עוגה סטיראית עם לונגבוני ושמן זרעי דלעת

יש לך טרקטור גורמה!

יש לנו שניים מהם. "פורד" הוא אחד מהם ביום ובשנת הלידה שלי. הם ראו מהדרכון לטרקטור. כמה זמן חיפשנו אחד את השני!

כמה זמן חיפשנו אחד את השני!

: חחח: העיקר נמצא!

בנות, תודה שהעלתם את הנושא!
יש לי עוד שטיריאן שהביא בעלי מאוסטריה. אני מוסיפה אותו לסלט 1: 2 עם זית, כך שהוא כל כך ירוק סמיך שאפילו המדיח לא תמיד מנקה אותו מהצלחות! עכשיו אני רוצה לנסות את הביסקוויט, אבל נשארו 120-150 מ"ל ממנו. אני חושב לדלל אותו באגוז או בקוקוס. מה אתה חושב?

אבל נותרו 120-150 מ"ל. אני חושב לדלל אותו באגוז או בקוקוס. מה אתה חושב?

אם תדלל אותו, יהיה לו טעם אחר ועוגה אחרת. למען טוהר הניסוי, עדיף לקחת דלעת בכל אותו הדבר ולא את התערובת המלאה, עבור 50 מ"ל .. ולחשב מחדש את הפרופורציות .. עשיתי את זה תמורת 50 מ"ל שמן. קוטר עובש 16 ס"מ.

פרלסנה! זה מטעה !!!
אני הולך לסובב את הטבעת 16 ס"מ.

אני הולך לסובב את הטבעת 16 ס"מ.

אז עשיתי את הפרופורציות.
1.5 ביצים. ראשית, ביצה אחת מחולקת-חלמון לבן. ואז השנייה בקערה נפרדת, לאחר שקילה וחלוקת החלמון הלבן. ועם כף היא גרפה בדיוק חצי מהחלבון ומחצית החלמון, גם היא שוקלת. לדיוק ..
אבקה 37.5 גרם.
שמן 50 מ"ל.
קמח 100 גרם
אבקת אפייה 0.5 כפית.
מים 3 כפות. l.
ואז הכל כמו של אלנה.

P.S- הכל. הבעל דירג את העוגה 5+. ביום שישי אני אעשה את הנורמה המלאה, ובשבת נלך לבקר אותו עם עוגה. אבל הוא אמר שבדיוק כמוני, אין שומנים, כמו שמנת ... הוא אמר שבצורה זו, אתה יכול לאכול חצי מהעוגה ולא לשים לב. הערכתי את הטעם, בהתחלה אמרתי שיש עדיין מעט טעם של חמאה, ואז אמרתי שטעם הלוואי עדיין אגוזי.

הבעל דירג את העוגה 5+.

הידד!!! עכשיו אני רגוע אתה יכול לומר בוודאות שהעוגה טעימה



אם תשאיר את זה ללילה נוסף לצורך הספגה, זה יהיה טעים בהחלט! בתי ניסתה רק מוכנה ולמחרת. אומר הרבה יותר טעים ונימוח

אם אתה משאיר את זה לילה נוסף להספגה

לא נותר כמעט שום דבר להישאר שם.

[נאטה]

למען טוהר הניסוי, עדיף לקחת את הדלעת בכל אותו הדבר ולא את התעריף המלא

נאטה, גם אני חושב כך. אופים עם שמן זרעי דלעת טהור ומסכמים בעצמכם, תרצו או לא

לא נותר כמעט שום דבר להישאר שם.

זה אני לגבי עוגת השבת כדי שהיא תהיה ספוגה

זה אני לגבי עוגת השבת כדי שהיא תהיה ספוגה

זה אעשה מחר. רק עד שבת הכל יהיה רווי .. לייצוא, כביכול, העוגה .. ובכן, עכשיו יש לי חתיכת ממתקים, זה נפלא להשרות אגב, אתה לא יכול לפחד יותר, אני תמיד מפחד לשפוך את הספגה, פתאום זה יהיה לח. ולביסקוויט הזה אין ממה לפחד, הוא לא יהיה גולמי .. במובן של רטוב ..
ומה שבעלי וגם אני מאוד אהבנו, יוגורט חמצמץ, השילוב טוב מאוד ...

עלינו לנסות גם את השמנת עם יוגורט
אני מספר לבעלי על הדיון שלנו, הוא אמר - אני רוצה גם עוגה כזו

עלינו לנסות גם את השמנת עם יוגורט

אם אתה עושה את זה ביוגורט רגיל, אז עדיף להוסיף קצפת, זאת אומרת יוגורט 3%, יש לי יוגורט שומני 7.9% ונראה שהקרם כבר לא נחוץ., אני משחזר את עוגות היוגורט האלה בים ... אני אפילו ממיס ג'לטין במיץ תפוחים, ולא בשמנת. אמנם ברור שהוא טעים בשמנת .. אבל תמיד לקחתי שמנת צמחית כמו "RAMA" 19% .. שלי אוהבת את זה יותר ..

אני אומר לבעלי את הדיון שלנו, הוא אמר - אני רוצה גם עוגה כזו

כך נולדים מתכונים חדשים ..

[גלינה]

גלינה, אתה יכול לכתוב כאן את המתכון שלך לקרם יוגורט? מאוד רציתי להכין יוגורט, אבל מעולם לא ניסיתי את זה. מתכון בדוק תמיד טוב.
תהיה גרסה נוספת של העוגה כאן מצית

הוא אמר - אני גם רוצה עוגה כזו

הוא לא ניסה את זה בכלל. הכנתי אותה כמתנה לקרוב משפחה (והתחננתי לעצמי חתיכה שתתאר את הטעם)

אתה יכול לכתוב את המתכון שלך לקרם יוגורט כאן?

אה, זה לא יכול להיות קל יותר ..
כל יוגורט, (חבר מקומי בדרך כלל לוקח יוונית, מקציף אותו עם אבקה ומוסיף שמנת)
שמנת לפי הצורך, שמנת מכל שומן שאוהבים. אבקת סוכר. ג'לטין.
פרופורציות, ואפילו לא אגיד .. אתמול היו שתי צנצנות יוגורט, 3 עלי ג'לטין, יש לי עלים, ו- 50 מ"ל, אולי קצת יותר מ- 1.8% חלב ללא לקטוז, לג'לטין פורח. 1 כפית . אבקות
באופן כללי, אתה לוקח יוגורט, zvbyvae אותו עם אבקת סוכר, עבור 4 צנצנות של יוגורט סטנדרטי 1 כף. אני עם חלק עלי אבקה. מקציפים את השמנת בנפרד, ממיסים את הג'לטין בחלק קטן מהשמנת החמה, צלחת ג'לטין אחת ל 100 גרם נוזל .. אם 500 גרם יוגורט אז 5-6 צלחות ג'לטין, אם אתם עושים זאת ללא שמנת, הוסיפו ג'לטין עם שמנת באריזה כתוב 20 גרם (12 צלחות) על ליטר נוזל אחד. .. תנו לג'לטין להתקרר מעט. מוזגים אותו ליוגורט מוקצף ומערבבים הכל עם שמנת. ואז שמים הכל או מוזגים על העוגה ומעבירים למקרר. גם אם המסה נוזלית, אז במקרר היא תתעבה והג'לטין עדיין יעשה את עבודתו. אני אפילו לא טורח אם זה יוצא קצת מימי. אני שופכת אותו על העוגה ונכנסת למקרר. העיקר בג'לטין זה לא לפספס, במקרים כאלה אני פועל על פי העיקרון "עדיף להרחיק מהמקום מאשר לא להגזים" .. גם אם תשים יותר ג'לטין, הקרם לא יהיה גומי, הוא פשוט יהיה להיות צפוף יותר, אבל זה עדיין יהיה טעים. אבל אני ממשיך את כל אותם 100 גרם נוזלים - צלחת ג'לטין אחת. רופף מעולם לא נקנה ואני לא יודע באילו פרופורציות לגדל אותו.
ובכן, זה כל השמנת. אתה יכול להוסיף גבינת קוטג 'באיכות טובה, גבינת קוטג' כמו דנונה, מתוקה לקרם כזה. קרם קרם יוגורט, שמנת בשילוב זה. אתה יכול רק יוגורט אחד, באופן כללי, מה שאתה אוהב .. אהבתי את העוגה הזו בקיץ, היא קלה, דל שומן בחום בדיוק כמו שצריך.

[גלינה]

גלינה, תודה! יש לי גם ג'לטין עלים
רק עכשיו אני צריך לקנות שוב שמן

מתכון העוגה נכנס לחיינו בחוזקה.

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, איזו מתנה היא הביאה לי !!! יופי הוא ירוק!
ומעולם לא הלכתי שוב על חמאה ...
תודה על התמונה !!! רציתי לשאול איך עברו האורחים עם העוגה השנייה, זכרו ... ושכחו ...

כולם רצו לשאול איך עברו האורחים עם העוגה השנייה,

מבחינה נפשית. הכל אהבתי מאוד ...

איזו מתנה היא הביאה לי !!!

ובכן דוק ביום האהבה. צילום בוקר.

מבחינה נפשית. הכל אהבתי מאוד ...

גדול! אני מאוד שמח שהמתכון מבוקש

אני מאוד שמח שהמתכון מבוקש

לא קניתי בעבר שמן זרעי דלעת, אבל עכשיו אצטרך ..

מתכון העוגה נכנס לחיינו בחוזקה.

האם כל הדיאטות בצד?

או שאתה בצרפתית?

או שאתה בצרפתית

ברוסית. לאחרונה הגיע תה מרוסיה ..

ברוסית.

הזכר את המילים ...

הזכר את המילים

דיאטה. ברוסית .. צ'ה יש להזכיר משהו? יוצקים ושותים!

יוצקים ושותים!

אני אוהב את הדיאטה הזו!
ואוכלים עוגה

ואוכלים עוגה

ובכן, כך הקלפים ייפלו ... אולי לא חליפה ...