פאקאט
מרנג יפני
קטגוריה: קונדיטוריה
רכיבים
חלבוני ביצה 10 יח '
שקדים או אגוזי לוז טחונים 200 גרם
אבקת סוכר 300 גרם
שיטת בישול

"... מרנג יפני - יפונה - עשוי עם אגוזים. ונאפה בטמפרטורה גבוהה יותר מאשר מרנגים פשוטים. כתוצאה, הוא פריך מבחוץ, אבל צמיג מבפנים. עוגות יפניות קלאסיות הן שלוש עוגות של מרנג זה. , דחוקה עם קרם קפה.
הלבנים מוקצפים, ואז מוסיפים להם בהדרגה מחצית מהסוכר. אגוזים מעורבבים עם מחצית האבקה שנותרה מערבבים בעדינות לתוך מסת המרנג הרכה המוגמרת. "
הצעת מחיר: חבילה מ- 15 במרץ 2013, 22:31
אם מרנגים רגילים מיובשים ב -120 -130 צלזיוס, אז אלה הם ב -150 צלזיוס, אבל אתה צריך להסתכל על התכונות של התנור, להתנסות ...
מררי
לא ידעתי שמדובר במרנגים יפניים, אני פשוט אוהב את אלה, מעט צמיגים באמצע. תודה על המתכון! מה הטמפרטורה הטובה ביותר לאפייה?
פאקאט
אם מרנגים רגילים מיובשים בטמפרטורה של 120 -130 צלזיוס, הרי שהם נמצאים ב -150 צלזיוס, אך עליכם לבחון את תכונות התנור, להתנסות ...
מררי
תודה, אנסה מתישהו!
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
גלינאינד
תודה על המתכון. אצטרך לנסות
עכשיו יש לנו תיקונים, אז עדיין אין תנור. סימן את המתכון בסימניות ...
מור_מיאו
תודה על המתכון! חיפשתי את זה הרבה זמן אחרי שניסיתי עוגיה כזו. רק שם יש יצרן - טייוואן. אני חושד במעומעם שמה שלקחתי לעוגיות גדולות היו העוגות.
lu_estrada
עוגיות מגניבות, פאבל! אבל מה אם אתה משתמש בקמח שקדים מוכן?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם