כלי מטבח (2)

ואני מוציא את שאר הסירים בכפות מחוררות.

גם אני. אבל מהצנצנת עם מלקחיים.

[וויקי]

וויקי, יש לי מלקחיים סיליקון רכים. אני הופך אותם לקציצות, נקניקיות במחבת ובגריל, אני מוציא פשטידות מנייר אפייה

ויש לי כאלה עם סיליקון

בגלל זה לא יכולתי להתרגל אליהם - שמנים.
יש גם פינצטה רפואית גדולה - אלה מיועדים לגריל כיפה ומלקחי ברביקיו חיצוניים ממתכת.

אני משתמש גם בסבוני סיליקון במדיח הכלים, כך שהמכונות הצדדיות והטבעת העליונה הופכות לדביקות. הייתי רק צריך לזרוק אותם החוצה.

תודה, בנות, אחרת הן שוכבות איתי בטלות.

הייתי רק צריך לזרוק אותם החוצה.

כלומר, אל תזרוק את המלקחיים, אלא את החלקים שהפכו לדביקים, עכשיו הם כאלה

סבון סיליקון במדיח הכלים, כך שמכניסי הצד והטבעת העליונה הופכים לדביקים. הייתי רק צריך לזרוק אותם החוצה

מלקחיים אחד לאחד שלי, ורוד בלבד. אני שוטף את הידיים, הם גם מעת לעת דביקים, אני מקלף אותם היטב עם חומר ניקוי לשטיפת כלים והכל בסדר

קניתי מלקחיים כאלה, אבל אני לא מוצא להם שימוש

אני גם משתמש במלקחיים כדי להפוך את הבשר, להפוך את הקציצות, נוח לקבל משהו חם. רק לי יש את יוסף כזה, דק בקצה, זה נוח לאחיזה.
ג'וזף ג'וזף מרימים מלקחי מטבח מפלדה

אני משתמש במלקחיים אצל בן דודי. לפעמים אני שמה פסטה עיקשת במיוחד. עם וופלים דקים יותר אני מוריד את הצ'ורוס מהצ'ורוסניצה על צלחת.

למה אתה אוהב?

סובב פשטידות מטוגנות בשמן עמוק וצא משם

אתמול לקח תפל את עצם השכמה מה- CSN. עכשיו יש לי כבר שניים: טופר וטפל. נותר לאסוף כוחות ולאפות לביבות. כנראה בסוף השבוע הזה

Tefal מ CSN

לא תאנה לעצמי, יש להם שנתיים אחריות !!! אני בכלל לא זוכר שהייתה אחריות על עצם השכמה / מצקת, אבל כאן זה כבר היה שנתיים!
אני גם מסתכל עליהם. יתר על כן, בטכנופוינט הם קצת יותר זולים, ב 20-40 רובל, זה עדיין נחמד

כן, כתבתי לעיל שקניתי אותו בטכנופוינט תמורת 170 רובל. ב- CSN 199, באלדורדו 219.
הערבות היא כמובן עבור המינים. אם זה נמס או נסדק, בכל מקרה אף אחד לא ילך לבית המשפט.

אני מבקש עזרה, עצה.
כנראה שאבד (או שעדיין יימצא .... אולי) את הכנסת "הפרח" מהכיסוי "הלא רותח".
מה אתה מייעץ?

תקנה אחד חדש.

האם למישהו יש דבר כזה

מה אתה חושב?

מה אתה חושב?

שמיכת סבתא

מה אתה חושב?

יש לי מעיל פרווה עשוי פרווה מלאכותית, היא בת 35-40 (אגב, זה נראה כמו חדש, הפרווה מבריקה, הכפתורים מקוריים, מעולם לא תוקנו), אני לא לובשת אותה, אבל בשביל תפוחי אדמה, פירה, כן כל מאכל, כך שהוא היה חם - הדבר עצמו, זה מחזיק חמש או שש שעות, אתה פותח אותו - כמו מאש, הוא זוהר מחום. אז לא הייתי קונה דבר כזה ... IMHO.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, משהו כזה. מוכרת איתנו גברת אחת שעוזבת. תולה כבר הרבה זמן, אף אחד לא צריך את זה, אבל אני צופה

אז לא הייתי קונה דבר כזה

ואם לא היה מעיל פרווה נדיר?

כל שמיכת צמר תחליף מעיל פרווה. מחמם אותך אפילו טוב יותר.

כל שמיכת צמר תחליף מעיל פרווה

ואם לא היה מעיל פרווה נדיר?

כל שמיכה או שמיכה ... אין מחסור בבית .. בנוסף על גבי וכרית אתה יכול ... כל מעיל מעור כבשים (המחבת לא מתלכלכת) ... ז'קט או שניים ... הרבה של אפשרויות ...

... לא חסר בית.

כן! לְהַסכִּים! רק הסיר ייראה יפה יותר ממעיל עור כבש, כרית וכן הלאה. אבל אני עדיין חולף על פניה

רק הסיר ייראה יפה יותר ממעיל עור כבש, כרית וכו '.

ויש לי גם חתול למעלה .. זה ממש חמוד! ובכן, הם אוהבים לשכב עלי ...

מה אתה חושב

לא שווה את זה. סטאאאם

רב-בישול לחימום שומר על חום טוב.

החתול חובה .. הוא ממש חמוד!

אאאאא כן כן כן! החתול שלי לא מפריע לי.

לא שווה את זה. סטאאאם

ובכן זהו זה! נרגע!

ככל שקניתי את השירות התרמי של טופרובסקי

אני קאעאאת, זו מתיחה ובכן, איך סיר דק כזה יחמם? לא משנה מה הם מפרסמים, היא אף פעם לא תרמוס.

איך סיר חם כזה יחמם?

מחבת נירוסטה עם תחתית עבה שומרת היטב על החום.
אם הבנתי נכון, אז הסיר ההוא מהסרטון בו בושלו תפוחי אדמה עם תחתית עבה, אז זה הפלוס הראשון בכיוון לשמור על חום.
שנית, כאשר מניחים את התבנית בתבנית, נוצר חלל אוויר, הלוכד גם את החום.
שלישית, ייתכן שכאשר מכסה הסיר השני סגור ויש אטם גומי, נוצר ואקום, שגם לוכד חום.
ורביעית, זהו הסיר השני, העשוי גם הוא מנירוסטה, וכידוע, נירוסטה מתחממת זמן רב יותר ומוציאה חום לאט יותר, ולכן תרמוסים עשויים נירוסטה.
יש לי שתי צלוחיות תרמוס, אחת עם בקבוק זכוכית, שיכולה בקלות להישבר מפלדת אל-חלד, וכך הן שומרות על החום באותה מידה. וחלב מותסס טוב יותר במחבת נירוסטה. פלדה מאשר רק אמייל.

האם למישהו יש דבר כזה

מה אתה חושב?

טייגר היא יצרנית תרמוסות יפנית ידועה. לאחר 58 שניות מוצג מנגנון החזקת החום. סיר מסודר, נוח, בנפח גדול, תוכלו למשל לשים הרבה בצק על הלחם ולחלק מים בטמפרטורה הנדרשת. לא דורש צריכת אנרגיה כדי להתחמם.

שלישית, ייתכן שכאשר מכסה הסיר השני סגור ויש אטם גומי, נוצר ואקום, שגם לוכד חום.

אני צריך לאכזב אותך, לא נוצר שם ואקום, כאן אנחנו צריכים לדבר על אטימות.

🔗

ושם זה בדיוק ההפך - בגלל הסיר החם הלחץ יהיה גבוה יותר מהאטמוספירה ...
אבל ההידוק עדיין יעזור לך להתחמם עוד יותר!

עכשיו ב- aliexpress ראיתי דבר כזה לספוג / כביסה במטבח. הזמנתי אותו, כמובן. מחיר הנחה של 60 רובל, גם אם הוא לא מתאים למטרה המיועדת שלו, תוכלו להשתמש בו כמעמד חם. ירוק בעיניי רק צבע המטבח!

כיצד להשתמש במעמד חם

לא יעבוד. זה לא סיליקון, אלא פלסטיק ומעוקל, לא שטוח. יש לי.

ואני מתהדר מעט, הצלחתי להזמין באוזון עם משלוח חינם והנחה, במיוחד טופס רשת העוגה; הנה חותכי העוגיות המתולתלות שרציתי יותר, כדי שהזיגוג יעבור מלמעלה לאורך קו המתאר.

[אלנה]

אלנה, מזל טוב! גם אני אוהב את זה .. נבהל מהמחיר אני שמח שעם משלוח חינם!ElenaM, תודה שהבהרת, אחרת גם הייתי מזמין את זה ..

[קטרוק 87]

אני קאעאאת, זו הטעיה.

לֹא. זה בהחלט לא בוגד!
קטרוק 87אז היית קונה אחת אם מישהו מציע לך לא יקר?
כן, ישנתי את הלילה עם המחבת הזו. או ליתר דיוק, אני חושב עליה. במה אתה יכול פשוט להשתמש כסיר ואם-מה וכתרמוס
למרות כל הסירים החשמליים הזמינים, אני ממשיך להשתמש בסירים פשוטים

[מיראבל]

אז היית קונה אחת אם מישהו מציע לך לא יקר?

מיראבל, ויקה, תודה שהראית את הסיר, אני חושב כבר הרבה זמן להחליף את "שמיכת הסבתא" כי ל.אני לא אוהב לעטוף את זה, אי אפשר לשים הרבה מקום על השולחן, זה תופס, על הרצפה, ילדים יכולים להפוך אותו, כשאני עוטף את הסיר אני חושש שהמכסה התהפך, הנוף לא מאוד אסתטי, אבל כמובן שאתה יכול לסבול את זה. סיר תרמוס הוא הרבה יותר נוח, יפה יותר ותוכלו לשים עוד משהו על המכסה השטוח שלו - וכך לחסוך מקום.

סיר תרמוס הוא הרבה יותר נוח, יפה יותר

זה נכון!

אנשים, למה לסכם משהו? זה כדי להסיר קצת דייסה קצת קודם ולחסוך "דלק"? אז זה עדיין צריך להיות מחושב, תוך כמה זמן הסיר הזה ישתלם.))

לא תעטפו ככה מרקים / בורשט, להפך, לעיתים קרובות אתם ממהרים להסתובב איתם, כאילו לקרר אותם כמה שיותר מהר, עד שהם מחמירים או הופכים לחומר חמצמץ חסר טעם. בקיצור, כבר שברתי את כל המוח שלי, אל תתנו לו למות, תגידו לנו, אה? אולי גם אני צריך את זה?

למה לעטוף את זה?

גם אני לא מבין את זה! כנראה לבשל ארוחת ערב ולחכות למשקי בית רעבים

מכבה את החימום

בקיצור, כבר שברתי את כל המוח שלי, אל תתנו לו למות, תגידו לנו, אה?

נהגנו להרתיח דוחן ולעטוף אותו במעיל, אי אפשר לקבל רפיון טוב בלעדיו, אבל עכשיו אני מבשל אותה ביצרנית לחם, בסיר קרמיקה, ומבשלת אותה.
מעניין שהסיר הזה מחזיק את הטמפרטורה לאורך זמן, איך אתה לא יכול לחרוש יצרן יוגורט?




קומפוט, אגב, הרבה יותר טעים כשהוא מוחדר לאורך זמן, בלי להרתיח.

לכן אני מבשל קומפוט ובקריקטורה. הוא מוזרם בחימום, הוא נעשה עשיר מאוד אפילו מכמות קטנה של פירות יער.

כנראה לבשל ארוחת ערב ולחכות למשקי בית רעבים

ילדיי אוכלים רק מרק טרי. כדי שהוא יתבשל בפעם האחרונה מתחת למכסה - שפכו אותו לצלחת - הוא מתקרר על השולחן ואנחנו אוכלים. אם הוא עמד בסיר לפחות שעה (גם ללא כל בידוד), הרי שהוא כבר חסר טעם. וגם אני. הדגנים מאבדים את צורתם, הוורמיצ'י מתנפח ומתקמט, הירוקים משחימים, הארומה משתנה .. מחית המרק אולי לא כל כך מושפלת, אבל שם אני גם לא רואה שום שמחה מיוחדת מ"מרד ".

IMHO, המרק נפסק בזמן, מחומם במיקרו למחרת, יכול להתגלות כטעים יותר מהמרק החם של ימינו. עם בורשט ואגני מים אני פשוט מסתובב כאילו הייתי דיבוק, הסיר בדרך כלל גדול, לוקח הרבה זמן להתקרר. לא נמאס לי להודות לאדמין על הרעיון של שימורים בפחיות - ורוב הבורשט עוזב את המחבת, ובפחיות זה לא משתנה כרגיל במקרר.

איך אתה לא יכול לחרוש יצרן יוגורט?

לדעתי הטמפרטורה יכולה להיות גבוהה עבור חלב חמוץ ... אבל באופן כללי, המוח הרוסי שלנו רוצה להשתמש איכשהו בצורה נוחה בסיר הזה, האירו-אמריקאים חושבים אחרת, הנה הדבר החשוב ביותר. חִסָכוֹן!!! על הכל! במקרה זה, על חשמל או גז, התחילו לבשל על הכיריים וסיימו בתרמוס.

[כֶּתֶר]

כֶּתֶרובכן, זה בערך דייסה, כן, פשוט חשבתי. קומפוט הוא עדיין הכי טעים בשטעבה תוך דקה, הוא לא נדרש "להתנדף" בנוסף.

אני מבשל ומבעבע אותו ביצור לחם, בסיר קרמיקה.

אתה יכול למסור פרטים נוספים?

נהגנו להרתיח דוחן ולעטוף אותו במעיל, אי אפשר לקבל רפיון טוב בלעדיו, אבל עכשיו אני מבשל אותו במכונת לחם, בסיר קרמי, ומבשל.

בסיר חלב עם קירות כפולים מתגלה דייסת דוחן מעולה עם חלב, דודתי מכנה את זה סיר הנס. אבל החמות מבשלת בסיר רגיל, תחילה במים, ואז רק מוסיפה חלב, שכן דוחן מבושל זמן רב בחלב בלבד.

איך אתה לא יכול לחרוש יצרן יוגורט?

אני מכין יוגורט בסיר מנירוסטה. פלדה, מכוסה במכסה זכוכית (זכוכית גם שומרת על חום לאורך זמן), מניחים במקום חם, והנה שני סירי נירוסטה ועוד אחד בתוספת מרווח אוויר בין שני המיכלים.

קומפוט, אגב, מתגלה כטעים בהרבה כאשר הוא מוזרק חם לאורך זמן, ללא רתיחה.

אני מסכים לחלוטין

לדעתי הטמפרטורה יכולה להיות גבוהה עבור חלב חמוץ ...

ויקה, החלב לא יתחמם גבוה יותר מהטמפרטורה שאליה אתה מביא אותו, הסיר לא מחומם, הוא רק שומר על החום שאתה מכניס לתוכו. הטכנולוגיה להכנת יוגורט זהה בערך: חלב מוזג לסיר, מניחים בו מדחום, כשהוא מגיע לסימן הרצוי, מכניסים את המתנע לחלב ועוטפים אותו.

אתה יכול למסור פרטים נוספים?

אני משתמש ביצרן הלחם שלי כמיני תנור, שמתי צורה / סיר מתאים על הדוכן ומבשל או תבשיל בשר, דגנים, ירקות. יש לי HP רדמונד 1910 עם פונקציית מולטי-קוקר, היא מבשלת / מכבה עד שעתיים, ואז היא מחממת אותה למשך שעה נוספת, מתברר כי היא רפה. רק גודל התבנית מוגבל בגלל תא HP קטן, קוטר 19 ס"מ.

גם אני לא מבין את זה! כנראה לבשל ארוחת ערב ולחכות למשקי בית רעבים

אהבתי שאתה יכול לקחת את זה איתך עם אוכל, להכניס אותו לרכב וללכת. יהיה לי נוח ללכת לחוף האגם ולהירגע. כמובן שאפשר לבשל הכל על החוף, אבל אנחנו לא תיירים, אם נלך ליום, אנחנו לוקחים איתנו אוכל מוכן. ובאמת, אני לא רוצה לבשל איפה שאני רוצה להירגע עם ילדים. הלוואי שיכולתי להרתיח תפוחי אדמה ולקחת איתי, ובשר על גבי התנור שלהם, סופר))

[תכשיט]

תכשיטלפעמים אני צריך להתעטף. דוגמא: עליכם לקחת את בנכם לציור בשעה 17.30. יסתיים בשעה 19.00, נהיה בבית בשעה 19.30 לערך. מכיוון שאני הולך לשם ברגל (בעלי עזב ברכב), אני יושב שם ומחכה לסוף השיעור. אין טעם לשוטט ברגל - בכיוון אחד כחצי שעה הליכה. אם אני רותך קארט. מחית לפני השיעור, ואז יהיה קר על ידי חזרה. אתה צריך לחמם את זה, אבל זה לא כל כך טעים, אתה רוצה משהו טרי וחם. זה המקום שבו העיטוף היה שימושי: בישלתי אותו, עטפתי אותו, אחרי 2.5-3 שעות חזרתי הביתה ואכלתי ארוחת ערב חמה.

בנות, איזה סוג של חולמות אתן, מה לא מתאימות לכם תנורי האיטי הישנים והטובים, שרבים מהם מכילים מספר קליברים שונים ושונים, הבשר בדבר כזה יגיע בטמפרטורת נפילה של כ- 70 מעלות, אם זה לא הספיקו להגיע אליה נשאר גלם, בפירה יש עמילן מאז שהיה חם לא יודע מה התגובה

הסוכרה היא תהליך של פירוק חומרי גלם עמילניים (קמח, דגני בוקר, תפוחי אדמה וכו ') לסוכרים פשוטים בהשפעת אנזימים טבעיים (ממלט) או מלאכותיים (סינתטיים). בשל מאפייני הטמפרטורה של הטכנולוגיה, השיטה הראשונה נקראת סוכרת חמה, והשנייה קרה.

, אולי עדיף לחמם אותו, סביר להניח שחלב עם מחמצת בסיר כזה לא יהפוך ליוגורט, מכיוון שהטמפרטורה תרד במהירות

זה לא תרמוס

ותהליך התסיסה עם חיידקים לא ידועים יתחיל, הדייסה תהיה מאודה ותהיה טובה, אבל רק זה אני מנסה להוכיח לעצמי שסיר כזה לא נחוץ לי

[סלינה]

הסכרה היא תהליך של פירוק חומרי גלם עמילניים (קמח, דגנים, תפוחי אדמה וכו ') לסוכרים פשוטים.

בהשפעת אנזימים טבעיים (מאלט) או מלאכותיים (סינתטיים).

סלינהמקווה, הסכרה מתרחשת בנוכחות אנזימים, למשל, מאלט משמש לאפיית מחמצת מאלט, המכילה חיידקים מסוימים המפרישים אנזימים מסוימים המפרקים עמילן לאלכוהול וסוכר, והחיידקים הללו עובדים בטמפרטורה מסוימת, אני לא ' לא זוכר בדיוק, אבל איפשהו יש צורך בתמיכה של 30 מעלות. תפוחי האדמה חמים, אז אני לא חושב שהם יסתדרו תוך כמה שעות, וכנראה שזה לא הגיוני לחמם אותם יותר.