עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן

רכיבים

פתיתי שיבולת שועל 100 גרם
קמח חיטה 150 גרם
חמאה 80 גרם
סוכר 150 גרם
סיבים מאיבן-תה 15 גרם
שמנת חמוצה (יוגורט) 100 גרם
אבקת אפייה 5-6 גרם (או 1/3 כפית סודה)
מלח 2 גרם

שיטת בישול

  • זה לא קשה, אבל מעדן טעים ובריא, הוא הופך לטעים ובריא עוד יותר הודות לשימוש בסיבים. בעוגיה הזו השתמשתי סיבים מאיבן-תהנטחן במטחנת קפה. טחוןתי גם את שיבולת השועל במטחנת קפה, הוספתי להם אבקת סיבים, שפכתי אותה עם חמאה מומסת במיקרו והשאירתי להשרות במשך 10 דקות.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • ואז הוספתי שמנת חמוצה, ערבבתי ונשארתי לעוד 10 דקות.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • הוסיפו מלח וסוכר, ערבבו והשאירו עוד 10 דקות.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • ואז הוספתי קמח ואבקת אפייה, ערבבתי היטב. הבצק מתגלה כרך, אך הוא שומר על צורתו היטב ולא נדבק לידיים.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • בכפית גרפתי מנות בגודל אגוז אגוז, יצרתי עוגות והנחתי אותן במרחק מה מהן על מחצלת טפלון.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • אפוי בתנור שחומם מראש ל- 180-190 * צ 'למשך 15-18 דקות, מקורר על רשת. מוגש עם תה איוואן.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • העוגיות רכות, אווריריות, ארומטיות, מתוקות במידה, עם הטעם המוכר של עוגיות שיבולת שועל, אך עם ארומה של איוואן-תה.
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
  • עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן


אלנה_קמח
לינאדוק, לינה, מתכון מדהים וניסוי נפלא !!!
ניכר מיד, אדם יצירתי! כמה רעיונות מסיב אחד
תודה!
אלנה קדיאווה
אוף! מילים לא מספיקות! תודה, לינה!
אלנה_קמח
אלנה קדיאווה, לנה, ראיתם בביתן? אלה עוגיות לארוחת הבוקר שלך!
יאללה, שתפו!
אלנה קדיאווה
נו ... אני צריך לחשוב, אולי אני חמדן?
נראה שלא ... בסדר, קח עוגיה. אבל אחד!
ראיתי, כמובן, את המתכון הזה (סיבים) בבוקר ושאלתי!
אלנה_קמח
ובכן, הכל בשבילך, הכל בשבילך! איזה בנות חכמות!
אוקיי, אל תהיה חמדן! אקח זרם אחד ואמשוך אותו ואז אעשה זאת בעצמי
francevna
אני אוהב עוגיות שיבולת שועל, והנה זה מוקדם בבוקר, אוורירי וורוד.
לינוצ'קה, למתכון
lappl1
לינה, וואו! והיא אפתה עוגיות עם ואניה שלנו! כל כך יפה ! מתכון סופר! בראבו! תודה, האיש הקטן והיקר שלנו, על הרעיונות שאתה נותן לנו ...
לינאדוק
בנות, תודה על הדירוג! אל תילחם, אני אאפה עוד קצת! אה, כן, המתכון פשוט מאוד, אתה יכול לעשות את זה בעצמך תוך חצי שעה
אירינה דולרס
לינה, צריך לפתוח את ההפקה הזו!
אהיה הראשון לעמוד בתור
ושימושי! וטעים!
לינאדוק
ציטוט: אירינה דולרס
אהיה הראשון לעמוד בתור
אירה, למה בתור? אז מה לעשות? שְׁטוּיוֹת! חצי שעה מכל העסק. עשה, תיהנה, תרפא!
אירינה דולרס
אני בארץ בתנוחת צבי שתייה
אין לי זמן בכלל
לינאדוק
ציטוט: אירינה דולרס
בתנוחת צבי שתייה
האם אתה נמתח עם פעילות גופנית? תסיח את דעתך, תנוח ואהובים ויפנק את עצמך בעוגיות. אחרי העבודה, עשיתי את זה במהירות לפני ארוחת הערב, ואז עברתי בצורה חלקה לארוחת ערב, ובדאצ'ה אני עובד בסופי שבוע.
טומנצ'יק
לינוצ'קה, מהתמונה לתיאור, הכל פשוט מושלם! תודה רבה על המתכון. אין לי סיבים מתה איוואן, אבל יש לי סיבים רגילים מהחנות. הוחלף?
לינאדוק
אירינה, כמובן, מישהו ילך לכאן.
55
לינה, אני עכשיו בדאצ'ה ואין מאזניים. אתה יכול להגיד לי (בערך) את המשקל בכפות ובכוסות חתוכות. היום לישתי הכל בעין, אנסה לאפות את זה. ברצוני לדבוק במתכון.
הסתכלתי על המתכונים שלך והבנתי שבך "... אלנה מולוכובץ מתה"
אלנה קדיאווה
לריסה, היא בארץ, והאינטרנט שם מגעיל.
ועוד לא אפיתי, אז אני אפילו לא יכול לספר לך.


נוסף יום ראשון 12 ביוני 2016 01:11

כן, האם אתה בעין, המתכונים שלה הם אוניברסליים, הכל יכול לעמוד. בָּדוּק!
55
אלנה, תודה על התשובה. אפיתי אותו, אבל או שלא דיווחתי על משהו, או לבשתי אותו. הם טשטשו ולא קמו. אני חושב שלא דיווחתי על קמח, פחדתי למזוג יותר, אבל הטעם מאוד מאוד. יש לי תנור גז מגעיל בדאצ'ה שלי. החלק התחתון שרוף, והחלק העליון בהיר. כבר הניחו מגש עם מים למטה. אני פשוט לא מצליחה להסתגל.
אלנה קדיאווה
כל הכבוד, לריסה!
מחר לינה תחזור מהדאצ'ה.
55
אני מחכה, אני מחכה ללינוצ'קה.
לינאדוק
ציטוט: lara55
ספר לי (בקירוב) את המשקל בכפות ובמשקפיים פנים
לריסה, אין משקפי פנים, אני לא יכול לנסות אותם. אני יכול במספר משקפיים ובאמנות. l. - פתיתים 1 ו- 1/3 מסטק, קמח 1 מסטק, סוכר 10 כפות. l., חמאה מעט פחות מ 1/3 מהחבילה, שמנת חמוצה 7 כפות. l., סיבים 2 כפות. l.

ציטוט: lara55
בך "..... אלנה מולוכובץ מתה"
לא, היא אספה מתכונים וכתבה אותם, ואני ממציא אותם.
55
לינאדוק, לינוצ'קה, תודה. כנראה שלא דיווחתי על הקמח, אבל ברור שהעברתי את השמנת החמוצה. אני אנסה שוב.
ציטוט: לינדוק
לא, היא אספה מתכונים וכתבה אותם, ואני ממציא אותם.
מולוכובץ הוא כנראה אדם מסתורי. אין תיעוד של מתכונים שיצרו על ידה, ואין שום זכר במקורות ביומניה של אלנה.


נוסף יום שני 13 ביוני 2016 20:57

ציטוט: lara55
לינאדוק
ציטוט: lara55
ככל הנראה לא דיווחתי על הקמח, אבל ברור שהעברתי את השמנת החמוצה
כן, לאריס, למרות שהבצק מתגלה כרך, הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת ולא נדבק לידיים.
55
ציטוט: לינדוק
הבצק אמנם רך, אך הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת ולא נדבק לידיים.
לינוצ'קה, מידע רב ערך. המיומנות הייתה מימית ואפשר היה להפיץ אותה רק בכפית, אבל זה היה בלתי אפשרי לחלוטין להרים אותה בידיים.
טומנצ'יק
לינוצ'קה, אני מדווח. שיחזרתי את התצלום בכלי מיוחד - זה היה עוגיות טעימות מדי. נכון, עשיתי קצת שובבות. אבל ... לפי הסדר. כמובן, אין לי סיבים מאיבן-תה. לקחתי את החנות הרגילה עם אוכמניות, אני חושב. אבל לא העיקר. נוסף. אפיתי אותו לפי המתכון - טעים מאוד. אבל כשהחלטתי לחזור על זה בכדי לפתח סיבים, אז ברגע שערבבתי אותו עם דגנים וחמאה, ואז באופן בלתי צפוי לעצמי, שמתי את המסה הזו במחבת יבשה וטיגנתי אותה לכמה דקות בלבד. הריח פשוט הרג אותי עם סיפורו האגדי !!!!! ואז הכל לפי המתכון. אבל העוגיה יצאה פשוט קסומה. נמס בפה עם טעם של קרמל. סליחה על הפרת הטכנולוגיה, אבל טעימות כזו שלא יכולתי לשתוק! המתכון נמצא בקטלוג ואני ממליץ עליו לכולם.
תודה רבה לך!
עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
לינאדוק
אירינה, מעניין מאוד ! טיגון דגני בוקר מראש עם סיבים הוא רעיון מעניין מאוד! בחורה חכמה! העוגיות נאות!
טומנצ'יק
ציטוט: לינדוק

אירינה, מעניין מאוד ! טיגון דגני בוקר מטוגנים מראש עם סיבים הוא רעיון מעניין מאוד! בחורה חכמה! העוגיות נאות!
וואו, תודה שלא נזפת. אני רוטן את עצמי כשהטכנולוגיה מופרת.
טומנצ'יק
לינוצ'קה, אני אבוא אליך שוב עם חבר! עוגיות טעימות. עכשיו אני לוקח את המסה הכוללת של פתיתים + סיבים כתערובת של פתיתים, סובין ומלתת שיפון לא מותססת. פשוט התבלבלתי פעם עם סיבים עם סובין. וקניתי קצת מאלט. אני מערבבת ומטגנת עם חמאה. ואז לישתי את הבצק על זה. רק WOOOOOOOOOOOOOOOOOO! כמו חנות שיבולת שועל אמיתית.
לינאדוק
היום אפיתי אותו שוב, אבל הפעם טיגנתי אותו כמו אירישקה ובמקום סיבים מאיבן-תה הוספתי 30 גרם סיבי פטל במקום 15 גרם. התברר בניחוח ובטעם בולט של פטל עשיתי מנה כפולה, אבל היא כבר העזה

עוגיות שיבולת שועל עם סיבים מתה איוואן
טומנצ'יק
ציטוט: לינדוק
התברר עם ארומה וטעם בולט של פטל
תענוג מוחלט !!!!!!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם