דברים קטנים למטבח (2)

[שְׁטוּיוֹת]

שְׁטוּיוֹת, נטשה, הבהירי, יש לך רחפן פיזלר יקר ואם כן, אז החורים נראו לי גדולים מדי בתמונה לעומת אחרים, זה כל כך

[סלינה]

סלינה, נדיוש! יש לי אררינגן. זה נראה בדיוק אותו דבר. עם שפה. הרשת מאוד בסדר. לא ראיתי קטן יותר - רק המצקת ממתכת הולכת רחוק יותר.

בנות, במקום רחפן כל כך יקר, אני משתמש במסננות קטנות מאוד כדי להסיר את הקצף. זה מאוד נוח להניף אותו בסיר קטן, שם הם לא יידבקו בכף מחוררת גדולה.

הם מגיעים בסט - 6 ס"מ, 7 ס"מ ו -9 ס"מ. כאן ב 9 ס"מ יש לי הרבה שימוש. והם עלו אגורה בחנויות זולות.

נטול, מה הקוטר של רחפן הרשת שלך?
באופן כללי, מהו הקוטר האופטימלי במקרה זה לכף מחוררת כזו, ולא למסננת באופן כללי?
Teskomovskaya יש קוטר עבודה של 12.7 ס"מ
אולי לא ממש להשוויץ, אבל להתאים את המסננת? המיליון שלהם הוא כל מיני.

🔗

אולגה, הקוטר שלי (החיצוני) הוא 10 ס"מ. נראה לי שכף מחוררת כזו יותר נוחה, כי יש לה ארוך הידית ממוקמת בזווית למסננת. למשימה העיקרית שלו (הרחפן), זה טוב יותר. בקישור שנתתי לעיל, גם הם לא יקרים. אין שפה, אבל לדעתי זה לא חיוני. אמנם, כמובן, אתה יכול להשתמש במסננת. אבל כולנו חובבי גאדג'טים כאן ...

יש לי מסננות כמו סבטה, יש גם סובייטיות. אבל זה בכלל לא אותו דבר. הידיות קצרות מדי, ולא נוח לכבס אותן. ובכן זה כך בעיני
אבל הסינית, באופן מפתיע, התאימה גם לאורך הידית וגם לקוטר של 10 ס"מ, ונשטפת היטב. שם ראיתי אנשים כמו שהיפטיה הראתה, כמו 4 דולר. למי אכפת, הקלד: "צבעים ומסננים"

האוזון הוא מעט יקר והרשת גדולה.

ולשים על שטיח סיליקון (אתה יכול אפילו לעטוף אותו)?

ברדמונד יש לי משהו כמו בסרטון:

בנות, מה את חושבת, עבור כף מחוררת כזו מחיר של 400 רובל הוא הרבה או שזה נורמלי? קוטר 13.5 ס"מ.

מצאתי את זה באוויטו, אבל המוכר אינו פרטי - חברה.

בנות, אני מאוד רוצה קערת עוגה עם גיליוטינה. מישהו ראה בשום מקום? אני לא מוצא.

קערת עוגה עם גיליוטינה.

איך זה?

תאכל עוגה והראש שלך נופל מעצמו ...

הגעתי עם זוטות לאריזה במנות קטנות בצורת קוביות בגדלים שונים. לאחר שקניתי תבנית סיליקון אחת בקוביות, הערכתי עד כמה היא נוחה, ורציתי לעוד צורות כאלה בכל הגדלים השונים ועוד. קניתי אותו על עלי. עכשיו יש לי שבע תבניות סיליקון - שתי קוביות מגה בגודל 125 מ"ל. שלוש צורות לקוביה של 43 מ"ל (הטופס המבוקש ביותר עבורי) ושתי צורות לקוביה של 20 מ"ל. גיליתי בעצמי שאתה צריך שיהיה לך 2-3 צורות בכל גודל סטנדרטי. אהבתי מאוד להקפיא את הפטריות בקוביות גדולות של 125 מ"ל. תבנית קוביות 43 מ"ל מתאימה כמעט לכל דבר. אני אופה את החזיר ושומן החזיר המומס נשאר בתבנית האפייה ושופך אותו ל 3-4 קוביות. ואז אני זורק קוביית שום ריחנית של שומן חזיר לתפוחי אדמה או למרק. אז שום דבר לא הולך לאיבוד. קומה ייצר שזיפים רבים בשלים יתר. הרתחתי אותם. תני לזה לרתיחה במשך 5 דקות, שבר אותו לדייסה עם בלנדר ושפך אותו לקוביות של 20 מ"ל. זה מאוד נוח לזרוק קוביית פרי ריחנית כזו לכוס מים רותחים. הנה תמונה של הצורות שלי והמגש מכיל קוביות בגדלים שונים ותוכן שונה. התברר שזה מאוד נוח וקומפקטי לאחסן את הקוביות בשקיות חלב ומיץ טטרפקוב, חתוכות רק לגובה מגירות המקפיא. הם תופסים מעט מקום בתחתית הקופסהיש לי שקיות של הקוביות הפופולריות ביותר בצדדים ובחזית מגירות המקפיא.





קוביות שונות חשובות, יש צורך בקוביות שונות ... ספוטלה מה שבא ליד.



הקוביה הגדולה ביותר היא פטריות, קוביות בינוניות הן חתיכות בקר, מרק בקר וקוביית שומן חזיר. קוביות קטנות - שזיף אדום ועגבניות עם פלפלים חריפים לכבישה ולרטבים.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אלביטינה, סליחה, אבל איפה משתמשים בקוביית הפטריות ??? תודה על תשובתך !!!

[19. אומקה]

19. אומקה, אז אני משתמש ב 2-3 קוביות של פטריות מבושלות מראש לתפוחי אדמה עם פטריות. אני עושה איתם כמו אצל טריים. רק שאין כביסה מעייפת יותר. ניקיון וחיתוך. למרק פטריות או רוטב פטריות, אני מכה את הפטריות המבושלות בבלנדר לשבר הנדרש לי וגם יוצק לקוביות.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, תודה על עצה נהדרת שכזו !!!

[מוּקרָם]

מוּקרָם, קניתי גם עלי עלי צורות שונות כל כך ... אני מאוד אוהבת את זה !!!

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אלביטינהאני גם רוצה את הטפסים האלה, אבל מעולם לא הזמנתי את עלי. השנה היה צריך לעבד את האפרסקים, למצות את המיץ לתבניות סיליקון שונות, והריבועים יהיו נוחים יותר.

עבור כף מחוררת כזו מחיר של 400 רובל הוא הרבה או שזה נורמלי?

יקר, כך נראה. בחנות ניתן לקנות ב -250. כפתור (ידית) זה נוטה ליפול לאורך זמן.
אול, לעומת זאת, אולי רחפן כזה הוא חלום כל חייך ויעשה אותך מאושר להפליא. ומה זה אז 400 r. לעומת התענוג שבשימוש? קח את זה, אל תחשוב.

[צורות מלבניות]

אני גם רוצה טפסים כאלה, אבל מעולם לא הזמנתי את עלי.

כן, ישנן כיום תבניות סיליקון שונות בכל מחלקת כלי אוכל בחנויות לחומרי בניין, הדבר היחיד - כן, אני מסכים עם אלביטינה בדיוק צורות מלבניות, בחנויות שלנו יש בעיקר תאים מתולתלים, אבל זה לא ממש מפריע. יש לי גם חבורה של פחים לקאפקייקס לא גדולים, לקרח, לממתקים - הקטנים ביותר, לקציצות טוב ובאותה עת הם מבצעים את הפונקציות המקוריות

יש לי גם אחד, אבל אני כל הזמן שוכח להשתמש בו. קניתי אותו בעיקר למקרונים מתולתלים, אך מתוך הרגל אני מרוקן את הנוזל דרך המכסה. וגם את השעועית, האפונה, התירס, מתוך הרגל, אני מתנקז דרך הפער בין המכסה לצנצנת. ככה הרחפן הזה תלוי בי. ולכאורה, הדבר נוח, אבל אני לא משתמש בו, אני עושה את זה!

בנות, האם ניתן להכניס כלי אפייה מסיליקון למקפיא? הם לא יתקלקלו ​​מזה? אחרת, אני ממשיך להסתכל על המאפינס האישיים שלי, הייתי מקפיא בתוכם מרקים ופטריות מבושלות, כדי שאוכל להוסיף אותם למרק אחר כך, אבל אני חושש, אבל אני אדפוק את זה.

דוק, אם מצוין עליהם טווח "-", אז פורקואה לא יהיה? מכרה עולה מ -20 עד +240. אני משתמש בהם בכל מקום. הצורות הן אירופאיות והן סיניות (אם כי כעת כל אירופה היא סין).

[מגוון]

מגוון, הסתכל היטב בכוחך. יש לכתוב את הטפסים עליהם בטווח הטמפרטורות לשימוש. יש לי כמעט הכל מ -30 עד +280, אז למה לא להשתמש בהם להקפאה.

תאכל עוגה והראש שלך נופל מעצמו ...

אני מניח ששגיתי את זה לא נכון! זו מנה נפוצה על רגל, מתחת לעוגה. המנה עצמה, עם חלוקות לאורך הקצה, מחולקת כביכול לחתיכות עוגה כך שניתן לחתוך אותה באופן שווה לפי הסימנים. ובנפרד אליו נמצא תיק סכין כזה על הרגל. שים את העוגה על צלחת, הכנס את הרגל לאמצע עד שהיא נעצרת (עד הסכין). הסכין מגיעה מאמצע לקצה המנה. שלבו את הסכין עם החלוקה הרצויה על גבי הפלטה, לחצו וחתכו. וכך במעגל. כאילו עם מצפן אנו מחלקים את המעגל ברדיוסים לחלקים. אני לא יודע אם כתבתי את זה בבירור.
ראיתי יצרנית עוגות כזו פעם לפני הרבה מאוד זמן, אבל אז לא היה צורך בי, אבל עכשיו אני לא מוצא אותה. אולי מישהו ראה.

[אירינה]

אירינה, סיליקון וזעיר ועצום, לקאפקייקס, מאפינס, עוגות חג הפסחא, פשטידות של דפוסי פרחים שונים מלאה. אבל הקוביות בחנות לא נפגשו.

אולי מישהו ראה.

אתה צריך את זה כדי לדופלטה ...

[🔗]

אבל הקוביות בחנות לא נפגשו.

טוב, כן, טוב, כן, כבר ציינתי את זה, טוב, אני מתכוון שאני יכול להסתדר בלי עלי, אם אני באמת צריך. אבל על גיליוטינה - 🔗 יש תיאור מצחיק

[מגוון]

דוק, אם מצוין עליהם טווח "-", אז פורקואה לא יהיה? מכרה עולה מ -20 עד +240. אני משתמש בהם בכל מקום. הצורות הן אירופאיות והן סיניות (אם כי כעת כל אירופה היא סין).

מגוון, הסתכל היטב בכוחך. יש לכתוב את הטפסים עליהם בטווח הטמפרטורות לשימוש. יש לי כמעט הכל מ -30 עד +280, אז למה לא להשתמש בהם להקפאה.

כן, העובדה היא ששום דבר לא מצוין עליהם. אלה תבניות של Fixprice, כמובן, סיניות. אני משתמש בהם רק לשקעי נייר אם אני זקוק להרבה עוגות בבת אחת והטפלון 12 תאים שלי לא מתאים. אז חשבתי, אולי אפשר להתאים אותם להקפאה. מעניין שבסביבה בטמפרטורה נמוכה לא ניתן לשחרר שום דבר מזיק מטפלון למוצר?

אתה צריך את זה כדי לדופלטה ...

אניה, אתה מעריך אותי יתר על המידה. אין לי מעמד כזה עם סימונים, אבל יש לי סכין נוחה בטירוף לעוגה, הוא עשוי מפח רך, עם שתי ידיות, ולקחת את הידיות האלה אפשר לחתוך מיד ולהעביר לצלחת חתיכה בכל עובי, אפילו הדק ביותר. ובכן, כבר הראיתי את זה:

🔗

בנות, האם ניתן להכניס כלי אפייה מסיליקון למקפיא?

אתה יכול, אתה יכול! אחרי הכל, תבניות לקרח מיוצרות מסיליקון הכי פשוט וזול.

[מגוון]

מגוון, fiksprisovskie בדיוק אתה יכול. אני בעיקר מקפיא אותם. אני לא אגיד על טפלון, זה פרסונה נון גרטה בבית שלי.

[צִיוּר]

צִיוּר,דופלטה תודה, זה אומר שאנסה מתישהו.
ובטפלון אני לא הולך לקפוא, אני אופה רק בצורה הזו

דופלטה, ואיפה השגת סכין כזו? גם אני צריך את זה!

אין לי מעמד כזה עם סימונים, אבל יש לי סכין נוחה בטירוף לעוגה, הוא עשוי מפח רך, עם שתי ידיות, ולקחת את הידיות האלה אפשר לחתוך מיד ולהעביר לצלחת חתיכה בכל עובי, אפילו הדק ביותר. ובכן, כבר הראיתי את זה:

ובכן, מה אתה צוחק, נכון?
עכשיו אני זקוק בדחיפות לסכין כזו !!!!

הגעתי עם זוטות לאריזה במנות קטנות בצורת קוביות בגדלים שונים. לאחר שקניתי תבנית סיליקון אחת בקוביות, אני

סופר שמנת!
ואני קפואה בתבניות סיליקון, לרוב עגולות, כפי שיש לי אותן.
עכשיו אני יתרגל לכיכר, הם בהחלט קומפקטיים יותר!

דופלטה, ואיפה השגת סכין כזו?

זה היה הרבה מאוד זמן, מאז הם לא שוחררו. עכשיו יש עוד דומים במבצע, יצירתיים יותר, אבל פחות נוחים

ראיתי את זה בגרמנית Ibei ..

מאז הם לא שוחררו.

יש כאלה בגרמנית.
🔗

[לֹא]

אבל לֹא פחות נוח

יש כאלה בגרמנית.

וב aliexpress יש גם כאלה. אני חושב שאולי להזמין.

בנות. ולמי יש מחבת כזו לביבות: 🔗
מה שלומה?

היה לי משהו דומה, אבל עם תחתית דקה. ברגע שהעליתי אותו על האש, מיד עבר ריח בלתי נסבל ... מיד הוא טס לפח ... הוא לא הגיע לפנקייק ...

יש לי אחד. קניתי אותו בשנה שעברה ב"שישי השחור "תמורת 350 רובל, המחיר המלא היה כ 700 רובל. ואז היא הייתה שווה את הכסף שלה. החלק התחתון עבה מספיק, אך לא זהה לתבנית "קאטלט". בסך הכל זה משמח אותי, אבל בחום גבוה הוא מריח מפלסטיק שרוף מהידית, ובאש נמוכה, לא כל הלביבות נאפות באופן שווה בגלל הקוטר הגדול למדי. לפעמים זה לא מאוד נוח להפוך את הלביבות, כי יש ציפוי טפלון בתבנית ואי אפשר להחליק עליו שום דבר (או מה שנוח).

תודה על תשובות. אני אחשוב אם אני צריך את זה או לא!

היום קניתי שם משפחה ... סט של שניים מהם ...

[גרזיאלה]

גרזיאלה, המחבת לא מצדיקה את המחיר הנוכחי. מהטיגון של הקוטל אני ממזר, גם עכשיו אני תמיד מכין בו ביצים מטוגנות.חכה ל"בלאק פריידי ", לא נשאר זמן רב.

[הלן 3097]

הלן 3097, אלנה, להקניט, הא?
ובושה? מה עם המצפון?
האם זה עבור 2 חתיכות 199 רובל?
מה שמך?
יש לי אחד בקרבת מקום, אבל יש בו כלים מלאים בתפרים
רק שלא ממש ראיתי: האם יש רשת שטוחה או כיפה? ומה קוטר החלקים הללו?

ויש לי חתיכה כל כך קטנה בקוטר של 16 ס"מ בלבד לבישול למנה אחת. אני מאוד אוהבת אותה ...
🔗

[קדברה]

קדברה, תודה. אחכה ליום שישי, רק אחליט, אולי אקנה מחבת לקציצות, או אולי לביבות. או אולי שניהם? בקרוב יום ההולדת שלי, בעלי הבטיח לתת הכחשה, אני מחפש איפה לבלות!

[גרזיאלה]

גרזיאלה, אלנה, כסף על ה- DR שלך צריך לבזבז אך ורק על עצמך, אהובך. ועל מחבת לקציצות וללביבות, שאוכלים בעיקר על ידי הבעל והילדים, יש צורך להוציא על ד"ר הבעל והילדים.