פאי "שזיפים במילוי שמנת חמוצה"

בנות שטעמו פטל לפאי הזה? איך יהיה איתה?
אני מאוד רוצה לאפות את הפשטידה הזו - אני מחפש פרי מתאים, פירות יער במקפיא שלי.

איך יהיה איתה?

אם העצמות לא מתבלבלות, זה יהיה טעים. אני אוהב פטל בכל צורה שהיא))))

[אולגה גרה]

אולגה גרהכן, הכל מבלבל אותי.
רק הפשטידה הזו רצויה מאוד.
תודה על דעתך.

אני באמת רוצה את העוגה הזו

יש מחשבה לאדות משמשים מיובשים, ואיתם או שזיפים מיובשים. SchA, אני תרד במשקל, ואז אגלם)))))

[סימן ביקורת]

סימן ביקורתאני שוב אסיר תודה.
רציתי לאפות, אבל לא היו שזיפים. אבל! אבל היו תותים קפואים.
טוב מאוד! הנה קוסמנצ'יק, והעוגה עצמה כולה לבנה, היא התבררה כמו איש שלג. אפילו לא העזתי לדעוך, אם כי דקרתי אותו בקיסם בקנאות.
טעים מאוד!
סימן ביקורת, תודה! פשטידה לכל עונות השנה ועונות השנה!

[ריטוצ'קה]

ריטוצ'קה, לבריאותך! אפיתי גם עם תותים - טעים. תודה על הבישול שוב ועל מנת התבשיל הטעימה בתמונה!

השזיף נגמר, אפוי עם משמשים. טעים מאוד, אבל זה יוצא מתוק יותר. צריך להפחית את הסוכר והחומציות לא הספיקה לי. בפעם הבאה אוסיף דומדמניות או חמוציות.
אהבתי יותר את השמנת החמוצה שנמזגת עם יוגורט, עם שמנת חמוצה אחת היא איכשהו יצאה יבשה יותר.

תודה שהתנסית!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, אני שוב עם תודה. הפעם הונחו אפרסקים משומרים + תותים טריים מעל. נִפלָא!

[ריטוליה]

ריטוליהכן, טעים! לבריאותך, מותק! תודה על הביס הטעים

ובכן, עונת השזיפים החלה שוב!
זה אומר שאתה צריך לאפות את העוגה המועדפת עליך.
מה שעשיתי היום. אתה נהנה מהתהליך שכן תמיד יש תוצאה מצוינת!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, וואו, זו כבר עונת שזיפים! יש לנו עדיין עונת תותים, אנחנו חייבים לנסות עם זה.

[אליה_לוג]

אליה_לוג, עונת התותים שלנו כבר עברה, לא היה שום רצון לנסות תותים, הוא רטוב מאוד, אני חושש שהוא ייתן הרבה מיץ. היום השזיפים ואלה נתנו את המיץ, גרפתי אותו בכפית וכיסיתי אותו בשמנת חמוצה.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, וואו, השזיפים כבר נעלמו? גדול!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

היום השזיפים ואלה נתנו את המיץ, גרפתי אותו בכפית

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, היה צורך לפזר עמילן.
סיימתי את התפוח שלי היום.
תפוחים קפואים, זרועים עמילן.

ואני אוהב רטוב, אני לא מפזר שום דבר נוסף. אהבתי את הדובדבן כך.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, אפיתי פשטידה כזו!
טָעִים! החלק התחתון של משהו מטוגן.
שזיפים שנרכשו, כל כך גדולים! חמוץ, אהבתי את זה!

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, אנטונינה, גדול! תודה

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, שוב אני עם דוח! טוב טעים, זיהום! ישר לא לרדת - ביום השני הם שואלים - לאפות ולאכול! איזה סיוט! הכנתי חצי מנה בטורטילקה.

לא נמאס לי להביע את תודתי - העוגה מתבררת! אלה שזיפים - הם חמצמצים, אני מוריד את העור, בקושי מוציא את העצם. עכשיו אני רוצה לנסות עם דובדבנים!

[אנאווי]

אנאווי, אולגה, כן הוא כן! אפיתי גם היום עם השזיף הקפוא האחרון - טעים! תודה על הצילום הטעים! ובריאות

גליוניק, אני אסירת תודה. יצירת מופת ועוגת כל העונה.
הנה אני עם קטע מכוער בגלל הטלפון המטופש שלי

והנה כל היופי

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, אני מצטרף לכל הביקורות המשבחות והאסירות. מיוצר עם תותים, עם מילוי זה היה כאילו הם עשויים זה לזה, למחרת זה היה אפילו טעים יותר. תודה!!!
הבוקר אפיתי אותו עם דומדמניות שחורות קפואות, אנסה מילויים שונים

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטה, לבריאותך! תודה על האפייה וההצגה! אשלן, עליונה, לבריאותך! אני מאוד מרוצה שהעוגה הייתה לטעמי.

[גלצ'ונוק]

אנסה מילויים שונים

ולמה לא חשבתי על שונה? הגרגרים עדיין במקפיא. תודה על הרעיון!

שוב תודה גלצ'ונוק, סימן ביקורת לפשטידה כזו !! אתמול אפיתי משרידי שזיפים קפואים. חמאה לשים 120 גרם ו 100 גרם גבינת קוטג '. והיא מזגה שמנת חמוצה מעל עד 300 גרם! היא ספגה פנימה, העוגה יצאה רכה, לחה, טוב, פשוט שיר !!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, דריה, תודה רבה לך ! לבריאותך!

[אנאווי]

הכין חצי מנה בטורטילקה

אנאווי, Ol, ואיזה מצב ושעה קבעת בטורטיה?
אני רוצה לשחק עם דובדבנים, בזמן העונה וגם עם פטל. רק רציתי לאפות בטורטילקה, אני חושב כמה לשים

[אור לאנה]

אור לאנה, סווטה, אני אופה את כל מה שיש בו במשך 3, והזמן הוא 25-30 דקות. אני מחזיק אותו 20-22 דקות, ואז הופך אותו וזורק אותו (לתבנית אחרת) ועוד 5-10 דקות. אפילו מרתיך אותו מעט, כי הוא עולה מאוד, אז הכנסתי סכין פלדה - והטורטייה אפויה עם חור (כלומר, מעט פתוח)!



בנות, מי יכול להגיד לך איך לשמור על דובדבנים במשך שבועיים? קניתי דובדבן טוב היום, אבל אני צריך לאפות את הפשטידה עבור נכדתי ליום ההולדת שלי, וזה בעוד שבועיים. הנה אני עמל, איך אוכל לשמור את זה? להקפיא או לא?

אולגה, תודה על המידע על טורטילקה!
לגבי דובדבנים, במתכונים אחרים ראיתי שדובדבנים מגולענים קפואים משמשים לפשטידות, מגלגלים אותם בעמילן מבלי להפשיר אותם קודם. המתכון הזה הוכן עם חצאי שזיפים קפואים, הכל היה בסדר. אני חושב שהכל צריך להיות בסדר עם דובדבנים

ואני אומר תודה רבה, מעצמי ומפורום אחר, הבאתי לשם את המתכון וכל הפורום בסתיו ביחד אפו פאי ושרתי שירי שבח.
ברגע שהשזיפים עברו, היא החלה לאפות את ביתה. קראנו לו "שזיפים בשלג"

[יולי-לב]

יולי-לב, יוליה, לבריאותך!

בנות התגרה!
אני רוצה להכין אותו עם שמן צמחי.
מישהו החליף? כמה ממנו אתם זקוקים, כנראה פעם וחצי פחות מהקרם?

[אולגה VB]

אולגה VB, אני לא יודע לגבי הירק. מיוצר עם חמאה או מרגרינה. הפחית את הסכום בחצי.

פאי בתנור.
מיוצר עם ירקות, בערך 150 גרם התערב. מה ייצא מזה - אדווח בהמשך.

[אולגה VB]

אולגה VB, ומה הרעיון הזה עושה עם הירק? מַשְׁמָעוּת!?

המשמעות: אל תלך לחנות.

סימן ביקורת, תודה הרבה מאוד פעמים! זה הפך למתכון המשפחתי האהוב עלינו. אני אוהב את זה עם כל הפירות ואני שופך שמנת חמוצה בצנצנת של 0.5 ליטר, אבל רק למחצית מהעוגה. במחצית השנייה של בתי, היא לא אוכלת את זה. ובעלי ואני מעולם לא היה חצי ליטר. אבל עם משמשים לא אהבתי את זה. הם לא היו בשלים, חשבתי שהם יתרככו בעוגה, הם יהפכו למתוקים יותר. לא, הם נותרו אלון חמוץ. שזיף הוא מועדף!

שמנת חמוצה לשפוך צנצנת של 0.5 ליטר

ואני ערבבתי צנצנת של 250 גרם שמנת חמוצה וכ- 200 גרם גבינת קוטג ', ואז הכנסתי את הפשטידה לתנור למשך 10 דקות.
ואת הפשטידה עצמה הכינו במילוי תפוחים אמריקאי.
אני מעדיף להתקרר כדי לנסות

[אולגה VB]

אולגה VB, נו? איך עם הירק?

100 מ"ל של שמן צמחי יספיקו.

[טניה-פניה]

טניה-פניה, טטיאנה, בנות, יצא טוב מאוד!
אבל יש טריקים: ראשית, ערבבתי את החמאה עד להומוגניות לחלוטין, על פי עיקרון המיונז, כלומר הכיתי היטב את הביצים ואז שפכתי את החמאה בזרם דק כדי שהחמאה לא תיחתך .
ושנית, זה הגדיל את זמן האפייה, כלומר בהתחלה הבצק עם התפוחים נאפה כמעט 35-40 דקות, ואז הוא עמד בתנור במשך 10 דקות עם מזיגה.
אבל זה אפוי נהדר!
הבעל אמר שזו לא עוגה, אלא עוגה
אני אראה את התמונות בהמשך. כל זה כבר פוטלה, ואני עדיין אצלם ואניח את הגזרה.

חשבתי שהם יתרככו בעוגה, הם יהפכו למתוקים יותר.

משמשים, אם הם חסרי אחריות כל כך, ניתן למלא בסוכר למשך שעה, ואז לאפשר להם לנקז דרך מסננת. הם יהיו הרבה יותר טעימים.
בהצלחה!

[אולגה VB]

אולגה VB, נו!
בפעם הבאה שאתה לא יכול להיות קנאי בשמן, הוא לא מנותק. והורידו אותו ל 100 מ"ל.
אני עושה כל כך הרבה פעמים כשאני בשטח עם מולטי קוקר ובלי מקרר (כלומר לנקז את השמן אין איפה לאחסן).



פעם ריגלתי משמשים מיוליה ויסוצקיה: היא שמה אותם חתוכים ושופכת מעט סוכר לכל חצי. כשהוא נאפה, הסוכר הזה עם מיץ משמש הופך להיות טעים במיוחד

טניה, מדוע להפחית את השמן ל 100 מ"ל (90 גרם)?
באופן מושלם התערבתי ואפיתי כל 150 גרם. והביסקוויט התגלה כיבש לחלוטין, לא שמנוני.
תודה שהזכרת לי על המשמשים, גם אני ראיתי את זה, אבל שכחתי

טניה, מדוע להפחית את השמן ל 100 מ"ל (90 גרם)?
באופן מושלם התערבתי ואפיתי כל 150 גרם. והביסקוויט התגלה כיבש לחלוטין, לא שמנוני.

רק מסיבות תזונתיות, כמו "פחות שמן - פחות קלוריות". באינטרנט חיפשתי התאמה להחלפת חמאה בשמן צמחי, וכך אני עושה זאת. אבל בשום מקרה אני לא מתעקש

ברור, Tanyusha, כלומר, מומלץ להפחית במשקל 1 עד 2.
תודה!

[ענף]

ענף, סבטלנה, לבריאותך! אני שמח שהמתכון נתקע! תודה
אולגה VB, אולגה, מחכה לעוגה המוגמרת

מחכה לעוגה המוגמרת

כן פצאלסטה, חבל, למה
יתר על כן, היא הבטיחה

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגהאיזו עוגה טעימה יצא

.

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגה,

[אולגה VB]

אולגה VBכמה חלק, האמצע לא צנח

תודה לכן בנות!

האמצע לא צנח

כן, הוא שטוח בכל האזור. ואפו באופן שווה מאוד.
אני שמח, תודה!