eta-007
ציטוט: סווטה-לאנה
קרוביי כבר צוחקים, אני גר לבד, אבל הטכנאים ... עגלה ועגלה קטנה ..
סבטון! הם מקנאים בנדוניה שלך !!!
סווטה-לאנה
ציטוט: eta-007
הם מקנאים בנדוניה שלך !!!

סבטלנה 201
הנה טארטלטים העל שלי (בתוך ג'וליין)
יצרני וופלים
הבצק התגלה כמוצלח ביותר עבורנו, רך וטעים, כמו לחם. הבעל אכל 4 חתיכות בבת אחת. וביקשתי תוספת, הייתי צריך לעשות עוד -2 יח '. בשבילו
תעזור לעצמך בנות.
אילמירושקה
ציטוט: סבטלנה 201
הנה טארטלטים העל שלי (בתוך ג'וליין)
סבטלנה 201,
הקפאתי גם את הפטריות, הגיע הזמן להשיג!
מיראבל
ציטוט: סבטלנה 201
הבצק התגלה כמוצלח ביותר עבורנו
ומה?
סבטלנה 201
מיראבל, ויק. הבצק מהנושא הזה, עכשיו אני מחפש את מי הוא ורוצה להגיד תודה ענקית לסופר. לעת עתה אכתוב זאת כדי שמי שרוצה יוכל לנסות זאת.

מחשב אחד. - ביצה
50 גרם. ניקוז. חמאה (נמסתי)
150 גרם. שמנת חמוצה (לא היה לי, לקחתי קפיר ביתי)
240 גרם. קמח
קצת מלח
מערבבים הכל ומכניסים למקרר.
הבצק שלי התגלה כדביק מאוד, לא עשיתי איתו כלום ופשוט הכנסתי אותו ליצרן הקלתית עם 2 כפות. משקל משוער (ניסיתי לתלות כדורים דביקים) -28 גר '.
הבצק הזה התגלה כטעים ביותר עבורנו. הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת ויחד עם זאת הוא רך מאוד מבפנים (לא פריך). הבעל אמר שבשביל ממתקים אסור להוסיף אפילו סוכר לבצק, כי המילוי יהיה מתוק ולכן הבצק לא זקוק למתיקות.

כולם הלכו לחפש את הסופר.
מיראבל
סבטלנה 201, סופר! זה, לדעתי, וסקה אפה דברים כאלה. עכשיו אקנה לעצמי קלתית כזו ולא אעמול בבחירה!
סבטלנה 201
ויקה, יש לי וס, ילדה טארט, קטנה, אבל הקטנה והחכמה שלי.
מיראבל
סבטלנה 201, ומשהו פריך לאפות בו?
אילמירושקה
ויקה, אם אתה מדבר על VESka, אז לא. הוא מייצר טארטלטים קטנים עם קירות עבים ואותו תחתית שמנמנה. פריך ודק נאפה מ- First.
מיראבל
אילמירהלעזאזל .. כולם באמת שונים, הם בנות טארט
אילמירושקה
ציטוט: מיראבל
לעזאזל .. הם באמת שונים
אז הקדשתי חצי נושא לקינות האלה שהייתי זקוק לעוד! עכשיו, אם תתחתן איתם ותקח את המיטב מכך וזה ... אז לא.
סבטלנה 201
ויקה, לטעמי, מתגלה כפריך, רק שהשתמשתי במתכון אחר (אולי, כמובן, לא כמו בטארטלטים אחרים כי היא אופה עבה יותר). אני חושב שהרבה תלוי במבחן עצמו. עוד לא מצאתי את המתכון המושלם לגרסה פריכה (עדיין בחיפוש). בכל זאת, לכל אחד יש טעמים ותחושות שונים.




סיררה, גלינה וממוסי מרגריטה, תודה לבנות על הקישור (וופל-קלטות "תשובה מס '927 30 בדצמבר 2017, 00:13") וביצוע המתכון (וופל-קלטות "תשובה מס' 941 31 בדצמבר 2017, 14:37 ") בצק טעים לטארטלטים
מיראבל
ציטוט: סבטלנה 201
עדיין לא מצאתי את המתכון המושלם לאופציה פריכה (בחיפוש אחר עוד
בחיפוש אחר מתכון, ולא עוד טרטל! משום מה, אני גם רוצה רק אחת!

אם כי ישנם מספר AF ואיטי, ורב-בישול







ציטוט: אילמירושקה
אז לא
כן ... אל תספר
סבטלנה 201
ויקה, חתיכה אחת בהחלט מספיקה לי. טרטלט, היא אפילו מתאימה לי מאוד. אתה רק צריך לקחת גרסת חילוף נוספת למבחן לשם שינוי (אם כי יש לי 3 רב-כיריים)
סווטה-לאנה
ציטוט: אילמירושקה
פריך ודק נאפה מ- First.
האם הם מיועדים רק לגלידה ומתוקה? שכן סלטים ומילויים דומים אחרים לא יעבדו, האם הם יתרככו? או שזה תלוי במבחן?
אני רוצה אוניברסלי אחד
זבזדה
ציטוט: סבטלנה 201
עד
מילת מפתח!




ציטוט: סווטה-לאנה
אני רוצה אוניברסלי אחד
זה לא יסתדר באופן אוניברסלי לחלוטין .. הם דַי שׁוֹנִים!
אילמירושקה
ציטוט: סווטה-לאנה
אני רוצה אוניברסלי אחד
בעוד שאין כאלה, טוב, או שאנחנו כאן להשתכר כולם כל כך קפריזיים.
ציטוט: סווטה-לאנה
שכן סלטים ומילויים דומים אחרים לא יעבדו, האם הם יתרככו? או שזה תלוי במבחן?
אני חושב שכל בצק, גם רך וגם פריך, יכול להירטב מהסלט. אם לקבלת סלט, הייתי מתגעגע לטארטלטים עם חלבון ביצה, נותן להם להתייבש ואז מתחת לפריסה.
קליוסיה
ציטוט: אילמירושקה
אם לקבלת סלט, הייתי מורח את הטארטלטים בחלבון ביצה, נותן להם להתייבש ואז מתחת לפריסה.
שאלה זו צצה באופן קבוע ותקופתי. אם הסלט עסיסי / רטוב, שימו את בדל הסלט בתחתית, והכל יהיה הוקי.
אולגה VB
ציטוט: מיראבל
ומשהו פריך לאפות בו?
ציטוט: אילמירושקה
אם אתה מדבר על VESKA, אז לא. הוא מייצר טארטלטים קטנים עם קירות עבים ואותו תחתית שמנמנה.
והנה הפסלונים!
טארטלטים טעימים ופריכים מאוד עשויים מאפה קצר.
לדוגמה, עבור לכאן:
יצרני וופליםסלי חול עם קרם קוקוס "זול ושמח"
(אולגה VB)

אני מצטט:
ציטוט: אולגה VB
אגב, הסלים נותרים פריכים גם בתיק וגם במקרר, וגם די הרבה זמן.
אילמירושקה
אולגה, הסתכלה על המתכון, נזכרה למה היא לא אימצה אותו ... יש סוכר בבצק ... אבל בלי סוכר?
מתוק במובן המילולי של המילה גורם לי לחלות.
ואני ממש רוצה את הפריך!
אירגטה
ציטוט: אילמירושקה
ובלי שום סוכר בשום צורה שהיא?


כאן, ללא סוכר, אין זה סביר להימלט, ולו רק מיובש.
אילמירושקה
אִירִית, תודה שהזכרת לי על הסרטון הזה. אבל אני רוצה שמשהו לא בסדר, לא חול. אני אופה טארטלטים ב VESka וב- First מבצק עלים בחנות ללא שמרים. לא תמיד אני הופך את המילוי למתוק. כך שבראשונה הם מתגלים כרזים ופריכים, אבל גדולים. מאותו בצק ווסקה הם שונים לחלוטין, דומים יותר לחם רך למחצה, אבל אני רוצה שהם יתרסקו ... אני לא יודע להסביר
על אודות! אני רוצה את זה, כמו וופלים דקים, כשהם קרים ונשברים בקלות, אבל לא מתוקים
זְמַן
בנות, אני רוצה לשאול הכל על ווסקה. האם זה מתאים יותר לסלי חול, כפי שהבנתי מהתגובות?
גוואלה
ציטוט: אילמירושקה
אני רוצה את זה כמו וופלים דקים כשהם קרים ונשברים בקלות
זה על עמילן להכין אותם .. אבל יש הרבה חמאה. איפשהו יש מתכון לוופלים כאלה ב- HP, לברזל וופל מצפוני.
אילמירושקה
ציטוט: זמן
האם זה מתאים יותר לסלי חול, כפי שהבנתי מהתגובות?
למה? אני אופה מתפיחה.
ציטוט: גוואלה
זה על עמילן להכין אותם .. אבל יש הרבה חמאה.
אין שום שכשסטיה בחיים! אני לא רוצה עמילן, ואני לא רוצה סוכר, אני רוצה לרסק
17. אלנה
ציטוט: אילמירושקה
נשברים בקלות, אבל לא מתוקים
אילמירה, אני גם מחפש מתכון ללא סוכר ...

לאחרונה מצאתי את זה (עוד לא ניסיתי ...):

גוואלה
ציטוט: אילמירושקה
רוצה מכווץ
אתה יודע איך הם מתרסקים ומתפוררים .. מממ. עָדִין. .
ציטוט: אילמירושקה
אני לא רוצה עמילן ואני לא רוצה סוכר
ובכן, אתה לא רוצה את זה כמו שאתה רוצה ..
eta-007
ציטוט: אילמירושקה
אני לא רוצה עמילן, ואני לא רוצה סוכר, אני רוצה לרסק
אילמיר, נראה שיש לי את מה שאתה רוצה. כבר כתבתי שאני משליך את שרידי בלילת הדגים בפסטה. הנה מתכון לבלילה, נסו. פשוט תעשה חצי מנה, אחרת תענה לעבר הכיריים. יוצקים רק מכסים את התחתית. לא מתוק, פריך למחרת. כמו כוסות גלידה.
חצי קילו דגים:
חמאה.
135 גרם קמח, 135 גרם חלב, 2 ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם.
מיראבל
אילמירה, תסתכל כאן

אולקמה
הירשם כמנוי
win-tat
ציטוט: זמן
בנות, אני רוצה לשאול הכל על ווסקה. האם זה מתאים יותר לסלי חול, כפי שהבנתי מהתגובות?
מבין שני אלה, ווסקה ופירסט, בשבילי כן, הגודל לעוגה בווסקה הוא אופטימלי. בהתחלה הקלתית עדיין גדולה, אבל לגלידה או סלט פירות כן, אבל לא לעוגה.
כאן הראיתי את גודל הטארטלטים
יצרני וופלים # 1143
זְמַן
יש לי קלוריקה, גודל גדול מאוד. ואני רוצה סלי חול. כאן אני קורא את הנושא ונשען לעבר ווסקה.רק שאנשים רבים כותבים שהסלים עבים. ובשביל החול, זה כנראה יתרון.




win-tat, טטיאנה, תודה על הקישור, הבנתי הכל עכשיו.
אילמירושקה
Wikaaaa, 250 גרם סוכר אני לא רוצה סוכר. אני לא רוצה מתוקים, אלא כדי שהם יתרסקו וזה עם גבינה, עם פטריות. אני אנסה לעשות את השרשור כבר 👣 👣 👣
eta-007
אילמירושקה, אילמיר, נראה גבוה יותר, כתבתי לך היום
אילמירושקה
ציטוט: זמן
ובשביל החול, זה כנראה יתרון.
ויקטוריה, כמובן, עבור חוליים זה יתרון מכיוון שהם כבר שבריריים מאוד, ואפילו דקים אם ...




סבטלנהאז הלכתי לשקול 135 גרם
win-tat
ציטוט: זמן
רק שאנשים רבים כותבים שהסלים עבים.
כן, הם עבים וביומי הראשון הם קשים, אבל אז הם מתרככים מעט. מתברר עוגות נהדרות
יצרני וופלים
יצרני וופלים
יצרני וופלים
Raduga0808
ציטוט: win-tat
מתברר עוגות נהדרות
טעים איך
אתה יכול לחלוק את המתכון?
win-tat
Raduga0808כתבתי על הבצק כאן, אבל אתה יכול לקבל כל לחם הקצר שלך
יצרני וופלים # 426
והקרם קרם, מתכון מבית הספר משיעור כלכלת בית, הוא כמובן שמנוני, אבל אין מספיק ממנו בסלסילה, כמות הקרם הזו מספיקה לכל הטארטלטים בתמונה
יצרני וופלים # 416
איפשהו אחר בנושא הראה סלים מווסקה עם קרם חלבון על פי המתכון
עוגות עם קרם חלבון וריבה בהתאם ל- GOST
Raduga0808
תודה טטיאנה.
עוגות חמודות מאוד.
win-tat
Raduga0808, תודה, אני אופה אותם לעתים קרובות מאוד, הם עפים במהירות.
eta-007
ציטוט: אילמירושקה
סבטלנה, אז הלכתי לשקול 135 גרם

פָנקֵייק! אילמיר! מאוחר ראיתי! איפה 135 גרם! אתה תאפה עד לילה חשוך! ובכן זה המון! כתבתי לך: חצי ביסים!
מיראבל
ציטוט: אילמירושקה
250 גרם סוכר אני לא רוצה סוכר
זה לא הסוכר או המתכון! ובשיטת יצירת קלתית רקיק דקה. ראשית, ווקי פקי וכמו דודה מיוטיוב, תעצבו אותם ויהיו לכם סלי קלתונים.
17. אלנה
היום הייתי צריך להשליך חתיכת בשר מבושל (לא זה ולא זה נשאר ...)

החלטתי להכין טארטלטים ממולאים.

טארטלטים אפויים בווסקה. (מתכון: ביצה אחת, 150 גרם שמנת חמוצה - מוקצפת עם מטרפה, + 240 גרם קמח ו 0.5 כפית מלח. + 50 גרם חמאה מרוככת. מערבבים במגרד סיליקון ובסוף עם מעט ידיים. עטופים בשקית. - ובמקרר)
בזמן שהבצק התקרר הכנתי את המילוי. מגרדים את הגזר בפומפיה בינונית, חותכים 2 פלפלים מתוקים לקוביות קטנות, את הבשר הרתוח (שבגללו הכל התחיל ....) - גם לקוביות קטנות. הזעתי גזר ופלפל במחבת על כף שמן חמניות, הוספתי שן שום קצוצה. ובסוף - בשר.

הבצק בדיוק התקרר. מחולק "בעין" - יצא 24 חלקים. אפוי. ואז שמתי את המילוי בקלתית, מעל - פרוסת גבינה ו - במיקרה למשך 2 דקות. הכנתי 3 חתיכות למשפט. יצא טעים מאוד! השאר - אני אעשה את זה עבור הגברים שלי לארוחת ערב ...

עזור לעצמך:

יצרני וופלים

יצרני וופלים

יצרני וופלים
סבטלנה 201
Elena17, טארטלטים יפים מאוד (y) ואני יכול לדמיין כמה הם טעימים. לא יכולתי לבשל כלום היום, אז אני אקח בשמחה זוג לעצמי
אילמירושקה
ציטוט: מיראבל
בשיטת יצירת קלתית רקיק דקה. ראשית, ווקי פקי וכמו דודה מיוטיוב, תעצבו אותם ויהיו לכם סלי קלתונים.
נו, למה לעצב כמו ב- YouTube! אני לא צריך לעצב! אני אאוף ב- First, כדי שהקלתית תהיה מוכנה בבת אחת ושלא צריך לעצב שום דבר. אני אביא את התוצאות בכל מקרה!
מיראבל
ציטוט: אילמירושקה
אני לא צריך לעצב
ובכן, לא, לא.

17. אלנה
בבקשה תגיד לי! אולי זה נדון, אבל אין בכלל זמן לקרוא הכל ... אני צריך מתכת וופל לוופלים עבים. לא ענק, כנראה עדיף עבור 2 חתיכות. ישנם לא מעט שונים ... איזה מהם עדיף לבחור? למי יש כאלה? עֶזרָה....

נצפה:

FA-5305-4 ראשון

Clatronic WA 3606

Tristar WF-2141

תחביב ופל GFgril GF-010

נראה כאילו שאלתי במקום הלא נכון ... מצאתי נושא רלוונטי. הלכתי לשם.
מאשה איבנובה
17. אלנהאלנה! אם אתה זקוק רק למגהץ וופל לוופלים עבים, אז קנה GFgil GF-020 טוב יותר
17. אלנה
אלנה, תודה. אני אלך להעיף מבט

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם