פסטילה "פטל מצב רוח" מפטל, יוגורט ותפוחים (+ וידאו) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פסטילה "פטל מצב רוח" מפטל, יוגורט ותפוחים (+ סרטון)

קטגוריה: ריקים

מצב רוח פטל פסטילה מפטל, יוגורט ותפוחים (+ וידאו)

רכיבים
פטל	700 גרם
תפוחים	800 גרם
יוגורט	300 מ"ל
סוכר או דבש	אופציונאלי

שיטת בישול

היום יש לי "מצב רוח פטל", והבוקר טוב וריחני
פסטילה עם יוגורט תמיד מתגלה כרכה מאוד, עם טעם לוואי קרמי בהיר. זה הולך להפליא עם פירות יער.
אז, עבור 700 גרם פטל, אני לוקח 800 גרם תפוחים ו -300 מ"ל יוגורט תוצרת בית. הפרופורציות עשויות להשתנות. ככל שיותר יוגורט, כך הטעם קרמי יותר. אפשר גם לקחת יותר תפוחים, מכאן המרשמלו לא יהפוך לתפוח יותר, מכיוון שלפטל יש טעם עשיר מאוד, קשה להרוג אותו. אם אין יוגורט תוצרת בית, אז אנחנו לוקחים יוגורט בחנות ללא תוספים.
אני טוחן פטל דרך מסננת, כי הילדים שלי לא אוכלים עם זרעים. אך, באופן עקרוני, אינך יכול לעשות זאת.
אני מקלף את התפוחים ושולח אותם לדוד הכפול. אתה יכול לאפות אותו, או להשאיר אותו גולמי. אני נותן אותם לטיפול בחום, ואז הפסטיל מתגלה כאלסטי יותר.
אנחנו קוטעים את כל המרכיבים בבלנדר (הוספתי עוד קצת סוכר, מכיוון שהוא נראה חמצמץ) ושופכים אותם על מגשים. מהסכום הזה קיבלתי 3 משטחים. מיובש ב 50 מעלות למשך 15 שעות. הפסטיל התגלה כחמוץ וחמוץ עם טעם לוואי קרמי בהיר.
כל טוב!