אנה סאני, מזל טוב על טורטיה! איזו עוגת גבינה מקסימה, אני אופה גם משהו כזה, רק הבצק שונה שם. שתף את המתכון))
תודה לך, יול! ברור שאני. אבל אני חייב לומר מיד שהשתמשתי במעט יותר ממחצית המתכון לבצק בטורטייה, כי.את המחצית השנייה השתמשתי אתמול על עוגת גבינה עם אוכמניות ללא אבקה עליונה. והנה המילוי בטורטייה: 400 גרם. גבינת קוטג '+ 2 ביצים + ונילין + צימוקים + 100 גרם. סוכר לטעום)
הנה המתכון השלם:
"עוגת גבינה מלכותית"
בצק (לחם קצר):
180 גרם חמאה רכה
1 כף. כף סוכר
2 כוסות קמח
1 כפית גאש. סודה (אני שופכת מים רותחים על סודה)
מערבבים הכל, הבצק מתקבל בצורת דגנים.
למילוי:
400 גרם. גבינת קוטג '(אולי יותר)
1 כוס סוכר
2-3 ביצים
צימוקים, ונילין
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית, ואז שמים עליו את המילוי וממלאים את ההתפייסות עם הבצק שנותר (בטורטילקה היה צורך ליצור את הדפנות).
אופים בתנור בחום של 190-200 גרם. עד שחום זהוב.
מאפה קצרים זה הוא תכליתי מאוד ומתאים למילויים רטובים אחרים: לינגוברי עם סוכר וכו '
