מכונת קפה

[ניוניה]

ניוניה
אנשים בעלי ידע אומרים שככל שפשוט יותר, כך אמין יותר. המליות, או ליתר דיוק החלק הפנימי של מכונות הקפה, זהות, רק החלק החיצוני והאלקטרוניקה הנירוסטה מעלים את המחיר לדמויות קוסמיות. בחר אמין יותר, כלומר זה שקל יותר לטפל בו. בהצלחה!

Saeco הוא אחד ממותגי הקפה הטובים ביותר. נכון, מכירת פיליפס קלקלה אותם מעט, אך הם עדיין נותרים אחד המנהיגים, יחד עם ג'ורה וגגיה. אם אתה רוצה לשתות קפה רגיל לתקופה ארוכה, אז אין שום הגיון לקחת מותגים אחרים של מכונות קפה.

Saeco הוא אחד ממותגי הקפה הטובים ביותר. נכון, מכירת פיליפס קלקלה אותם מעט, אך הם עדיין נותרים אחד המנהיגים, יחד עם ג'ורה וגגיה. אם אתה רוצה לשתות קפה רגיל לתקופה ארוכה, אז אין טעם לקחת מותגים אחרים של מכונות קפה.

האם השוו? רואים את ההבדל העצום? מתוך שלושת אלה מדהימים, ומתוך השאר לא? לדעתי זו דעה קדומה חזקה, ו"לא הגיוני "כבר מזמן מוגזם מאוד. אני לא מתיימר להיות משהו, אבל לדעתי מכונת הקפה אינה תוצר של טכנולוגיות חלל והמותגים הגדולים והאמינים ביותר שמתמודדים עם מוצרים מורכבים טכנית אחרים יותר מאשר מתמודדים עם ייצורם. ולא רק השילוש הזה יודע להכין קפה רגיל. זה כמו מכונת כביסה של מיל עם תוף חלת דבש, שנשטפת מתה. אני מעדיף להסכים. נכון, לא לפעמים, אלא באחוזים כלשהם, אבל זה עולה פעמים רבות יותר. רוב האנשים פשוט לא יבחינו בהבדל זה. במיוחד כאשר משתמשים באבקה בינונית. מילה, אגב, יצר את מכונת הקפה המובנית הראשונה והוא עדיין המוביל בכיוון זה. ואז תשכח מהם ואל תתן להם שם שגוי. אנחנו יכולים לדבר על הדקויות הטכניות של אמינות, קלות תחזוקה (למשל, יחידת בישול נשלפת ושטופה לחלוטין), קלות השימוש במיכלי חלב (כמו קנקן ממותג) וכו ', אבל הם מכינים קפה יותר מהרגיל. אף אחד מהם אינו כעת חתך מעל. זו כמובן דעתי האישית.

אגב, יש לי במשפחה שני חובבי קפה. יש לי בוש יקר למדי. לאחותי יש סאקו חושי יקר. היא לא ממש שמה לב להבדל. הקפה שונה (במיוחד כאשר לוקחים בחשבון שגם השעועית שונה), אך הוא שונה.

זה כמו המצב עם HP. מבחינתנו האופים זה קרוב ומובן. כעת התנורים של מותגים רבים הפכו שווים. עדיין יש לי הרגל של פנסוניק, אבל אני לא חושב ש- LG, מולינקס או מגוון שלם של תנורים נכשלים או נמצאים הרחק מאחור. יש פאנלים טכניים, בגדלים שונים, אמינות דלי, אבל הלחם מעולה.

שנית, קרא את הפוסט שלי לעיל, איך נשרפתי עם סאקו והתברר שדלונג עושה קפה טעים יותר, ויש לי עם מה להשוות.

האם השוו? רואים את ההבדל העצום? מתוך שלושת אלה מדהימים, ומתוך השאר לא? לדעתי זו דעה קדומה חזקה ועל "לא הגיוני" כבר מזמן מוגזם מאוד. אני לא מתיימר להיות משהו, אבל לדעתי מכונת הקפה אינה תוצר של טכנולוגיות חלל והמותגים הגדולים והאמינים ביותר שמתמודדים עם מוצרים מורכבים טכנית אחרים יותר מאשר מתמודדים עם ייצורם. ולא רק השילוש הזה יודע להכין קפה רגיל.

אני מנוי לחלוטין. בבית יש כמוסה Bosch TAS 4013 EE, בעבודה Saeco ה"מדובלל "עם החברים דלונגה ובוש. אין הבדל. ובכן, אלא אם כן, כמובן, סופר גורמה שיבדיל את "ההר הכחול ג'מייקה" מ"קניה א.א רוירוירו "בעיניים עצומות

אני מנוי לחלוטין. בבית יש כמוסה Bosch TAS 4013 EE, בעבודה Saeco ה"מדובלל "עם החברים דלונגה ובוש. אין הבדל.ובכן, אלא אם כן, כמובן, סופר גורמה שיבדיל את "ההר הכחול ג'מייקה" מ"קניה א.א רוירוירו "בעיניים עצומות

"ובבא יאגה הוא נגד", אבל כאן אני לא מסכים איתך, מכונות קפה כמוסות, אני לא אגיד שהקפה מבושל רע, הוא בינוני ובינוני, טוב יותר מטורקי ומטחנת קפה זולה, תשתמש במתח גבוה יותר מוצר איכותי וטרי.
ולקנות "קפה משומר", קפה לאחר צלייה, החל מאיזה 2-3 שבועות, הופך לאט לאט לביקה, IMHO

אין טעם להתווכח, זהו עניין דתי גרידא, עוד הוליבר. "קפה" נמס כפי שהם קנו ויקנו, כדי שלא נדבר כאן

ובאמת הייתי נגד כמוסות? יש קטע של מוצרים מיינסטרים, פסטה באריזות של 5 ק"ג, לא מהיר, וכן הלאה, יש לה צרכנים משלה שלא צריכים יותר, אז הכל בסדר.
נ.ב. ואת העובדה שיש זיהומים משומשים ליצירת הטעם, אני בטוח ב 100%, מכיוון שקפה טבעי בקצב כזה של עירוי אינך יכול "לסחוט" הרבה, לוקח זמן לחלץ אותו.
🔗

נ.ב. ואת העובדה שיש זיהומים משומשים ליצירת הטעם, אני בטוח ב 100%, מכיוון שקפה טבעי בקצב כזה של עירוי אינך יכול "לסחוט" הרבה, לוקח זמן לחלץ אותו.
🔗

זה לא לגמרי נכון, הטכנולוגיה לא עומדת במקום https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168318.40
🔗

בוא נקשור את זה, זו הבחירה שלך ואני מכבד אותה.
כאופקטופ אצטט את פוסטו של אדם שאכל "כלב" על קפה:

באופן אישי, חליבת נקודות עיקריות (מדוע לא אשתמש בכמוסות) הן:
1) אני אוהב את תהליך הכנת הקפוצ'ינו אספרסו. אני לא רואה את זה ארוך (למעשה זה לא) ומכביד
2) אני לא מאמין שאין שם כימיה! ולא מדובר בקצף, או ליתר דיוק, לא רק בקצף
כל מי שטעם קפה קלוי טרי והצליח לעקוב אחר הדינמיקה של הטעם במשך חודשיים יודע אילו שינויים קיצוניים מתרחשים. והקפסולות נשמרות כמעט שנים והכל "מצוין"
כינויי קפסולה מדברים על "שיטת עיבוד ייחודית", כך שזו כנראה כימיה

נ.ב. וסביר להניח שלא תראו אותה, האמינו לי!
זה כמו בבדיחה, כשסבתא מוכרת תפוחים מאזור צ'רנוביל, ואיש אומר: תפוחים גדולים נורמליים, אני לא רואה שום קרינה!

[sergN]

sergN אז אני מדבר על זה, כולם יודעים שקפה נמס הוא כימיה, אולם הם לא מפסיקים לקנות אותו ומוכרים מוכרים אותו
"זנים" חדשים "קולומביה סופריור" למשל, כולם יישארו עם שלהם

מה- bo y vono. אבל אם אתה משנה את דעתך, או אם אתה רואה מגוון כזה בבתי קפה: קוסטה ריקה Cafetalera Herbazú קפה. נסה את זה, לא תתחרט על זה!

[sergN]

sergN אני בהחלט אנסה את זה בבית הקפה. אני מאוד אוהב את הקפה שמתבשל במסעדה, אני לא אגיד את המגוון, אבל זה מאוד הגון ואני לוקח איתו קינוח, טירמיסו אמיתי 🔗

ניפיגאז, עזב את הבית למשך כמה שעות עם חלום של דלונגי
והנה התפתח דיון כזה
עכשיו "לעכל" שוב. אני כבר על סף כדורים לגלילים
אך תמיד שימושי ללקט מידע שימושי, להקשיב לחוות דעתם של מומחים, להם הם מכבדים כבוד רב.

כן, ויש לי מצב כזה ... בזמן שהתעוררתי, אבל הנה ... אהה
ובכן, בואו נתחיל בכמוסות, יש לנו אחת מ- NESPRESSO, או משהו כזה .. האמת, אני לא מרוצה, אני באמת לא יודע ממה .. אם מקפה, ואז ממחיר הכמוסות.
החרוב הישן שלי SCARLET מבשל טוב יותר.
עכשיו אנו משתמשים בטורק רגיל ואולי אפילו מספיק. אני פשוט רוצה משהו יותר אוטומטי, כי יש כל כך מעט זמן בבוקר, וכאן אתה עדיין צריך לשמור על הקפה. וכבר כמשהו לקנות חדש, אז אני רוצה מכונת קפה, ובכן, כדי לא להתאמץ בכלל בבוקר, כשרגליי כבר מסתובבות בחדר ועיניי עדיין מתמלאות

"ובבא יאגה הוא נגד", אבל כאן אני לא מסכים איתך, מכונות קפה כמוסות, אני לא אגיד שהקפה מבושל רע, הוא בינוני ובינוני, טוב יותר מטורקי ומטחנת קפה זולה, תשתמש במתח גבוה יותר מוצר איכותי וטרי.
ולקנות "קפה משומר", קפה לאחר צלייה, החל מאיזה 2-3 שבועות, הופך לאט לאט לביקה, IMHO

ואיפה אפשר לקנות קפה קלוי טרי? כל מה שנמכר בסופרמרקטים נשמר במשך שנים ...

זה צריך להיות כמו שעשיתי לפני 25 שנה, קניתי קפה ירוק, טיגנתי אותו, טחון אותו ושמתי אותו בצ'זבה

זה צריך להיות כמו שעשיתי לפני 25 שנה, קניתי קפה ירוק, צליתי אותו, טחון אותו ושמתי אותו בצ'זבה

והשקיעו מחצית מחייכם ללמוד כיצד לטגן אותו כראוי. בשלב מסוים, לא היה אחר מאשר ירוק. מעולם לא למדתי איך לצלות אותו כדי לקבל קפה טעים.

בסתר, אי אפשר בדרך כלל לצלות קפה בבית.

בסתר, אי אפשר בדרך כלל לצלות קפה בבית.

חשדתי בזה.

ואיפה אפשר לקנות קפה קלוי טרי? כל מה שנמכר בסופרמרקטים נשמר במשך שנים ...

אם יורשה לי, אמליץ למוכר ב- eBay ממנו אני קונה 🔗 , אני באמת לא יודע כמה זה ילך אליך, זה יגיע אלי בעוד 10 ימים. אוֹ 🔗 ג'יימס הוא צלייה טובה מאוד.
אגב, אני אמליץ גם על גואטמלה סנטה קלרה, מאוד מאוד מאוד כמו הטעם שלי.

אי אפשר לצלות קפה בסתר כרגיל בבית.

אם אתה באמת רוצה, אתה יכול, אבל לא במחבת, אבל ..., טוב, למשל 🔗
sazalexter על Tiramisu מכה נמוכה, אחד הקינוחים האהובים עלי

ריטה, אני קונה קפה קלוי טרי בבית הקפה קפאין במוסקבה, אולי יש לך גם בית קפה מיוחד.

[sergN]

sergN אופס, סורי לא ידע

אני מעריך את מאמציך
ולמען האמת, בעלי עדיין לא עוזב את המחשבה הזו והוא נוטה יותר לכיוון פיליפס Saeko HD 8745 ו- 8750.
אז אני חושב שהכל יהיה ממש הפתעה

ובכן ככה זה קרה
היום, בזמן שהמוח שלי רתח על דיון הבחירה
בן הזוג הודיע ​​בחגיגיות שהוא מזמין את DELONGI 3000
מה אתם אומרים, רבותי

יגיע ב 6 במרץ, אז אני כאן איתך הרבה זמן

ובכן ככה זה קרה
היום, בזמן שהמוח שלי רתח על דיון הבחירה
בן הזוג הודיע ​​בחגיגיות שהוא מזמין את DELONGI 3000
מה אתם אומרים, רבותי

יגיע ב -6 במרץ, אז אני כאן איתך הרבה זמן

הדבר החשוב ביותר הוא שהיא תרצה אותך!

נ.ב. זה כל כך הרבה לחינוך עצמי 🔗

מה הבעיה בקפה ירוק. אם אתה צריך לצלות היטב, קבל צליית קפה. במפרץ אלקטרוני עם משלוח לרוסיה ממוכר אמין מ- 127 דולר.

הדבר החשוב ביותר הוא שהיא תרצה אותך!

נ.ב. זה כל כך הרבה לחינוך עצמי 🔗

ATP לקישור שימושי נוסף
אהבתי במיוחד את ההוראות שנכונות לגביי
עכשיו שתי כוסות הבמה נכונות,
3 פירושו כל מיני טיפולים,
וכמובן, הדבר החשוב ביותר הוא שאתה אוהב להרים GRAINS
כל כך הרבה דברים לעשות, כל כך הרבה דברים לעשות ...

[ריטה]

ואיפה אפשר לקנות קפה קלוי טרי? כל מה שנמכר בסופרמרקטים נשמר במשך שנים ...

ריטה
אני קונה קפה ירוק בטורפקטו, ואני מאוד אוהב את השעועית, את המבחר והשירות. יש גם קפה טרי. הזמנתי כמה זנים כבר כמה פעמים. הזמנתי מוקדם יותר מגרמניה (docklands-coffee.de), אבל זה הרבה זמן לחכות משם, אבל הנה, למשל, הזמנתי ב -1 במרץ, היום קיבלתי הודעה במייל שהקפה נשלח. בעוד יומיים אוכל להעביר את זה דרך הנקודה, מאוד נוח!
סזלקססטר

בסתר, אי אפשר בדרך כלל לצלות קפה בבית.

תן לי לא להסכים איתך. הניסיון של חובבי קפה רבים מעיד שהם יקבלו קפה קלוי מעולה בבית. אני כבר מטגן קפה כבר שנה שנייה, התחלתי בקלחת ברזל יצוק, בה אגב קיבלתי קפה טוב וארומטי מאוד, ומאז פברואר של אותה שנה אני צולה אותו ב- GeneCafe. עבורי, משפחתי וחברי, הקפה הטוב ביותר הוא קפה קלוי ביתי. הארומה, הטעם, אתה מתאים את כל מה שאתה רוצה להשיג אותו, ולא את הקפה שנצלה אי שם, על ידי מישהו, ופעם אחת. אני לא זוכר, אבל קראתי איפשהו שקפה במכונות צלייה מקצועיות נצלה 40 (!) שניות בלבד.

ובכן ככה זה קרה
היום, בזמן שהמוח שלי רתח על דיון הבחירה
בן הזוג הודיע ​​בחגיגיות שהוא מזמין את DELONGI 3000
מה אתם אומרים, רבותי

יגיע ב 6 במרץ, אז אני כאן איתך הרבה זמן

אינסאווה
מזל טוב! הגדוד שלנו הגיע!
הבחירה מצוינת, מבחינה תפקודית מעשית לא שונה משלי.
המכונה קלה לשימוש - פינוי סילוק, הסרת שומני קפה והקפה טעים.
בהצלחה בלימוד!

אם יורשה לי, אמליץ למוכר ב- eBay ממנו אני קונה
🔗 , אני באמת לא יודע כמה זה ילך אליך, זה יגיע אלי בעוד 10 ימים. אוֹ 🔗 ג'יימס הוא צלייה טובה מאוד.
אגב, אני אמליץ גם על סנטה קלרה בגואטמלה, מאוד מאוד מאוד כמו הטעם שלי.

וכך גם להתפתחות הכללית מ- ebay - קישורים אילו זנים נבדקו
עדיין תוהה כמה החבילות יגיעו אליי ???
עכשיו אני מתייסר בשאלות
אני לא מבין בזה שום דבר, ואני לא מתבייש להודות
בשביל זה ונאסף

המכונית שלי הגיעה!

ובכן זו כמובן BOMB
כשראיתי כמעט התעלפתי, באמת נכון
בערך "הגיע לגדוד" - על כך, תודה אנושית ענקית
אני אוהב את הפורום הזה יותר ויותר

[אינסאווה]

ובכן, כמובן, BOMB
כשראיתי כמעט התעלפתי, באמת נכון
בערך "הגיע לגדוד" - על כך, תודה אנושית ענקית
אני אוהב את הפורום הזה יותר ויותר

אינסאווה
מכונת הקפה הראשונה שלי היא Delonghi ESAM 4200S, היום ניקיתי אותה בכימיה משומני קפה, אני אמורה בקרוב ללכת לבעלים החדש.

וכך גם להתפתחות הכללית מ- ebay - קישורים אילו זנים נבדקו
עדיין תוהה כמה החבילות יגיעו אליי ???
עכשיו אני מתייסר בשאלות
אני לא מבין בזה שום דבר, ואני לא מתבייש להודות
בשביל זה התכנסנו

ובכן, כל הסמנים טעימים אחרת
ניסיתי בדרך זו עם 10 זנים עד כה במועדפים:
№1 🔗
אבל למוכר כבר אין את זה
№2 🔗
הממ ... גם הוא נעלם, וחבל.
№3 🔗
ג'יימס 🔗
אבל אתה מסתכל על הפרופיל ובוחר מה שקרוב יותר אליך.
ועבור תושבי רוסיה הדבר הכי קרוב הוא
בקשר למסירה הכל תלוי ביחסי הציבור, והיא לא מקלקלת אותך.
אגב, הנה כמה חנויות טובות:
🔗
🔗

ועבור תושבי רוסיה הדבר הכי קרוב הוא

אני קונה קפה בטורפקטו, ואני אוהב מאוד את השעועית, את המבחר והשירות.

ובכן, כנראה שנתחיל איתו ...

[מרגיט]

הזמנתי גם בטורפקטו, אנחנו כבר מנסים בכוח ובעיקר. הזמנו מטוגן, אין תוכניות לשלוט בטכנולוגיה זו. אהבתי את זה מאוד. הקפה הגיע במהירות. ב -23 בפברואר היה צלייה, ב -28 כבר קיבלנו אותו. הצלייה לא חשוכה - אבל אני פשוט אוהב את זה. מכונית דלונגי 6600 - גם אני קניתי אותה בזכות הפורום ואני מודה מאוד לכל מי שעזר לי להחליט
תודה נפרדת מרגיט - כי החלטתי על מכונת קפה לאחר שקראתי את הפוסט שלך, שם נכתב שהלב לא כואב מקפה רגיל - אכן, הלב לא כואב מקפה טוב (אם אתה שותה מנות סבירות, כמובן).

אורייאיה

ומיד שאלה:
- רצף הכנת קפוצ'ינו -
ראשית, הקציפו את הקצף בכוס, ואז הכינו קפה באותה כוס {כפי שמוצג בסרטון, sergN - ATP};
או הוסף את החלב המוקצף לקפה המוכן (לא העלתי את זה, אבל ההוראות אומרות זאת) כאילו המכונה חמה מדי לשימוש. קפה והיא צריכה להתקרר?!?
אני נשען לעבר האופציה הראשונה בסרטון
אבל נראה שהכל ברור פחות או יותר

אורייאיה

ומיד שאלה:
- רצף הכנת קפוצ'ינו -
ראשית, הקציפו את הקצף בכוס, ואז הכינו קפה באותה כוס {כפי שמוצג בסרטון, sergN - ATP};
או הוסף את החלב המוקצף לקפה המוכן (לא העלתי את זה, אבל ההוראות אומרות זאת) כאילו המכונה חמה מדי לשימוש. קפה והיא צריכה להתקרר?!?
אני נשען לעבר האופציה הראשונה בסרטון
אבל נראה שהכל ברור פחות או יותר

אני מקווה ששטפנו את הרכישה

ראשית, הקציפו את הקצף בכוס, ואז הכינו קפה באותה כוס {כפי שמוצג בסרטון, sergN - ATP};
או להוסיף חלב מוקצף לקפה מוכן

וזה תלוי מה רוצים לקבל בסוף: לאטה או קפוצ'ינו

אני מקווה ששטפנו את הרכישה הזו
וזה תלוי מה רוצים לקבל בסוף: לאטה או קפוצ'ינו

כן, בני ואני רק שטפנו אותו בקפה
ולגבי לאטה וקפוצ'ינו, זה pzhlsta מפורט יותר
כלומר, אם מוסיפים את הקצף לקפה המוגמר, אז זה לאטה
ואם קודם. הקצף, ואז הכין קפה בכוס הזו, אז זה קפוצ'ינו [אם הקצף לא מתייצב]
או להפך
Chegoyatwill

ואם קודם. הקצף, ואז הכין קפה בכוס הזו, אז זה קפוצ'ינו [אם הקצף לא מתייצב]

קצף טוב לא ישקע. קצף טוב מחלב עם תכולת חלבון גבוהה. ואליו, למשל.

קצף טוב לא ישקע. קצף טוב מחלב עם תכולת חלבון גבוהה. ואליו, למשל.

כבר הבנתי את ואליו, תודה
פשוט ביצעתי "מידע פוליטי" לבעלי על סמך חומרי הפורום

אבל יש מכונות קפה אוטומטיות ולא יותר מ -20 ...))))))))))))))))))

כן, בני ואני רק שטפנו אותו בקפה
ולגבי לאטה וקפוצ'ינו, זה pzhlsta מפורט יותר
כלומר, אם מוסיפים את הקצף לקפה המוגמר, אז זה לאטה
ואם קודם. הקצף, ואז הכין קפה בכוס הזו, אז זה קפוצ'ינו [אם הקצף לא מתייצב]
או להפך
Chegoyatwill

אבל זו רק ההתחלה
🔗
🔗

אין גבול לשלמות, באמת
🔗

בנות, הנה תמונה בה תוכלו לראות ויזואלית מהם משקאות קפה ושמותיהםhttps://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65544.120

בנות, הנה תמונה בה תוכלו לראות ויזואלית מהם משקאות קפה ושמותיהםhttps://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65544.120

אני בכלל לא נראה כמו ילדה, אבל אענה, בתמונה הם זהים, ההבדל היחיד הוא בהכנה:
לאטה - חלב מוקצף חם מוזג לכוס, ואז, בעדינות - קפה חם. מתברר משקה שכבתי. קפוצ'ינו - יוצקים תחילה את האספרסו, ואז מניחים ראש קצף ומערבבים מעט - מתקבל משקה כמעט הומוגני.

תודה רבה לכולכם על הקישורים.
אני שומר על עצמי "ביד", אחרת אני רוצה לנסות הכל (זה לא יהיה רע)
ובכן, מסתבר פחות או יותר
באופן כללי, קיבלתי "שנת שליטה בטכניקה":
ראשית, מכונת כביסה חדשה (הישנה שימשה נאמנה במשך 19 שנה);
ואז - קריקטורה, תרמופ, מדיח כלים ...
ולבסוף מכונת קפה
לא קראתי כל כך הרבה טקסט מודפס מאז הלימודים

[מרגיט]

תודה נפרדת מרגיט - כי החלטתי על מכונת קפה לאחר שקראתי את הפוסט שלך, שם נכתב שהלב לא כואב מקפה רגיל - אכן, הלב לא כואב מקפה טוב (אם אתה שותה מנות סבירות, כמובן).

נִימפָה

תודה על דבריך הטובים! אני שמח שהצלחתי לעזור במשהו.

אורייאיה
ומיד שאלה:
- רצף הכנת קפוצ'ינו -
ראשית, הקציפו את הקצף בכוס, ואז הכינו קפה באותה כוס {כפי שמוצג בסרטון, sergN - ATP};
או הוסף את החלב המוקצף לקפה המוכן (לא העלתי את זה, אבל ההוראות אומרות זאת) כאילו המכונה חמה מדי לשימוש. קפה והיא צריכה להתקרר?!?
אני נשען לעבר האופציה הראשונה בסרטון
אבל נראה שהכל ברור פחות או יותר

אינסאווה
כמה נהדר, שוב מזל טוב! תן לזה להגיש הרבה זמן בבקשה עם קפה טעים!
על לאטה וקפוצ'ינו.
לאטה הוא קפה עם חלב, חלב מוקצף ונמזג לכוס או כוס לאטה, אוחז בכובע של קצף עם כף, ושופך קפה בזרם דק, לא מערבבים, שמים מעל גבעת קצף, זו ש הוחזק בכפית. בתחתית הכוס ניתן לשפוך מראש 20-50 גרם. כל סירופ - חלב מרוכז - ליקר (לא חובה). ניתן לפזר לאטה עליונה בשוקולד מגורר או קקאו, אגוזים.
לקפוצ'ינו מכינים תחילה קפה (30-60 מ"ל), ואז מקציפים חלב בכד ל- T 60C ומוצקים חלב מוקצף לכוס קפה בזרם דק, אם החלב מוקצף נכון ואז יוצקים אותו את הקפה, אתה יכול לצייר תבניות על ידי הנפת זרמי החלב, או לאחר מכן לצייר על פני השטח בעזרת סירופ. הסירופ ייצמד היטב לחלב המוקצף כהלכה.
לא קשה ללמוד להקציף חלב, זה לא עובד מיד, אבל זה בסדר. הבנה ומיומנות יגיעו בהדרגה. כמו באחד הפורומים אדם אחד אמר בצורה מעניינת מאוד:
"... גם עכשיו קשה לדמיין שזה לא עבד, עכשיו הידיים עושות את הדבר הנכון. כזכור, כשעברנו את הרישיון הכל היה קשה להכנס לי לראש באותו זמן: שידור, מהירות , אחיזה, רמזור ... ועכשיו זה אפילו לא אתה חושב, הכל קורה באופן אוטומטי ... גם באופן מילולי וגם באופן ציורי :) "

עצתי: כדי להתחיל, לקנות קנקן של 300 מ"ל, אתה לא צריך גודל גדול יותר, המכונה לא תשלוט בה. הקציפו בו חלב. יש הרבה סרטונים ביוטיוב, כי עדיף לראות פעם אחת מאשר לשמוע מאה פעמים. הנה אחד מהם:

אבל יש מכונות קפה אוטומטיות ולא יותר מ -20 ...))))))))))))))))))

מוגלי

ניתן לעמוד בסכום זה בקלות, אל דאגה. ראשית, צאו לקניות, דברו עם מנהלים, חשבו, שקלו את היתרונות והחסרונות. בהצלחה!

כך התחלתי, על Delonchi 4200S

זה וואו! כזה יופי! חבל לשתות את זה.

יש לי מכונת קפה של חרוב דה לונג 155 ויש לי מכונת קפוצ'ינו, אני לא יכולה להקציף את הקצף, תגיד לי ביתר פירוט איזה אחוז שמנת צריך שם ואיך להקציף אותו נכון

[מוגלי - נטליה]

מוגלי - נטליה , חלב עתיר חלבונים מתאים להקצפה, לא קרם, אם אני לא טועה אז לא פחות מ -2.6%. אבל מעולם לא הסתכלתי על האחוזים האלה - אני קונה חלב פרמלאט 1.5% שומן - הוא מקציף בצורה מושלמת, הם אומרים ואליו גם מצוין, לפני יום קניתי בקבוק ברסט-ליטובסקו - קצף מדהים

ויש לנו רק יוגורט ולפרה הקובנית וחלב כמוך אין אבל כמה חלב צריך למזוג ואיזה ספל צריך להיות?