ובכן, עכשיו יש לי טוסטר כריך Moulinex SW280233. נסעתי כל הדרך מסנט פטרסבורג. קניתי אותו באוויטו תמורת 1,500 רובל, כמעט חדש, לאחר שנבדק שם. ליתר דיוק, היא נקנתה על ידי בתי (גרה ועובדת שם) ושלחה לי אותה. אין לי ניסיון בטכניקה כזו, אז אני מתרגל לזה. בצעירותה נהגה לאפות וופלים על גז בתבנית מתכת. בפעם הראשונה שהריח היה ספציפי (השמנים נשרפו). ואז שטפתי את הטפסים, שפשפתי אותם בחוץ, אבל לא ניחשתי לנגב אותם מתחת לצלחות. ואז היא כיבתה, הסירה את הצלחות ושפשפה את מתכת האלומיניום בבושן מתחת לצללים. הכל, אין ריחות בלתי הולמים. בפעם הראשונה שניסיתי להכין פיתה, זה החלום שלי להכין פיתה. עשה זאת אתמול בבוקר, במנוסה ולפני העבודה. אה, בנות ובנים, כמה חתכתי את לחם הפיתה, רציתי כריך צורה אידיאלי. יתר על כן, העובדה שלוואש נמכר בחנויות שלנו רק על ידי יצרן אחד (אתה צריך לחפש יצרן אחר בעתיד), ובכן, הוא (לוואש) בעל צורה אליפסה גדולה והוא מקופל 4 פעמים. הוא נמכר בצורה של ריבוע מקופל.אז הלוואש הזה נקרע בחלקו בכפיפות רבות. טוב, בסדר, עשיתי משהו. כתוצאה מכך לא היה לי מספיק לוואש לטעום (לוואש בשכבה אחת בתחתית ובמעלה), אבל היה שם מילוי נוסף. והקרום השזוף הסתובב סביב היקפי החמאה, והאמצע היה חיוור. לפי הבנתי, אמצע החיץ לא הגיע לצלחות. בקיצור, אני לומד.
היום ניסיתי קצבי לחם. הלחם לא היה בצורה הנכונה אבל בסדר. בפנים יש גבינה, נקניק מעושן, טיפת מיונז. רציתי למשוח לחם בחמאה, אבל אבוי, זה קפוא. ובכן, בסדר, לחוויה אחרת זה ילך. יש צורך בתרגול בעניין זה. אבל באופן סמוי יש מחשבה אחרת, אני רוצה וופלים דקים, בזמן שאני חושב על זה. בהתחלה רציתי וופלים מלבניים, אבל עכשיו אני חושב שאני צריך וופל עגול וגדול. לא שניים קטנים. זה אפילו לא קשור לצורת הוופלים, אני אוהב שהצורה פשוט מלבנית. אבל כדי שהבצק לא יברח מעבר לשולי הצורה, נראה לי שצורת עיגול גדול טובה יותר (קלה יותר למתחילים). קל יותר לנחש עם נפח הבצק שנמזג ובחזרה, אי אפשר לאפות וופל של 18-20 ס"מ, אבל קטן יותר, הבצק בהחלט לא יברח. אבל זו עדיין מחשבותיי בנושא הוופלים. עד שארכוש כישורים טובים ואכיר חברים עם מולינקס SW280233 אני לא אקנה ברזל וופל. אבל אני רוצה
