Batenzhen mikhshi b zayt

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

Batenzhen mikhshi b zayt

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: עֲרָבִית

רכיבים
חציל	6 יח '.
אורז יבש	75 גרם
בצל לפת	מחשב אחד.
פטרוזיליה	צרור אחד
מנטה	5-10 שועלים.
עגבניה	מחשב אחד.
שום	3-4 שן.
תערובת פלפלים	טַעַם
קָארִי	טַעַם
פתיתי צ'ילי	טַעַם
עלה דפנה	1-2 יח '.
אפונה של פלפל אנגלי	2-3 יח '.
זירה	1/3 כפית
עשבי תיבול ים תיכוניים (תערובת)	1/3 כפית
שמן זית (ירקות)	2 כפות. l.
מלח	טַעַם
סוכר	1 כף. l.
מים (פחית מרק)	1 ליטר
t / הדבק	3-4 כפות. l.

שיטת בישול

חתוך את החצילים משני הצדדים.

מוציאים את האמצע בעזרת סכין וכף.

אתה צריך לקבל "חבית". לא לחתוך את החלק התחתון. מלח באמצע.

קוצצים את הפטרוזיליה דק.

מנטה.

חותכים את העגבנייה לקוביות קטנות.

קשת.

מניחים בקערה. מוסיפים את השום המגורד.

יוצקים שמן.

מוסיפים אורז ותבלינים (תערובת פלפלים, קארי).

מתבלים במלח ומערבבים.

ממלאים את החצילים כך שיהיה מקום. האורז יתנפח וימלא את החציל לחלוטין.

מקפלים לסיר.

מערבבים מים עם פסטה. מלח. אפשר להוסיף כף שמן צמחי. אם, באופציה שאינה צום, אתה משתמש במרק, אז אתה לא צריך לשפוך שמן. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.

יוצקים מעל את החציל. מוסיפים פלפל אנגלי ועלה דפנה.

מוסיפים כמון, פתיתי צ'ילי ועשבי תיבול ים תיכוניים.

מכסים הכל בצלחת כדי שהחצילים לא יצופו. העלו באש. תן לזה לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה עד שהאורז מבושל (30-40 דקות)

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מנה מאוד טעימה וקלילה. ההכנה היא פשוטה. אתה יכול לאכול את זה גם חם וגם קר. לְהַמלִיץ!

טָעִים מְאוֹד! כשאני ממלא פלפלים קלאסיים, אם זמין אני גם ממלא כמה חצילים. כתוצאה מכך הם טעימים יותר מפלפלים. רק אל תחתוך את ה"אף ", ולכן סביר יותר שלא לנקב שם חור בזמן הניקוי. ובכן, יש לי את זה כך

[נטשה]

נטשה, זה נהדר. ותנסה שוב.

שם כשמנקים חור

יש כבר את מי ואיך להתרגל)

[אנג'לה]

אנג'לה, כמובן, אין לי שום דבר קרוב למתכון שלך, אבל הרעיון הוא שלך, אז היו לנו חצילים ממולאים בתפוחי אדמה, עם בצל ופלפלים לארוחת הצהריים. אי אפשר היה לבשל כאלה, בישלתי במחבת מתחת למכסה. לקחתי את החצילים בחביות. יצא טעים. אני בהחלט אבשל אותו עם אורז.
תודה על המתכון!

[אנג'לה]

אנג'לה,
מפתה מאוד! המחשבה מיד הופיעה - גלילי כרוב חצילים! תודה על הרעיון.
מרינהוהמילוי שלך מעניין.

[סבטלנה]

יצא טעים

אין ספק. יש לי פלפל ותפוחי אדמה

פלפל ממולא בתפוחי אדמה חותכים בצל וגזר לקוביות קטנות. מכניסים למחבת שחוממה מראש עם שמן ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים מיץ עגבניות ואדג'יקה. מערבבים ומחממים. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ...אנג-קיי

מפתה

סבטלנהכן. יוצא מגניב)

אני אכניס את 5 הקופיקות שלי

חתוך את החצילים משני הצדדים.

ניתן לגלגל חצילים מספר פעמים על השולחן, כמו מערוך, למעוך מעט, עד שהם "מגרגרים". ואז האמצע נחתך בקלות.

[לודמילה]

לודמילה, תודה)