מקציף חלב

אני מצטערת ... הטלפון מדפיס את מה שהוא רוצה ...
אני מתכוון, בדבר הזה, כלומר המקציף, הקקאו אינו קרח ואני מבקש שתשתף את השיטה או המתכון

ויקה, בעלי מתאים, ואני לא חובב קקאו, ולכן לא סביר שאגיד לך משהו חדש.

[ויקה]

ויקה, אני עושה עם חלב וקקאו - עבור 250 מ"ל חלב 2 כפיות גדושות של קקאו וכף אבקת סוכר. בסדר, אנחנו אוהבים את זה, במיוחד עם מרשמלו.

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, אני מכינה את בתי על חימום, 180 מ"ל חלב, 1 כפית אבקת קקאו, אותה כמות של אבקת סוכר. לפעמים אני חוזר על התוכנית פעמיים, היא אוהבת שהיא לא מאוד חמה.

הכל כמו שכתוב בהוראות, אני שופך חלב או תערובת של חלב ומים, עד למקסימום, שופך קקאו מעל, לא מסיס, אבל "תווית זהובה", מפעיל את ההקצפה בחימום, אם זה נחוץ בכדי להתחמם, ואז אני מפעיל אותו מחדש מיד לאחר סיום הריצה הראשונה. במודל זה הם מציעים להכין קקאו עם "מערבל" אחר שמתערבב רק, אך הבעל משתמש במקציף.

החזרתי את הכסף שלי בסוף אפריל,

נפלא, מאוד שמח שהכל נפתר ככה. מזל טוב על הצעצוע החדש שלך

[סבטלנה]

תודה, סבטלנה

[מרפל]

מרפל, מרינה, תודה על הקישור ליצרן הקפוצ'ינו. של עניין למודל זה ביקורות על זה באינטרנט רק נלהבות.
אני גם חובב קפה, אני שותה רק נסקפה זהב מיידי ובמנות קטנות, בספל קטן.
אנא תאר כיצד פועלת יצרנית הקפוצ'ינו. האם הוא מקציף רק חלב שמוסיפים לקפה? אז זה כנראה 5 גרם עבור מנת הקפה שלי. מוזר לנהוג בקערה של חצי ליטר בכדי 50 גרם חלב. או שאני לא מבין משהו. אילו תכונות אחרות יש והאם אתה משתמש בהן?

האם הוא מקציף רק חלב שמוסיפים לקפה? אז זה כנראה 5 גרם עבור מנת הקפה שלי. מוזר לנהוג בקערה של חצי ליטר בכדי 50 גרם חלב. או שאני לא מבין משהו.

בפרופיקוקה שלי, שהפך לאבות של מכשירים כאלה בדיוק בצורה זו ועקרון הפעולה הזה, אתה יכול להקציף בין 100 (דקות) ל -200 (מקסימום) מ"ל חלב. והנפח הכולל של הקערה הוא 800 מ"ל. נפח זה מיועד לקצף.

[לנוסיה]

לנוסיה, בדרך כלל ניתן לחלוט בו קפה נמס, מכיוון שקקאו מתקבל.

עדיין הזמנתי את מקציף הווס.
חיפשתי בכל החנויות המקוונות, הן הסתיימו בכל מקום. אני מקווה שזה לא יפגום כמו של לודמילה. אני מחכה מיום ליום.
יעץ לקקאו שהוא היה ממש טעים, אני מתכנן לבשל אותו לילד, מכיוון שהוא לא ממש מצמרר.
ועדיין, אם מכינים שוקולד חם מבר, האם עליכם לטחון אותו, למשל על פומפיה? המטרפה היא פלסטיק.

בדרך כלל ניתן לחלוט בו קפה נמס מכיוון שקקאו מתקבל.

למה להכין קפה נמס?

[לנוסיה]

לנוסיה, מאריח רק אם הוא נמס, וזה כמעט מבושל. הבעל משתמש ב"תווית הזהב "במכונה. לקומונארקה מבלארוס יש גם איכות טובה, אני פשוט לא מכיר אחרים

[אוֹפְּטִימִיסְט]

ועדיין, אם מכינים שוקולד חם מבר, האם עליכם לטחון אותו, למשל על פומפיה? המטרפה היא פלסטיק.

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, צפו בסרטון. מדובר במכשיר אחר (כמו שלי), אבל הם מכינים שם שוקולד חם. צפו משעה 1:13.

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, ואם על פומפיה קטנה, למשל, עם חיבור של ענק, זה משפשף שוקולד טוב מאוד!
יש קקאו איטלקי על האוזון, שנקרא Carraro Amaro, זה עולה קצת יותר מ -300 רובל ל -250 גרם. ביקורות עליו רק נלהבות.
הייתי מזמין בשמחה, אבל אני לא צריך שום דבר אחר באוזון עכשיו, אבל לך על קקאו אחד ...
מחר אהיה במרכזי קניות גדולים, אני אחפש שם, בטוח שזה צריך להיות.



סבטה, תודה, הסתכל. אבל יש לך יחידה שונה במהותה, עם מקצף מתכת, יש לנו אותה מפלסטיק, וכמו שזה נראה לי מהסרטון זה היה דקיק.

באחת הביקורות כתבו כיצד מבשלים קקאו - "הכל פשוט וטעים מאוד. אני שופך כוס חלב, שלוש כפיות קקאו מעל, אבקת סוכר לפי הטעם. פעמיים על הכפתור הספירלה הסתובבה. כשהיא מוכנה הוא נכבה אוטומטית. קקאו עם קצף טוב, ארומטי. אל תבשל ככה על הכיריים. "

[מרינה]

מרינהניסיתם לבשל קקאו? אתה מקבל את הידיים שלך?

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, מישהו כאן בפורום אמר פעם מילה טובה על קקאו "רוסיה היא נשמה נדיבה." הנה:


פגשתי אותו, לעומת זאת, רק בגלובוס. אבל מאז אני רק קונה את זה - אני אוהב את זה הרבה יותר מאשר את תווית הזהב.

דַקִיק.

כן דקיק, אבל לווס יש גלגלים רזרביים. ולקלטרוניקה אין מאגרים, כך שחתיכה ממני כבר נפלה ... מדוע אין לי מזל עם מקציפי חלב?

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּהובכן, אתה צריך לשלם עבור האיכות, לקחת משהו יקר יותר בתיק מתכת עם מטרפה מתכתית.
בכנות, אפילו לפי משקל, המחיר לא מאוד הומני, ברשתות השיווק יש אפילו 5,000. באלדורדו, למשל, 4500.

[לנוסיה]

לנוסיהאז הגוף (הבקבוקון) הוא עכשיו פלדה. אבל הקורולה היא אחת, אני מנסה למצוא צמיג רזרבי על עלי, אז אני לא יכול לעבור לגרסה לא ניידת, טאבלט .. כדי שזה יעבוד הרבה זמן

אז יש 2 חישוקים בווסקה, אחת נוספת בתחתית בנישה. באופן כללי, תוכלו לשאול לגבי סדנאות אחריות.

[מנדרייק לודמילה]

יש לי מקציף ves. הקציף את קצף הקפה והכין קקאו. התוצאה הייתה יותר משמח.
אבל כשהתחלתי לשטוף והסרתי את הקובץ, מצאתי שריטה עמוקה מתחתיו. שריטה כפי שהראה לודה. עצבני.
זו לא הפעם הראשונה ששמעתי על השריטות האלה, קיוויתי שמציצה, אבל לא.
בנות, שיש לה Veski, מבטלות את הרישום, האם יש עותקים ללא שריטות?



מנדרייק לודמילה, לודה, נראה ששינית את הווסקה שלך, האם העותק החדש משאיר שריטות?

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, האם הסתכלת בתחתית הזרבובית? אולי יש חספוס ואפשר לשייף אותו במשהו? עכשיו מאוחר מדי, כמובן, אנחנו כנראה צריכים לשנות

[סבטה]

סבטה, לא אטרח בחילופי הדברים, בכל מקום יש לי שריטות על טפלון, מחבתות, קערות מולטי-קוקר. אנחנו חיים ככה ...

[לנוסיה]

לנוסיה, עבור ווס הם החזירו לי את הכסף, עכשיו יש לי קלטרוניק, זה פלדה, ומתחת לשפה, זה כמו פלטפורמה, קשקושים עגולים לא נוגעים בתחתית. הכל זהה, רק שתי תוכניות ושני כפתורים. קקאו וקצף חם על כפתור אחד. ואין מקצף רזרבי, ואחת משיני כבר נשברה מהקצה

סין לעומת זאת

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, תארת איפשהו ממה שהופיע השריטה הזו, אני לא יכול למצוא. היא הביטה בה, נראה שהשפה עולה מעל התחתית, איך הוא יכול לשרוט את התחתית אני לא מבין.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, Lenusya, מפוסט זה ומטה, קרא על הבעיה של Buttercup
מקציף חלב # 1007

[יוליה]

יוליה, תודה.
לודמילה כותבת שכאשר מניחים את הקערה על הבסיס, המטרפה מעוותת. הסתכלתי, עמדתי בדיוק. באופן כללי, חידה ללא תשובה.



בוא נחכה למרפל מרינה, אולי היא תשפוך קצת אור. נראה שיש לה שני סוכנים מקציפים כאלה.

[לנוסיה]

בנות, שיש לה Veski, מבטלות את הרישום, האם יש עותקים ללא שריטות?

לנוסיה, אני בסדר, בלי שריטות, באמת לא הקצפתי חלב, רק בישלתי קקאו

לא משנה מה ההצלפה. הייתי מוטה. הנישואין הוכרו בבדיקה. הכסף הוחזר.

אני בסדר, בלי שריטות. הקציף רק חלב. או שאולי מופיעים שריטות מהחול?

[מרינה]

מרינה, ובכן, אני בכלל לא משתמש בסוכר מגורען, בעלי ואני שותים הכל בלי סוכר.

[מרינה]

מרינה, יש שריטה אחת עמוקה מהבסיס, שם השפה מחוברת, חבל שאני לא יכול להראות לתצלום שמשהו לא עובד שם בשבילי.
כשבישלתי קקאו הוספתי כפית קקאו וכפית אבקת סוכר, לא היו חלקיקים גדולים.
עבור השאר, המקציף הוא נפלא - הקצף מעולה, אם כי לעיתים קרובות צריך להפעיל אותו פעמיים. הקקאו המקציף גם טעים, כמו שוקולד חם.

נשרטתי כשהמזג נשפך, ולפני כן הייתי חדש כמו כמה חודשים.

כעת ההצעה המיוחדת היא קפצינאטור קיטפורט KT-107 תמורת 2640 רובל.

🔗

יש לי עצב. שריטה נוספת נוספה לשריטה. ציפוי החלק התחתון בצד אחד הלך בבועות קטנות וזה חודש של שימוש נדיר. אני חושב שזה בקרוב יתקלף.
מעולם לא היה לי מכשיר באיכות נמוכה יותר.

[לנוסיה]

יש לי עצב. שריטה נוספת נוספה לשריטה. ציפוי החלק התחתון בצד אחד הלך בבועות קטנות וזה חודש של שימוש נדיר. אני חושב שזה בקרוב יתקלף.
מעולם לא היה לי מכשיר באיכות נמוכה יותר.

לנוסיה, אני מזדהה, אלוהים לקח אותי מווסקה (ראיתי את זה ב- WB בשנת 2400, אבל היד שלי לא התרוממה לקנות אחרי שבטרקאפ תיארה את הבעיה) ואפילו אורסון לא לקח את זה (בגלל הפלסטיק) שהיא חיפשה בלי כיסוי, אבל אבוי, היא קנתה את זה בסוף Gretti MF-11 (עלות 928r) אני לא אגיד שאני מאוד שמחה - היה חשוב לי להקציף חלב קר לגלידה, ושם הנפח קטן, וקור מכה רע (חם זה נהדר), אבל בכל מקרה אני לא מצטער שקניתי ... אני מכין קקאו עם שוקולד (tru), ומכיוון שהקורולה היא קפיץ מתכת, אני לא מפחד משבירה. זה עובד בשקט (זה בהחלט טוב, אבל לפעמים אם אסיח את דעתי, אשכח שהפעלתי אותו)

היה חשוב לי להקציף חלב קר לגלידה,

במשקל זה חסר תועלת, כל חלב בהקצפה קרה אינו מקציף. בדרך, תוכנית חסרת תועלת, אז .. תחבולה שיווקית.

[לנוסיה]

לנוסיה, ולמסור את הגב? אחרי הכל, נישואים מובנים מאליהם. אני מרוצה מהקלטרוניקה שלי, הקערה מפלדה, בלי ציפוי בפנים, שום דבר לא מתקלף בשום מקום. ואני מקציף חלב חם וחלב קר, ובעלי מכין לעצמו קקאו, עובד כל יום

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילהאנא ציין איזה סוג של סוכן מקציף יש לך ..

אני מרוצה מהקלטרוניקה שלי, הקערה פלדה, בלי ציפויים בפנים, שום דבר לא מתקלף בשום מקום. ואני מקציף חלב חם וחלב קר, ובעלי מכין לעצמו קקאו, עובד כל יום

כן, יש לי את אותו קלתרוניק, אני שמח.
Clatronic MS 3654 🔗

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, ומה נוהל החזרה? האם עלי לפנות למרכז השירות או לחנות בה קניתי אותו?

[תאיה]

תאיה, יש לי קלטרוניקה לבנה, בעלי הסתיר את התיבה אי שם, הנה כמה אותיות ומספרים למטה

לפני כמה ימים ניסיתי קפה ראף בבית הקפה שוקולדניצה, אהבתי אותו מאוד, החלטתי לשחזר אותו בבית במכונת קפוצ'ינו.
מצאתי מתכון באינטרנט, הכנתי אותו, לקחתי רק פחות שמנת ויותר אספרסו. לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך, עתיר קלוריות, אבל טעים.

מתכון

המתכון הקלאסי לקפה ראף
ליצירת קפה ראף צריך את המרכיבים הבאים: 25 מ"ל אספרסו; 10 גרם סוכר בסך הכל (5 גרם וניל וסוכר רגיל, בהתאמה); 100 מ"ל שמנת עם תכולת שומן של 10-15%.
יש לחמם מראש את הכלים (כוס / כוס) בהם אתם מתכננים להגיש את המשקה. לאחר שהכנתם את הכלים, המרכיבים והאביזרים הנדרשים, עקבו אחר התרשים:
מוזגים את השמנת לכד, מוסיפים את כמות הסוכר הנדרשת;
הכינו אספרסו;
שופכים את האספרסו לכד עם סוכר ושמנת, מקציפים את התערובת שנוצרת בעזרת שרביט אדים עד לקבלת קצף אוורירי יציב;
מוזגים את המשקה לקערה מחוממת, מקשטים באבקה נוספת (לא חובה) ומגישים לאורח.
הזמן להכנת קפה רף הוא ממוצע בין 5 ל -10 דקות, טמפרטורה נוחה היא בין 60 ל 70 מעלות.
תכולת הקלוריות של מנה אחת של המשקה היא כ 195 קק"ל בנפח ממוצע של ~ 125-160 מ"ל.
המלצות נוספות: כדי להגדיל את נפח המשקה, השתמש בשתי זריקות אספרסו במקום באחת, תוך התאמת שיעור הסוכר והשמנת;
אם תכולת השומן בקרם עולה על 15%, יש לדלל אותו בחלב (תכולת השומן המומלצת לא צריכה להיות נמוכה מ -10);
בהיעדר סוכר וניל ושימוש בווניל טהור, היזהר מכמותו - עם עודף וניל במשקה המוגמר, הוא יקלקל את טעם הקפה רף במרירות יתר.
מָקוֹר: 🔗

בנות, ה- VES שלי קיבל גם שריטה - אל תיקחו את זה, זרקו כסף, אני לא יכול להחזיר אותו, אולי זרקתי את הקופסה

כתב ביקורת ל- Wildbirds

[הלנניק]

הלנניק, זו רק שריטה ראשונית. יתר על כן, הציפוי לכל אורך השריטה יתחיל להתנפח ולהתפורר.

יתר על כן, הציפוי לכל אורך השריטה יתחיל להתנפח ולהתפורר.

אני פשוט זורק את זה
מוזמן על אוזון Clathronic ללא ציפוי טפלון

[אלנה]

אלנה, יש לי קלטרוניקה לבנה, זה עובד כמעט כל יום, אני אוהב את זה, בעלי אוהב את זה, בלי שריטות. לאחר השימוש, אני נוהג לרחוץ אותו במים בלבד, מעת לעת, לא יותר מפעם בשבוע, להסיר את המוקצף ולשטוף הכל עם "סבון"

יש לי את מליטה קרמיו. המטרפה מחוברת למכסה, החלק התחתון חלק. כמו חדש ונוח ... אבל אני לא מרתיח חלב בשבילם, רק מצב קר וחימום קל.
אם הייתי קונה עכשיו, הייתי מסתכל עם קערה נשלפת.

לקיטפורת יש דגם עם נורת זכוכית ותחתית פלדה,
קפצצינאטור אינדוקציה של קיטפור KT-712