
אני בכלל לא מתיימר להיות אנין טעם גבוה של קפה, אם כי אבדיל אותו מזה שהוא רגיל. מבחינתי, בסוגי קפה הגונים נראה שהטחינה משובחת והומוגנית. אבל בכל מקרה, עד שתשווה, אתה לא יכול להעריך בשום צורה שהיא
סוניקה
ויקהכן, הטובים מדברים טורקית ...
אלכסנדר, חשמלי עם אבני ריחיים חרוטיות אינו גרוע יותר.
מיראבל
ציטוט: סוניקה
כן, הטובים מדברים טורקית.
מטחנות קפה מכניות?
סוניקה
ויקהכן, ידני ... אני בטוח, כמו על פי ביקורות, אחד הטובים ביותר
פאוולנה
ציטוט: סוניקה
אני מודע, כמו הביקורות, הם מהטובים ביותר
עוד אורארטו
win-tat
ציטוט: מיראבל
בעלי מטחנות קפה ידניות! וקפה כתוש על ידם הוא הרבה יותר טוב ממישהו שנמעך ונמכר לנו?
ויק, נראה שכולם יודעים שעדיף לטחון קפה ממש לפני בישול, אחרת הוא מאבד במהירות את הארומה ומתחמצן, הוא נשמר בפולים טוב יותר מקפה טחון.
יש לי כמה כפות ידיים וביניהם יש סוזן טורקי, דבר מדהים, כבר כתבתי עליו, קל לטחון, 10 גרם לכוס אני טוחן "לאבק" למשך דקה לחלוטין בלי לסנן. , אבל איזה ריח.
ציטוט: מיראבל
קפה די טוב של אילי ולבאצה כבר נטחן במכירה
בהחלט לא רע, אך אינך יכול לשמר את כל המאפיינים הנפלאים שלו לאחר פתיחת החבילה.
ציטוט: מיראבל
האם הם יכולים לטחון איתם משהו טוב מאוד?
ויק, ובכן, אתה לא מתכוון לטחון עליו דגנים. שֶׁלָה, מדריך ל מטחנת קפה, אני חושב, רק לקפה, זה לא מכשיר חשמלי, שעליו אתה יכול להכות את כל מה שאתה רוצה.
מיראבל
תודה לכל! אני לא יכול להשיג את סוזן ולא את אורארטו, אבל לפעמים הם מוכרים מטחנות קפה נדירות בשוקי הפשפשים
נשים! אך כיצד תוכלו לברר את איכותו מהנתונים החיצוניים של מטחנת הקפה? או רק צריך לטחון קפה?
מתברר שסוזן נמצא באיביי מקומי, יקר כזה או אחר
win-tat
ציטוט: מיראבל
לפעמים הם מוכרים מטחנות קפה נדירות בשוקי הפשפשים
יש לי נדירות סובייטית
מטחנת קפה # 387
ויק, עד שתתחיל לטחון אתה לא יודע. הבאתי גם את הנדירות שלי בראש.
וסוזן הורה מאיביי הטורקי
סבטלנקי
ציטוט: win-tat
יש לי נדירות סובייטית

טאן, אתה משתמש בזה? לבושתי, מעולם לא טחנו בו קפה ... אפילו הם מפחידים אותי במשך 5 דקות לכוס קפה
win-tat
ציטוט: סבטלנקי
אתה משתמש בזה?
אבל כמובן, אני לוקח אותם בתורם כדי שלא יעמדו סרק, כל עוד הם טוחנים אותו הדבר, במשך דקה אחת.
אור, ומאיפה 5 דקות? האם קשה להתפתל?
סבטלנקי
ציטוט: win-tat
אור, ומאיפה 5 דקות? האם קשה להתפתל?

קראתי כ -5 דקות איפשהו והאמנתי שזה כל כך ארוך. ארקתי את זה בעצמי רק פעם אחת ונראה לי שהוא טוחן מהר יותר.

עלינו למשוך את עצמנו ולהעלות זאת בראש. נראה שזה לא קשה להתפתל, אבל הטחינה לא אחידה, כך נראה, לא אבק. לא זה עבור ארצ'ליק שלי. כן, וראיתי את הכוס שלך עם קפה מבושל - אני לא יכול לעשות את זה. אתה צריך לנסות או לסובב את האגוז, או לדפוק את הבורג ולשפר אותו, כי בשבילי לטחון תוך דקה זה נסבל. חמש דקות ארוכות מדי.

עכשיו אני משתמש בשטראם חשמלי. אבל אנחנו חייבים לעבור ידנית, זה בטוח.
סוניקה
ויקה, יש ניואנס - עצה מחובבי הקפה אם התבואה הקלויה "לא תוססת" ואתם רוצים קפה, אז המקצוענים טוחנים את הגרגירים ומשאירים לשעה ואז מבשלים קפה. תאמין לי, ויק, בדק, קפה מדהים !!!
אה, אני לא יודע, אני מאוד מרוצה מאבן הריחיים החשמלית שלי
מיראבל
ציטוט: סוניקה
תאמין לי, ויק, בדק, קפה מדהים !!!
אני מאמין בקלות! אבל קליית הדגנים, להחזיק אותם ואז לטחון אותם זה יותר מדי בשבילי או בשבילי. קופץ כל כך הרבה עם קפה ... טוב, אני יכול לטחון את התבואה, אבל אני עדיין אמשוך קפה בארצ'ליקה לפעמים, אבל לא יותר





ציטוט: סוניקה
אבן ריחיים שמחה מאוד
מה שלך?
גוואלה
ציטוט: מיראבל
אלא לטגן את הדגנים, לעמוד ואז לטחון אותם יותר מדי לדעתי, או
ויק, ובכן, לאהובי שלי .. אני מטגן ועומד. אם תבואי, היכנס, אתייחס אליך. אתן לך עוד איתי.
AVK
ציטוט: מיראבל

מבחינתי, בסוגי קפה הגונים נראה שהטחינה משובחת והומוגנית.
עבור גייזר, אולי. אבל זה גס מדי לטורקי - "החול" מתרפק על שיניו. וכמה ארומה הולכת לאיבוד בה ...




ציטוט: סוניקה

אלכסנדר, חשמלי עם אבני ריחיים חרוטיות אינו גרוע יותר.
בדקתי הרבה ביקורות על חלב קומפקטי - בכל מקום יש תלונות על חוסר השחזה "לאבק".
ולקנות איש מקצוע גדול ...




ציטוט: פאוולנה

עוד אורארטו
ישנם עוד כמה מנהיגים מוכרים. אבל שם המחירים מתחילים מ -200 דולר.




ציטוט: win-tat

שֶׁלָה, מדריך ל מטחנת קפה, אני חושב, רק לקפה
כמובן. אגב, אותם טורקים כלולים לעתים קרובות בערכה: חלב גדול לקפה וקטן לתבלינים.
מיראבל
ציטוט: גוואלה
אתה תעבור ליד, תיכנס, אני אתייחס אליך

AVK
ציטוט: win-tat

דבר רוגע ושיקי
יש לי רק עט - למה מחזיק כל כך קטן ?! האם לאבוריג'ינים יש אצבעות קטנות? )
מיראבל
ציטוט: AVK
"חול" חורק על שיני.
כך ושחול נמצא במשקעים ונזרק .. או שהוא צריך להיות כל כך דק שיש צורך להשתמש ולא לשים לב?
יש לנו יותר טורקים מאשר מקומיים, לפחות בבריסל. משום מה לא ראיתי מטחנות קפה כאלה בחנויות שלהם, ובבתי הקפה שלהם הם מוכרים קפה, לדעתי, בכלל לא טוב יותר משלי. המשקע נשאר כל כך מורגש בכוס.
סוניקה
ויקה, אין לי Rommelsbacher EKM 300 זול, אבל אתה בטח יכול להשיג את זה יותר זול ...
ציטוט: AVK
ולקנות איש מקצוע גדול ...
הטחנות שלנו טוב מאוד. בסדר, בגלל זה שמטנו את המודל הזה. ובכן, אני לא יודע מה לגבי הגודל והמחיר ... בערך 8 טון עלות. אם יש רצון אעז ואצלם.




על אחת כמה וכמה טחינה דקה נחוצה רק להתבשלות בקפה ובקפה קלוי היטב. אני מעדיף זני עילית קלויים. אני לא מכוון לזני-על, הכיס שלי לא ימשוך, ויקה, שמבינה בקפה ושתתה קפה "לא קלוי", לא תשתה קפה קלוי בכבדות, אבל מכל כלל, ...
אוי ואבוי, אני לא מטגן, זה גלינה מיוחדת, אני קונה שעועית, מהצלינים מסוימים וטוחן.
מיראבל
ציטוט: סוניקה
שמבין בקפה
ובכן, אז אני לא מבין את זה ומודה לאלוהים!
AVK
ציטוט: מיראבל

האם הוא צריך להיות כל כך קטן שיש לצרוך אותו ולא לשים לב אליו?
באופן אידיאלי. )
סוניקה
ויקה, נו טוב, תחטו בעצמכם, אני גם משוגע כשאני שומע או קורא שבלגימות הראשונות הרגשתי ארומה של אגוזי יער ופירות יער, אחרי כמה דקות הרגשתי את הטעם של שקדים ודובדבנים, הדברים האלה הם בהחלט מעבר את השליטה שלי, אבל הקפה נצלה רק 3 ימים, שרף ואחרי שעמדתי שעה אחת, שתיתי בהנאה של taakim ... מממ. ויק, העיקר לבחור את הזנים שלך, חומציות, חוזק וכו '... יש אתר טוב שיש לי, כמו ספר ידני, לקרוא, לקרוא אותו מחדש. על קפה וממזר

🔗

כמעט כל שאלה בנושא קפה ניתנת לענות
AVK
אתר מוכר. )
בתקופה מסוימת הופתעתי מהעצה שלהם לבשל את רובוסטה בצ'זבה.
vatruska
הזמנתי מטחנת קפה פלסטיק פשוטה מאבן ריחיים לעלי, עכשיו אני מחכה לנסות ...
מיראבל
ציטוט: סוניקה
הלקאה עצמית
לא ... אני אפילו לא מתלבט בכלל ... אבל באמת חשבתי שאני שותה קפה רגיל באיטליה, ביוון, באותה טורקיה, אבל זה נראה. ובכל זאת לא שתה.
תודה על הקישור, אני אלמד





סבטלנה, ושתף קישור
עדיין לא החלטתי לאן ללכת, אם לקנות טורקי, או בשוק פשפשים, או לחנך את עצמי באתר שפורסם.

או להבקיע הכל ולהמשיך לשתות את אילי בארכילית וכמוסות בנספרסו


סוניקה
סבטלנה, התמזל מזלך mlyn אל תבטא את הכינוי שלך
יש לי כבר כמה כאלה, הידית מגלגלת.
גוואלה
ציטוט: מיראבל
כמוסות בנספרסו
ויק, מה אתה? איזה כמוסות? זרוק סיישה, זו ביאקה ביאקובה.
סוניקה
ויקה, זה תלוי גם במינון .., שתיתי באותו מקום והסעתי אותו לחברים שלי, אבל הקפה התגלה כטעים יותר באותו קיץ בספרד, לכל אחד יש את הטעם שלו ... אבל החבר שיבח את הכמוסות, שיבח אותם ... עכשיו הוא לא משבח משהו, אומר את הזבל הזה, והגוף התחיל לקלל.
גוואלה
לימוד

🔗



AVK
ציטוט: vatruska

הזמנתי מטחנת קפה אבן ריחיים פשוטה מפלסטיק לעלי
פלסטי? לא, טוב, אולי, כמובן, יקרה נס ...
קניתי גם את היומרני הראשון (אבל מתכת ועם אבני ריחיים קרמיות). טחוןתי מנה אחת למשך 5-7 דקות, והטחינה ... זרקתי אותה.
win-tat
ציטוט: AVK
טורקיות כלולות לעיתים קרובות: חלב גדול לקפה וקטן לתבלינים.
הזמנתי זאת בנוסף לסוזן

מטחנת קפה
מטחנת קפה


ציטוט: AVK
למה מחזיק כל כך קטן?!
אולי הוא קטן מדי לידיים של גברים, נוח לי להתפתל.
ציטוט: מיראבל
אבל קליית הדגנים, להחזיק אותם ואז לטחון אותם זה יותר מדי בשבילי או בשבילי. כל כך הרבה קפיצות קפה ...
באופן דומה, "טקס תה" ישר, ... גם לא בשבילי
ציטוט: מיראבל
או דיבור עצמי באתר שפורסם.
אתה צריך את זה, או שאתה מרגיש קפה מטורף
ציטוט: סוניקה
על הלגימות הראשונות הרגשנו את הארומה של אגוזים ופירות יער בר, אחרי כמה דקות הרגשנו את הטעם של שקדים ודובדבנים
אין לי קולטנים מקצועיים כאלה שיוכלו לזהות את כל זה, אז אני טוחן את השעועית הקלוייה שנרכשה על מטחנת קפה ידנית, אני לא יכול לסבול כלום, אני מבשל בבקו ונהנה.
vatruska
AVKאז קל לי להשוות - מה יקרה אחרי אבן הריחיים, אולי לא נרגיש בהבדל, ובכן, אנחנו לא גורמט ...
מיראבל, ככה

ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Snooth-Steel-Home-Kitchen-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

סוניקה
טטיאנהובכן, פשוט עברתי לטפטפת, זה רק קאריום קפה (לגמרי מעל) ומבחינתי זה ריגוש, בהתחלה גם חשבתי, האם זה היה ננו בשבילי? התברר שזה ננו.
אבל מדי פעם אני מדליק את מכונת הקפה או מבשל אותה בטורקי, הכל מהמגוון, הצלייה והחשק
יתר על כן, היא רקחה קפה, לפני 35-37 שנים, כשזה הגיע אלינו במסה טחונה בשקיות, הם גם שתו ...
מיראבל
ציטוט: גוואלה
זרוק סיישה, זו ביאקה ביאקובה.
כיוון שזה מאוד קטגורי ... חברים-חברים מקומיים רבים שותים ולא טורחים ואנחנו בבוקר לפני העבודה גם לומדים, והכל נראה לא רע.





סבטלנה, תודה על ההתייחסות!




ציטוט: win-tat
או שאתה מטורף קפה
לא .. נאפיג לא! ובכן, אז תתפנקו לפעמים כשיש מצב רוח וזמן.
אני אשתה בייאקו בייקובה בבוקר.





ציטוט: win-tat
קולטנים מקצועיים לזהות את כל זה, אז אני טוחן את השעועית הצלויה שנרכשה על מטחנת קפה ידנית, אני לא יכול לסבול כלום, אני מבשל בבקו ונהנה.
הנה אני אהיה אותו דבר! זה פשוט מתאים לי!
סוניקה
כל אחד בוחר לעצמו ולעצמו הגברים שלי משתמשים גם בבשמים שונים ...
מיראבל
ציטוט: סוניקה
כל אחד בוחר לעצמו ולמען עצמו
כן כן! בְּדִיוּק!
julia_bb
ציטוט: מיראבל

כיוון שזה מאוד קטגורי ... חברים-חברים מקומיים רבים שותים ולא טורחים ואנחנו בבוקר לפני העבודה גם לומדים, והכל נראה לא רע.
ויקה, ובצדק! כמוסות טובות מכילות קפה טוב וטבעי, עדיין אטום, ולכן הוא שומר על הארומה שלו. בחלק מה"טעמים "יש גם קפה נמס. הם פשוט יקרים יותר מקניית דגנים.
בקישור למטה, חבר פופולרי מאוד על הקפסולה מספר
🔗
ולכן אני מסכים, כל אחד בוחר לפי טעמו ואפשרויותיו, אבל תמיד מעניין לנסות משהו חדש וללמוד
סבטלנקי
julia_bb, יולצ'יק, למדת, נכון? הסתכלתי גם לכיוונם במקרה של משפחה עובדת במלואה. בכל זאת, בבוקר אתה צריך לעשות הרבה דברים ואין הרבה זמן.
julia_bb
סבטלנקי, סבטיק, הייתי בהחלט שוקל, למד את הנושא, קרא את הקישור למעלה.
אם היה מקום הייתי קונה כמוסה כדי לנסות אותה בבית, אך המכונה תספיק לעת עתה) קניתי חרוב, הכנתי קפה כמה פעמים והסרתי אותו, זה שווה את זה. והיד עצמה מושיטה יד למכונה)
בעבודה נספרסו היה קפה הגון מאוד, קנה כמה טעמים קלאסיים.המייסד האיטלקי שלנו שתה את זה בהנאה
יש להם את מבחר הטעמים הגדול ביותר, אגב: 26 סוגי כמוסות, כולל 6 - נטול קפאין. יתר על כן, 21 מהם הם אספרסו קלאסי, ועוד 5 לונגו.
מיראבל
ובכן, הכל ... סוף סוף נרגע! חברים הולכים הביתה לארמניה בקיץ והבטיחו להביא את אורארטו או מה שזה לא יהיה ... אבל הם ביקשו ממני להבהיר מה אני בדיוק צריך ואגב שאלו, למה אתה צריך את זה? קנו נאספרסו ושתו קפה טעים!
האא ... יש לי נספרסו ויש לי ארסליק, אני רוצה לטחון את הקפה שלי!
ובכן, בנות ובנים! מהן הטחנות הטובות בארמניה?




ציטוט: סבטלנקי
... בכל זאת, בבוקר אתה צריך לעשות הרבה דברים ולא הרבה זמן
ובכן, כמובן! כשיש עדיין זמן לטגן משהו, וטחון!





ציטוט: julia_bb
אבל תמיד מעניין לנסות משהו חדש וללמוד
ובכן, כמובן!
אבל יש לי מה לאכול ודולצ'ה עבה לשם שינוי, כביכול ... זה אם אתה צריך לדלג על כוס קפה אחר הצהריים או הערב

ציטוט: julia_bb
האיטלקי שתה את זה בהנאה
אז אני גם יודע שה- Itals מכבדים אותו, ונראה שהם יודעים הרבה על קפה




יוליה, יולצ'קה! תודה על המאמר. הלך ללמוד מה אנשים חכמים עושים!
גוואלה
ציטוט: מיראבל
איכשהו מאוד קטגורי עם זאת
ויק, זה אני. אמנם למען ההגינות, שתי הקפסולות ממש שוות את זה. אבל אחרי זה, קנה קנה צלייה ... זה גן עדן וארץ. אפילו לא נכון להשוות. אבל כן, יש לנו גם הרבה חברים ששותים קפה כזה ולא טורחים.
סוניקה
ציטוט: מיראבל
ובכן, כמובן! כשיש עדיין זמן לטגן משהו, וטחון!
אני חוזר ואומר שאני לא מטגן, אני קונה מטוגן. ואני שותה מהמצב רוח, מבושל במשהו ... כשאין זמן, אני נרדם עם CM וזהו, אני מקבל כוס קפה טעים חם, בדאצ'ה אני מבשל לעתים קרובות יותר בטפטוף ישן, טחון קפה, גם עניין של כמה דקות ותנועות, ובשני המקרים, גם לא מה שאתה לא צריך לעקוב אחריו, פשוט קח קפה טוב, אבל אני אוהב את המשפך יותר. אבל זו הבחירה שלי, אני לא רואה אפשרות לגנות ולכפות באופן מוחלט את הבחירה שלי, כולנו אוהבים וצריכים דברים שונים. יש אנשים שאכפת להם מאיכות. אבל למישהו התהליך או היעדרו שיהיה לך יום נעים לכולם וקפה טעים
win-tat
ציטוט: סוניקה
יש אנשים שאכפת להם מאיכות. אבל עבור מישהו התהליך או היעדרו
חוסר תהליך לא אומר אובדן איכות, כי
ציטוט: סוניקה
כולנו אוהבים וצריכים דברים שונים.
julia_bb
סרטון מעניין מאוד בנושא הקפה, על טעמו ועוד ועוד. נושא: 10 שאלות על בריסטה מטופשת

6uUNcZb3Epk

מיראבל
אני חושב שנושא מה איכות ותהליך, כמו גם מה לזרוק ולקנות ואיזה קפה הכי טעים ונכון בסופו של דבר יכול להיחשב סגור
אבל ... ברצוני להבהיר איזה סוג של מטחנות קפה ידניות מארמניה נחשבות לאיכותיות, כי חבר טס לירוואן בקיץ. עצמו אינו מתעסק בנושא צלייה, טחינה וניואנסים אינו יודע.
פאוולנה
המטחנה הטובה ביותר באורארטו, אבל יקרה.
מיראבל
לנהוגם בארמניה? כמה זה עולה?
פאוולנה
אני לא יודע כמה זה עולה בארמניה, אבל בחנות המקוונת קנו את זה במתנה תמורת 12 אלף רובל.
מיראבל
לנה, AAA ... טוב זה לא נחשב .. כמובן. ברוסיה יעלה יותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם